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1.
甜叶菊Stevia rebaudiana Bettoni为菊科的多年生草本植物,原产南美,是近年从国外引进的一种糖源植物。它的叶中含有6~12%的甜菊糖苷。经测定,其甜度相当于蔗糖的300倍,是目前天然甜味剂中最甜的一种。由于甜叶菊具有高甜度和低热量的特性,国外有把它作为肥胖症、低血糖和高血压患者的非热性甜味剂,对糖尿病患者也有一定疗效。甜叶菊目前在世界上已受到重视,许多国家已有引种。我国也已经在27个省、市自治区里作为新型糖料作物试种成功。由于甜叶菊栽培的历史甚短,目前大量栽培的是未经选育的材料,因此植株间在形态、生长习性和甜菊糖苷的含量等方面差异较大。例如,日本在选种工作中发现,单株间糖苷含量1.22~7.84%,最高可达12.07%。本文的工作为选育良种,提高甜菊精苷的含量提供了必要的细胞学资料。  相似文献   

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甜叶菊及其糖苷的研究与发展   总被引:13,自引:0,他引:13  
甜叶菊(Stiewia rebaudiana),又名“甜菊”、“甜草”。原产巴拉圭,属菊属菊科草本植物。其叶含有甜叶菊苷,是一种天然甜味剂,具有高甜度、低热量、无毒、无副作用等特点,同时具有一定的药理作用,对高血压、糖尿病、肥胖症、冠心病、小儿龋齿等病症有很好疗效。甜菊糖苷的甜度约为蔗糖的300倍。因此甜叶菊成为继蔗糖、甜菜糖之后的第3种天然糖源。  相似文献   

3.
<正>眼下,人们的饮食观念正在悄悄地发生变化,健康消费已成时尚,低脂肪、低能量、具有药用保健功能的绿色饮品大受欢迎,而来自南美洲国家巴拉圭的甜叶菊,就是一种高甜度、低能量且含有多种营养成分的特异植物,倍受人们宠爱。甜叶菊在巴拉圭称之为巴拉圭甜茶,甜叶菊的甜度虽是蔗糖的300  相似文献   

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一、市场前景分析眼下,人们的饮食观念正在悄悄地发生变化,健康消费已成时尚,低脂肪,低能量、营养丰富的绿色饮品大受欢迎。来自南美巴拉圭的甜叶菊,就是一种高甜度、低能量且含有多种营养成分的植物。甜叶菊属菊科、斯台维亚属,种名为甜菊,又名甜叶菊、甜草。我国自1977年引种  相似文献   

5.
甜叶菊高产栽培技术   总被引:1,自引:0,他引:1  
甜叶菊又名甜菊,菊科多年生草本植物,是新型糖源植物。叶含菊糖甙6%~12%,精品为白色粉末状,是一种低热量、高甜度的天然甜味剂。用它提取出的菊糖甙,其甜度大约为糖的300倍,具有热量低的特点,对肥胖症患者和糖尿病人尤为适宜。长期用甜叶菊煮水喝,还有降低血压、  相似文献   

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<正>甜叶菊又名甜菊,叶片含有很高的糖分,其糖甙的甜度是蔗糖的150-300倍,被人们称为植物糖精。是一种高甜度、低热能、味质好,且安全无毒的天然糖源,可代替部分糖精、蔗糖,应用食品、饮料中。甜叶菊糖甙对高血压、  相似文献   

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甜叶菊别名甜菊、糖草、甜草,为菊科甜菊属多年生草本植物。甜叶菊全株都有甜味,以叶片最甜,含糖苷14%,叶片经晒干粉碎后即可当糖料,其提取物——甜叶菊糖,属于天然无热量的高甜度甜味剂,是蔗糖甜度的300倍,而热量仅为白砂糖的1/300。甜叶菊有提高血糖、降低血压、促进新陈代谢的作用,制成保健茶或食品添加剂,可治疗糖尿病、肥胖症、调节胃酸、恢复神经疲劳、预防小儿龋齿等。现将其田间管理技术归纳如下:一、中耕除草及追肥方法与农作物管理相同,因甜叶菊是浅根植物,中耕时注意不要伤根。第  相似文献   

8.
甜叶菊是一种新引进的糖料作物,原产南美巴拉圭的东部,属于菊科(ComPoSitae),甜叶菊属的草本植物,种名是rebaudiana。甜叶菊的茎叶中含有6—12%的双萜烯糖甙,即一公斤叶可提取60多克结晶物,其甜度为蔗糖的300倍。从茎叶中提取的双萜烯糖甙是葡萄糖和槐糖,没有苦味,食后有清甜爽快感觉,甜度持  相似文献   

9.
甜叶菊高产栽培   总被引:1,自引:0,他引:1  
<正>甜叶菊又名甜菊、甜草等,是一种多年生菊科草本植物。其叶片中含有菊糖甙,其甜度为蔗糖的150~300倍,是一种极好的天然甜味剂,具有高甜度、低热量、无毒、无副作用等特性;能治疗某些疾病,如糖尿病、高血压,对肥胖症、心脏病、小儿龋齿等也有疗效,并有促进新陈代谢、强健身体的作用。  相似文献   

10.
甜叶菊又名甜菊,叶片含很高的糖分,其糖苷甜度是蔗糖的30倍,是一种高纯度、低热量、品质好的植物糖精。甜叶菊对高血压、动脉硬化、冠心病均具有较好防治效果,尤其对糖尿病患者能够实现摄糖而不增糖,不参予体内血糖循环,同时促进人体新陈代谢,有益于人体康复。因此,甜叶菊作为安全保健糖源,具有很高的开发价值。  相似文献   

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甜叶菊属双子叶植物纲,菊科多年生草本植物,它的叶是最甜的叶,其甜度为蔗糖的300倍,被人们誉为"活糖素",是新型糖源植物。20世纪80年代初引进我国开始种植,2007年张  相似文献   

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1.市场分析.如今,低脂肪、低能量、具有药用保健功能的绿色饮品大受欢迎.来自南美洲的甜叶菊就是一种高甜度、低能量、有多种营养成分的特异植物,倍受人们喜爱.  相似文献   

13.
甜叶菊优质高产种植技术   总被引:1,自引:0,他引:1  
甜叶菊(Stevia rebaudiann Bert.)属菊科甜菊属甜叶菊种多年生宿根性草本植物,别名糖草、甜草.在世界范围内,随着人们对甜叶菊认识的进一步提高、认识的进一步统一,甜叶菊糖成为第3代糖源的观点已被人们普遍认同.经厂商品质检验,总糖甙量达到12%以上,高的(如江东1号)达16%以上,A3甙含量占65%以上.经过我们多年研究,形成了较为规范、完整的推广栽培配套技术,实现了优质高产高效的目标.  相似文献   

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甜叶菊别名甜菊、糖草、甜草,为菊科甜菊属多年生草本植物.甜叶菊全株都有甜味,以叶片最甜,含糖苷14%,叶片经晒干粉碎后即可当糖料,其提取物——甜叶菊糖,属于天然无热量的高甜度甜味剂,是蔗糖甜度的300倍,而热量仅为白砂糖的1/300.甜叶菊有提高血糖、降低血压、促进新陈代谢的作用,制成保健茶或食品添加剂,可治疗糖尿病、肥胖症、调节胃酸、恢复神经疲劳、预防小儿龋齿等.现将其田间管理技术归纳如下:  相似文献   

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甜叶菊高产栽培技术山东济宁农校(272131)李辉甜叶菊是一种新的糖料和药用植物,原产南美巴拉圭。叶片中富含甜菊糖苷,其甜度为蔗糖的150~450倍,具有安全无毒、高甜度、低热量的特点,被广泛用于食品工业、医药等领域。我国自1977年引入甜叶菊以来,...  相似文献   

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甜叶菊属菊科草本植物,别名甜菊、糖草、甜草。原产于南美亚热带区域,是一种新型糖源作物。甜叶菊具有高甜度、低热能、易容解、耐热和稳定等特点,是有益于人体健康的安全糖料,可代替糖和糖精等化学合成的甜味剂,被称为“第三糖源”。我国自1977年引入试种成功以来,现已在20多个省市栽培。近年来,随着农业产业结构的调整和甜叶菊加工龙头企业的发展壮大,甜叶菊的种植面积逐年增加。发展甜叶菊生产已成为拓宽农民增收渠道、推动区域经济发展、促进种植业结构调整的有效途径之一。1甜叶菊生长发育习性1.1对土壤的要求甜叶菊对土壤类型和肥力要…  相似文献   

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甜叶菊是高甜度低能量并含有多种对人体有益成分的特种植物,其甜度是蔗糖的300倍,而能量仅为蔗糖的1/300。故不仅可作天然糖料,又可药用。其叶片既可做保健茶也可提取甜叶素做甜味添加剂,以代替糖精而广泛应用于食品工业,其加工方法如下:绿茶加工把摘下的甜叶菊鲜叶片洗净,晾晒  相似文献   

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甜菊(Stevia rebaoodlana Bertoni)是一种新的糖源植物,易种植,繁殖快,甜度高,热量低,用途广,收益大,是一种大有发展前途的植物。甜菊自引入我省以后,在繁育方面还存在一些问题,尤其育苗更是甜菊生产的关键性技术。为此,我们针对育苗中争论的技术问题,结合本地实际情况进行了研究。  相似文献   

19.
赣县甜叶菊扦插育苗及栽培技术   总被引:1,自引:0,他引:1  
廖世亮 《中国农技推广》2009,25(8):29-30,39
甜叶菊原是野生含糖植物,抗逆性强,适应性广,栽培简易,其叶片具有高甜度、低热能、纯天然等特点,种植甜叶菊是农村较好的致富项目。赣县于1996年引种成功,2006年恢复大面积种植,2008年扦插育苗技术首次获得成功,现已形成从育苗到采收一整套较成熟的栽培技术。  相似文献   

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甜叶菊是高甜度低能量并含有多种对人体有益成分的特种植物,其甜度是蔗糖的300倍,而能量仅为蔗糖的1/300。故不仅可作天然糖料,又可药用。其叶片可提取甜叶素做甜味添加剂,以代替糖精而广泛应用于食品工业。其加工方法如下。  相似文献   

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