几个不结球白菜品种营养品质比较

以来源于日本和中国的不结球白菜品种各5个为试材,对主要营养品质进行了分析测定,结果表明:品种间维生素C和粗纤维含量相比较差异极大,干物质、有机酸、可溶性糖、可溶性蛋白质含量存在一定差异;中国不结球白菜品种干物质含量相对较高,而日本品种粗纤维含量相对较低,其它差异不明显.     

不结球白菜的研究及其进展（下）

五、新品种选育与推广种质资源的搜集整理、鉴定和研究,进一步弄清了我国不结球白菜未能实现周年均衡生产与供应的主要症结是:缺乏夏季抗高温暴雨的夏白菜,冬季抗冻的耐寒白菜,春季晚抽苔的春白菜和抗病、优质、高产的秋冬白菜以及各地对品种商品性的特定要求。同时,有效利用所获得的重要试材理论依     

不结球白菜的研究及进展（上）

不结球白菜(Brassica campesfris L SSP chinensis (L) Makino)俗称白菜、青菜、小白菜、油菜(北方),系我国南方普遍栽培最大众化的蔬菜,近年来北方也多引种栽培。据调查,不结球白菜占长江中下游各大城市蔬菜总产量的30～40％,占当地蔬菜复种面积的40—60％。南方谚语:     

我国薹用不结球白菜主栽品种现状及育种趋势

薹用不结球白菜(薹菜)以菜心、红菜薹为代表,起源于中国,在岭南和长江流域有悠久的栽培历史,近年来以迟菜心、秋香828、中薹1号为代表的专业薹菜的选育及推广带动了新型薹菜品种的发展,未来丰产、优质和抗性仍然是新品种选育的3大主题,但能够满足周年供应、满足规模化种植、适应机械化种植采收的品种将更受欢迎.薹菜将向专业化、优质...     

扬州夏季耐热不结球白菜品种比较试验

扬州地区夏季高温多雨,易导致不结球白菜生长受阻,影响其周年供应。为筛选出适宜扬州地区夏季种植的不结球白菜品种,本研究于2023年对12种不结球白菜开展品种比较试验,对其主要植物学性状、产量、感官品质及耐热性进行调查分析。结果表明,不同品种不结球白菜差异较大,其中‘NJAU-001’耐热性、产量表现、感官品质均优于对照,综合性状优异,适宜扬州地区夏季高温时期栽培。     

春大棚结球白菜品种比较试验

近年来将大H菜由秋露地引入春保护地进行栽培,已得到较大面积推广,为选出具有适宜保护地栽培、丰产、抗病的大白菜优良品种,我们在春大棚内以春黄、春宝黄、春夏王、健春、鲁春白一号五个大白菜品种进行品种比较试验,结果表明：春黄表现性能最好,产量高,抗病抗寒性较强,可选用于保护地栽培。现将试验结果分述如下：一、试验材料与方法1试材与地点比较试验于济南市蔬菜种苗公司原种场试验大棚内进行,供试品种有由韩国引进的春黄、春宝黄、春夏王,l’1本的健春及本地鲁春白一号5个大白菜品种,其中以鲁春白一号为对照品种（CK）。2…     

南通地区不结球白菜新品种比较试验

将11个不结球白菜新品种与南通地区主栽品种味美2号进行了比较试验,测定了蔬菜的单株质量、表型指标以及硝态氮、可溶性蛋白、叶绿素、VC、可溶性糖、有机酸含量等品质指标。试验结果表明,品种NAU6和NAU7的产量高、品质优良,适合在南通地区推广生产。     

不结球白菜抗冻性鉴定及其相关性状的研究

本试验以不结球白菜(Brassica campestris L.ssp.chinensis(L.)Makino)为材料,对不同地区的26个主栽品种和杂种一代在自然和人工条件下的抗冻性进行测定,探索抗冻性的鉴定技术及其相关性状。结果表明,不结球白菜的抗冻性与地理起源和发育特性有关,华南品种抗冻性较弱,华北品种及生育期晚的品种抗冻性较强。不同类型的不结球白菜中,菜薹类(var.tsai-tai Hort.)的抗冻性较弱,薹菜类(var.tai-tsai Hort。)的抗冻性较强。杂种一代受冻后恢复能力较强。低温锻炼后叶片中可溶性糖含量与抗冻性呈正相关。不结球白菜的抗冻性鉴定宜将测定低温致死温度和田间抗冻性试验相结合。杂种优势利用是不结球白菜抗冻育种的有效途径之一。     

不结球白菜后衰老生理的研究

不结球白菜采后在２５℃条件下贮藏５ｄ内呼吸强度呈峰型变化,而乙烯稀放量持续下降,比较分析外叶和内叶ＳＯＤ,ＣＡＴ,ＰＯＤ活性,ＡｓＡ,ＧＳＨ,ＣａｒＣｈｌ可溶性蛋白持,ＭＤＡ含量和膜透性的差异表明,不结球白菜后衰老与其活性氧代谢失调及膜脂过氧化作用增强有关。     

自然高温和人工控制高温下不结球白菜耐热性的变化

在人工控制和夏季自然高温条件下用电导法测定了两个不结球白菜品种的耐热性。结果表明，两品种的耐热性均随高温锻炼时间延长而增强。降低处理温度，耐热性也随着降低，耐热品种比热敏感品种耐热性降低慢。在夏季自然高温条件下，两品种耐热性变化与此时气温变化保持一致趋势。在人工控制条件下获得的结果与大田生产表现也比较一致。     

基于SSR标记的不结球白菜品种资源的聚类分析

以78份不结球白菜栽培品种为试材,采用SSR分子标记技术,利用21对多态性对其进行多态性分析;并通过UPGMA法进行聚类分析。结果表明:该试验共产生了56个等位基因标记,每对引物的等位基因数2~4个;78份不结球白菜可分为三大类,类群I包括51份普通白菜、4份乌塌菜和3份菜心材料,遗传变异幅度较大,普通白菜来自南北方各地,反映了南北方栽培的普通白菜较近的亲缘关系;类群II包括2份菜心、3份普通白菜和5份苗用大白菜;类群III包含6份普通白菜、1份菜心和3份苗用大白菜。北方培育的苗用大白菜被分别聚在类群II和III,反映了其在选育过程中遗传背景发生了很大变异。该研究结果为不结球白菜遗传基础的拓宽和育种亲本的利用提供了科学依据。     

不结球白菜新组合主要营养品质比较试验

本试验就南京农业大学园艺学院白菜课题组“九五”期间新配制的不结球白菜(Brassica campestris ssp. chinensis Makino)杂交组合暑绿与矮抗1号、苏州青、矮杂1号的主要营养成分和产量进行了测定分析，旨在为新组合应用于生产提供理论依据。1 材料与方法1.1 试验材料 供试材料为南京农业大学园艺学院白菜课题组新配制的不结球白菜杂交组合暑绿与3个对照品种矮抗1号、苏州青、矮杂1号。1.2 试验设计 在1998年预备试验基础上，供试材料于1999年秋季在南京农业大学园艺场内种植，9月8日播种，10月7日定植，随机区组设计，4次重复，每小区4.8m2…     

春结球白菜品种比较试验

８个来自不同地区的春季结球白菜露地春播，结果比较表明：山东省农科最新育成的春冠品种，产量比对照鲁春白一号增产２０３．４３％，叶色深绿，结球紧，质嫩，早熟性好，抗病毒辣，适合当地春季栽培。     

不结球白菜维生素C和可溶性糖含量的遗传分析

采用主基因—多基因混合遗传模型分析方法,对不结球白菜乌塌菜×矮脚黄、雪克青×矮脚黄两个组合的维生素Ｃ、可溶性糖含量进行单世代和联合世代遗传分析。结果表明,两组合中维生素Ｃ含量遗传符合一个主基因和多基因的混合遗传模型,主基因遗传率为５２６８％～７４１２％。可溶性糖在雪克青×矮脚黄组合中也符合主基因—多基因遗传模型,主基因遗传率为８９７３％～８９７９％。维生素Ｃ和可溶性糖主基因效应均以加性效应为主,在乌塌菜×矮脚黄组合中,两性状主基因有较明显的负向显性效应,在雪克青×矮脚黄组合中,显性效应不明显。育种实践中应注重对主基因加性效应的利用。     

春夏结球白菜引种试验

春夏结球白菜引种试验张彦华（黑龙江省伊春市农技中心经作站）葛东军（黑龙江省伊春市南岔区浩良河镇）徐建一王淑兰（黑龙江省伊春市农技中心经作站第一作者简介：张彦华，１９５７年４月生。１９８１年毕业于佳木斯农业学校。１９８３年至１９８４年于东北农业大学进修...     

不结球白菜新组合的根肿病抗性鉴定

以4个不结球白菜新组合为试材,通过室内人工接种和分子标记辅助选择的方法,对其根肿病抗性进行了鉴定,以期为不结球白菜抗根肿病分子标记筛选和新品种选育提供依据。结果表明:不结球白菜组合‘5-3’对根肿菌4号生理小种表现为高抗,‘5-2’表现为耐病,‘5-1’和‘5-4’表现为感病;利用5对根肿病抗性相关的引物对材料进行检测,结果显示组合‘5-1’在3对引物标记下均扩增出条带,‘5-3’和‘5-4’在2对引物下扩增出条带,‘5-2’在1对引物标记下扩增出条带。人工接种鉴定结果与分子标记鉴定结果存在差异,高抗材料‘5-3’在引物TCR05和TCR09下均有单一条带,而接种鉴定为感病的‘5-1’也同样在这2对引物下扩增出阳性条带,说明应用于不结球白菜根肿病抗性检测的分子标记的有效性需进一步提高,实践中应采用多种抗病鉴定相结合的方法。     

春播结球白菜品种比较试验

春季栽培结球白菜常因前期温度低,植株易通过春化阶段未形成叶球。便先期抽苔,造成栽培失败。因此,选择适宜品种成为春栽白菜成败的关键,为筛选出适宜本地种植优质高产高效的白菜品种,引进了五个品种进行比较试验。结果如下：     

原生质体非对称电融合获得不结球白菜胞质杂种

 以不结球白菜OguCMS‘91H 秋-100’ ( 不育系) 和‘91H 秋-1’( 保持系) 为试材, 研究了不同交流场强、交流频率、直流脉冲场强、直流幅宽及脉冲次数对非对称细胞融合效果的影响。结果表明, 不结球白菜电融合的最适电场条件为交流场强20 V/ cm、交流频率1500 kHz、直流场强200 V/ cm、直流脉冲幅宽40 􀀁s、直流脉冲次数3 次。融合产物用KM8P1培养基进行包埋培养, 获得了383 块小愈伤组织, 其中32 块分化出芽, 形成20 株完整植株,驯化后栽培成活8 株, ZS2、ZS6、ZS8 等3 株不育, 后用保持系花粉授粉, 分别收获种子。对胞质杂种的分子、细胞及生化分析将在其后代中继续进行。