土榨花生油存安全隐患

<正>土榨花生油检出黄曲霉素超标"现场榨油,真材实料,看得到才更放心。"很多土榨花生油作坊,用这样的广告词来吸引消费者。而很多消费者也因此热衷于食用这些"无添加""纯天然"的土榨花生油。在不少人的观念中,冠以"土"字号的各种产品,往往都能和天然、绿色、健康、安全拉上关系。因此在很多地方,当地的土榨花生油,成为消费者的生活必需品。一些制作土榨花生油的作坊生意兴     

市售土榨花生油黄曲霉毒素监测结果及监管建议

土榨花生油因其"纯天然"和"原生态"的特点,深受消费者的青睐。对110批次市售土榨花生油的黄曲霉毒素进行了监测分析,结果表明,黄曲霉毒素B1不合格率为19.1%,黄曲霉毒素B_2、G_1、G_2也有一定比例的检出。建议相关部门加强对土榨油加工小作坊的监管,同时新闻媒体应加强对植物油知识的科学普及,正确引导人们消费。     

土法榨油,越“土”越健康?

<正>在不少人的观念中,冠以"土"字号的各种产品往往都能与天然、绿色、健康与安全拉上关系一些土榨花生油大多打着"无添加""纯天然"等旗号,颇受消费者青睐。事实真的如此吗?专家和监管部门的专业人士告诉笔者,其实花生油并非越"土"越健康,小作坊由于工艺简单、条件简陋,致使花生油质量难以保障。而近年兴起的家用榨油机,其安全性也有待评估。     

一位驻村干部的“生意经”

正在亲朋好友的眼里,最近到辽宁省沈阳市辽中区大黑镇当驻村干部的李俊峰身上多了几大"怪"。都说驻村干部要扎根基层,多在村里"摸爬滚打",李俊峰却一到周末就往市区跑。平时不怎么发朋友圈的他,还一反常态开始在朋友圈"刷屏",甚至做起了广告。"‘老边头’花生油,纯农村手工笨榨,5升辽宁省内包邮到     

北流市花生的病虫害防治

近几年来花生油价格一路攀升,特别是农家榨的花生油销路好、价格高、效益好,比种水稻收益更丰厚,因此,今年北流市花生种植面积比去年进一步扩大,甚至部分比较偏远的水田也改种花生。但是随着花生种植面积的不断扩大,地下害虫危害也日益严重,花生株体发病逐年加重。为保证花生生产的顺利进行,做好花生病虫害的防治工作尤为重要。本文从花生病虫害防治重要性出发,对其优化策略展开了讨论,旨在为种植人员提供有价值的建议。     

2015年上半年花生油加工行业运行分析报告

<正>2015年上半年,我国花生油供需基本平衡,国内花生油价格相对于国内其他品种植物油价格坚挺,但市场份额下降。小型榨坊发展迅速,质量安全问题不容忽视。一、行业发展特点(一)花生种植面积总体平稳2015年,新花生播种面积总体较2014年变化不大,山东地区如平度、胶州等地种植面积继续减少,济宁、泰安等地播种面积小幅增长,主产区临沂、日照等基本持稳。河南地区作为花生种植大省,除个别产区播种面     

一种新型的沼气发酵装置

近年来,日本在沼气生产技术设施方面新研制出了一种新型的不稀释、高负荷发酵装置。这种沼气发酵装置的主要工作原理是首先把家畜的粪和尿进行分离,再把被分离出来的粪用榨汁机压榨,将榨得的汁液投放到沼气发酵池发酵产生气体。因为能够投入发酵池的少量的榨汁液(从粪便及沉淀渣中榨得的)中含有大量的容易分解的有机物质,故不需对发酵池加温以增加必要的气压,则可产得相当于发酵池同容积的三倍以上的气体(沼气)。又由于不用沼气给发酵池加温,因而在冬季所生产的     

“甜蜜产业”助农富起来——云南农垦兴农公司康丰糖业公司产业扶贫纪实

正2020年1月16日清晨,薄雾还未散去,蔗农闫德生便来到自家的甘蔗地里,趁早加快收割成熟的甘蔗。今天是芒市康丰公司甘蔗开榨第一天,他想让自己交售的甘蔗能第一时间入榨,希望今年的种蔗收益能比去年更好。2019年,闫德生交售甘蔗1496吨,蔗款收入60万元,除去成本,净收益20万元以上。这份收入能让他一家五口在芒市波网乡大城村过上富裕的小康生活。     

无黄曲霉花生油技术集成及产业化应用

以高抗黄曲霉花生新品种粤油9号为油料,采用黄曲霉综合控制生产技术能有效控制花生收获前后黄曲霉的污染;在花生油生产过程中采用紫外光降解黄曲霉毒素技术,能最大限度减少黄曲霉毒素的含量.应用无黄曲霉花生油技术生产花生油,实现花生油的产业化,花生油质量达到国家一级标准.     

基于指纹图谱技术快速检测掺伪花生油的方法探究

[目的]利用指纹图谱技术快速检测掺伪大豆油的花生油。[方法]利用气相色谱质谱联用技术(GC-MS)建立大豆油、花生油、掺有大豆油的花生油GC-MS指纹图谱,并分别匹配特征峰,通过特征峰比对,快速辨识花生油与掺伪大豆油的花生油。[结果]花生油指纹图谱匹配了9个共有峰,掺伪花生油指纹图谱共匹配了10个共有峰,利用共有峰差异可快速筛选掺伪花生油。经过质谱数据库分析,掺伪花生油中增加的色谱峰为C18∶3不饱和脂肪酸,大豆油掺伪量最低检出限为5.5%(V/V)。[结论]利用指纹图谱技术可快速、准确地鉴别掺伪大豆油的花生油,也为其他油脂掺伪快速检测提供参考。     

1种螺旋榨油机榨膛内表面温度预估方法

【目的】预估榨油机榨膛内表面的温度.【方法】运用有限元分析技术对榨油机榨膛结构进行了热学分析;通过构造榨膛外表面温度分布的目标函数,提出了1种根据榨膛外表面温度反求榨膛内表面温度的计算方法.【结果和结论】算例验证了该预估方法的有效性.此方法可为榨油机榨膛结构的研发提供理论依据,为高性能榨油机设计提供参考.     

创新与追求卓越 打造一流品牌——记山东鲁花集团有限公司发展之路

孙孟全，山东鲁花集团有限公司董事长，山东省劳动模范，全国乡镇企业家，山东省第九届政协委员。 ＂滴滴鲁花，香飘万家＂，这句平实、亲切的广告语拉近了生产者和消费者的距离。鲁花集团掌门人孙孟全是这样概括农民和消费者之间的利益关系：优质的花生油是农民兄弟的真诚奉献，消费者食用鲁花花生油就是对农民兄弟的关爱。这就是孙孟全的＂三农＂理念和＂三农＂情结。 如今，鲁花花生油已成为中国花生油第一品牌，成为人民大会堂国宴用油，＂鲁花＂商标成为中国驰名商标，鲁花集团成为全国农业产业化重点龙头企业。２００３年１２月１４日，胡锦涛总书记到鲁花视察，高兴地说：好，做得很好，希望你们让更多的农民富裕起来。     

压榨花生油生产过程中HACCP安全体系的构建研究

为研究压榨花生油加工过程中的质量控制和提高花生油的生产安全性,应用危害分析与关键控制点(HACCP)原理对花生油的加工生产过程进行危害分析,确定显著危害和关键控制点,并在关键控制点提出了关键限值以及有效的监控、纠偏措施,保证了花生油的卫生质量和食用安全性。     

我国花生油供求格局及市场走势分析

花生油是中国3大传统植物油中唯一依靠国内自给的油种。国内市场花生油供求目前基本平衡,但花生油的需求将不断增长;随着花生良种补贴和《轻工业调整和振兴规划》等扶持政策的施行,未来中国花生油的供给水平也将进一步提高。预计今后一段时期,花生油价格呈稳中有升态势。     

三招织靓花生“嫁衣”

不久前，山东齐河县安头乡老街坊花生合作社经理杨明忠接到县城一家商场1000箱康安黑花生油的订单，他高兴地说：“俺的产品‘牌子’擦亮了，这段日子光500千克以上的大订单就有五六家，黑花生油更是供不应求。”像“老街坊”一样，现在该乡7个花生合作社的花生产品都呈现俏销势头。     

现榨饮料不得使用食品添加剂

<正>国家食品药品监督管理局组织起草了《餐饮服务单位现榨饮料管理办法(征求意见稿)》,近日向社会各界征求意见。其中指出,现榨饮料不得使用食品添加剂。现榨饮料是指以新鲜水果、蔬菜及谷类、豆类等杂粮为原料,在符合食品安全要求的条件下,现场制作的供消费者直接饮用的非定型包装饮品。现榨饮     

食用植物油种类的辨别

食用植物油的种类很多,有花生油,菜籽油,大豆油,棉籽油和葵花子油等。下面介绍一下各类食用油的特点,以供大家在购买时参考。花生油从花生仁中提取的油脂,有的地方称生油,一般呈淡黄色或橙黄色,色泽清亮透明。花生油沫头呈白色,大花泡。具有花生油特有的气味和滋味。别-3菜籽油     

2006年我国油脂市场回顾与2007年展望

2006年我国油脂油料行业经历剧烈变动．大豆榨油消费量、豆油产量均同比出现提高．这与我国食用油需求的刚性增长有直接关系。同期．国际油料市场供求关系的巨大转变导致芝加哥大豆期货价格出现大幅波动。与此同时．我国棉籽和花生消费量同比出现降低，主要原因在于2006年棉籽和花生产量降低，导致棉籽油和花生油产量降低。由于食用油价格整体波动较大，2006年我国油籽加工利润呈现前低后高的局面。2006年外资在我国油籽初榨能力中的比例快速扩张，尤其是大豆加工企业外资化倾向更为明显，产销区之间的布局更加合理。     

食用油等级越高并非越有营养

正在眼花缭乱的食用油广告中,经常可以看到,"特级初榨××油""5S压榨一级××油""精炼××油"等特殊说明。不同品牌的食用油,主推健康、营养均衡、压榨工艺等不同概念,让人难以选择。是不是等级越高,食用油就越有营养?是不是压榨的食用油比浸出的油品质高?消费者该如何看待食用油生产企业打出的各种"概念"牌?级别高营养不一定高根据国家相关标准,对于大多数食用油(如大豆油、玉米油、花生油),按照品质从高到低,分为一级、二级、三级、四级。等级越高的食用油,精炼     

小型螺旋榨油机的故障排除

1.突然停车,螺旋轴卡死①原料未精选,有石子、金属等杂物进入榨膛,应停机取出。②开榨初期,榨膛未磨热就大量投料。可用炒热的油料籽,反复磨机,使温度升高。③压榨过程中,榨膛内断料,然后大量投料,而此时出饼太薄,造成排料不畅,榨膛被油料堵塞。因此,加料时应连续均匀,油饼不能