苦瓜深加工 经济效益好

<正>苦瓜性味苦寒,具有清凉解渴、清热解毒、清心明目、益气解乏、益肾利尿的作用。苦瓜中含有多种维生素、矿物质,含有清脂、减肥的特效成分,可以加速排毒。据研究发现,它还具有良好的降血糖、抗病毒和防癌功效。苦瓜深加工,可延长产业链,增加收入。苦瓜酒选择瓜形长的苦瓜品种,待瓜条充分长、粗,果皮青绿色,种子开始发育但种皮尚未木质化时装入容器,一般以密封性好的旋口罐头瓶为好。装瓶时先将瓶、苦瓜洗净。如瓶小瓜长,可用手将苦瓜拽开,切忌用刀或金属器械切割,以免污染酒质。制作苦瓜酒以高浓度的酒为最好。酒与苦瓜的     

苦瓜深加工五则

正苦瓜性味苦寒,具有清凉解渴、清热解毒、清心明目、益气解乏、益肾利尿的作用。苦瓜中含有多种维生素、矿物质,含有清脂、减肥的成分。苦瓜深加工,可延长产业链,增加收入。1.苦瓜酒选择瓜形长的苦瓜品种,待瓜条充分长、粗,果皮青绿色,种子开始发育但种皮尚未木质化时     

家庭自制苦瓜酒

苦瓜酒具有清热解毒、怡心明目、养血益肝、润脾补肾等多种功效，有助于防治扁桃腺炎、感冒、咳嗽等疾病。苦瓜酒讲究“瓜在瓶里，瓶在架上”。就是说，把瓶子固定在苦瓜架上，让苦瓜在瓶内长大。但这种方法苦瓜生长缓慢，化瓜现象严重，而且田间操作也不方便。本技术采用容器密封制作苦瓜酒，其功效不亚于市场上的苦瓜酒产品。     

家庭自制苦瓜酒

苦瓜酒具有清热解毒、怡心明日、养血益肝、润脾补肾等多种功效,有助于防治扁桃腺炎、感冒、咳嗽等疾病.苦瓜酒讲究"瓜在瓶里,瓶在架上".就是说,把瓶子固定在苦瓜架上,让苦瓜在瓶内长大.     

几种东南亚苦瓜在南宁的引种初报

[目的]优化苦瓜品种结构,促进苦瓜种植产业发展,满足人们对苦瓜的消费需求.[方法]从东南亚引进"珠江""GL-925""奇俊426""碧珠2号""标致013""广卜""高产1号""泰国绿""玉绿槟城"等9个苦瓜品种进行栽培研究,调查分析各品种苦瓜的长势、开花时间、坐果情况、瓜型、单瓜重、产量和口感.[结果]"珠江"苦瓜生长速度快,开花早,坐果能力强,茎粗肉厚,瓜长适中,产量高,单果重大,瓜色亮绿,口感好;"高产1号"苦瓜生长速度适中,开花时间居中,坐果能力强,茎粗肉厚,瓜长适中,产量高,单果重大,瓜色亮绿,口感好.[结论]"珠江"和"高产1号"两个品种适宜在南宁推广种植.     

苦瓜优质高效栽培技术

一、品种选择苦瓜的品种很多。栽培时一要考虑品种的产量;二要考虑消费者的需要。适合我区栽培的绿皮种有长身苦瓜,其主要特点是:果实长筒形,长约30厘米,外皮绿色。肉质较硬,味苦,品质好,单瓜重250—600克,较耐瘠薄土壤。白皮种有长白苦瓜,果实长筒形,长约70—80厘米,外皮绿白色。质地较嫩、微苦、品质好,单瓜重300—650克。耐热、耐肥、抗病性强,高产稳产,适合大棚和露地栽培。     

苦瓜新品种‘如玉53号’的选育

‘如玉53号’苦瓜是以‘美冠-49’为母本,‘K0816’为父本配制选育而成的苦瓜一代杂种,中早熟。瓜长棒状,皮绿色具有光泽,纵条间圆瘤。瓜长35cm左右,横径6~7cm,肉厚1.0cm,平均单瓜重500g。肉质甘脆微苦,品质好。每667m2产量2 000~3 000kg,适合福建省及周边地区种植。     

苦瓜新品种闽研2号的选育

闽研2号苦瓜是利用福州南屿苦瓜和广东青皮苦瓜高代稳定自交系选育的杂交一代新品种.中早熟,瓜棒状,瓜皮绿色有光泽,瓜长26～35 cm,瓜横径6～7 cm,瓜肉厚0.8～1.1 cm,平均单瓜重400 g左右.瓜肉质甘脆微苦,品质好.参加闽侯、永安、上杭多点试验,每公顷产量达45 000 kg,比当地各主栽品种增产5.4%～20.6%.     

苦瓜嫁接丝瓜口味好

<正> 选生长比较好的丝瓜苗和苦瓜苗并栽在水沟旁,当瓜蔓长到约1米长时,在瓜蔓离地面10厘米高的部位分别用小刀削去一块2厘米长的皮,然后将两根瓜蔓削皮的地方贴在一起,包上薄膜扎紧,等到两根蔓长在一起后,剪去上部丝瓜藤。苦瓜和丝瓜嫁接后结出的瓜产量高,而且表面像苦瓜,长、粗像丝瓜,味道苦中夹甜,十分可口。     

黑苦瓜及其高产裁培技术

1．品种介绍苦瓜是人们比较喜爱的瓜类蔬菜,市场上的苦瓜均为青绿色和乳白色,味道比较苦,而来自台湾的苦瓜新宠黑苦瓜,其嫩瓜的皮色则是墨绿色（近似黑色）,瓜条比普通苦瓜长,一般瓜长25—30厘米,瓜径8厘米左右,平均单瓜重500—600克,瓜肉较厚,关键是这种苦瓜的苦味比普通苦瓜要淡得多,口感十分清脆爽口,品质极佳,除炒食、凉拌、烧汤、做馅外,还可生吃。     

南山1号苦瓜高产栽培技术

南山1号苦瓜是佛山市农业科学研究选育的杂交一代新品种,该品种适合春、秋季种植,早熟性好,生势较强,抗逆性强,分枝性强,连续坐果能力强,产量高;瓜圆筒形,瓜色绿色,瓜肉比较厚,瓜长22 cm左右,单瓜重300 g,瓜形漂亮,大小适中;品质好,苦味适中,市场接受度较广。丰产性较强,每亩产量可达3 000 kg,是时下值得推广的优良苦瓜新品种。     

北方寒地塑料大棚苦瓜早熟栽培技术

一、选择良种培育壮苗 1、选择良种.经试验结果表明:大白苦瓜、槟城苦瓜适应北方寒地塑料大棚早熟栽培.大白苦瓜植株长势强、枝蔓纤细,韧性强,瓜长纺锤形,瓜色初为淡绿色,渐转为绿白色,长18～30厘米,横径5厘米,果实肉厚0.8厘米,表面有条状及不规则瘤状凸起,白绿色、有光泽、质嫩脆、苦味中等、品质好、丰产,适应性强.单瓜重100～200克,1.5亩产量2500～3000千克.     

苦瓜高效栽培技术

一、品种选择 苦瓜的品种很多。栽培时一要考虑品种的产量：二要考虑消费者的需要。适合我区栽培的有：1．绿皮种长身苦瓜,其主要特点是：果实长筒形,长约30厘米,外皮绿色;肉质较硬,味苦,品质好,较耐瘠薄土壤：单瓜重250--600克。2．白皮种长白苦瓜．其主要特征是：果实长筒形,长约70—80厘米,外皮绿白色;质地较嫩、微苦、品质好,单瓜重300--650克;耐热、耐肥、抗病性强,高产稳产,适合大棚和露地栽培。     

推介几个蔬菜优新良种

<正>1.苦瓜优良新品种——"新农村""新农村"苦瓜由野生绿皮苦瓜与"疙瘩绿"苦瓜一代交配育成。该品种特性:(1)抗病性特强,栽培过程中用药少或不需用药;早熟,能够抢早上市,市场价格高。(2)果实光泽度高,瓜条丰满、顺直,品质好,受市场欢迎。(3)坐瓜率高,几乎可节节坐瓜,产量高。(彩图参见封面)2.苦瓜优良新品种——"中国梦""中国梦"苦瓜为中熟品种,生长势旺,藤蔓坚实细长,呈无限生长型,叶片偏小,浓绿。坐瓜率高,瓜圆筒形,瓜条两端整齐俊美,光泽度高。瓜长35厘米,直径6厘米,瓜皮绿色,     

苦瓜亩产超万斤看看人家怎么种

冬瓜超万斤容易，但苦瓜还未见报道。深圳市合水口菜场今年春植大田苦瓜28亩，连片整齐、翠绿壮健的藤蔓中间，一条条壮硕的苦瓜垂挂下来，表现出极强的开花座瓜能力，整个收获期达3个多月。至7月18日止平均每亩收瓜6521．1公斤，平均市场售价2．6元／公斤，亩产值16954．9元，扣除亩生产成本4986元，亩纯收入11968．8元，经济、社会效益十分显著。现将其高产优质高效栽培技术措施总结如下；1、选择良种利用塑料薄膜大棚育苗抢季节，选用英引苦瓜良种，该品种丰产性好，抗性强，耐高温高湿，果形大，果肉厚，品质好，瓜长28～35厘米，果黄绿…     

碧翠苦瓜的选育

碧翠苦瓜是以强雌系M3为母本、以优良自交系Mll为父本配制的苦瓜一代杂种。该品种早熟、丰产、商品性好、抗逆性强，前期产量比对照种绿宝石增产12％以上，一般每667m^2产量2000kg,瓜长圆锥形，条瘤，皮色翠绿，瓜长25cm、横径5．5cm，单瓜重300～400g。该品种于2003年2月通过了广东省农作物品种审定，目前累计推广面积2000hm^2。     

台湾黑苦瓜

市场上的苦瓜普遍为青绿色或乳白色,味道比较苦,而来自台湾的苦瓜新宠黑苦瓜,其嫩瓜的皮色却是墨绿色(近似黑色),瓜条比普通苦瓜长,一般为25~30厘米,瓜径约8厘米,单瓜重500~600克,瓜肉较厚。这种苦瓜的苦味比普通苦瓜要淡得多,口感十分清脆爽口,品质极佳,除炒食、凉拌、烧     

早优1号苦瓜小拱棚无公害栽培技术

早优1号苦瓜是广东省农科院选育的苦瓜良种,具有早熟、丰产、优质、抗病力强、适应性广等特点。早优1号瓜纺锤形,瓜长30-33cm,横径5—17cm,皮浅绿色,条瘤明显、均匀,单瓜重400～600g,肉质爽滑,商品性佳,特别符合粤东人们的消费习惯。近年来,五华县通过提早播种育苗,利用小拱棚无公害栽培早优1号苦瓜,使产品提早上市,有效地满足早春市场的需求,取得显著的经济效益。现将其无公害栽培技术介绍如下。     

碧秀苦瓜嫁接技术及嫁接苗的栽培管理

台湾碧秀苦瓜是由台湾农友公司生产，瓜长40cm，浅绿白色，瘤平顺，耐运，结瓜性强的品种。经生产实践，我们选用与该品种亲和性及强的苦瓜嫁接用丝瓜根砧品种作砧木，采用台湾先进嫁接技术，育成了新型苦瓜苗。此技术可以有效控制土传病害（枯萎病、青枯病等），生长势一致，采收期延长，苦瓜产量提高，同时解决了苦瓜连作问题。现将苦瓜嫁接技术总结如下。     

夏季高温环境下苦瓜种质资源农艺性状的综合评价

[目的]调查统计31份苦瓜种质资源在夏季高温环境下的农艺性状表现并进行耐热性分析评价,旨在建立田间苦瓜种质资源耐热性分析评价的方法和体系及筛选鉴定指标和优良耐热的苦瓜种质资源.[方法]连续两年在福建夏季高温环境下对31份苦瓜种质资源进行大田栽培比较试验,通过调查统计苦瓜的22个主要农艺性状指标,运用相关性分析、主成分分析和逐步回归分析对供试苦瓜种质资源进行综合分析评价.[结果]在高温环境下不同苦瓜供试材料产量差异较大,变异系数为35.48%,第一雌花节位、瓜长、瓜形和瓜瘤形状等果实性状变异系数在9.05%~41.27%,表现出丰富多样性,有利于耐热苦瓜种质资源的筛选.苦瓜产量与单瓜重、叶长呈极显著正相关(P<0.01,下同);单瓜重与瓜肉厚、瓜宽呈极显著正相关;第一雌花节位与植株分枝性呈显著正相关(P<0.05,下同),与主蔓节长呈显著负相关,各农艺性状指标之间反映的存在信息重叠,需要综合分析评价苦瓜种质资源的耐热性.主成分分析将22个农艺性状指标归纳为7个独立的综合指标(累计贡献率达76.654%),前5个主成分可概括为产量因子、瓜形因子、瓜瘤因子、早熟性因子和叶形因子,第六和第七主成分载荷最高的性状指标为种子性状,可概括为种子因子.主成分综合评价和聚类分析表明,表现优于CK的有7份苦瓜种质资源,具有植株分枝性强、主蔓粗壮、叶片大、单瓜重、瓜肉厚等特性.进一步利用逐步回归分析法建立了苦瓜种质资源耐热性评价数学模型F=-5.802+0.004X14+0.113X7+0.169X18+0.095X1+0.039X4+0.025X3+0.059X5+0.073X10-0.115X20+0.103X21+0.045X15,筛选出单瓜重、叶柄长、瓜瘤密度、植株分枝性、叶长、主蔓直径、叶宽、瓜色、种子颜色、种子花纹和瓜肉厚等11个耐热性鉴定指标.[结论]供试的K9、K10、K11、K20、K26、K28和K29等7份苦瓜材料可作为优异的耐热种质资源进行耐热苦瓜品种的选育.建立的数学模型和筛选出的11个鉴定指标可用于田间苦瓜种质资源耐热性的快速鉴定筛选,提高耐热育种效率.