“农家乐”旅游业经营技巧

一、器具统一化"农家乐"餐馆的器具讲究的是协调与舒适。但是,目前许多"农家乐"餐馆使用的餐桌、餐椅、餐具并不统一,给人杂乱之感。因此,经营"农家乐"餐馆,要根据接待能力配备相应数量的餐具和器皿,如果使用具有地方特色的餐具,效果会更好。     

“农家乐”的经营技巧

器具统一化。农家乐餐馆的器具与居家自用不同，它讲究的是协调与舒适。但是，许多农家乐餐馆使用餐桌、餐椅、餐具并不统一，往往是在一家餐馆里可以看见颜色式样各异的桌子和椅子，在一个餐桌上可以看到大大小小的盘子、高高低低的碗，塑料的、搪瓷的、铁质的一起上，给人杂乱之感。     

“农家乐”创业问题分析

随着经济社会的快速发展与交通条件的大力改善,以＂吃农家饭、住农家屋、享农家乐＂为主要内容的＂农家乐＂在悄然兴起,成为发展农村经济,增加农民收入的有效途径。然而众多＂农家乐＂旅游的创业者和投资者大都只看重其投资低、见效快、经营简单的优点,对创办＂农家乐＂的风险并没有充分的认识。事实上,从目前来看,我国农家乐旅游在经营管理方面存在提供产品单一、文化含量低、重游率低等问题,这些都对农家乐的创办构成了风险。很多地方的农家乐发展都出现一种现象．早期创办的农家乐依靠积累起来的优势生意依然红火．而新开的农家乐则难以维持经营。     

致富新途径——开家野味自助餐馆

如今,农村人在城市创业成功的事例比比皆是,但越来越多的城里人开始把目光聚焦到乡村,大做“农”字文章,搞各种形式的农家乐,寻求致富的新途径。以前大多农家乐餐馆都是生意兴隆,但随着大众盲目的跟风,农家乐的内容逐渐变得单调且俗气,不能激起人们的消费欲望,农家乐餐馆的生意呈现滑坡趋势。     

几个开餐馆失败的经历

自古民以食为天,开餐馆是一门投资小收益却不少的创业项目,很多人都赚钱了,但是,每天转让店铺或直接关门走人的店同样很多。任何事都是一门学问,餐馆经营同样如此。我们可以从这些开餐馆失败的     

致富新途径:开家野味自助餐馆

如今。越来越多的城里人开始把目光聚焦在宽松休闲的乡村，大做“农”字文章，搞各种形式的农家乐，寻求致富的新途径。最近不少有眼光的人士瞄准消费者对野味情有独钟的需求心理，开始把野味作为农家乐餐桌上的耀眼内容。在城市周边的乡村及景色宜人的山村，推出自助式野味餐馆，再造了农家乐生意别样形式的火爆局面。     

如何经营和管理“农家乐”

器具统一化。农家乐餐馆的器具与居家自用不同,它讲究的是协调与舒适。但是,许多农家乐餐馆使用餐桌、餐椅、餐具并不统一,往往是在一家餐馆里可以看见颜色式样各异的桌子和椅子,在一个餐桌上可以看到大大小小的盘子、高高低低的碗,塑料的、搪瓷的、铁质的一起上,给人杂乱之感。     

养殖场如何开餐馆才会火

古往今来,"吃"一直是人们经久不衰的话题,而随着现代生活水平的提高,怎么吃、吃什么、在哪吃,越来越受到人们的关注。养殖场开餐馆可以满足人们对一边享受野外休闲活动一边品尝生态美食的渴望和追求,同时迎合了人们回归自然的心理需求。养殖场开餐馆提高了资源的可利用率,通过采摘体验,蔬菜和水果增值了,同时促进了养殖场产业链的延伸。本文将为大家介绍福建省招宝生态农庄在养殖场是如何经营餐馆的,旨在打开人们的常规思路,引导人们赚得创意钱。     

上海·武汉·成都城市近郊型农家乐业主满意实证调查研究

基于上海、武汉、成都市近郊型农家乐业主开办农家乐的满意方面实证调查分析,对3地农家乐的经营现状有了明确的认识,即业主对经营农家乐具有很强的自豪感,对农家乐的季节性特点和团队精神表现出矛盾的心态,对独立表现出兴趣的缺失,对生意不好表现出较强的不满。此研究结果有利于地方政府把握农家乐发展的脉络,进行积极的引导,对农家乐的健康发展具有重要的现实意义。     

江山市“农家乐”发展现状与对策

1．江山市“农家乐”发展概况与成效 2004年以来，江山市一些农户以景区景点为依托，以游客为服务对象，以价廉味美的农家菜为主要特色，兴办了一批“农家乐”餐馆、饭店。到目前为止，全市共发展各种类型的“农家乐”59家，总投资约1225万元，年营业收入近500万元，年接待人数10余万人，成为江山市农村发展第三产业和拓宽农民增收渠道的新亮点。[第一段]     

乡村农家乐经营调查探析

通过乡村农家乐的经营调查，文章阐述了乡村农家乐的兴起、类型、特点，问题与探析，为乡 村农家乐的可持续发展提供参考。     

黄秋葵种植

【项目介绍】长得如羊角的营养保健菜——黄秋葵,具有强肾补虚功效,享有植物伟哥之称,目前在浙江省温州市鹿城上戍乡试种成功,并开始走进市区等酒店及农家乐餐馆。     

乡村振兴背景下的襄阳农家乐可持续发展对策研究

随着乡村振兴的稳步推进，旅游业向“三农”的渗入使乡村旅游异军突起，其中尤以农家乐最为显著。当前，襄阳的农家乐产业面临着环保安全引忧患、菜品特色缺创意、服务设施成难题、服务质量受质疑、经营场地不规范、宣传阔流缺引领等问题。未来，襄阳农家乐的发展要通过提升生态观念、注重文化内涵、完善基础设施、提升服务质量、规划经营场地、打造文化品牌等措施实现高质量和可持续发展。     

一根牛筋赢得客满堂

李大江在贵州省兴义市开了一家“满城香”牛肉馆，主要经营牛肉干巴、岗牛肉等，兼卖米粉和面条。开业近两年，生意一直惨淡。 李大江闲来无事，坐在店门口，打量旁边的几家餐馆，这一看就看出了自己的问题：一是经营内容没有特点。     

巴彦淖尔地区农家乐发展对策

农家乐是休闲农业中重要的经营模式之一,结合巴彦淖尔地区农家乐的经营发展现状,分析了推动农家乐发展的相应对策,以期为该地区农家乐的经营发展提供借鉴。     

新产业再好也别一哄而上

正发展壮大农村新产业,要有热情和干劲,也要有冷静心态。尽管乡村游市场红火,但开农家乐的余老板却乐不起来。在中部某县采访,老余道出困惑:就两三年时间,周边村庄几乎都搞起乡村游,逛古村、看花海、吃土菜,农家乐一家接一家,光他们一个小村,就开了20多家菜馆。店多了,游客一分流,谁的生意都不好干,农家乐也有点"产能过剩了"。     

如何才能让"农家乐"既乐又赚钱

农家菜如今越来越受大众的喜爱,投入不多盈利却不少,因此眼热了很多创业者,想利用自己身边所具有的地理优势开一家农家饭馆。不过农家饭馆市场“鱼龙混杂”,很多经营者因为本身的局限性很难把餐馆搞得红火;有些虽然顾客盈门,但也好景不长,最终萧条。如何才能让看似很简单的“农家乐”既乐又赚钱呢？     

农家乐如何乐中赚钱

“农家乐”以农家庭院为单位，以“吃农家饭、住农家屋、干农家活、享受农家乐”为主要内容，“农家乐”要真正“乐”起来，以下几方面值得注意。     

适于农家乐经营的微型展示性葡萄酒生产项目

正近年来,随着农家乐旅游产业的发展,农产品加工类展示性生产线成为拓展经营内容、吸引旅游者、提高经营效益的一类非常受欢迎的项目。展示型生产线不仅直接为农家乐旅游者提供各类特色食品,同时本身也成为农产品深加工的参与性、体验性科普旅游项目。本文介绍适于农家乐经营的微型葡萄酒生产项目的生产线设计、     

九江市庐山区农家乐旅游可持续发展对策探讨

农家乐旅游是九江市庐山区旅游经济发展的重要途径。本文从九江市庐山区农家乐旅游目前经营现状入手,分析了农家乐经营中存在的主要问题,并有针对性地提出了庐山区农家乐旅游可持续发展的对策。