博白桂圆肉

博白桂圆肉广西自治区博白县供销社苏兴荣陈德华桂圆肉是广西著名的传统食品之一。博白县系广西桂圆肉的主要产区，素有“桂圆之乡”的称誉。自古以来，博白县就有加工桂圆肉的习惯，早在１０００多年的唐初时期，博白民间就盛行加工桂圆肉。发展至今，加工桂圆肉仍然是博...     

博白县菠萝蜜产业现状及发展前景

菠萝蜜属热带水果,不耐寒,适宜种植区域窄。博白地处广西南部,全年基本无霜冻,品种资源丰富,发展种植菠萝蜜有得天独厚的优越条件。本文作者通过分析博白县菠萝蜜产业生产现状、存在的主要问题及博白县发展菠萝蜜的主要优势,在品种选择、产业布局等方面科学谋划,使广大果农认识到博白发展菠萝蜜种植前景广阔,为促进博白菠萝蜜产业升级发展提供有益的帮助。     

信息荟萃

桂东南最大农产品博览城落户博白日前,上海华凌置业有限公司与广西博白县举行桂东南农产品博览城项目签约仪式,项目总投资约13.8亿元。据悉,桂东南农产品博览城项目规划用地36公顷,总建筑面积约56.4     

潜心研究水稻选育 李耀球获全国殊荣

<正>最近,国家农业部通报了全国粮食生产先进单位和个人等获奖名单,近日,记者获悉,广西博白县李耀球获评为"全国粮食生产突出贡献农业科技人员"。据介绍,李耀球为国家现代农业产业技术体系广西创新团队建设综合试验站(博白站)站长,30多年来,一直工作在农业生产第一线。近年,李耀球     

杂交水稻新组合西优2号选育及主要高产制种和栽培技术

西优2号是广西博白县农业科学研究所用自育的不育系西A与自选的恢复系R2配组选育而成的弱感光型杂交水稻新组合,2009年4月通过广西农作物品种审定。该组合在广西博白、防城、钦州、桂平等地种植,均表现出较好的丰产性,具有抗性强、米质优良、食味口感好、分蘖力强等特点。提出了该组合高产制种和栽培技术,供广大种植户在生产过程中参考。     

梅州园林与客家文化的融合发展

梅州是全球最大的客家人聚居地,是世界客家文化的中心.客家文化承载着客家人的希望与追求,展示了客家社会从物质到精神、从经济到文化的综合成果.客家人聚落地的选址与规划,围龙屋的设计、营造及其对园林元素的糅和应用,凸显了梅州园林明显的客家文化生态特性,体现出浓厚的客家文化特质和内涵,为人类居住文化和园林文化的发展作出了积极贡献.在探析客家文化及其传统聚落特征的基础上,提出了梅州园林与客家文化融合发展的一些对策思考.     

清代大陆客家人的台湾情结初探

台湾是中国固有的领土。有清一代,宝岛台湾在大陆客家人心中占据相当的份量,一度是大陆客家人躲避战乱、坚守自身文化的世外桃源,还是大陆客家文人墨客向往的胜地,也是大陆客家人时常念及的家园。那时,大陆客家人就对台湾寄予了深厚的坚守自身文化的追梦之情、文化感情和牵挂之情。台湾在大陆客家人心中具有特殊的感情诉求。大陆客家人赴台垦居也是怀揣着这份感情。这份感情历久弥亲,是两岸客家人心灵相通的基础。     

略论客家茶文化的特色

从魏晋南北朝开始,北方汉民历经长期的向南大迁徙,辗转到赣闽粤边区之后,与当地土著相融合,大约在宋元之际就形成了汉民族的一支新秀客家民系。客家人喜茶,客家人的生活离不开茶,茶成为客家人生产、生活的重要组成部分。客家茶文化具有丰富的内涵,体现出客家民性及客家文化特质     

从客家岁时节日透视客家人的农业文化心态

岁时节日作为客家人生活方式的直接反映,反映出客家民系的传统习惯、伦理道德、信仰心理、价值观念和审美情趣,具有浓郁的乡土气息和独特的风俗特色,是了解客家传统文化的一个重要的窗口。那么在客家丰富多彩的岁时节日中到底蕴含着怎样的传统文化心态呢?众所周知,客家人根在河洛,     

客家菜文化品牌的构建及实现路径

客家菜作为广东三大名菜之一,蕴含着客家人千年文化的内核,是客家族群文化之根,客家菜由于其独特的地理条件、历史背景等原因,形成独特的饮食文化特色,反映出客家人的内在精神,客家饮食文化多姿多彩,不同的客家地域又具有个性化的特点,因此,客家菜文化品牌的构建对弘扬客家菜文化和客家人文精神具有重要意义,必须通过打造客家菜文化品牌来推进客家菜的发展与传承。     

博白菠萝蜜产业发展现状及发展建议

通过分析博白县菠萝蜜产业发展现状、存在的问题,有针对性地提出对策建议,以促进博白菠萝蜜产业升级发展。     

从客家谚语透视客家人的农业文化心理

客家谚语是客家人精神花园中的一朵奇葩，它是客家人在长期的生活和生产实践中对自然现象、社会发展和人生哲理的经验性总结，是客家人集体智慧的结晶，它不仅记录着客家人的生产和生活方式，更是客家人心理意识层面的外在表现形式之一，也是透视客家人文化心理的窗口之一。     

博白长肛棒(虫脩)Entoria bobaiensis Chen雄性的记述

<正> 长肛棒(虫脩)属Entoria为竹节虫目(虫脩)科中的一个小属,由Stl氏建立于1873年,模式种是E.denticornis Stl,目前已知17种,除少数种类分布日本与菲律宾外,大多数均产自我国台湾。1977年笔者将广西博白县采到的该属9头雌性标本鉴定为新种,命名为博白长肛棒(虫脩)Entoria bobaiensis Chen,但是当时未获得雄性标本,1989年7月笔者整理广西寄送的竹节虫标本中,发现两对博白长肛棒(虫脩),从而首次获得雄性。配模标本存放于北京林业大     

关于客家民俗舞蹈文化的探讨与思考

客家文化是将古代传统文化和南方的土著文化两者进行有效的结合。客家人是中原汉族群体南迁的一支民族,保持和弘扬优秀的华夏文化是他们有意识的自觉行为。客家民俗舞蹈作为客家文化的一部分,虽有借鉴吸收南方土著的山地文化,但更多的是继承传统的中原文化。舞蹈是人物利用自己的肢体语言将人物内心的情感进行完美表达的一种形式。客家民俗文化中舞蹈形式不仅仅有效的表达了客家文化的精神,并且借助舞蹈独特的形式和内容,完美的展现了客家人的思想文化。     

客家喜庆答礼茶文化

一、客家好客与答礼(一 )客家极好客客家常年居住在深山僻壤地带 ,客人较少 ,但每逢有客人到来 ,不管什么时候 ,也不管走进哪一家 ,主人都会立即取出“茶米” ,泡一杯浓茶敬上。客家人称茶叶为“茶米” ,将茶与米等同看待 ,说明他们对茶的重视程度。客家人一则自己饮茶成癖 ,二则以茶待客成俗。来客进门先敬茶 ,品尝一番后才开始拉家常或谈正经事。正应了客家有句“喝上两杯再说”的俗语。不管是谁家的客人到来 ,客家人都会把他当作自己家的客人一样 ,热情地接待 ,关怀地问寒问暖 ,客家人纯朴好客之风世代相传 ,吃饭时 ,家家户户则会主动各…     

客家豆腐菜

客家豆腐菜傅春贵豆腐是我国的特产,更是闽西客家人日常生活离不开的菜肴,真可称为“豆腐王国”。客家人由于长期的迁徙,艰苦的生活,和豆腐结下了不解之缘,创造了一整套制作独特的豆腐菜肴。豆腐干。豆腐干是客家著名的“八大干”之一。其大小约二寸半见方,薄如纸,...     

粤东客家传统农耕习俗略论

宋明以来,客家人在开发粤东山区中,形成了颇具特色的传统农耕习俗.这既反映客家人重视与自然的关系,充分利用时令和山区自然条件安排各种农耕活动;也体现客家人重视与社会的关系,不断融合南方土著民族的生产习俗,形成显著山区经济的特色.研究客家传统农耕民俗,成为我们认识和理解客家传统社会和文化的重要内容和视角.     

云南永胜客家史研究

客家人迁徙云南,始于元朝,有史可查的应是毛泽东的先祖毛太华等。永胜的毛氏人口现已发展到3000余人了,传到了第24代。永胜全县现有人口38万人,70％为汉族,其他为彝族等少数民族。在汉族中有80％的人自称是客家人。但笔者通过对永胜县汉人所使用的语言、生活习性、民风民俗、民居建筑、婚礼丧葬、墓穴形态等情况的调查发现,永胜汉族使用的语言为云南官话,属于北方方言系统,未发现有人使用客家方言;丧葬习俗方面也没有发现客家人的“二次葬”习俗,山野间的墓穴形态也与客家墓地不同;民居建筑也无客家围屋。表明云南永胜县无客家人聚居,客家人及其后裔主要为散居。     

广西博白县近50年洪涝灾害发生特点与规律研究

通过对广西博白县洪涝灾害的特征、灾害等级和灾害的成因进行分析,结果表明：博白县在1960～2009年50年中共发生洪劳灾害58次,平均每年1.2次,主要集中在4～9月,个别年份也发生在10月;2005～2009年为洪涝灾害发生最频繁阶段,每年3次,洪涝灾害的发生呈现明显增多和增强的趋势。6～8月的南流江水位与博白气象站的降水量相关显著,南流江水位有5、11、4年的周期变化。降水量随季节的转换而发生突变,降水强度也随季节的转换而有明显的差异,且县内南北地区的降水量有明显的差异。降水的变率大、过于集中和暴雨日数多且强度大是造成洪涝灾害的主要原因。     

客家行

在江西的赣南有一个特殊的民系———客家。据赣南史料记载 ,秦汉时赣南便建有县治 ,唐末五代时 ,中原衰乱 ,赣南因地广人稀 ,相对偏僻安静 ,因此大量的中原难民拥入赣南 ,使外来移民剧增 ,从而极大地改变了当时土著居民的成分和文化结构 ,成为如今所说的客家民系。我是一个地道的客家人 ,因为我的家乡在龙南 ,今年春节我回到家乡 ,让我又一次感受到客家民俗风情的温馨。客家人非常热情好客 ,当你踏进客家人家时 ,必会送上一杯茶 ,(客家人的泡茶方法虽没有潮汕功夫茶那么讲究 ,却也是用壶冲泡后将茶分入各小杯里 )。然后端上各种小食品如红…