准出与准入有机结合建立农产品质量安全溯源体系

海门市作为一个县级市,对农产品质量安全溯源体系建设的有益探讨和成功实施,诠释了赢在执行!赢在细节!     

我国蔬菜溯源系统研究进展

介绍了目前我国蔬菜溯源系统的现状,指出其中的一些问题,如溯源信息表达不正确、有关流程不协调、缺少终端系统等,并提出一些建议,以期加快我国蔬菜安全可溯源体系的发展。     

蔬菜溯源管理系统的开发与应用

为实现蔬菜产品产销全程可追溯的目标,利用二维码技术、Web技术搭建了蔬菜产品质量安全溯源系统,提出了蔬菜供应链全程溯源模型,从总体构成、功能模块设计等方面介绍该系统,并重点介绍溯源管理、农事管理,为企业安全生产和信息化管理提供了有效保障。     

基于区块链的食用菌质量安全溯源系统设计

为了实现食用菌质量安全溯源,在食用菌质量安全溯源系统现状的基础上,利用区块链技术的去中心化分布式存储结构,保证了食用菌溯源数据的安全可靠。基于区块链技术设计了食用菌质量安全溯源系统,给出了追溯体系的总体架构和主要业务流程,有针对性地解决了食用菌溯源系统中存在问题。实现了食用菌全周期全流程的信息溯源,为消费者提供了真实、可靠的溯源信息。     

我国农产品质量可追溯机制的现状及发展对策

近年来,农产品质量安全问题层出不穷,农产品质量可追溯体系可以使农产品从农田到餐桌这一完整流通过程达到全程监控的目的,确保食品安全,更有助于问题产品的溯源和召回.本文论述了发达国家和国内农产品质量可追溯机制的运行模式及发展状况,提出要借鉴发达国家农产品质量可追溯机制的优势,结合国内现状,建立和完善适合我国国情的农产品质量...     

同位素技术在水果及制品产地溯源中的应用研究进展

随着生活水平的不断提高,果品因其营养丰富在农产品生产和消费中所占的比重逐渐增大,其质量安全已经成为消费者关注的焦点,消费者更加在意产品的来源。目前越来越多的国内外学者投入到农产品产地溯源技术研究中,而同位素技术则因其独特性被认为是植物性产品产地溯源的有效分析手段之一。我国在该方面研究起步较晚,且已有研究多集中于粮食、茶叶、畜产品、水产品等方面,有关水果及制品产地溯源方面也有报道,但均不系统。笔者比较了植物性农产品产地溯源中常用技术的优势及不足,分析了同位素技术在植物产品产地溯源中应用的理论基础,列举了C、H、O、N、S、Pb、Sr、B等常用同位素在产地溯源技术中的应用意义及其特征,综述了同位素技术在葡萄、苹果、柑橘、大枣等果品产地溯源中的已有应用,剖析了其在产地溯源中应用的优势及局限性,并对同位素技术在水果及产品产地溯源中应用前景进行展望,以期推动我国水果及制品产地溯源技术研究工作不断深入,促进同位素溯源技术在食品质量安全及控制领域的研究和应用。     

我国灵芝溯源之刍议

从灵芝的概念、形态、药性功效、考古发掘等方面对我国灵芝展开溯源讨论,寻求灵芝之正宗脉络。结果认为中国先民认识和应用灵芝可能起始于6 800多年前的史前,比文字记录早了4 000多年,在漫长的历史长河中,受时代背景和科学技术知识限制,从实践到理论对芝及灵芝认知存在断层和偏颇,甚至进入误区。"芝"是大家族,被誉为"灵芝"的应是"芝"中的少数或极少数种类。树舌灵芝(G.applanatum)为多年生,具有广泛的临床治疗保健功效,贴近神奇传说,其颜色、大小及形态特征均符合古籍描述,且与考古发掘的灵芝实物相吻合,因而认为中国的灵芝代表应该是现代生物分类学中的树舌灵芝。     

是种子就要发芽.开花.结果——中国蔬菜种业发展论坛寄语

海门市作为一个县级市,对农产品质量安全溯源体系建设的有益探讨和成功实施,诠释了赢在执行!赢在细节!     

海棠品种分类研究进展

海棠集观花、观叶、观果于一身,为北温带重要的观赏花木。对海棠品种分类研究进展进行了系统回顾,包括品种溯源与器官演化、品种分类简史及研究现状,同时指出存在的问题,并予以建议,以期为海棠种质鉴定、良种选育、遗传多样性研究、亲缘关系探讨及产业化发展提供理论依据。     

设施果树安全生产及监控溯源技术示范推广

在农产品数量增长的同时,社会对农产品质量安全的要求越来越高,为有效规范农产品生产者的生产行为,绥中县开发建立农产品质量安全信息化服务平台,实施"设施果树产品质量安全监控溯源技术示范推广项目",该项技术的应用有力地保障农产品质量安全。     

我国农产品追溯服务发展现状及对策

农产品追溯是监管农产品生产过程、保障农产品质量安全的重要方式,完善的农产品追溯体系可以提高农产品生产的透明度,保障消费者的知情权。作为保障农产品质量安全的有效措施,农产品追溯体系越来越受到政府、社会和消费者的重视。本文介绍了我国农产品追溯体系的5种主要运作模式,即纯追溯服务、追溯+ERP系统、追溯+认证服务、追溯+营销服务、追溯+综合服务;并分析了我国农产品追溯行业的发展现状和存在问题,包括法律法规不健全、监管主体不明确、行业标准不统一、易发系统性风险、追溯系统建设成本高等;在此基础上,探究了农产品追溯未来的发展方向和市场导向,提出服务是农产品追溯的核心,为农产品追溯业务供应方开展农产品追溯业务提供了理论指导和模式借鉴。     

嘉祥县农产品质量安全监管现状及发展对策

嘉祥县着力加强农产品质量安全监管、监测、标准化、追溯及农业投入品管控体系建设,农产品质量安全监管工作卓有成效,但目前还存在农业生产经营分散、生产经营者安全生产意识不强、检测手段落后、质量追溯范围较窄等问题,针对这些问题提出了强化保障措施、落实主体责任、建设放心农产品基地、加强检验检测、全面实施追溯及加强执法监管等对策和建议。     

柳州市完善蔬菜质量安全追溯体系的实践

通过比较国内外农产品质量追溯体系的发展历程和现状,分析现阶段柳州市蔬菜质量安全追溯体系建设存在的问题,从而探讨完善柳州市蔬菜质量安全追溯体系的措施和途径,最终保障消费者食用安全。     

枣庄市农产品质量安全追溯体系建设现状及存在问题

农产品从原料生产到流通、加工、销售,整个过程均有可能出现食品安全问题,而食品安全是社会关注的热点问题.本文以"源本生鲜"为例,通过调研、查阅资料等方式分析了枣庄市农产品质量安全追溯体系的现状及存在问题,并提出了保障农产品质量安全的相关建议,以期为枣庄农产品安全生产提供参考.     

食用菌出口结构对农业产业增长的作用机制

随着我国加入世界贸易组织以来,食用菌产业得到了迅速的发展,近年来,不管是生产总量,还是贸易总量均具世界首位。但是随着国际市场环境的变化和食用菌贸易的持续发展,食用菌产业的国际市场竞争力和食用菌的产品结构特征之间的矛盾愈发明显,严重阻碍了我国食用菌产业在国际范围内的可持续发展。通过对食用菌产品贸易发展及出口结构现状进行了全面的介绍,通过各项指标评价我国食用菌产业的竞争力,旨在促进我国食用菌产品的出口。     

河北省农产品流通体系效率测评与影响因素研究

河北省是农业大省,农产品流通效率对农业农村优先发展、农业增效和农民增收有重要影响,研究全省农产品流通规律、测评流通体系效率,对确保"菜篮子"和"米袋子"安全有重要的现实意义。该研究选取固定资产、劳动力、交通基础设施3个投入指标,采用数据包络分析法构建DEA-BCC模型,测算出2008—2017年河北省农产品流通体系投入产出效率的变化规律,为更好的反映河北省流通体系效率的主要制约因素,选择多元回归分析法,对影响农产品流通体系平稳运行的制约因素进行分析,按照注重技术投入与规模匹配的思路,提出了建立信息共享平台,健全食品检测系统、大力发展冷链物流、加强人才培训等提升河北省农产品流通体系效率的对策建议。     

我国农产品从田间到餐桌一体化安全可追溯体系研究

比较全面地阐述了农产品安全可追溯体系,即农产品从生产源头到消费终端的全程可追溯体系的概念、构建内容与关键点技术等,以供研究与应用参考。     

中国与共建“一带一路”国家农业贸易现状及发展策略

摘要：农业贸易是“一带一路”倡议的重要内容,自2013年以来,中国与共建“一带一路”国家间互联互通水平不断提高,农业经济贸易合作不断拓展。与此同时,中国与共建“一带一路”国家间农业合作机制不断完善,农产品贸易规模显著扩大,贸易结构呈现多元化,农业贸易新业态、新模式不断涌现。当前,“一带一路”倡议进入发展新阶段,国际形势日趋复杂,新形势下“一带一路”农业贸易发展面临挑战。从多双边农业合作和区域农业合作方面梳理了中国与共建“一带一路”国家农业合作机制建立情况,总结了10年以来中国与共建“一带一路”国家农业贸易规模、贸易结构、贸易新业态与新模式等方面的发展情况,为进一步深化“一带一路”农业贸易合作,提出了新形势下“一带一路”农业贸易发展有关对策建议,包括搭建多层次多渠道农业经济贸易合作机制,加强政策对接和沟通磋商;构建高水平农业对外开放新格局,扩大农业贸易“朋友圈”;提升农业产业链与供应链韧性,保障重要农产品稳定安全供给。     

稳定同位素技术在农产品安全中的应用研究进展

综述了对碳、氢等稳定同位素丰度的特异性差别的判别原理及稳定同位素质谱(IRMS)在农产品产地溯源和有机鉴别中应用的情况,以及稳定同位素在农田环境中的应用情况,其包括污染源示踪、污染物生物降解研究和转化机理的探寻;最后对稳定同位素技术在农产品安全领域的应用进行了总结。     

跨境电子商务的新思路构想——食用菌国际贸易新方式

随着现代社会的发展,科学技术运用的越来越广泛,电子商务的运用越来越普及,对各个产业的营销提出了新的要求,在现代农业的发展过程中,运用电子商务将农产品走出国门,实现跨境贸易促进国际贸易产业的发展,在国际市场中引领产业发展,成为了当代社会经济发展的主要任务。在现代农业农产品发展过程中,食用菌作为农业的第五大支撑产业,在现代农业中占据着重要的地位,运用电子商务的优势,对食用菌在国际贸易中的发展提出新策略新方法,提高食用菌的出口产量,实现我国农业的现代化建设,是当下的首要任务。