结果枝管理方式对阳光玫瑰葡萄果实品质的影响

【目的】探讨结果枝不同管理方式对阳光玫瑰葡萄果实品质的影响,为阳光玫瑰葡萄结果枝管理提供一定的技术参考。【方法】以阳光玫瑰葡萄为试验材料,夏季结果枝管理设计果穗以上留7～8片功能叶,副梢分别留0、1、2片叶,结果枝反复摘心;果穗上副梢分别留0、1、2片叶,结果枝顶端不摘心共6个处理,对果实成熟期单果质量、纵横径、果形指数、可溶性固形物、可溶性糖、可滴定酸、固酸比以及香气组分、含量进行分析。【结果】各处理组的果实醛类物质含量和酮类物质含量无显著差异,且无论结果枝摘心与否,副梢留2片叶的管理方式均对果实品质提升不显著。J1组处理（结果枝反复摘心,副梢留1片叶摘心）和J0组处理（结果枝反复摘心,副梢不留叶）能够提高果实的单果质量、横径、可溶性糖含量。J0组处理的香气物质种类和总含量最高,醇类、萜烯类含量也高于其他处理,对果实香气成分提高最显著。【结论】果穗以上留7～8叶,结果枝反复摘心,副梢不留叶处理有利于改善果实香气,保持葡萄良好品质。     

不同肥料对‘阳光玫瑰’果实品质的影响研究

<正>葡萄是衢州市重要的水果产业之一,2021年种植面积867hm²,产量1.5万t。“阳光玫瑰”葡萄因口感好,有香气,耐储运等特点广受消费者青睐。衢江区炫宇家庭农场在引进种植过程中存在产量不稳定、易感病等问题,进而影响到生产。     

选择性光技术对‘阳光玫瑰’葡萄光合特性和果实品质的影响

【目的】研究选择性光技术对葡萄叶片光合特性及果实品质的影响。【方法】以‘阳光玫瑰’葡萄为材料,利用Li-6400光合测定仪测定不同生长期叶片的光合响应曲线,并应用直角双曲线修正模型对其进行拟合。通过利用粉红色荧光薄膜和网罩处理研究选择性光技术对葡萄叶片光合特性及果实品质的影响。测定红膜、红网对‘阳光玫瑰’葡萄叶片不同生长期的净光合速率(Pn)、气孔导度(Gs)、蒸腾速率(Tr)和胞间二氧化碳浓度(Ci)等光合生理指标以及对果实纵径、横径、单果质量、可溶性固形物和可滴定酸含量等果实品质的影响。【结果】与对照相比,红膜、红网处理对不同时期葡萄的Pn、Gs和Tr都有明显促进作用,降低了Ci;红膜、红网处理可以提高果实纵、横径和单果质量,可促进葡萄提早成熟。果实品质红网与红膜差异不大,显著高于对照。【结论】葡萄选择性光技术可以提高‘阳光玫瑰’葡萄的光合能力和果实品质,有利于葡萄生长。     

果实套袋对避雨栽培“阳光玫瑰”葡萄果实品质的影响

以避雨栽培的"阳光玫瑰"(Shine Muscat)为试验材料,比较了不同颜色或材质果袋及果袋配合珍珠棉果伞处理果穗对果实品质的影响,同时监控果际光照强度及温度变化情况。结果表明,除了无纺布袋、透明袋及果伞+无纺布处理,其余果袋或果伞+果袋组合均不同程度地减弱果际光照强度,其中黄纸袋的透光性最差,而对照(空白)和黄纸袋果际温度明显低于其他处理。另外,5种不同颜色和质地的果袋及与果伞组合处理的采收期果实质量、纵径和横径无显著性差异。在采收期时白纸袋、绿纸袋和黄纸袋处理显著降低了果实可溶性固形物浓度。相关性分析结果表明,果际光照强度越大,粒重和果实纵径越小,可溶性固形物含量越高。生产上建议根据不同葡萄品种特性选择不同材质和颜色的果袋,或者与果伞结合使用,达到调整果际微气候,提升果实品质的目的。     

不同葡萄品种对嫁接‘阳光玫瑰’生长及果实品质的影响

作者在4个原栽葡萄品种上绿枝嫁接‘阳光玫瑰’,探索原有葡萄品种对嫁接品种‘阳光玫瑰’生长及果实品质的影响。结果表明,4个原栽葡萄品种均适宜绿枝嫁接‘阳光玫瑰’,其中在‘夏黑’上嫁接的综合表现最优,物候期较早,新梢健壮,单穗重和单粒重最高,是4个原栽葡萄品种中最适宜改接‘阳光玫瑰’的。     

阳光玫瑰葡萄冬果膨大期补光对内源激素和果实品质的影响

探索补光对阳光玫瑰(Shine Muscat)葡萄冬季果实(冬果)膨大期内源激素积累及果实品质的影响,以期为提高阳光玫瑰葡萄冬果栽培效益提供理论依据.以2016年定植的阳光玫瑰葡萄为试材,在葡萄冬果膨大期进行每天夜间延长光照6h处理,分别连续延长补光4周、5周和6周,每周采样一次.测定葡萄果实中玉米核苷(ZR)、吲哚乙...     

不同生物刺激剂对“阳光玫瑰”葡萄果实品质的影响

以“阳光玫瑰”葡萄为试验材料,采用在“阳光玫瑰”不同生育期冲施海藻酸、聚谷氨酸和矿源黄腐酸钾3种生物刺激剂(清水作对照)的方法,研究了不同生物刺激剂对“阳光玫瑰”葡萄果实品质提升的影响,以期为其在葡萄生产上的合理应用提供参考依据。结果表明：施用海藻酸、聚谷氨酸和矿源黄腐酸钾均提高了“阳光玫瑰”葡萄果实的综合品质,其中以5个时期全程使用矿源黄腐酸钾处理的综合效果最好。使用生物刺激剂的不同处理果粒质量较对照提高了11.46%～13.14%,以5个时期全程使用矿源黄腐酸钾的果粒质量最大;在前3个时期使用海藻酸的果实可溶性固形物、可溶性糖、维生素C等指标含量最高;在5个时期全程使用矿源黄腐酸钾的果实固酸比、糖酸比、葡萄糖、果糖等指标含量最高。     

花穗整形方式对贵妃玫瑰葡萄果实品质的影响

以9年生贵妃玫瑰葡萄为试材,在开花前2～3 d进行不同花穗整形处理,研究其对果实品质的影响。结果表明,花穗整形处理能显著增大果粒,提高果实可溶性固形物含量和硬度,降低可滴定酸含量,促进果实着色,果实品质显著提升,其中留穗尖处理效果最好。各处理的整形效率差异显著,去副穗整形效率最高,间隔疏除小穗整形效率最低。综合评价品质指标和整形效率,各处理排序为留穗尖9 cm>留穗尖5 cm>间隔疏除小穗>去副穗及穗尖>不修剪>去副穗,表明保留9 cm穗尖是贵妃玫瑰葡萄最佳花穗整形方式。     

阳光玫瑰葡萄WH树形枝条垂化处理对叶片光合特性及果实品质的影响

【目的】确定阳光玫瑰葡萄WH树形枝条下垂的合理方案,为其优质栽培奠定基础。【方法】以避雨栽培的阳光玫瑰葡萄为试材,对采取WH形树形栽培的葡萄枝条进行5种处理：距离主蔓30、60、90、120 cm拉枝下垂和水平生长(对照处理,CK),研究不同处理对枝条副梢生长速度、卷须生长速度、叶幕光合能力、叶片绿素含量、果实品质等指标的影响。【结果】与对照相比,不同垂化处理枝条的副梢和卷须生长量下降,叶绿素含量减少,叶幕不同节位的光合特性发生变化,光合能力有所下降,果实的纵、横径增大,可溶性固形物含量增加,着色程度有所提高。其中距离主蔓90 cm拉枝下垂结果最好,减少副梢和卷须18%～30%的生长量,叶片净光合效率可达13.2μmol·m^-2·s^-1,单果质量13.95 g,可溶性固形物含量(w)达18.36%。【结论】距离主蔓90 cm拉枝下垂的改良WH形树形,能够保证阳光玫瑰葡萄果实品质和光合能力,并且方便省力化管理,更适合阳光玫瑰葡萄的生产。     

不同植物生长调节剂对'阳光玫瑰'果实品质的影响

以五年生葡萄品种‘阳光玫瑰’为试材,采用赤霉素（GA₃）和氯吡脲（CPPU）搭配不同植物生长刺激物复合施用,研究了不同浓度处理对‘阳光玫瑰’果实品质的影响,以期筛选出适合‘阳光玫瑰’使用的植物生长调节剂组合配方。结果表明：GA₃ 25 mg·L^-1+CPPU 2.5 mg·L^-1处理可明显提高果实香味;GA₃ 25 mg·L^-1+CPPU 5.0 mg·L^-1处理果实无核率达到90%,显著提高果实的可溶性固形物及还原糖含量,但同时也伴随着果实空心现象增多;GA₃ 25 mg·L^-1+CPPU 5.0 mg·L^-1+壳寡糖800倍处理的果实无核化效果最好,并且空心率也较低。综合各指标,GA₃ 25 mg·L^-1+CPPU 5.0 mg·L^-1+壳寡糖800倍处理效果最好。     

不同花粉配比对‘金艳’猕猴桃坐果率和果实品质的影响

以‘金艳’猕猴桃为试材,在其盛花期将花粉与石松子粉以1∶2、1∶3、1∶4、1∶5、1∶6的不同质量配比对其进行授粉,同时于采收后对果实的横纵径、果形指数、单果质量、硬度、可溶性固形物含量、可溶性糖含量、可滴定酸含量、抗坏血酸含量以及叶绿素含量、类胡萝卜素含量等生理指标进行测定,探讨不同质量配比的花粉对猕猴桃坐果率和果实品质的影响,以期为猕猴桃生产中的授粉应用提供参考依据。结果表明:花粉与石松子粉以1∶2、1∶3、1∶4质量配比授粉时,‘金艳’猕猴桃均有较高的坐果率,可达90%及以上,且果实品质较好。综合各方面指标,并在节约生产成本的条件下,花粉与石松子粉的质量配比1∶4最佳。     

不同柑橘砧木对锦橙果实品质的影响

 2006—2008年连续3年研究11种砧木对铜水72-1锦橙果实品质的影响。结果表明：不同砧木对果实颜色和内在品质均有影响,其中以卡里佐枳橙为砧的果实亮度最好,黄色度值最高,果实最大,果皮最薄;以路比枳为砧的果实红色度值和固酸比（TSS/TA）最高,果皮最厚;以沃尔卡姆为砧的亮度最差,黄色度值、单果质量和可食率最低,中心柱最小;以C35枳橙为砧的中心柱最大且维生素C含量最低;以光皮酸橙为砧的果实红色度最低而可食率最高;以里其16-6枳为砧的果实可溶性固形物（TSS）含量最高;以孙楚沙橘为砧的果实可滴定酸（TA）和维生素C含量最高,而TSS/TA最低;果实TSS和TA最低的砧木为枸头橙。品质综合评价,性状表现较好的为孙楚沙橘、卡里佐枳橙和C35枳橙,而表现较差的为兰普莱檬和沃尔卡姆柠檬。     

不同叶面肥对甜樱桃果实品质的影响研究

为了探究不同种类叶面肥对甜樱桃果实大小及品质的影响,进一步促进甜樱桃果实的优质丰产,以美早品种为研究对象,在果实发育期喷施3种不同的叶面肥。结果表明:喷施阿美滋和爱吉富的果实横纵径、单果重以及可溶性糖含量显著增加;可滴定酸含量升高,可溶性固形物含量降低,与对照相比无显著性差异。喷施泰宝的果实横纵径显著性增加;果实单果重增加,可溶性糖含量和可溶性固形物含量升高,可滴定酸含量降低,与对照相比均无显著性差异。整体而言,阿美滋对提高美早果实大小的影响高于其它两种叶面肥,而泰宝对果个大小的影响低于其它两种,但可显著增加果实糖酸比,提升果实品质的效果更好。     

不同时期套袋对"烟富6"苹果果实发育及品质的影响

以山东省潍坊地区"烟富6"苹果为试材,进行不同时期套单层塑膜袋对果实发育过程中外观及内在品质的影响研究。结果表明:套袋能明显改善果实的外观品质,提高果实的单果重,降低果实硬度、可溶性固形物含量、可滴定酸、淀粉含量和可溶性糖含量。     

营养元素与植物生长调节剂对葡萄裂果及果实品质的影响

以4个葡萄品种为试材,通过叶面喷施钙-锌-硼、芸苔素内酯、黄腐酸、综合处理(钙-锌-硼、芸苔素内酯、黄腐酸)等4种处理,以清水为对照,测定果实裂果率、单果质量等9项指标,比较了营养元素、植物生长调节剂对不同品种葡萄裂果及果实品质的影响,以期达到防治葡萄裂果及提高果实品质的目的。结果表明:4种处理均能不同程度降低裂果率及提高果实品质。其中综合处理较对照组裂果率下降最大,为58.34%~83.19%。除"里扎马特"品种外,综合处理较对照组果实横径(3.41%~9.81%)、纵径(3.46%~9.81%)增加率最大,除"里扎马特"品种外,综合处理、钙-锌-硼处理较对照组单果质量增加率最大(12.10%~23.29%),可滴定酸下降率最大(2.90%~16.92%)。除"香妃"品种外,综合处理、黄腐酸处理较对照组果实硬度(17.61%~43.42%)、可溶性固形物(6.01%~15.20%)增加率最大,4个品种综合处理较对照组果实可溶性糖含量(16.80%~23.75%)、维生素C含量(1.16%~1.35%)增加率最大。主成分分析得到4个品种均以综合处理、黄腐酸处理效果最佳。     

不同限根方式对蓝莓生长及果实品质的影响

以3年生蓝莓品种"久比利"(‘Jubilee’)为试材,以无纺布育苗袋、PVC控根器、砖槽和普通塑料盆为限根容器,研究不同限根方式对蓝莓生长和果实品质的影响,以期为开展规模化蓝莓限根栽培提供理论依据。结果表明:与对照相比,限根栽培不同程度抑制了蓝莓植株地上部的营养生长和根系的生长构成,减小单株植物占地面积,增加单位面积栽培数量。限根栽培促进果实糖分积累,降低可滴定酸含量,提高了产量和品质。试验结果还表明,过小的栽培容积会使植物营养供应不足,根系无法得到伸展,大量缠绕在盆壁内侧。另外,栽培容器材质的透水性、透气性也至关重要。综上所述,初步筛选出40 cm×35 cm无纺布育苗袋、35 cm×35 cm PVC控根器适合进行蓝莓限根生产。     

不同栽培基质对西甜瓜果实品质的影响

以泥炭和椰糠为栽培基质,研究了西甜瓜果实的品质差异。结果表明:泥炭栽培中西甜瓜的外观品质更优,但是椰糠栽培中果实的心糖和蔗糖含量高,且酯类物质(甜瓜果实的特征香气)含量高,而醛类物质(西瓜果实的特征香气)含量则在泥炭栽培中更高。说明采用椰糠栽培可在一定程度上提高西甜瓜的果实品质。     

盐胁迫对番茄生长和果实品质的影响

为探索适宜高品质番茄栽培的盐胁迫浓度,试验通过调节番茄结果期营养液的电导率(EC值分别设为2.5、3.5、4.5、5.5 mS/cm),比较了不同盐胁迫处理对番茄长势、果实品质和产量的影响。结果表明:营养液EC值在3.5～5.5 mS/cm范围内,番茄果实的可溶性固形物、可溶性糖、VC和番茄红素含量均呈上升趋势,可滴定酸依次下降,且在4.5～5.5 mS/cm范围内,667 m~2产量均比对照增加;因此,通过NaCl进行盐胁迫有利于改善番茄口感和营养品质,适宜EC值范围为4.5～5.5 mS/cm。     

不同施肥处理对树莓果实产量和品质的影响

通过"3414"田间试验,研究了沈阳东陵树莓生产基地不同施肥处理对树莓产量和品质的影响。结果表明:施底肥树莓增产38.73%;追施化肥树莓的产量提高16.47%~90.35%;氮磷钾合理配施能明显提高树莓的产量,在施肥量N 90 kg/hm2、P2O5198.42l kg/hm2、K2O90 kg/hm2时,树莓产量最高,为11 366.53 kg/hm2。施底肥可以明显改善树莓的品质,提高树莓果实的口感;施用氮磷钾肥均能显著提高树莓的品质,其中氮肥施用量在90 kg/hm2时能提高树莓的品质,比对照可溶性糖含量提高26%,糖酸比和VC含量也有显著的提高;磷肥的施用量在45~90 kg/hm2时对树莓的品质有一定的改善;钾肥对树莓品质的整体提高有显著的效果,与空白相比,随着施钾量的增加,可溶性糖含量大幅增加,增加量达到18.8%~39.1%,VC增加量为14.9%~34.5%,糖酸比提高显著,最高达5.75∶1。不同肥料对树莓品质的贡献顺序为:钾肥氮肥磷肥。