酸化剂的应用

西欧等国家严格限用作为猪促生长添加剂的抗生素后 ,饲料酸化剂又成为动物营养学的研究热点。新近有更多的营养学家在探讨以酸化剂替代抗生素的功效。1　有机酸化剂的应用添加有机酸化剂已是仔猪 (尤其是断奶仔猪 )日粮配制的常规做法。德国Ｍｕｎｉｃｈ大学的Ｒｏｔｈ和Ｋｉｒｃｈｇｅｓｓｎｅｒ教授指出 ,有机酸化剂对仔猪断奶后 1周内的作用效果最好。 1 976～ 1 995年间德国的研究结果表明 ,日粮中添加酸化剂 ,能够提高 3～ 4周龄断奶仔猪的日增重 ,其效果受仔猪的健康状况、酸化剂类型及其添加量等因素的影响。断奶仔猪日粮中添加 1 2…     

不同酸化剂类型对断奶仔猪生产性能及腹泻的影响

试验旨在研究不同酸化剂类型对断奶仔猪生产性能及腹泻的影响。选用28日龄、平均体重[(7.73±0.61)kg]相近的断奶PIC仔猪60头,随机分配到4个处理组,公母各半,每个处理5个重复,每个重复3头猪。试验开始当天记为第0 d,分别饲喂各处理组饲粮:对照组为基础饲粮添加120 mg/kg硫酸抗敌素、处理1组为基础饲粮添加0.3%A型酸化剂、处理2组为基础饲粮添加0.3%B型酸化剂、处理3组为基础饲粮添加0.3%C型酸化剂,试验期为28 d。结果表明:与对照组相比,各酸化剂处理组仔猪平均日增重、平均日采食量和料肉比均无显著差异(P>0.05);仔猪腹泻率和腹泻指数均降低,但差异不显著(P>0.05)。因此,与抗生素相比,本试验中三种类型酸化剂对断奶仔猪生长性能和腹泻率的影响均无显著差异(P>0.05),可以替代抗生素。     

有机酸化剂对断奶仔猪生长性能和肠道健康的影响

本研究旨在探讨不同有机酸化剂组合对断奶仔猪生长性能、腹泻率及肠道微生物菌群的影响.试验采用单因子随机区组试验设计,选用540头28日龄平均体重为(8.23±0.40) kg的断奶“长×大”二元杂交仔猪,随机分成6个组,每个组6个重复,每个重复15头猪.对照组饲喂基础饲粮,有机酸化剂组(Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ和Ⅴ组)在基础饲粮中分别添加0.3％的有机酸化剂A、有机酸化剂B+C、有机酸化剂A+C、有机酸化剂A+仙人掌提取物(CE)、有机酸化剂A+C+CE.试验全期28 d.结果表明:在试验全期,与对照组相比,添加有机酸化剂A和B+C极显著提高仔猪平均日增重(P＜0.01).添加有机酸化剂A、A+CE和A+C+CE显著改善仔猪料重比(P＜0.05或P＜0.01);与对照组比较,添加有机酸化剂A、B+C、A+C均可显著(P＜0.05)或极显著(P＜0.01)降低腹泻率;各组有机酸化剂对大肠杆菌和产气英膜杆菌均有显著(P＜0.05)或极显著(P＜0.01)抑制作用.在38和45日龄时,添加有机酸化剂A、B+C和A+C对金色葡萄球菌均有显著(P＜0.05)或极显著(P＜0.01)抑制作用.在35、38和45日龄时,对照组与各有机酸化剂组间乳酸杆菌数量无显著差异(P＞0.05).上述结果提示,在仔猪饲粮中添加有机酸化剂A和B+C组合能够有效地改善断奶仔猪的生长性能和肠道健康,降低肠道有害菌总数.     

植物精油以及与酸化剂组合对肉鸡生长性能和免疫指标的影响

试验旨在研究植物精油以及与酸化剂组合对肉鸡生长性能、肠道形态结构以及免疫能力的影响。选取240只科宝肉鸡,随机分为抗生素组、精油+抗生素组、精油组和精油+酸化剂组。对照组饲喂添加了抗生素的基础饲粮,试验组分别饲喂在基础饲粮中添加精油以及酸化剂替代对照组中的抗生素,饲养42 d后对试验肉仔鸡脏器指数、肠道绒毛高度、粪便中微生物菌群以及屠宰率进行检测分析。结果显示:0～42 d相对抗生素组,精油+酸化剂组可以显著提高肉鸡平均日增重并降低料肉比;精油替代一半抗生素可以显著提高十二指肠绒毛发育以及粪便中双歧杆菌数量;精油+酸化剂组可以显著提高血清中溶菌酶含量;精油完全替代抗生素可以显著降低粪便中沙门氏菌的数量。从总体来看,植物精油以及与酸化剂组合可以通过促进肠道绒毛发育和提升免疫能力促进肉鸡的生长。     

几种酸化剂对断奶仔猪胃酸分泌、胃肠道消化酶活性和微生物菌群的影响

考虑到早期断奶仔猪的生理特点,向断奶仔猪饲粮或饮水中添加酸化剂,以弥补胃酸分泌的不足,是缓解仔猪营养性腹泻的重要手段之一。迄今为止,研究使用过的酸化剂可分为无机酸化剂、有机酸化剂和复合酸化剂3种,其中以复合酸化剂使用较为普遍。但考虑到仔猪饲粮酸化的理论依据,外源性地添加无机或有机酸化剂均为权宜之计,若能内源性地刺激仔猪胃酸分泌,则为治本之策。     

酸化剂对断奶獭兔生长性能、肠道消化酶活性和腹泻的影响

本试验旨在研究在断奶獭兔日粮中添加不同水平酸化剂对其生长性能、肠道消化酶活性和腹泻的影响。试验选取体重相近的35日龄断奶獭兔72只,随机分成4个组,每组3个重复,每个重复6只。对照组饲喂不添加酸化剂的基础饲粮,试验组分别饲喂添加0.05%、0.1%、0.15%酸化剂的试验饲粮,试验期35天。结果表明,饲粮中添加0.1%和0.15%酸化剂提高了断奶獭兔平均日增重(P0.05),降低了料重比(P0.05);饲粮中添加三个水平酸化剂均提高了断奶獭兔十二指肠中脂肪酶活性(P0.05)。添加0.1%酸化剂提高了断奶獭兔十二指肠中淀粉酶活性(P0.05)。添加0.05%酸化剂降低了断奶獭兔盲肠中纤维素酶活性(P0.05),添加0.1%和0.15%酸化剂提高了盲肠中纤维素酶的活性(P0.05);添加0.1%和0.15%酸化剂降低了断奶獭兔的腹泻率和死亡率(P0.05)。结果证实,在断奶獭兔饲粮中添加酸化剂可以促进獭兔生长,降低腹泻率和死亡率。本试验条件下,并结合经济效益因素,该复合酸化剂在断奶獭兔饲粮中的适宜添加量为0.1%。     

几种酸化剂对断级仔猪胃酸分泌、胃肠道消化酶活性和微生物菌群的影响

考虑到早期断奶仔猪的生理特点,向断奶仔猪饲粮或饮水中添加酸化剂,以弥补胃酸分泌的不足,是缓解仔猪营养性腹泻的重要手段之一.迄今为止,研究使用过的酸化剂可分为无机酸化剂、有机酸化剂和复合酸化剂3种,其中以复合酸化剂使用较为普遍.但考虑到仔猪饲粮酸化的理论依据,外源性地添加无机或有机酸化剂均为权宜之计,若能内源性地刺激仔猪胃酸分泌,则为治本之策.     

缓释复合酸化剂与抗生素联合使用对断奶仔猪肠道微生物及肠黏膜抗体的影响

本试验选用28日龄断奶、平均体重7．00±0．10kg的长白猪（♂）×大白猪（♀）二元杂交仔猪64头,研究在玉米-豆粕-膨化大豆型基础日粮中单独添加或联合使用包被复合酸化剂与抗生素对断奶仔猪肠道微生物和肠黏膜抗体的影响。试验设4个处理,每个处理4个重复,每个重复4头猪（公母各半）,饲养试验时间为5周。结果表明,与对照组和抗生素处理组相比,缓释复合酸化剂与抗生素联合使用可以极显著提高仔猪盲肠和结肠中乳酸杆菌数量、降低大肠杆菌数量（P〈0．01）;与酸化剂处理组相比,缓释复合酸化剂与抗生素联合使用可以显著提高仔猪盲肠中乳酸杆菌数量．降低大肠杆菌数量（P〈0．05）;缓释复合酸化剂与抗生素联合使用还有增加仔猪肠黏膜抗体SIgA分泌量的趋势,但与其他处理组相比较,差异并不显著（P〉0．05）。结果提示,缓释复合酸化剂与抗生素在断奶仔猪饲粮中联合使用,可以优化仔猪肠道微生物区系、提高仔猪免疫力,并且作用效果优于单独使用酸化剂或抗生素。     

饲用酸化剂对1～63日龄黄羽肉鸡生长性能的影响

本试验旨在评估饲用酸化剂对1~63日龄黄羽肉鸡生长性能、肠道损伤和盲肠微生物菌群变化的影响,同时探讨壳寡糖对饲用酸化剂的增效作用。试验采用单因素完全随机区组设计,设对照组(Con.)、饲用酸化剂(Trt.1)和饲用酸化剂+壳寡糖(Trt.2)共3个处理。每个处理5个重复,每个重复50羽。饲养周期为63天。试验结果表明,从零日龄开始持续在黄羽肉鸡日粮中添加饲用酸化剂、饲用酸化剂+壳寡糖后,对1~21d和22~42d阶段黄羽肉鸡生长性能的影响未达显著(P0.05)水平;但在43~63d阶段时,与对照组相比,添加饲用酸化剂、饲用酸化剂+壳寡糖组的耗料增重比分别降低0.11和0.14,具有极大的生产意义;且饲用酸化剂添加组盲肠大肠杆菌/乳酸杆菌值显著(P0.05)低于对照组,饲用酸化剂+壳寡糖添加组盲肠大肠杆菌/乳酸杆菌值显著(P0.05)低于对照组和饲用酸化剂添加组。说明饲用酸化剂可通过维持肠道健康,促进养分消化吸收,从而提高饲料利用率;而壳寡糖在平衡肠道菌群、维持肠道健康方面对饲用酸化剂有增效作用。     

运用特殊包被缓释颗粒酸化剂改善猪消化道生理机能

在当前集约化养猪生产中,猪只的快速生长、高负荷生产运转、高浓度高喂料量的饲喂模式使其肠道长期处于巨大的应激状态,这容易引起猪群各个生产阶段消化道疾病的发生,如生产母猪便秘、仔猪腹泻综合征、生长肥育猪腹泻等疾病,直接影响母猪的繁殖性能及肉猪生长性能。因此提高猪肠道生理健康及维护其功能稳定是提高当前养猪业养殖效率和经济收益的重要因素。目前国内外众多研究报道证实,在猪饲粮中添加功能性调理剂是当前养猪生产调控猪肠道生理机能的主要手段。 Lange等（2010）报道添加酸化剂、乳制品、血浆蛋白、脂肪、乳化剂、大豆、蛋白浓缩品、植物提取物等均能改善肠道生理机能和防御屏障,具体包括可改善猪只免疫力（如干扰素、ω-3脂肪酸、酵母葡聚糖等）、减少肠道病原菌生长（如酸化剂、氧化锌、植物精油、益生菌、抗生素等）、刺激肠道有益微生物的生长（如益生菌）、促进肠道生理功能活跃（如酸化剂、谷氨酰胺、苏氨酸、胱氨酸、核苷酸）等方面。而在很多国家养猪实践中表明添加酸化剂是最为常用的优化方式, Murray Hyden等（2010）报道,有机酸在欧洲养猪生产是最为普及应用的改善猪消化道机能的产品（市场占有率为41%）,也是将来养猪业抗生素的替代品。为此,本文就酸化剂改善猪肠道机能的生理意义、影响酸化剂效果的因素、特殊包被缓释颗粒酸化剂-欧酸肥的应用机理及特点等方面进行阐述。     

酸化剂对蛋鸡生产性能、蛋品质及肠道相关指标的影响

本试验旨在研究酸化剂对蛋鸡生产性能、蛋品质及肠道相关指标的影响。选取25周龄罗曼褐壳蛋鸡672只，随机分为4个组，每组7个重复，每个重复24只鸡。对照组饲喂基础饲粮，试验组饲喂在基础饲粮中分别添加0.05%、0.10%和0.20%酸化剂的试验饲粮，试验期60 d。结果表明：1)与对照组相比，饲粮添加0.05%酸化剂显著提高了蛋鸡的平均日采食量( P<0.05)；添加0.20%酸化剂显著降低了料蛋比( P<0.05)。2)与对照组相比，饲粮添加酸化剂显著增强了试验第30和60天的蛋壳强度( P<0.05)；添加0.20%酸化剂显著提高了试验第30和60天的蛋白高度( P<0.05)。3)与对照组相比，酸化剂的添加对试验第30和60天消化道pH没有显著影响( P>0.05)，但显著提高了十二指肠食糜中淀粉酶和胰蛋白酶的活性( P<0.05)，并显著降低了消化道大肠杆菌的数量( P<0.05)。4)与对照组相比，饲粮添加酸化剂显著提高了试验第30和60天钙与磷的表观代谢率( P<0.05)。饲粮添加酸化剂可改善产蛋鸡饲料转化效率、鸡蛋品质；提高蛋鸡肠道消化酶活性及钙、磷表观代谢率；改善肠道微生态环境。     

饲粮添加益生菌和低聚果糖对育肥猪生长性能、肠道菌群和肠道形态的影响

试验旨在研究饲粮中添加复合益生菌和低聚果糖对育肥猪生长性能、肠道菌群和肠道形态的影响。选择体重[(62.50±0.83)kg]基本一致的60头杜×长×大三元杂交商品猪,随机分为4组,每组15个重复,每个重复1头猪。对照组饲喂玉米-豆粕型基础饲粮(不添加抗生素、益生菌和低聚果糖),试验Ⅰ组饲喂基础日粮+0.4%复合益生菌、试验Ⅱ组饲喂基础日粮+0.3%低聚果糖、试验Ⅲ组饲喂基础日粮+0.3%低聚果糖+0.4%复合益生菌。试验期为60 d。试验结果表明,饲粮中添加0.4%复合益生菌、0.3%低聚果糖和0.4%复合益生菌+0.3%低聚果糖均可显著提高育肥猪的平均日采食量和平均日增重,降低料肉比(P0.05)。饲粮中同时添加复合益生菌和低聚果糖对育肥猪生长性能的效果优于二者单独添加时的效应之和。饲粮中添加0.4%复合益生菌、0.3%低聚果糖和0.4%复合益生菌+0.3%低聚果糖均显著增加了育肥猪肠道乳酸杆菌、双歧杆菌的数量,降低了大肠杆菌的数量,其中0.4%复合益生菌+0.3%低聚果糖组育肥猪肠道菌群状态显著优于其他三组。饲粮中添加0.3%低聚果糖和0.4%复合益生菌+0.3%低聚果糖均能显著增加育肥猪肠道绒毛高度,降低隐窝深度,提高绒毛高度/隐窝深度,改善肠道形态结构。由此可见,饲粮中添加0.4%复合益生菌和0.3%低聚果糖均能显著提高育肥猪肠道对营养成分的消化吸收能力,促进育肥猪生长发育,其中以饲粮中同时添加复合益生菌和低聚果糖对育肥猪的饲喂效果最好。     

日粮纤维在妊娠母猪饲粮上的应用

日粮纤维对猪肠道健康与营养利用等具有重要作用,对妊娠母猪尤为重要。在妊娠母猪日粮中添加适量的纤维,能够被妊娠母猪后肠部分或全部发酵降解产生一系列生理生化反应,进而改善妊娠母猪繁殖性能、维持肠道菌群稳态、调节内分泌、减少便秘等。文章就日粮纤维的定义及其在妊娠母猪养殖生产上的应用展开综述,以期为日粮纤维在妊娠母猪饲粮中的合理添加及利用提供理论依据。     

酸化剂在生猪养殖中的应用效果

酸化剂具有抑(杀)有害菌、促进消化、维护肠消化道菌群平衡、增强抵抗力、提高生长性能等重要作用。常用酸化剂包括无机酸化剂和有机酸化剂,无机酸主要有盐酸、硫酸和磷酸等;有机酸化剂种类多、使用范围广,包括柠檬酸、乳酸、延胡索酸、甲酸、乙酸、丙酸、富马酸、酒石酸、山梨酸等及其盐类,是饲用酸化剂的主要组成成分。目前,饲料中抗生素的添加所引起的问题愈来愈引起人们的关注,由于抗生素的耐药性、残留和二重感染所带来的弊端和危害已成为人类所面临的重大挑战.国际上较发达的国家和地区已经逐渐采取禁用与限制应用措施.鉴于此,许多国家现在致力于开发和推广无公害的绿色饲料添加剂,以生产出安全、健康的绿色动物食品,满足人们的需要,绿色畜物业已成为现代畜物业的发展方向。饲用酸化剂包括无机酸、有机酸及其盐类,市场上销售的饲用酸化剂多是将有机酸与无机酸各自优点结合起来的复合酸化剂。在仔猪饲料中添加酸化剂,克服仔猪早期断奶后消化紊乱,减少使用抗生素,提高仔猪的采食量和日增重,降低料肉比,减少疾病(特别是仔猪腹泻),减缓应激反应等。针对本辖区家庭式养殖管理方式现状,为了增加养殖户收入和降低生猪养殖中疾病的发生率,探索一条绿色安全高效的养殖方法,对辖区内的20个生猪养殖场进行酸化剂推广应用试验。结果表明,酸化剂能增加猪的采食量,提高饲料的转化率,增加体重(增加5%)降低料肉比(降低6%),有效降低了发病率(1.25%)和死亡率(0.25%)。现将有关试验详细情况报道如下。     

延胡索酸对夏季幼兔生长性能、空肠发育及血清抗氧化和免疫指标的影响

本试验旨在研究有机酸化剂延胡索酸对夏季幼兔生长性能、空肠发育及血清抗氧化和免疫指标的影响。选择90只体重[(919.00±8.92)g]相近的56日龄獭幼兔,随机分成3组,每组10个重复,每个重复3只。对照组饲喂基础饲粮,延胡索酸组在基础饲粮中添加0.05%延胡索酸,复合酸化剂组在基础饲粮中添加0.10%复合酸化剂。预试期7 d,正试期35 d。结果表明:1)与对照组相比,饲粮添加延胡索酸提高了幼兔终末体重和平均日增重(P0.05),分别提高了6.05%和13.40%,并降低了死亡率(P0.05)。2)与对照组相比,饲粮添加延胡索酸显著提高了粗蛋白质表观消化率(P0.05),显著降低了磷表观消化率(P0.05),且粗纤维表观消化率有提高的趋势(P0.05)。3)与对照组相比,饲粮添加延胡索酸提高了空肠肠壁厚度、绒毛高度和绒毛高度/隐窝深度(P0.05),分别提高了20.70%、9.83%和18.60%,同时也降低了隐窝深度(P0.05)。4)与对照组相比,饲粮添加延胡索酸提高了血清总抗氧化能力和超氧化物歧化酶活性(P0.05),降低了血清丙二醛含量(P0.05),有提高血清溶菌酶活性的趋势(P0.05),对其他血清指标无显著影响(P0.05)。由此可见,饲粮中添加延胡索酸可以改善夏季幼兔空肠发育,增强肠道吸收能力,提高蛋白质利用率,从而提高生长性能,同时能够提高机体抗氧化能力,促进机体健康。     

饲用酸化剂在畜禽生产中的应用及前景

随着某些抗生素和生长促进剂在动物饲料中的禁止添加,人们开始了替代产品的研究.寻找无药残,无污染,能替代抗生素性促生长物质,已成为当今动物营养学研究的重点之一.饲用酸化剂主要针对早期断奶仔猪胃酸分泌不足而提出的,其研究已有30多年历史.饲用酸化剂具有降低胃肠道pH,杀灭或抑制病原菌,同时能提高内源酶活性,从而提高畜禽的生产性能.它同时作为一种无污染、无残留且不产生抗药性的抗生素替代品,不仅具有替代饲用抗生素的作用,而且对畜禽和人类无害,属于一种安全环保型添加剂. 1酸化剂的种类 用作饲用酸化剂的物质有天然的和人工合成的,可分为单一酸化剂和复合型酸化剂2大类.其中单一酸化剂包括有机酸化剂和无机酸化剂.     

复合酸化剂对断奶仔猪生长性能、胃肠道酸度及消化酶活性的影响

选择28日龄断奶、体重（6±1．04）kg的杜长大杂种健康仔猪200头,按遗传和体重相近的原则随机分为5个处理组,每组4个重复,每个重复10头猪。对照组在每千克基础饲粮中添加15mg黄霉素（1组）,不添加酸化剂;4个试验组分别在基础饲粮中添加0．1％磷酸型酸化剂（2组）、0．3％磷酸型酸化剂（3组）、0．1％乳酸型酸化剂（4组）和0．3％乳酸型酸化剂（5组）代替等量玉米,均不添加抗生素。研究并比较了两种酸化剂以不同水平添加时对断奶仔猪生长性能、胃肠道酸度及消化酶活性的影响。结果表明,添加磷酸型酸化剂和乳酸型酸化剂均可显著增加仔猪日采食量、提高日增重、改善饲料转化率、降低腹泻率,其中以添加0.3％乳酸型酸化剂效果最佳;添加磷酸型酸化剂和乳酸型酸化剂都可显著降低仔猪胃和十二指肠食糜pH,显著提高仔猪胃蛋白酶和胰蛋白酶活性。     

饲粮纤维对家禽肠道健康的调控及作用机制

近年来由于抗生素在临床上的滥用,使得抗菌药物的抗菌效果大大降低,抗生素滥用还会导致有害菌定殖增加,影响人和动物的健康。因此,很多国家开始禁止用抗生素作为饲料添加剂,且在饲料中添加低剂量的抗生素作为肠道微生态调节剂已不再受欢迎,而探寻新的抗生素替代品来调节畜禽肠道微生物区系和维持肠道健康显得非常重要。人们一直误认为饲粮纤维是一种抗营养因子,指出纤维能稀释饲粮能量水平,影响家禽的生产性能。但最新研究表明,在家禽饲粮中添加适量纤维是改善家禽肠道健康、减少家禽肠道紊乱的一种有效的营养调控措施。本文从家禽肠道发育、肠道黏膜形态及上皮组织健康、肠道消化生理、肠道微生物区系等方面综述饲粮纤维对家禽肠道健康的影响,为进一步研究纤维对家禽肠道健康的调控机制提供参考,也为今后在家禽饲粮中添加纤维性物质提供一定的科学依据。     

复合酸化剂对断奶仔猪生长性能和肠道健康的影响

研究旨在探讨复合型酸化剂对断奶仔猪生长性能、腹泻率和胃肠道p H值及肠黏膜发育状况的影响。试验选用90头28日龄平均体重为(8.62±0.63)kg的断奶"长×大"二元杂交仔猪,随机分成3组,每组3个重复,每个重复10头猪。对照组饲喂基础饲粮,试验Ⅰ组和试验Ⅱ组在基础饲粮中分别添加0.3%和0.5%的复合型酸化剂,试验全期21 d。结果表明:在试验全期,与对照组相比,添加复合酸化剂可极显著提高仔猪平均日增重(P0.01),极显著降低断奶仔猪料肉比(P0.01)。与对照组比较,添加复合酸化剂均可极显著降低仔猪腹泻率(P0.01),可极显著降低胃肠道内容物p H值(P0.01)。同时复合酸化剂具有提高断奶仔猪空肠绒毛高度(P0.05),降低隐窝深度(P0.05)的趋势,显著提高VH/CD值(P0.01)。结果提示,在断奶仔猪饲料中添加复合酸化剂可改善断奶仔猪的生长性能和肠道健康。     

酸化剂改善畜禽生长和肠道健康的研究进展

酸化剂具有无毒、无污染、无残留的特性,并且在提高畜禽生长性能、改善畜禽肠道健康等方面效果显著。本文主要总结了酸化剂在改善畜禽生长和肠道健康方面的研究进展,重点从酸化剂的特性、提高畜禽生长性能的作用机制以及在畜禽饲粮中的应用等方面进行论述,并对酸化剂在畜禽应用中可能存在的问题进行梳理和展望,为后续科研者提供理论依据和思路,为养殖企业正确认识和选择酸化剂提供参考。