雄蜂蛹卫生质量控制要点

雄蜂是蜂群中的三型蜂之一，雄蜂蛹是未受精卵在雄蜂房中发育至蛹期的蜂体，营养丰富。近年来，桐庐县的雄蜂蛹生产、加工、出口得到发展，2005年全县共生产雄蜂蛹20t，加工出口雄蜂蛹干粉20t。为提高雄蜂蛹的质量，桐庐县部分加工企业制订了相应的卫生质量标准。本文介绍了桐庐县控制雄蜂蛹卫生质量指标的一些主要经验。     

鲜雄蜂蛹生产关键技术初探

雄蜂蛹是指蜜蜂雄性幼虫封盖后到羽化出房前这一变态时期的营养体,是高蛋白、多维生素、低脂肪、低糖的高级营养保健品,具有健脑益智、降低胆固醇、降血糖、增强机体免疫力、抗衰老、养颜美容等功效。为了在贵州省开展雄蜂蛹生产及开发工作,扶持本省蜂业的持续、稳定发展,提     

生产雄蜂蛹的经济可行性和对蜂螨的防治效果

为了明确雄蜂蛹生产的经济可行性和对蜂螨的防治效果，试验分析了雄蜂蛹生产对蜂王浆产量的影响和不同生产模式下的经济效益，同时比较了雄蜂脾诱螨、化学药剂和联合治螨对狄斯瓦螨的防治效果。结果表明，兼产雄蜂蛹使蜂王浆产量降低了19.12%,但兼产组比蜂王浆单产组和雄蜂蛹单产组的经济效益分别提高了21.42%和172.38%。相比于化学药剂杀螨，雄蜂脾诱螨效果好，巢房寄生率和蜂体寄生率下降率为100%。兼产雄蜂蛹在增加经济效益的同时，能安全有效的防控蜂螨，一举多得。     

割雄蜂蛹对蜂群生产力和繁殖力及分蜂性的影响

以意大利蜜蜂为材料,把定期割雄蜂蛹的蜂群作为试验组,不割雄蜂蛹的蜂群作为对照组,定期测定两组蜂群的生产力、繁殖力及分蜂性。结果表明：两组蜂群的产浆量、繁殖力及分蜂性都差异不显著,但对照组的产蜜量比试验组高8.4%～10.0%。由以上结果,作者提出：在养蜂生产中,养蜂者不必割雄蜂蛹。     

割雄蜂蛹对蜂群生产力和繁殖力及分蜂性的影响

以意大利蜜蜂为材料 ,把定期割雄蜂蛹的蜂群作为试验组 ,不割雄蜂蛹的蜂群作为对照组 ,定期测定两组蜂群的生产力、繁殖力及分蜂性 .结果表明 :两组蜂群的产浆量、繁殖力及分蜂性都差异不显著 ,但对照组的产蜜量比试验组高 8.4 %～ 10 .0 % .由以上结果 ,作者提出 :在养蜂生产中 ,养蜂者不必割雄蜂蛹     

开发雄蜂蛹前景广阔

雄蜂蛹作为高级食品来源，正日益受到国内外广泛重视。雄蜂蛹营养丰富，蛋白质含量为２０．３％、脂肪７．５％、碳水化合物１９．５％，并含多种微量元素、维生素、生物活性物质。如维生素Ａ的含量仅次于鱼肝油，远高于肉、鱼、奶类食物；维生素Ｄ含量则是鱼肝油的１０倍...     

蜂蛹的开发前景

蜂蛹又名蜂胎、蜂子，是蜜蜂幼虫在封盖房未羽化的变态虫体。蜂蛹（包括雄蜂蛹、工蜂蛹及少许蜂王幼虫）在发育中均以王浆、蜂蜜、花粉为食，其营养丰富，是一种高蛋白、低脂肪、含多种维生素和微量元素的理想保健食品。[第一段]     

雄蜂幼虫保鲜方法研究

雄蜂幼虫作为一种蜂产品正逐渐引起人们的重视,然而幼虫体内含有80％的水分,体内酶的活性很强,幼虫采收后,尤其是破虫,会在短时间内腐烂变质,很难保存。采用化学保鲜方法,通过百余次试验,从8种保鲜剂中筛选出用于10日龄雄蜂幼虫的理想配方组合为:氯化钠4.5％、S 因子5.5％,柠檬酸0.1％、苯甲酸钠0.2％;用于22日龄雄蜂蛹的配方:氯化钠3.5％、S 因子6％、柠檬酸0.1％、苯甲酸钠0.2％,可将幼虫保存7天不变质.用此方法保鲜幼虫或蛹必须躯体完整,若为幼虫,一定要待排泄后方可保鲜.     

改变蚕蛹体色 经济效益可观

柞蚕蛹营养丰富,含有人体所需要的多种可溶性氨基酸,是不可多得的天然绿色昆虫食品。同时具有昂贵的保肝健脾、降脂降糖的药用价值。随着城乡居民生活水平的不断提高,人们食品向营养化、多元化、野生化的方向发展,柞蚕鲜活蛹被誉为餐桌上的"山珍"而畅销各地市场。秋柞蚕蛹体色以深黑色为主,被广大蚕区广泛地应用。一、变色蛹加工技术要点1.绿色蛹剖割蚕茧取出没有化蛹的蚕,再单层摆放在牛皮纸或棉布铺好的茧床或茧铺内,茧床分组摞起,茧铺可搭多层,以操作方便为宜。室     

蜂产品在农业生产中的应用

我国蜂产品资源丰富,目前,被开发利用的蜂产品主要有蜂蜜、蜂王浆、蜂花粉、蜂胶、蜂毒、蜂王幼虫、雄蜂蛹、蜂蜡等.本文主要就蜂产品在家禽、家畜及植物等农业生产中的应用进行论述.     

蚕蛹食品加工技术

蚕蛹是家蚕的蛹(蛾),含有丰富的营养,具有祛风健脾、补肝益智、抗衰老等功效.它可加工成下列食品.     

蚕蛹食品加工技术

蚕蛹是家蚕的蛹（蛾），含有丰富的营养，具有祛风健脾、补肝益智、抗衰老等功效。它可加工成下列食品。     

蚕业副产品的利用途径

<正> 蚕业副产品的加工利用,涉及到轻工、医药、外贸等多种学科和部门,在我国南方各省已越来越多地受到人们的重视,而在我省利用的还较少。本文着重介绍在蚕桑副产品综合利用中已投产或适宜蚕农和乡镇企业生产的项目,希能引起各方面的注意。一、番蛹的综合利用蚕蛹是一种高蛋白物质,含有20种氨基酸,包括人体必需的8种氨基酸和人类通常缺乏的色氨酸、赖氨酸、蛋氨酸三种氨基酸。且含量均衡,鲜蛹中蛋白质含量占总量的14—15％,100公斤鲜蛹相当85公斤瘦猪肉;96公斤鸡蛋,109公斤鲫鱼的蛋白质含量。同时蚕蛹中还含有丰富的脂肪,干蛹中脂肪含量占25％,100公斤干蛹相当32公斤猪肉,83公斤花生米,174公斤黄豆的脂肪含量。蚕蛹不仅是家禽、家畜、塘鱼的精饲料和人类的高级营养晶,也是制取医药的理想原料。     

运用ISSR分析蜂螨对雄蜂及雄蜂蛹的选择性寄生机制

以被大蜂螨(Varroa destructor)寄生的意大利蜜蜂(Apis mellifera ligustica)为实验材料,分别采集有螨雄蜂、无螨雄蜂、有螨雄蜂蛹和无螨雄蜂蛹各40只,运用ISSR(inter-simple sequence repeat)标记对各样品进行DNA扩增,通过fine-dox3型凝胶成像系统分析各条带的片段大小,计算各特异性条带在有螨与无螨样品中的概率.结果表明:有些特异性条带在有螨与无螨样品中的概率差异极显著(P<0.01),由此推测,这些条带可能与蜂螨的选择性寄生有关.     

养蜂、益虫饲养

5892.2 990石30幼群性比值对蜂群生产力影晌的研究/曾志将(江西农业大学动物科技学院33以片5),熊红华,杯冬生…11中国养蜂一1998,49(l)一3~5 以意大利蜜蜂为材料,把定期创雄蜂蛹的蜂群作为试验组.不割雄蜂蛹的蜂群作为对照组.定期测定各组蜂群的王浆产盆、蜂蜜产盆及工蜂采粉的     

哈氏肿腿蜂对中华蜜蜂的寄生研究

哈氏肿腿蜂(Sclerodermus harmandi)对中华蜜蜂(Apis cerana cerana)雄蜂蛹的寄生研究。结果表明:哈氏肿腿蜂能攻击寄生中华蜜蜂雄蜂蛹,寄生率随哈氏肿腿蜂接蜂量的增加而增加;当蜂蛹:肿腿蜂为1∶4时,寄生率最高,可达76.19%;哈氏肿腿蜂寄生中华蜜蜂蛹后,能完成生长发育,出蜂率以及平均子代数(幼虫、蛹、成虫)均随哈氏肿腿蜂的接蜂量变化而变化,当蜂蛹∶肿腿蜂为1∶4时,出蜂率为76.19%,平均每个蜂蛹可产生幼虫、蛹及成虫数量分别为7.43、6.57和4.81头,均显著高于其它接蜂比例。接入哈氏肿腿蜂6~8 d,其开始在中华蜜蜂雄蜂蛹上产卵,卵期2~3 d;幼虫取食6~9 d后开始结茧化蛹,蛹(茧)期15~20d;哈氏肿腿蜂在蜜蜂蛹上发育时间(卵-成虫羽化)30 d左右。与幼虫数量相比,哈氏肿腿蜂在蜂蛹上的结茧、羽化比例逐渐下降。本研究丰富了哈氏肿腿蜂的非自然寄主种类,并表明有必要研究与明确该蜂的寄主范围。     

蛹虫草面条的研制及加工工艺优化

为实现蛹虫草的综合利用,制作出营养丰富的蛹虫草面条,对蛹虫草面条的加工工艺进行了优化.以虫草素及虫草多糖含量为指标,考察了蛹虫草、食盐、水的添加量对蛹虫草面条的品质和感观的影响.结果表明,100 g面粉中,蛹虫草的添加量为5%,水的添加量为30%~34%,食盐的添加量为1%时,蛹虫草面条的品质、感官及营养价值取得平衡,且虫草素和虫草多糖的含量丰富.     

蜂王浆增产措施

蜂王浆是工蜂咽下腺和上颚腺分泌的乳状物质,是工蜂和雄蜂3日龄以内幼虫、蜂王整个幼虫期和生存期的食物。蜂王浆含有多种人体所需要的成分,是一种天然的滋补营养保健品。     

怎样建造家庭养蜂场

养蜂已由单纯生产蜂蜜,发展到生产蜂王浆、蜂花粉、蜂胶、蜂毒、蜂蜡、雄蜂蛹等多种蜂产品,还可为作物授粉,经济效益倍增。辽宁铁岭县李千户乡陈伟, 养蜂200群,年创效益4万-5万元。发展养蜂是大有可为的致富项目,家庭养蜂场建造方法如下。     

促进蜂王浆增产的主要技术措施

蜂王浆是工蜂咽下腺和上颚腺分泌的乳状物质，是工蜂和雄蜂3日龄以内幼虫、蜂王整个幼虫期和生存期的食物。蜂王浆含有多种人体所需要的成分，是一种天然的滋补营养保健品。