农业部和国家质检总局联合发布蜂产品兽药残留专项整治计划

为进一步加强蜂产品中兽药残留监控工作 ,保障蜂产品卫生安全 ,促进蜂产品出口贸易和养蜂业持续、稳定、健康发展 ,农业部和国家质量监督检验检疫总局决定联合组织开展蜂产品兽药残留专项整治活动 ,并于 2 0 0 3年 5月 2 0日联合发布关于印发《蜂产品兽药残留专项整治计划》的通知 (农牧发 [2 0 0 3]7号 ) ,布署蜂产品兽药残留专项整治工作。     

蜂产品农兽药残留检测技术研究进展

蜂产品由于具有极高的营养价值而深受消费者的青睐。随着全球蜂产品消费量的逐渐扩大,农兽药残留的问题日益严重,危害人类的健康,影响蜂产品的出口。本文结合蜂产品农兽药残留的现状,重点阐述了农兽药残留检测的方法,并展望了未来蜂产品农兽药残留检测技术的发展趋势。     

蜂产品兽药残留专项整治计划

为解决蜂产品中兽药及违禁药物残留问题 ,提高蜂产品质量 ,保证人民身体健康 ,增强我国蜂产品国际竞争能力 ,促进养蜂业健康发展 ,特制订蜂产品中兽药残留专项整治计划。一、目标贯彻落实《兽药管理条例》《全面推进“无公害食品行动计划”的实施意见》《食品动物禁用兽药及其他化合物清单》和《兽药标签和说明书管理办法》等法规及行政规章、规定 ,加强蜂药管理和养蜂管理工作 ,建立健全蜂产品生产、收集、加工企业的质量安全保障体系 ,消除蜂产品质量安全隐患。本计划的实施期限为 3年。二、整治重点重点地区 :蜂蜜主产区 ;蜂产品生产、收…     

牛奶中兽药残留检测技术的研究进展

近年来,牛奶质量安全问题频发,已严重威胁到公共健康。因此,牛奶质量安全成为国际关注的重点。当牛奶中残留兽药时,会对消费者造成不良的影响。本文从牛奶中兽药检测技术的原理和优缺点出发,对牛奶中兽药残留的检测技术进行了较全面的综述,并对牛奶中兽药残留检测技术在未来的发展方向作了展望。     

蜂产品中的兽药残留问题及对策措施

近年来,我国的养蜂业持续稳定发展,无论是蜂产品产量还是出口量均居世界第一位[1]。我国加入WTO后,蜂产品贸易中由于兽药残留超标而遭外商拒收、退货、扣留、索赔等事件时有发生,不仅给我国蜂业生产造成巨大经济损失,也严重影响了我国蜂产品的国际声誉[2]。因此,面对蜂产品中兽药残留限量标准与国际接轨的形势,健全蜂产品质量标准体系显得更为紧迫和重要。     

畜产品中兽药残留的危害及控制措施

近年来,随着养殖业的快速发展,动物疫病也随之不断增多,为预防和控制动物疫病大量的兽药被广泛用于养殖业中,滥用兽药和非法使用违禁药物导致兽药残留的发生严重影响着畜产品质量安全,给人体健康和环境污染带来严重的危害,影响到我国畜牧业的健康发展和出口贸易.兽药残留已成为人们普遍关注的社会问题之一,必须采取有效的措施控制和减少兽药残留危害的发生.本文将对兽药残留的危害做一分析并提出相应的控制措施.     

2013年国内外蜂产品质量安全研究进展

本文总结了2013年国内外蜂产品质量安全研究的概况和进展,分析了国内外文献的数据库分布和研究领域分布情况。以实际的研究内容展现了蜂产品质量安全研究的最新进展,包括农兽药的多残留检测、新颖的样品前处理方法、多种金属元素的同时分析以及利用不同的分析工具分析蜂产品中的内源性活性组分。这些研究对于拓展我国蜂产品质量安全研究提供了思路,为提升蜂产品检测方法的准确度和灵敏性和时效性起着积极的促进作用。     

牛奶中兽药残留限量新国标及主要检测方法的国内外比较分析

长期以来我国有关食品中兽药残留限量标准一直沿用农业部于2002年发布的235号公告,2019年9月发布了GB 31650-2019《食品安全国家标准食品中兽药最大残留限量》,与旧标准相比较,新标准在规定的兽药种类和限量要求上均有较大改变。着眼于牛奶产品,从牛奶中兽药残留限量种类、限量值以及检测方法等方面分析了新旧国标以及与国外世界主要乳品贸易国家和组织相关最新规定进行了综述,以期对我国牛奶安全标准法规制修订及产业安全健康发展提供依据和建议。     

欧盟食品和饲料快速预警系统中涉及蜂产品的通报数据分析

为了解蜂产品安全中的风险因子及欧盟关注的重点,重点从通报国家、被通报国家、通报类型、通报原因等方面,对欧盟食品和饲料快速预警系统(RASFF)中涉及1999—2015年蜂产品的通报信息进行了分析研究。研究发现,通报国家及被通报国家以欧洲国家为主;通报类型中的信息通报比例最高;通报原因主要为兽药残留。同时发现,我国出口蜂产品的风险以兽药残留为主。分析提示我国出口蜂产品企业应严格控制兽药残留,并提醒监管部门关注蜂产品出口中的突出问题,加强风险监控。     

2015年国内外蜂产品质量安全研究进展

本文总结了2015年国内外蜂产品质量安全研究的概况和进展,分析了本年度所有相关文献的数据库分布和研究领域分布情况。以实例的形式阐述了蜂产品中农兽药残留、重金属残留、环境激素分析、活性物质分析以及蜂蜜真实性分析的研究方法和思路。样品前处理方面,在传统的固相萃取、液相萃取和Qu ECh ERS方法的基础上拓展出的分散微固相萃取、分散液液微萃取、快速溶剂萃取等新方法,在提取效率和环境友好等方面表现出巨大的优势;仪器方法方面,液相色谱或气相色谱串联高分辨质谱法仍然是最主流的检测方法,但是在重金属残留分析中更多采用原子吸收光谱法或者电感耦合等离子体发射光谱法。采用新的样品前处理方法提高提取效率、节约分析时间,使用高分辨质谱检测仪器提高灵敏度、实现高通量是国内外的蜂产品质量安全研究的着重点。本文的研究拓展了今后蜂产品质量安全研究的思路,同时对提升蜂产品检测方法有效性和质量控制起着积极促进作用。     

对我国动物源性食品中兽药残留问题的思考

二十世纪90年代以来,我国政府和有关部门对解决动物源性食品中兽药残留问题做了大量的工作,如制订“兽药残留标准检测方法”和“兽药最高残留限量和休药期”的标准,发布《饲料药物添加剂使用规范》,开展兽药残留监控和检测工作,打击、查处在动物生产中使用违禁药物等措施,并取得了明显的成绩,使我国动物源性食品中兽药残留的问题得到了明显的改善。但是,近年来我国动物源性食品在基本满足了数量要求以后,随着人民生活水平的提高,对食品的质量安全的要求已成为主要的问题,人民都要求吃上“放心肉”、“安全肉”,在这方面目前的现状尚有一定的…     

无损检测技术在蜂蜜品质安全检测中的应用

<正>引言农产品的质量与安全作为广大消费者最为关注的民生问题,直接关系到人们的身体健康乃至整个社会的和谐稳定。蜂蜜作为特殊农产品,由于其丰富的营养成分及良好的保健作用受到越来越多人的青睐。我国是蜂蜜生产、销售、出口大国,随着蜂产品市场日益繁荣,蜂产品的质量安全问题逐渐突显出来,主要体现在蜂产品掺假,农兽药残留等方面。蜂蜜的质量安全情况直接影响我国农产品质量与安全整体状况,同时也影响我国蜂产品出口创汇,具有十分重要的现实意义。在保障蜂蜜的品质安全方面,高效、快速的检测技术与方法无疑起到了至关重要的作用。传统的蜂蜜的品质安     

兽药人工抗原合成的研究进展

在国家大力鼓励发展畜牧业的同时，兽药残留引起食物中毒和影响畜禽产品出口的报道越来越多，且随着近年来高效、低毒、低残留兽药的开发利用，对残留限量的要求也越来越高，而可靠、灵敏和实用的残留分析技术是检测和控制兽药残留、保证使用者安全和避免国际间有关贸易争端的重要前提。     

2012年国内外蜂产品质量安全研究进展

本文总结了2012年国内外蜂产品质量安全研究的概况和进展,分析了国内外文献的数据库分布和研究领域分布情况。以典型的实例描述了蜂产品尤其是蜂蜜真实性的研究方法,包括利用元素分析-同位素质谱联用技术(EA-IRMS)、液相色谱-同位素质谱联用技术(LC-IRMS)、液相色谱技术、红外光谱,拉曼光谱和核磁共振技术分析掺假蜂蜜中的糖浆,γ-淀粉酶,β-呋喃果糖苷酶活性以及植物源和地源分析。此外还对蜂产品中的兽药残留,微量元素和活性组分研究进行了简要的分析。这些研究对于提升蜂产品检测方法的有效性和质量控制起着积极的促进作用。     

农兽药多残留检测方法的研究进展

农药污染和兽药残留已对环境和人类健康构成严重威胁,农产品的质量安全问题日益突出,迫切需要开发简便、价廉、快速的农兽药多残留检测技术。目前,国内外在农兽药多残留检测方面的研究得到了长足的进展,研制出各种适合于农兽药多残留的检测方法。文章主要介绍了仪器分析法、免疫分析法在农兽药多残留检测中的研究进展和应用现状,讨论了各种检测方法存在的问题,并且对检测方法的发展进行了展望。     

动物性食品中药物残留的危害及预防措施

动物性食品中药物残留是指对食品动物用药后,动物产品中有原形药物或代谢产物的残留。药物残留危害巨大,已引起了世界各国政府的高度重视。我国虽已制定《动物性食品中兽药最高残留限量》以及《饲料药物添加剂使用规范》,但是兽药残留现象仍然十分严重,兽药残留事件也时有发生,严重威胁着人们的生命安全,同时严重影响我国动物性食品的出口贸易和国家的声誉。     

多残留免疫检测技术及其在畜禽水产品质量安全检测中的应用

兽药残留超标是畜禽水产品的主要安全危害,利用免疫检测技术对兽药残留进行快速筛查是一种有效的监控手段。然后兽药残留种类多样性的现实与传统免疫检测技术检测对象单一的特点存在显著矛盾,因此研究建立多残留免疫检测成为一种新的趋势。文章介绍了实现多残留免疫检测的几种策略,并对多残留免疫检测技术在畜禽水产品质量安全检测中应用作了简要的概述。     

中美禽类产品兽药残留限量标准对比研究

通过对我国和美国禽类产品兽药残留限量标准进行对比研究,结果表明:美国有13种兽药的限量标准严于我国标准,有11种兽药美国有限量要求,我国没有规定.根据比较结果建议对我国无规定而国外有要求的兽药提前进行评估,建立残留检测标准,对美国标准严于我国的13种兽药指标进行修订或复审.     

兽药药物残留控制措施探索

兽药残留是影响动物性食品质量安全的重要因素,本文通过分析兽药残留带来的危害以及兽药残留对畜牧业发展的危害,探索性的提出了相应的控制措施。旨在通过有效的监管和控制措施的实施,从源头上杜绝或减少畜产品的兽药残留,达到促进畜牧业健康发展,确保畜产品质量安全。     

食品动物兽药残留试验注册资料评审主要内容及常见问题

食品动物使用兽药后,肉蛋奶等动物性食品中兽药残留对消费者可能产生毒害作用,影响人类健康和消费安全,因此,控制动物性食品中兽药残留问题已成为兽药研发和保障食品安全的重要内容。食品动物兽药残留试验资料主要包括兽药最大残留限量标准、兽药残留检测方法标准和休药期确定三个方面内容。本文结合近年来食品动物兽药残留试验注册资料的评审主要内容及常见问题进行综述,旨在为食品动物用兽药的研发与注册提供参考。