鸡精和味精有什么区别

很多消费者都认为,味精是化学合成物质,不仅没什么营养,常吃还会对身体有害。鸡精则不同,是以鸡肉为主要原料做成的,不仅有营养,而且安全。于是我们常常能看到,有些人炒菜时对味精唯恐避之而不及,但对鸡精却觉得放多少、什么时候放都可以。其实,鸡精与味精并没有太大的区别。鸡     

味精与鸡精的PK

正人体能够体验到的基本味道之中,有一种叫作"鲜"。而在烹饪食物时添加鸡精或味精可以让食物口感更鲜美,但究竟放鸡精好还是味精好,却说法不一。但大多数人告诉你:鸡精更好。很多人对味精有成见,却对鸡精情有独钟,认为鸡精是以鸡肉为主要原料做成的,不仅有营养,而且安全。那么,事实到底如何呢?     

揭秘PX:科学的方法让化学品造福人类

<正>随着公众环保和安全意识的不断增强,PX项目也备受关注。不少人认为,PX是一种有毒有害物质,会对环境产生不同程度的危害。这些言论使得PX被妖魔化,人们对其也产生了信任危机,而这些归根结底是因为人们对PX的认识不足。那么,PX到底是什么?它有哪些用途?PX项目安全吗?中国化工学会副理事长兼秘书长杨元一为大家揭开PX的神秘面纱。1.PX是什么?我们只知道PX是一种化学品,那它具体有     

关于林业资源现状与林业造林方法探讨

什么是林业资源?林业资源的分布有什么特点?中国林业资源的现状又是什么?针对这些情况怎么办?又如何进行科学的造林?下面将对这些问题进行粗略分析和探讨。     

如何识别真假味精

味精是城乡家庭中常用的调味品。目前,有些地方假味精充斥市场,令人防不胜防。那么,如何识别真假味精呢?主要的方法是:一看真味精呈白色结晶状,粉粒均匀;假味精色泽异样,粉粒不均匀。二摸真味精摸时手感柔软,无粒状物触感;假味精摸时手感粗糙,有明显的颗粒感。     

我国近代农业的萌芽

我国近代农业发生于何时?是什么原因促使了我国传统农业向近代农业的发展?我国的近代农业又有什么特点?这些都是研究我国近代农业史时经常碰到的问题。近来,我们对这些问题搜集了一些资料(详见附表),作了初步整理,现在根据这些资料,谈一点不成熟的看法,谨就教于有关同志。一、近代农业在我国出现的标志在探讨这个问题之前,有必要先弄清什么叫近代农业。根据现在一般的看法,认为近代     

从高度认识农村工作开始——对下基层工作的认识

到农村以后,我一直在思考这样一个问题,这次下基层工作,对我们这些在城市机关单位工作的人,在思想、感情和工作能力上到底有什么促进?我们到底有什么收获?对我们蹲点工作的乡村有什么促进?我们为农民做了什么?我们为农村留下了什么?     

耕地质量建设和保护有“标杆”了——《耕地质量等级》国家标准解读

<正>《耕地质量等级》国家标准近日经国家质检总局、国家标准委批准发布,已于2016年12月30日起正式实施。这是我国首部耕地质量等级国家标准,其出台的背景是什么?有什么重大意义?记者专访了《耕地质量等级》国家标准编写组有关专家。问:为什么要制定《耕地质量等级》国家标准?这部标准的发布实施有什么重要意义?答:耕地是土地资源中最宝贵的自然资源,耕地质量关系到国家粮食安全、农产品质量安全及生态安全,是保障社会经济可持续发展、满足人民日益增长的物质需要的必要基础,耕地更是粮食生产     

书名:《让孩子不发烧、不咳嗽、不积食》

正编辑荐语:这是一本专门教父母用食疗和心理学方法对症调理孩子常见疾病的书。孩子生病了,什么时候该自己调理,用什么简单、安全的方法调理?什么时候该送医院?如何让孩子疾病不再复发?此书除了对上述内容有介绍之外,还把孩子发烧、咳嗽、积食各     

农业巨灾风险管理的内涵解析

近年来,随着农业巨灾风险的加剧和人们风险意识的增强,农业巨灾风险管理逐渐成为一个热门词条。那么,究竟什么是农业巨灾风险管理?目前有哪些可用的管理工具?农业巨灾风险管理的效用目标是什么?本文将围绕这些问题展开论述。     

味精的选购与食用

味精的化学名叫谷氨酸钠，一般呈晶体状颗粒，如果全部是晶体的就是纯味精，味精产品的谷氨酸钠含量必须大于80％。市场上的味精主要有3类：一是纯味精，谷氨酸钠含量在99％以上；二是含盐味精，是添加了食盐且谷氨酸钠含量不低于80％的味精；三是特鲜味精，也叫强力味精，指味精中加了核苷酸钠等增鲜剂的味精，它比纯味精要鲜得多。     

神东煤炭公司实行财会集中核算制成立结算中心的经验体会

随着改革开放的不断深入,大中型企业在各地迅速发展,如何管理好大中型企业已成为许许多多企业管理者必须面临的问题。在神东煤炭公司发展壮大的十多年的实践中,公司历任的管理者积极探索、勇于开拓,总结了不少成功的经验。实行财会集中核算制、成立公司结算中心强化公司财务管理便是成功经验之一。但什么是财会集中核算制?什么是结算中心?为什么公司要成立结算中心?具体有什么作用?如何进行规范运作?这些问题都需要进行研究、探讨。本文就以上几个方面问题,结合本公司结算中心运作实际,谈一点经验体会。一、什么是财会集中核算制、什么是结…     

农科大学生职业选择倾向调查分析

调查的目的职业选择倾向贯穿于整个学习过程中,而最集中、最明显的则表现在毕业分配时期,具体可以从毕业分配志愿上反映出来。农科大学生的职业选择倾向有什么特点?支配毕业生选择职业的主要因素是什么?应当怎样评价?为了正确认识这些问题,我们作了调查。     

略论“两个文明”一起抓

一近几年来,开放、改革使经济搞活了,生产发展了,物质丰富了,生活提高了,这些给人的精神世界、社会精神文明建设带来明显的变化。因而,什么是文明?什么是文明时代?什么是文明的内容?成为热烈讨论的问题,必须明确其概念,分清其界限。     

胚芽米

胚芽米是什么东西?和普通大米有什么不同吗?如今开一家胚芽米店,正是抓住了"营养"、"健康"、"绿色"这些菜桌上的绝好题材,顺应了人们由"吃饱"到"吃好"的消费升级需求,虽是寻常生意,依然     

维生素在毛皮兽上的应用

毛皮兽如狐、貉、海狸鼠、紫貂、水貂、麝鼠等 ,在正常发育和繁殖过程中是离不开维生素类药品的。这些药品什么时候用 ?用量多大 ?有什么作用 ?都是饲养者急需解决的问题。近年来 ,因使用不当而导致生产失败的场家为数不少 ,直接影响了毛皮兽饲养业的发展。如河北省某大型(数千     

一个研发工作者的担心

进入饲料行业十多年来,对本行业的假冒伪劣现象略有了解.每次想到这个问题,心情总是十分复杂.假冒伪劣为什么愈演愈烈?它最终会有什么结果?能否刹住车?什么时候刹住车?这一切到底由谁来买单?最后摧毁的又是什么?这些沉重的问题,我们不能不思考.     

农业户口的前世今生

正导语:仅以此文纪念农业户口的终结。二元户籍制度从1958年诞生至今,深刻地影响着每一个国人。二元户籍制度是一个矛盾体,不同的人依据自己的经历和情感对它进行着评判,有人说它保持了社会的稳定,又有人说它阻碍了社会的发展。二元户籍为什么产生?有什么区别?为什么非改不可?农改居对农民有什么影响?本文试图以精简的文字,把这些问题说清楚。     

12316农业热线走进京城社区

<正>您认识身边有哪些野菜?什么时候、在哪里采摘?食用部位是哪里?能做成什么样的菜肴?怎样处理才能安全食用?近日,北京市植物保护站车晋     

2004年味精质量抽查合格率89．7％

味精主要用于烹调中增加食品的鲜味,使用时必须与食盐一起添加,这样能起到特殊的增加鲜味作用。味精主要是以谷氨酸钠的含量进行分类,常见的有99％味精、95％味精、90％味精、80％味精以及添加了核苷酸钠的特鲜(强力)味精等。目前世界味精年产量约130万吨,近期,国家质检总局对味精产品质量进行了国家