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中国肉牛业的现状与发展思考 总被引:3,自引:0,他引:3
中国肉牛业作为一个产业,它的兴起和发展仅仅是近十余年的事情。1980年中国牛肉产量在世界牛肉总产量中所占的份额为0.5%,1990年为2.3%。到了2001年,中国牛肉在世界牛肉总产量中所占的份额已达到9%,仅次于美国(占世界总产量的五分之一)和巴西(11%),位居世界第三位。 相似文献
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《北方牧业》2021,(15)
今年4月,国家出台了《推进肉牛肉羊生产发展五年行动方案》,提出在2025年牛肉自给率保持85%左右.当前,中国牛肉供给呈紧平衡态势,2020年牛肉产量为672万吨,牛肉自给率约76%.要想助推肉牛产业稳定发展,未来需通过多路径发展,逐步提升牛肉自给率.
牛肉供给呈紧平衡
生产逐步增加.近年来,产业扶贫、"粮改饲"持续推动肉牛产业发展.2020年,全国肉牛出栏4565万头,比上年增加0.7%,牛肉产量672万吨,比上年增加0.8%,年末肉牛存栏9562万头,比上年增加4.6%.2021年,肉牛养殖继续保持增长,尤其是一、二季度为新生犊牛的高峰期,肉牛存栏数量持续增加. 相似文献
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肉牛产业是我国畜牧业和肉类生产的重要组成部分。中国牛肉产量位居世界第三,且随着中国经济的快速发展,牛肉消费随着人均国内生产总值的增加而增加,但中国国内的肉牛产业未能跟上消费增长,使中国成为其他国家牛肉的净进口国。此外,尽管需求不断增长,但产量几乎没有增长。近年来,牛肉生产增速放缓,导致牛肉价格大幅上涨。国内牛肉生产和消费受到肉牛库存不足的制约。中国肉牛产业面临着许多技术问题,包括传统养殖的转变、饲养和管理制度、牛品种的遗传改良等。中国肉牛产业的长期、可持续发展是中国面临的重要课题。 相似文献
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2021年,我国肉牛产业发展继续向好,产业素质持续提升,产量稳步增加,牛肉进口增幅收窄,市场供应偏紧态势有所缓解,牛肉进口增幅和价格涨幅收窄.国家统计局数据显示,2021年全国牛肉产量698万吨,同比增长3.7%.农业农村部肉牛生产监测数据显示,2021年年末,肉牛存栏同比增长7.4%,能繁母牛存栏同比增长10.5%,... 相似文献
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在产业集聚理论框架下,以产业集中度和区位商系数测算为分析工具,利用《中国畜牧兽医年鉴》2010-2018年全国及各省(市)自治区牛肉产量等数据,考察分析了中国肉牛主产区产业集聚现状及影响中国肉牛产业集聚发展的各种因素.研究发现,中国肉牛产业集聚程度高,具有比较优势,而资源禀赋条件、政府优惠政策的实施、标准化养殖技术的推... 相似文献
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肉牛产业是保障中国农业生产系统良性循环的重要环节,是推进中国城乡居民肉食消费结构改善的重要产业.自20世纪80年代以来,中国肉牛生产快速发展,但随着农业机械化的快速发展和资源条件的变化,中国肉牛产业近年来下滑严重,牛肉价格快速上升,养殖效益开始好转,若这种市场格局持续下去,将会有力拉动肉牛业的恢复.据报导,2010年底全国肉牛产业省级以上的龙头企业已达100多家,我国牛肉的产量仅次于美国和巴西,肉牛规模化养殖程度达到34.6%,标志着我国肉牛生产已具备产业化雏形. 相似文献
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牛肉是我国第二大肉类产品,2007年以来牛肉产量稳定在600万吨以上并保持增长,参与肉牛养殖的户企数量约1300万户,肉牛产业是保障肉类供给的重要产业。近年来,牛肉需求增加拉动了牛肉进口快速增长,我国从牛肉净出口国转变为净进口国。牛肉进口激增挤占了国产牛肉的市场空间,打压了国内牛肉价格,影响了肉牛产业的健康发展。因此,研究我国牛肉进口对产业的影响及肉牛业的健康发展具有重要意义。 相似文献
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《北方牧业》2006,(14)
<正> 牛肉蛋白质含量高于其他肉类,是低脂肪、低胆固醇的理想肉食,在国际市场上牛肉一直供不应求。除牛肉外,皮毛及肠衣是轻工业的原料,也是出口创汇的重要产品,自2001年以来全国共有投资千万元以上的牛肉产品加工企业200多家。从近几年的发展情况看,全世界总体发展趋势是饲养数量稳中有升,肉牛产量增加幅度较大,一般为2.8%~10.0%,个体产肉量明显提高,平均每头存栏牛的产肉量已突破100千克。肉牛工业是中国食品工业体系中较大的产业,从生产到销售有一套完整的体系,肉牛业支撑许多其他相关行业,如动物保健品、饲料和人工授精等。一、进出口现状1.肉牛出口情况中国肉牛业发展最为迅速的地带是以黄淮海平原为中心的中原农区——中原肉牛带,其次是东北三省和内蒙古东部的东北肉牛带。2001年河南、山东、河北、安徽等四省的牛肉产量占全国总产量的47.2%,东北三省和内蒙古占20.0%。自20世纪80年代中国牛肉出口呈缓慢上升趋势,但90年代以来牛肉出口波动较大,1991年全国共出口牛肉13.2万吨,达历史最高峰,1992~1998年牛肉出口一直维持在2~5万吨之间。2001年牛肉出口3.8万吨,进口3.6万吨, 相似文献
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一、我国种公牛站生产经营管理水平显著提高
近年来,我国奶牛、肉牛产业持续稳定发展.2009年,全国奶牛存栏1260万头,肉牛存栏5918.8万头,牛奶和牛肉产量分别达到3518万吨和635.5万吨,均连续多年居世界第3位.在国家政策引导和市场推动的双重作用下,奶牛、肉牛标准化规模养殖不断扩大,品种改良步伐不断加快,奶牛、肉牛单产水平显著提高. 相似文献
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肉牛产业作为我国畜牧业的重要组成部分,近些年来得到了迅速的发展,产量一直稳中有升。据农业部统计,2008年我国牛肉总产量达613.2万吨,比2000年增长19.5%。牛肉产量占全国肉类总产量的8.4%,占世界牛肉总产量的10%,仅次于美国和巴西,位居世界第三位。 相似文献
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梁天军 《畜牧兽医科技信息》2010,(11)
1 凉州区肉牛产业现状
凉州区肉牛产业起步较晚,但发展速度较快,年出栏量和牛肉产量持续增长.2006年全区牛饲养量达到40万头,但技术水平远远不够,导致肉牛生产的一系列技术指标仍很落后. 相似文献