鲜食型玉米育种目标和品种标准的探讨

本文根据鲜食型玉米的特殊性,结合我国鲜食型玉米科研和生产现状,就现阶段鲜食型玉米的育种目标和有关鲜食型玉米的品质、产量、抗性及有关农艺性状等品种标准问题进行探讨。     

鲜食玉米品质特性研究概述

近年来我国鲜食玉米生产已经有了一定的发展。本文总结了现阶段国内外鲜食玉米的发展状况,介绍了鲜食玉米的品质评价标准,分析了对鲜食玉米品质有重要影响的生理指标在其采收期的变化。     

我国鲜食型玉米科研与产业开发的现状和问题

高产低效是玉米生产中的突出问题。因此 ,玉米成为种植业结构调整中倍受关注的作物之一。挖掘遗传潜力、拓展利用领域、开发新型产品成为政府、科研部门和相关企业的重要课题。鲜食型玉米及其产业已经引起政府和有关部门的重视 ,并已成为一些地区和企业新的经济增长点。鲜食型玉米又称果蔬玉米 ,是指以食用鲜穗 (粒 )为目的的专用型玉米 ,国外称作蔬菜玉米或水果玉米。我国鲜食型玉米的含盖面较广 ,包括各种类型的甜玉米、糯玉米、彩色玉米以及其他适合鲜食的玉米品种。本文就我国鲜食型玉米研究与利用的历史、现状和存在的问题做粗浅的探讨…     

鲜食玉米新品种选育原理与技术技巧

从我国鲜食玉米产业的品种需求出发,分别从胚乳、糊粉层、果皮、胚等不同部位阐述一些特殊类型鲜食玉米的育种原理。介绍甜加糯、紫玉米、黑玉米、红玉米、花粒玉米及绿色玉米的选育方法,提出对鲜食玉米果皮适口性鉴定技术的改进方法。     

鲜食玉米品种品质评价及标准的探讨

根据我国鲜食玉米产业发展对玉米新品种的要求,结合育种科研和生产实践,探讨了鲜食玉米品种品质的评价标准和方法等问题。     

蔬果型鲜食甜糯玉米无公害标准化生产技术

参照农作物无公害标准化生产技术要求,结合本地区生产实践,总结了蔬果型鲜食甜糯玉米无公害标准化生产技术,为鲜食甜糯玉米的产业发展提供生产上的依据.     

特用型玉米引种效果初报

特用型玉米是指具有较高经济价值、营养价值或加工利用价值的玉米 ,其技术含量和遗传附加值较高 ,在国外也称遗传增值玉米。世界上对特用型玉米的研究至今已有 10 0多年的历史 ,目前美国处于领先水平。近年来 ,随着我国农业产业结构调整的逐步深入 ,特用型玉米的研究取得了重大进展 ,并渐渐被广大农民所接受 ,在农业生产中占据了一定的比例。基于此 ,我们于 2 0 0 0年初引进了 2 8个新特玉米品种 ,与我单位选育的鲜食玉米新组合———“鲜早白一号”一起在试验田试种 ,以观察它们的综合表现 ,力图筛选出适合我地区种植的新特玉米品种 ,指导…     

苏北地区鲜食玉米的栽培技术及前景分析

鲜食玉米产业市场广阔,具有较高的经济价值在苏北地区,因种植习惯、经济基础等原因,鲜食玉米发展规模不大。该文概括了鲜食玉米的主要类型,总结了苏北地区鲜食玉米栽培技术特点,包括适期播种、合理密植等,并分析了其产业发展前景。     

广东省鲜食玉米产业形势及发展前景

系统分析了广东省鲜食玉米产业发展的现状和特点,总结了推动鲜食玉米产业发展的成功经验．同时对广东省鲜食玉米产业发展的优势和前景进行了全面深入的分析．并提出了广东省鲜食玉米产业发展的思路、目标和对策。     

冬季鲜食玉米与鲜食大豆间种高产栽培技术及前景

通过德宏州3年的鲜食玉米与鲜食大豆间种技术研究示范,总结出适宜德宏冬季鲜食玉米与大豆间种高产高效生产综合栽培技术模式。在该技术模式下,鲜食玉米平均单产879.5公斤/亩,鲜食大豆平均单产219.4公斤/亩,复合产值4 218.6元/亩,与净种鲜食玉米相比,节本增效749.8元/亩,增收21.6%。冬季鲜食玉米与鲜食大豆间种高产高效综合栽培技术研究示范经济、社会、生态效益显著,在德宏州具有较好的发展前景。     

寒地半干旱区鲜食玉米品种适应性和品质性状分析

以18个鲜食玉米品种为试验材料,针对寒地西部半干旱地区的气候条件,研究不同类型鲜食玉米子粒鲜食期的营养成分的积累动态及品质变化。结果表明,鲜食玉米灌浆期子粒的可溶性糖、粗淀粉、蛋白质、子粒含水率和维C含量在不同灌浆期、不同品种间差异极显著。随着子粒的发育,不同类型鲜食玉米品种的可溶性总糖、可溶性蛋白含量和子粒含水率呈下降趋势,粗淀粉含量呈上升趋势,维C含量呈先上升后下降的动态曲线变化。根据鲜食玉米营养成分与品质的关系,通过子粒含水率结合蛋白质含量和粗淀粉含量确定糯玉米的最佳采收期,子粒含水率结合可溶性糖含量和维C含量确定甜玉米的最佳采收期。     

鲜食糯玉米石彩糯1号生产技术规程

阐述了鲜食糯玉米石彩糯1号生产技术的基础条件、种子处理、播种、田间管理、采收等技术要求,为该品种的推广应用提供了技术保证。     

建立玉米现代产业技术体系,加快玉米生产发展

玉米生产涉及多学科、多部门和多产业,形成独特的产业链条。玉米现代技术产业体系的建立必将大大加快我国玉米生产的发展。本文论述了玉米现代产业技术体系的内涵、玉米种质创新、育种取得的成就、存在的问题及其解决途径,玉米高产优质栽培理论与技术的发展现状与存在的问题,玉米产后加工的现状和前景。     

不同栽培方式对糯玉米鲜穗产量的影响

试验表明,种植鲜食糯玉米采用方块营养土薄膜保温育苗带土定向移栽的全膜覆盖栽培比露地直播鲜穗平均单产增加47.79%.它能提早播种季节、错开销售旺季、延长供应季节、增加鲜穗产量和提高经济效益,为农民开辟了一条增收新途径。     

不同品种鲜食玉米的营养成分及抗氧化活性比较

测定6个不同鲜食玉米品种的粗脂肪、蛋白质、淀粉、还原糖和总酚含量,对脂肪酸组成进行气相色谱分析。通过比较玉米浸膏的Fe~(3+)还原力和羟自由基(·OH)、超氧阴离子(O_2-·)、1,1-二苯基-2-三硝基苯肼(1,1-diphenyl-2-picrylhydrazyl,DPPH)自由基清除率,评价其抗氧化活性,探讨抗氧化活性与玉米总酚的相关性。结果表明,鲜食玉米含粗脂肪6.17%~13.63%、蛋白质9.57%~15.30%、淀粉58.90%~69.52%、还原糖33.51%~42.12%、总酚1.52~2.68 mg/g。迪甜6号、晋超甜1号和超甜1825的粗脂肪、蛋白质、还原糖、总酚含量较高;京科糯2000、美玉糯13和都市丽人淀粉含量较高;美玉糯13饱和脂肪酸含量较高;晋超甜1号不饱和脂肪酸含量较高。超甜1825的Fe~(3+)还原力最强,迪甜6号清除·OH、O_2-·、DPPH自由基能力较强,抗氧化活性与玉米总酚含量呈正相关。     

玉米雄穗分化发育研究进展

玉米雄穗分化发育状况及其性状特征与产量关系密切。在总结和了解国内外相关研究成果的基础上,对玉米雄穗分化发育与外部器官同伸关系、影响玉米雄穗分化发育的因素、雄穗分化发育过程中生理活性物质的动态变化进行了简要综述,阐述了利用玉米叶龄指数预报雄穗分化发育进程的方法,为指标化管理玉米生产栽培提供一定的理论依据,对雄穗分化发育研究方向进行了展望,并提出需进一步解决的问题。     

优良玉米自交系丹9046的选育及创新利用

丹9046是国内表现优秀骨干玉米自交系之一,在新品种选育和种质改良中都得到了广泛应用。它的研究和利用对丰富和发展我国玉米种质资源将起到极大促进作用。     

杂交玉米推广与种业发展

通过杂交玉米推广对种业发展的促进作用以及国内外杂交玉米推广主要模式和成功范例进行论述,对玉米杂交种选育与杂交种推广、玉米杂交种推广与种子产业化以及育、繁、推体系建设和玉米种业发展等进行分析讨论,以引起广大育种家和种子企业对杂交玉米推广问题的关注,促进玉米种业的持续健康发展。     

干旱胁迫影响玉米穗发育的研究进展

气候变化引起干旱等极端天气高强度、高频率发生。玉米的生长发育,尤其是穗的分化与发育,对干旱胁迫的敏感性也同时增加。因此,研究干旱胁迫对玉米穗发育的影响具有重要意义。本文根据调查研究和前人的研究成果,从玉米雌雄穗分化、开花吐丝授粉、子粒发育等3个阶段,对不同程度的干旱胁迫如何影响玉米穗发育进程展开讨论,为玉米的高产、稳产提供理论指导,同时也为玉米抗旱研究提供参考。