张掖市肉牛产业发展路径与态势分析

本文论述了张掖市自然条件优越、饲草资源丰富、良种化程度高、发展模式先进、服务体系完善等肉牛产业发展的有利条件,并以张掖市30年来肉牛产业发展的成功经验,提出以坚持集聚发展、集约经营、产业融合、高效安全的肉牛产业发展方向,努力在规模扩展、品种改良、精深加工、品牌培育、市场开发上实现新突破,全面提升肉牛产业规模化、标准化、产业化、数字化水平,用现代科学技术和手段装备肉牛产业,大力发展肉牛饲养业,努力把张掖打造成中国西北肉牛产业第一大市。     

中国肉牛养殖业的集聚演变及其作用机制——基于动态空间杜宾模型

中国的肉牛养殖是一个动态的变化过程，为了找出肉牛养殖集聚变化的影响因素，本文采用重心模型分析中国肉牛养殖区域的变动，构建了动态固定效应空间杜宾模型，检验了资源禀赋、比较收益和政策效应对中国肉牛养殖区域变动的影响，估算了这些因素的空间溢出效应并将其分解为短期影响和长期影响。研究结果表明，中国肉牛养殖中心变动呈现出“先东北后西北、西南”的趋势，养殖行为存在空间聚集现象。对其成因的研究发现：从短期和长期影响来看，草地优势、产业优势和牛肉价格都具有正向的影响。肉牛养殖区域的变化是养殖户的理性选择行为体现，建议充分考虑省份间的空间溢出效应，重视省份间肉牛养殖的空间相关性，因地制宜制定产业扶持政策，助推肉牛产业发展。     

中加肉牛产业联盟常务副理事长、中国农业大学教授 孟庆翔:中国肉牛业发展六道枷锁——种养病人管销

正中国农业大学肉牛研究中心、中法肉牛研究中心、中加肉牛产业合作联盟分别于2003年2月、2005年12月、2017年6月成立,在孟庆翔教授带领下,开展了大量基础性卓有成效的工作,奠定了我国肉牛研究及产业发展的基础。新时代开启了中国肉牛发展新一轮的时期,我国肉牛产业不仅面临巨大机遇,同时也存在很大挑战。肉牛主产区地方政府、肉牛育肥企业、屠宰加工企业对中国肉牛产业未来的发展存在诸多分歧,中国肉牛界资深专     

2011年中国肉牛产业现状及热点透析和未来发展政策建议

本文分别从优势产区变化、存栏量与养殖方式、屠宰加工产业、贸易、价格、产业政策等方面对2011年中国肉牛产业发展现状进行了描述,对影响肉牛产业发展的有关因素进行了分析,预测了肉牛产业未来发展趋势,并提出响应政策建议。     

中日肉牛产业发展对比及对我国的启示

日本牛肉美味可口、安全可靠、价格稳定,是中国肉牛生产发展学习的典范。文章利用2000—2017年的肉牛生产、消费、贸易数据对中日肉牛产业发展状况进行对比分析,总结日本在良种繁育、饲料来源、食品安全法规和可追溯体系、产业扶持政策等方面的经验,并提出提高中国肉牛产业发展的可行性政策建议。     

建立中国西部利木赞肉牛扩繁育肥基地及产业开发的可行性分析

从国家肉牛产业政策,当地气候、资源、环境、市场、配套资金等方面探讨分析,建立以宁夏南部山区固原市四县一区为中心,辐射带动甘肃、陕西等周边省区的中国西部利木赞肉牛扩繁育肥基地及产业开发的必要性和可行性,从而研制开发肉牛饲料配方,推广肉牛标准化生产技术,制定中国利木赞肉牛饲养管理规程、屠宰标准、高档牛肉评定标准、环境控制标准,建立中国利木赞肉牛育种档案,探索与研究中国利木赞肉牛分子育种模式和微生态循环养殖模式,提升我国西部地区肉牛产业整体水平和效益.     

中国雪花牛肉产业联盟成立

8月8日,中国雪花牛肉产业联盟在辽宁省大连市成立,标志着中国高档肉牛产业朝着自主化、标准化、规模化、科学化、市场化的发展方向迈出重要一步,产业联盟将全国范围内的先进肉牛企业和科技骨干力量团结起来,联手保护开发我国优良肉牛品种资源,培育中国自主雪花牛肉优秀品牌,规范雪花牛肉生产的行业标准,共同倡导行业自律,维护肉牛业市场秩序,逐步实现中国高档肉牛产业的品牌化及中国品牌牛肉的产业化。     

中国肉牛繁殖技术的演变

繁殖技术是肉牛产业发展的核心,其在一定程度上体现了我国不同社会发展阶段肉牛产业的发展水平。本文总结了中国肉牛发展过程中繁殖技术的发展演变,对传统的本交繁殖技术以及目前较为广泛应用的人工授精、同期发情、超数排卵和胚胎移植等繁殖技术做了系统的分析,并讨论了具有巨大应用价值的试管动物,动物克隆和转基因技术在将来中国肉牛产业中的应用。     

通辽市加快肉牛良种推广体系建设

按照内蒙古自治区通辽市委、市政府提出的"全力打造肉牛全产业链"、加快建设"中国草原肉牛之都"的总体要求,为加快通辽市肉牛产业的发展,夯实肉牛良种推广体系建设势在必行。而建设好肉牛良种推广体系是实现肉牛产业科学化管理、模式化饲养、集约化经营和增加肉牛产业经营者经济收入的有力保障,是推动肉牛产业成为富民强市的畜牧业支柱产业的重要抓手。     

肉牛产业领域研究热点与前沿 ——基于CNKI数据库的文献计量

[目的] 准确掌握我国肉牛产业领域研究方向,推进肉牛产业研究的系统化、专业化及精准化。[方法] 以2000—2020年CNKI期刊数据库来源的2 389篇肉牛产业领域研究文献的原始数据为分析对象,利用CiteSpace软件对该领域发文时间、发文作者、发文机构、发文期刊、高频被引文献和关键词共现、聚类、时区、突现等进行了归纳与分析。[结果] 2009年开始肉牛产业领域期刊发文数量激增;曹兵海、张越杰、昝林森等学者在肉牛产业领域做出了大量研究,研究学者之间合作联系较为分散;吉林农业大学、西北农林科技大学、中国农业科学院、中国农业大学等为主要研究机构,研究机构之间合作联系较少,跨区域和跨部门的合作有待加强;《畜牧兽医杂志》是肉牛产业领域刊文量最多的期刊,《中国农村经济》是该领域影响因子最高的期刊,《我国肉牛养殖户纵向协作形式选择的影响因素分析》是被引次数最多的文献。[结论] 我国肉牛产业领域研究的综合性不断增强,学术认可度与价值不断提升,研究热点指向肉牛产业、肉牛养殖、肉牛品种等。     

南方肉牛产业发展的优势和途径

本文论述了南方水热条件充足、草山草坡资源丰富、市场对外依存度高、投资资金充足、饲草成本低等肉牛产业发展的有利条件,结合南方肉牛养殖的成功案例,从品种改良、饲草体系建设、放牧与舍饲二元养殖方式、南方高档牛肉生产开发等几个方面,分析了南方肉牛产业发展的途径,提出将南方建设成为继北方牧区畜牧业、农区畜牧业之后的第三个草食畜牧业基地,形成"南方农区牧场"。     

澳大利亚2019年肉牛产业发展分析与借鉴

澳大利亚是世界上牛肉出口大国之一,肉牛产业是其重要的支柱产业。我国是澳大利亚重要的牛肉出口国之一,随着我国与澳大利亚自由贸易协议的签订及实施,近几年我国对澳大利亚的牛肉进口量持续快速攀升,2019年跃居澳大利亚牛肉出口国第一位。本文收集汇总了澳大利亚官方发布的相关数据,对2019年澳大利亚肉牛产业发展现状、贸易情况进行追踪,通过分析以期为我国肉牛产业持续健康发展提出借鉴。     

定西市安定区肉牛产业发展现状及对策

近几年来,安定区肉牛饲养量逐年提高,价格逐年攀升。截至2019年底,肉牛饲养量达13.9万头,活牛平均价格32元/kg,牛肉平均价格72.1元/kg,但是安定区肉牛产业发展存在良种化程度低、规模小、产业发展后劲不足等问题。     

方山县肉牛全产业链体系研究

坚持习近平总书记考察山西的重要指示精神,贯彻山西省畜牧业发展的“五五战略”,方山县初步构建了肉牛全产业链发展体系。本文基于山西统计年鉴,吕梁市统计年鉴和方山县实地调研整理所得资料,运用熵权TOPSIS模型和耦合协调度模型对方山县现有肉牛全产业链体系进行评价。结果表明：在熵权TOPSIS评价结果中,2022年方山县肉牛全产业链体系发展最好,2019年和2020年C值略低于2018年。在综合得分指数结果中,方山县肉牛全产业链体系中,上游环节指数较高,中下游环节指数较低。在耦合协调度评价中,2021年方山县肉牛全产业链耦合协调D值为0.531,为勉强协调,2022年和2020年耦合协调程度为濒临失调。并对方山县肉牛全产业链提出了标准化养殖场建设,肉牛全产业链体系持续健康有序发展等三点建议。     

广西肉牛产业发展形式分析与建议

广西地处西南,光、热、水等自然条件优越,饲草、作物等生物产量高,具有开展肉牛养殖的优势条件。近年来广西肉牛产业发展迅速,取得了较好的成绩,但在产业发展过程中,也出现了很多不利于产业健康稳定发展的情况。本文通过对广西肉牛产业发形式进行深入分析,并给出产业健康发展相关建议。     

北方非传统肉牛养殖区品种改良方案

在目前全国各地肉牛产业飞速发展的形势下,北方非传统肉牛养殖区也开始将产业重点向肉牛养殖业调整。对北方非传统肉牛养殖区的生态环境、肉牛品种、饲养管理、产业发展和肉牛交易等特点进行了分析。在该基础上,因地制宜地提出北方非传统肉牛养殖区肉牛品种改良方案。该方案分为2个阶段实施,第1阶段为基础母牛安格斯化：利用红安格斯牛作为父本,对当地黄牛进行杂交改良,实现基础母牛群体安格斯化;第2阶段为两品种轮回杂交：选用另一专门化肉牛品种与红安格斯牛为主要父本品种,开展两品种轮回杂交,建立优质肉牛高效繁育技术体系。通过制定该技术方案,以期为北方非传统肉牛养殖区开展黄牛改良和发展特色经济提供技术指导。     

肉牛同期排卵-定时输精技术的应用进展

近年来,中国肉牛产业不断调整优化,母牛存栏量持续增长,但国内可繁殖肉用母牛数量持续减少,母牛受胎率普遍不高,犊牛成活率低,已成为制约肉牛产业发展的瓶颈环节。同期排卵-定时输精技术通过应用生殖激素处理调控母牛发情周期,促进母牛发情,从而提高母牛参配率,在提高母牛繁殖力中得到广泛应用,是当今家畜繁殖技术的一个重大突破。由于中国肉牛养殖集约化程度低,同期排卵-定时输精技术在肉牛上的应用尚未得到广泛重视。不同同期排卵-定时输精处理程序各有特点,在实际应用中影响同期排卵-定时输精程序处理母牛发情配种妊娠率的因素很多,如何对该技术实现进一步优化是当前面临的重大难题。国内外针对于同一生殖激素的不同浓度、不同激素组合及激素注射的间隔时间、激素的替换等做了大量的研究。文章综述了定时输精技术原理、主要程序及国内外肉牛同期排卵-定时输精技术研究进展,以期为建立高效的肉牛同期排卵-定时输精技术体系实现该技术在肉牛产业上的应用提供参考。     

宁夏固原地区肉牛养殖业面临的挑战以及未来发展趋势

肉牛业是我国重点发展的产业,对改善城乡居民膳食结构具有重要的影响,宁夏作为全国十大牧区之一,努力发展肉牛业是非常必要的,近年来,宁夏地区采取了一系列措施发展肉牛业,已经取得了一些成效,但仍然面临着一系列的问题和挑战。本文通过对宁夏固原地区肉牛养殖业面临挑战的剖析,以期为宁夏固原地区肉牛养殖业的发展提供一个正确的方向。     

澳大利亚2012年肉牛产业发展报告

澳大利亚是全球最大的牛肉出口国之一,肉牛产业在农业中占有举足轻重的地位。澳大利亚对我的牛肉出口量不大,但却是我国进口牛肉的主要国家之一,跟踪掌握澳大利亚的肉牛产业发展情况,对于制定我国肉牛产业发展战略和应对国外竞争具有重要意义。