发酵床养鸡菌渣垫料栽培平菇试验

以发酵床养鸡菌渣垫料和棉籽壳为试材,采用对比试验的方法,研究发酵床养鸡菌渣垫料对平菇栽培的影响。结果表明:发酵床养鸡菌渣垫料含有一定的有益物质,经适当处理可以作为原料用于平菇栽培;在棉籽壳中加入适量菌渣垫料作为基质,可以促进平菇菌丝发育,使菌丝粗壮浓密,产量和品质显著提高;以棉籽壳和菌渣垫料为主料栽培平菇时,菌渣垫料与棉籽壳之比以1∶10为最佳。     

利用猕猴桃枝条栽培毛木耳

利用猕猴桃枝条部分代替常规培养基质栽培毛木耳(Auricularia polytricha),对毛木耳生长状况、营养成分以及重金属含量的影响进行评价,结果表明:各配方子实体粗纤维含量较对照组增加,粗蛋白含量低于对照组,粗多糖含量与对照组没有显著差异;配方为70%猕猴桃、12%玉米芯、4%棉籽壳、4%杂木屑、8%麸皮、2%石膏时,与对照组相比,毛木耳在菌丝长势、采收时间以及产量方面差异不显著且满袋天数缩短;重金属含量、农药残留含量等均在标准范围内。因此,猕猴桃枝条可以作为毛木耳栽培基质加以利用。     

利用平菇废料种植毛木耳技术研究

通过对平菇废料同其他原料配比、适应性品种搭配,充分利用平菇废料中的营养,充分利用资源、降低生产成本和减少环境污染,获得更好的经济效益和生态效益。     

添加养猪场废弃垫料的不同配方栽培姬松茸的产量和子实体氨基酸含量

养猪场生物发酵床采用锯木屑、谷壳、米糠等作为垫料,废弃的大量垫料中含有丰富的有机物和矿物质元素,为实现其资源化利用,开展添加养猪场废弃垫料的不同配方基质栽培姬松茸对子实体产量、氨基酸含量和营养价值的影响的试验研究。结果表明：配方B2（稻草52.8%、牛粪24%、垫料19.2%、石灰2%、轻质碳酸钙2%）的产量最高,为100.1 g/袋;随废弃垫料用量的提高,子实体中氨基酸的种类不变,但氨基酸总量和必需氨基酸含量都有一定程度的增加;添加垫料配方的子实体必需氨基酸指数、生物价和营养指数均高于对照,氨基酸总量、鲜味氨基酸、甜味氨基酸、硫氨基酸、支链氨基酸、芳香族氨基酸等各类氨基酸含量和必需氨基酸含量均以配方B2最高。     

葡萄园中零排放猪舍垫料废料栽培双孢蘑菇

在葡萄园中利用垫圈18个月的零排放猪舍垫料(简称废垫料)进行双孢蘑菇(Agaricus bisporus)栽培试验.结果表明,在葡萄园中采用组成为92％废垫料,1％尿素,2％过磷酸钙,2％石灰,3％石膏的培养料可获得与常规培养料接近的栽培效果,可作为葡萄园中栽培双孢蘑菇的推荐培养料.     

毛木耳高效栽培7个品种比较试验

试验对供试7个毛木耳品种的菌丝生长状况、产量、子实体性状进行了比较。新科50、新科51菌丝生长状况较佳,产量和生物学效率最高,出耳速度最快,适合作为推广种植的优良品种。     

杏鲍菇菌渣栽培白背毛木耳对产量和品质的影响

以白背毛木耳"漳耳43-28"为研究对象,对比分析了在常规栽培料中添加30%杏鲍菇菌渣栽培白背毛木耳与对照处理的产量、经济效益、蛋白质、多糖、脂肪、粗纤维、灰分、氨基酸等各项指标,探讨了常规栽培料中添加杏鲍菇菌渣对白背毛木耳生产效益和营养成分的影响。结果表明:在常规栽培料中添加杏鲍菇菌渣栽培白背毛木耳,可以提高木耳产量,平均增产22.92%,相对净收益增加54.21%;同时还可以增加其子实体中的粗蛋白、多糖、氨基酸含量,并可降低其中的粗脂肪和粗纤维含量,改善食用口感,提高其药用价值和食用价值。     

培养料中添加硒肥对毛木耳硒含量及产量的影响

为研究在培养料中施加外源硒肥对毛木耳子实体的富硒能力、产量、菌丝长势和子实体经济性状的影响,通过添加硒肥使培养料中硒的含量分别为0、30、60、90和120μg·g^-1,进行毛木耳栽培试验。结果显示,使用30、60和90μg·g^-1含硒培养料时,毛木耳产量较对照组分别增产2.25%、5.68%和8.72%;毛木耳硒含量分别为2.29、4.40和8.33 mg·kg^-1。使用120μg·g^-1含硒培养料时产量减少3.16%;毛木耳硒含量为8.86 mg·kg^-1。表明添加适宜的硒肥可以促进毛木耳菌丝生长,缩短菌丝满袋时间,并增加产量;而添加过量硒肥则会抑制其菌丝生长,延长菌丝满袋时间,并减少产量。综合考虑产量及国家富硒食用菌标准,推荐毛木耳栽培中添加硒肥的培养料中最佳硒含量为60μg·g^-1。     

马铃薯-大白菜双季栽培体系中大白菜氮肥施用量对其产量、氮肥利用、硝酸盐累积的影响

在内蒙古河套灌区建立的马铃薯-大白菜双季栽培体系下通过大白菜茬口5水平氮肥施用量田间试验,研究了不同施氮量对大白菜产量、氮肥利用率、大白菜硝酸盐含量、土壤硝态氮累积的影响。结果表明：双季栽培体系下,大白菜产量,体系净收益随施氮量的增加而增加,但当复种茬口施氮量≥120 kg•hm-2时,大白菜产量、体系净收益不再随施氮量的增加而显著增加|总施氮量225～405 kg•hm-2范围内双季栽培体系氮素累积、氮肥利用率比传统马铃薯单季露地栽培显著提高|大白菜硝酸盐含量、收获后0～160 cm土壤硝态氮累积量随复种茬口施氮量的增加而增加,当复种茬口施氮量≥120 kg•hm-2时,大白菜硝酸盐达到高度累积,0～160 cm土壤硝态氮累积量≥162 kg•hm-2,在秋浇水时加剧了地下水污染的风险。合理控制氮肥施用量是降低地下水污染风险、降低大白菜硝酸盐含量和提高经济净收益的有效平衡途径。     

毛木耳新品种‘申耳2号’

毛木耳新品种‘申耳2号’是由2007年采集于内蒙古赤峰的野生资源经人工驯化育成,属于中高温品种。发菌周期短,抗杂菌能力强,易形成原基,适应性强,每袋产量770 g左右。子实体烘干后正面为深棕色,背部为灰白色,适合制干品销售。     

黄背木耳对正常小鼠免疫功能作用的影响

研究黄背木耳对正常小鼠免疫功能的影响。通过小鼠迟发型变态反应、ConA诱导小鼠脾淋巴细胞转化试验、血清溶血素抗体生成试验、小鼠腹腔巨噬细胞吞噬鸡红细胞试验、小鼠碳粒廓清试验等方法,测定黄背木耳对正常小鼠免疫功能的影响。黄背木耳能显著有效的增强正常Balb／c小鼠迟发型变态反应免疫、淋巴细胞转化能力和NK细胞活性。黄背木耳能够从细胞免疫功能方面达到增强正常小鼠免疫系统功能的作用。     

毛木耳新品种‘申耳3号’

‘申耳3号’是从毛木耳品种‘AP4’中系统选育出的新品种。发菌周期短,出菇一致性好,潮次明显,朵型大,产量高,烘干后子实体正面为黑棕色,背部为灰白色,适合制干品销售。     

液体菌种栽培毛木耳研究

采用摇瓶培养方法对毛木耳液体菌种的碳源和氮源进行筛选。结果表明,玉米淀粉和蛋白胨分别为较优的碳源和氮源;通过测定液体培养时菌丝生物量、菌丝球数量的变化以及回管萌发试验确定最适发酵时间为5 d;采用以上条件制备的液体菌种栽培毛木耳,菌丝满袋时间较固体菌种减少6 d,生物学效率与固体接种相近。     

白背毛木耳杂交育种及杂交子选育

为了获得性状优良的毛木耳新品种,进行了杂交育种。实验以钩悬法收集毛木耳"丰2"子实体单孢子并培养获得其单核菌丝。采用单孢杂交(两点法)进行杂交培养,镜检"锁状联合"初选杂交子;通过与亲本的拮抗实验和酯酶同工酶电泳酶谱比对分析确认杂交子,并经出耳试验验证其结实性。实验结果显示,种内杂交的不同单核菌丝较易亲和并产生具结实能力的杂交子。     

白背木耳菌丝体生理特性的研究

本文对白背木耳深层培养条件等进行了研究并对菌丝体主要营养成分进行分析。白背木耳的适宜发酵条件为：pH为5，移种量为5％，种子周期5d（天），发酵周期4d。Zn 和赤霉素可以明显促进白背木耳深层发酵的产量。三十烷醇可明显提高菌丝体胞内多糖含量。白背木耳菌丝体富含18种氨基酸，总量为20．72g／100g干样。     

白背毛木耳栽培基质添加豆粕对产量的影响

白背毛木耳属木腐性真菌，添加适量的氮源可以显著的提高木耳的产量，试验结果表明，膨化豆粕可以作为白背毛木耳的理想氮源，5％的添加量产量最高，效益最好；膨化豆粕的添加量增加，污染率也显著上升。     

培养时间与培养基种类对毛木耳同工酶酶谱的影响

通过研究培养时间和培养在种类对毛木耳同工酶凝胶电泳图谱的影响,证实酯酶同工酶在毛木耳中是一种稳定表达的酶类,培养时间和培养基种类对其无明显影响,苹果酸脱氢酶同工酶不受培养基种类的影响,但随培养时间的延长,由５～１０ｄ时的三条条减为１５～２５ｄ时的二条带,多酚氧化酶同工酶和过氧化物酶同工酶受培养基种类的影响显著,但除培养初期酶带数较少外,在１０～２５ｄ时酶带数稳定不变,由此可筛选出最适培养时间和培养