铁观音品种红茶初制技术

正铁观音品种适制乌龙茶类是大家公认的,加工红茶在业界存在不同看法,更有一部分人认为铁观音品种不适宜加工红茶。可是笔者从事铁观音品种加工红茶已经33年整,尤其是在2003年后经过8年努力攻关,连续取得铁观音加工高端红茶和夏暑季铁观音鲜叶制高级红茶2项技术突破。2011年"观音红芽"夺得"中茶杯"名优茶评比红茶一等奖;紧接着"金毫""红芽"获2013年"中茶杯"一等奖;2014年"观音金芽""双塔红"红茶获国际名茶金奖;2015年"金     

华安县铁观音茶园小贯小绿叶蝉的消长规律及绿色防控技术

正福建省华安县种植铁观音历史悠久,特别是"红牙"铁观音,发展到现在已有面积1.05万hm2,年产量约1.5万t,产值15亿元,其中山区铁观音茶园占98.6%,已经成为华安县农业主导产业和农村经济的支柱产业之一。小贯小绿叶蝉是该县铁观音茶园发生的主要害虫之一,以若虫、成虫刺吸嫩梢芽叶汁液,雌成虫还会在嫩梢内产卵,导致输导组织受损,养分丧失,水分供应不足。芽叶受害后表现凋萎、叶脉     

从溪源茶场的实践看铁观音高产优质

栽培茶树的目的是为了要从茶树上采收品质优良的芽叶,茶园既要高产,又要优质这是讲求经济效益的要求,也是栽培学的中心问题。铁观音茶树人们都觉得它是优质低产的品种,然而在我县的培育中已出现高产优质的实例。现将我县达埔乡溪源村茶场种植的铁观音茶园,从1980—1984年春的产量、品质情况与主要技术措施简介于下: 达埔乡溪源茶场,位于我县中部,大吕山     

连城县成功茶业发展有限公司

连城县成功茶业发展有限公司创建于2004年6月,公司拥有2000多亩高山优质有机茶生产基地。公司引进省茶科所推广先进的“无公害茶叶产业化生产综合技术”,高起点、高标准建设高山优质茶基地,引进红芽歪咀头铁观音、金观音等无公害名优茶树新品种。标准化栽培与加工,茶园喷灌,非农药植保技术,生物制剂等新品种、新技术、新机械设备进行试验、示范。     

探讨有机铁观音茶种植与管理

只有了解有机茶叶的特性及铁观音的栽培特性,采用科学的管理技术措施,才能实现有机铁观音茶树高产优质,并取得较高的经济效益,促进农村经济的发展。可是面对有机新概念的的情况下,要怎样理解有机环境?铁观音有哪些栽培特性?怎样加速掌握相应的科技管理模式?本文着重结合种植过程中的经验来进行探讨分析。     

有机叶面肥的施用对铁观音茶品质的影响

以＂红芽铁观音＂品种为材料,研究叶面肥（天达2116细胞膜稳态剂、基因活化剂、6%核苷酸水剂、植物动力2003、6%甲壳素水剂）的喷施对铁观音茶品质的影响。结果表明：天达2116细胞膜稳态剂、基因活化剂对促进茶树腋芽分化和叶片增厚具有较好的效果,茶青品质显著提高,值得推广使用。     

铁观音等引种武夷山的植物学性状观察及主要生化成分分析

为服务武夷山茶产业的品种结构调整,对种植在武夷山的铁观音、黄旦、梅占、台茶12号4个品种进行植物学性状观察和生化成分分析,结果表明：铁观音和台茶12号树型为灌木型,黄旦和梅占的树型为小乔木型：铁观音、梅占的叶形为长椭圆形,黄豆和台茶12号的叶形为椭圆形：铁观音幼嫩芽叶为紫红色,成熟叶片为深绿色,梅占叶色为深绿色,黄羹和台茶12号叶色为黄绿色：台茶12号的茸亳较其他3个品种多：4个品种的咖啡碱含量从芽至第五叶呈递减趋势,到薹又升高：除黄旦小其他3个品种第一叶的茶多酚含量最高,芽次之,并从第一叶至第五叶、茎递减：不同部位水浸出物含量和游离氨基酸含量有差异,且没有规律性：4个品种的水浸出物和茶多酚含量丰富,铁观音和台茶12号咖啡碱含量很高。     

福建乌龙茶采制新技术——新创银毫乌龙茶工艺

福建乌龙茶传统生产工艺,是采自适制乌龙茶品种如铁观音,乌龙、黄旦、白芽奇兰、水仙、梅占、肉桂、武夷名(木丛)等茶树的对3-4叶,嫩采2-3叶(对夹叶,蝴蝶芽),俗称开面茶.对茶树品种要求严格,品质要求七红三绿,绿叶红镶边,汤色淡红色,香高味浓,滋味醇厚,有兰花香,武夷岩茶有岩韵等.     

大豆合农60号窄行密植不同种植方式的比较研究

通过不同窄行密植种植方式及密度的比较研究,结果表明：窄行密植种植方式下密度对合农60号产量影响显著,同密度下30cm行距平播产量高于45cm小垄窄行密植,大豆合农60号窄行密植高产栽培适宜方式为30cm行距平播,密度为45万株/hm2。     

不同栽培模式对大豆生长动态及干物质积累分配的影响

为探讨不同栽培模式对大豆长动态及干物质积累分配的影响,以垦丰16为材料,在垄上三行窄沟密植栽培、垄三栽培和垄上单行栽培三种栽培模式下,测定株高、叶面积、光合势、干物质积累分配及产量.结果表明:株高、单株最大叶面积及光合势数值均以垄上三行窄沟密植栽培最高,其次是垄三栽培,垄上单行栽培株最低,在鼓粒期叶面积和光合势垄上三行窄沟密植栽培明显高于其它两个处理;处理间植株干物质积累差异主要出现在鼓粒期后,垄上三行窄沟密植栽培干物质阶段积累量和日积累量均高于垄三栽培和垄上单行栽培.垄上三行窄沟密植栽培产量最高达4052 kg·hm-2.