平菇新法发酵料栽培技术

平菇是一种大众化的食用菌,栽培原材料来源广泛,北方常见的棉子壳、玉米芯均可作为其培养料。对棉子壳、玉米芯采用发酵料栽培,简单易操作,成本低,效益好,可采收5～6潮菇,生物学转化率高达150%～200%,干培养料纯收益3元/kg。该法特别     

棉花下脚料对杏鲍菇生长和品质的影响研究

以棉子壳、棉秸秆、棉桃壳为栽培主料栽培杏鲍菇,经过对菌丝生长速度、产量、生物学转化效率、多糖含量及子实体形态特征的分析.结果表明,配方①-⑥栽培杏鲍菇菌丝生长速度为5.26～7.59 mm/d,明显快于配方⑧的4.57 mm/d;配方①～⑦的多糖含量最低为1.563％,最高为1.784％,高于配方⑧的1.558％;配方①、②产量较高,配方④和配方⑦相近,都高于CK;菌柄长度一般都大于或者接近于6 cm,菌柄粗大于或接近于3 cm.综合比较得出,棉子壳、棉秸秆、棉桃壳作为杏鲍菇的主要栽培料具有很高的推广价值,棉秸秆和棉桃壳分别加入棉子壳更有利于提高产量.     

棉子壳稻草屑栽培平菇新技术

南京地区是非产棉区,棉子壳供应非常困难,货少价昂。为了保证生产规模和降低生产成本,笔者近几年来采用棉子壳稻草屑混合栽培平菇,获得了较好的收成。现将此技术介绍如下。 (一)培养基配制 棉子壳50％,稻草屑40％,玉米粉5％～8％,石灰2％。棉子壳要求新鲜干燥、无霉变,使用前曝晒1～2天;稻草屑要求选用新鲜干稻草经2cm筛孔径的粉碎机粉碎而成;玉米粉要求用新鲜干玉米现加工使用,因玉米粉容易受潮发热霉变,不宜     

棉子栽培金针菇高产优质技术

我们洛阳地区,栽培金针菇普遍采用棉子壳为主料,添加部分毅皮、玉米粉、啤酒渣等进行栽培。本人在近十年的栽培中,曾多次调整、更换本配方,生物学效率仅在80％～100％之间,没达到较理想的产量。1996年10月,笔者进行了用棉子栽培金针菇的尝试,收到了理想的效果。经过1997～1998年两年的大面积栽培试验,生物学效率达到150％～160％,长出的金针菇子实体油光发亮,基部无钢毛、无褐变,商品率高,纯白     

平菇室外大面积栽培的体会

一、培养料可选用多种农作物废料,但除棉子壳外,一般以用混合料为好。近年来,我市每年投料数百万公斤,以前常用的棉子壳资源已远不能满足需求,去年起采用下列代用料,同样获得高产稳产:60％经石灰水处理的草段与40％的棉子壳混合拌料;40％谷壳、40％堆积发酵10天后又经三日曝晒的松杉木屑,另加20％米糖混合拌料;50％豆秸、花生蔓(切3厘米料段)与50％稻草粉混合拌料;50％树叶与50％谷壳混合拌料。上述配方发菌迅速,有的比棉子壳还快,透气性好,生物学效率一般稳定在80％-110％。二、采菇后的培养料再次利用,显著地提高了经济效益。我们将采菇后的废料再次     

白灵菇栽培配方筛选试验

以大豆秸秆、玉米芯、棉子壳为主料,以麸皮、芝麻渣、玉米面、熟石灰为辅料,按主料的不同添加比例设计7个栽培配方.试验结果,配方7(大豆秸秆26％,玉米芯26％,棉子壳26％,麸皮16％,芝麻渣2％,玉米面2％,熟石灰2％),配方6(玉米芯39％,棉子壳39％,麸皮16％,芝麻渣2％,玉米面2％,熟石灰2％)的生物学效率分别是96.7％、94.9％,二者比较无显著差异,综合菌丝生长速度、满袋时间、第一潮菇采收时间、A级菇商品率指标,配方7、配方6是白灵菇生产的较理想配方.配方1(以纯大豆秸秆为主料)出菇晚、单菇较轻、生物学效率较低.配方2(以纯玉米芯为主料)生物学效率高,但菌丝长速慢,满袋时间较长,菌袋周身有部分菌被,单菇重及A级菇商品率均较低.     

栽灵芝后的废料再种金针菇

1993年我县袋栽灵芝超过百万袋,灵芝收获后的废料(以下简称废料)菇农一般是将它晒干作燃料,为了探索栽灵芝后的废料再利用途径,笔者进行了灵芝废料种金针菇试验,取得了较好结果。 一、材料和方法 (一)供试菌株 金针菇杂交19,引自山东农科院,母种采用马铃薯综合培养基,原种系用麦粒菌种。 (二)原料处理 种植灵芝的培养料配方是:棉子壳77％,麸皮20％,过磷酸钙、石膏、糖各1％,灵芝采收结束后于8月中旬脱袋,剔除污染腐烂部分,粉碎后烈日曝晒2～3天,干燥后保存备用。棉子壳原料也要晒2天才能使用。 (三)试验设计 试验设五个处理。①棉子壳78％;②棉子壳48％,废料30％;⑧棉子壳39％,废料39％;④棉子壳30％,废料48％;⑤废料78％。以上各处理中均要加麸皮15％,玉米面5％,石膏、糖各1％,pH自然,含水量65％左右。每个处理用17×40cm的     

甜叶菊废渣栽培平菇试验

1992年12月,笔者用甜叶菊废渣栽培平菇,获得成功,现将结果报告如下: (一)供试材料 新鲜甜叶菊废渣,当年无霉变的棉子壳。平菇品种为济选1号、亚光1号。 (二)试验方法 试验设7个配方:①100％棉子壳;②80％棉子壳,20％甜叶菊废渣;③60％棉壳,40％甜叶菊废渣;④50％棉子壳,50％甜叶菊废渣;⑤40％棉子壳,60％甜叶菊废渣;⑥20％棉子壳,80％甜叶菊废渣,⑦100％甜叶菊废渣。每种配料各50kg,9月装袋栽培,12月出菇基本结束。 (三)结果与分析 通过观察菌丝生长状况、出菇迟早和计产,结果以济选1号在配方④中的表现最好。50％的棉子壳和50％的甜叶菊废渣栽培平菇,菌丝生长快,菌丝粗壮,出菇早,产量最高,袋栽生物效率为180％。同样,亚光1号也是以配方④表现最好。 我们通过对棉子壳、甜叶菊废渣营养成分分析表     

马蹄渣棉子壳栽培猪肚菇比较试验

以马蹄渣替代等量棉子壳栽培猪肚菇试验,测定菌丝的生长速度、生物学效率、产量,计算经济效益,比较马蹄渣和棉子壳栽培猪肚菇的优劣性。     

生料栽香菇防污染试验初报

生料栽培香菇,可以降低成本,节约能源,适应工厂化生产,但容易引起杂菌污染。为此,我们采取综合措施以抑制杂菌,现将试验结果初报如下: (一)不同培养料配方:以木屑和棉子壳为基础,配制了10种不同配方,即:78％木屑,20％米糠,1％石膏,1％糖;90％木屑加10％米糠或10％麸皮;95％木屑,5％糖;78％棉子壳,20％米糠,1％石膏,1％糖;90％棉子壳加10％麸皮,95％棉子壳,5％糖;或10％米糠、100％棉子壳或杂木屑。     

棉子壳加油茶壳栽黑木耳试验

随着食用菌的发展,由于广泛使用棉子壳为培养料,使棉子壳价格不断上涨。为降低成本,生产中需开发其他原料,在南方大量油茶壳被作为薪柴烧掉。本试验是通过棉子壳与油茶壳不同配比对黑木耳生长及产量影响,筛选出最佳培养料配方。现将结果简报如下。 一、材料与方法 (一)供试材料 菌种为沪耳1号,引自上海农科院食用菌所。培养料配方,①棉子壳100％;②棉子壳50％,油茶壳50％;③棉于壳60％,油茶壳40％;④棉子壳70％,油茶壳30％;⑤棉于壳80％,油茶壳20％。各配方中另加麸皮8％,石膏和过磷酸钙各1％,料水比1:1。 (二)试验方法 先按比例称取干油茶壳,用1％石灰水浸泡24小时,沥于水、称重,再加其他原料及水拌匀,配料加水时要减去油茶壳吸收的水分。料拌好后装入规格为17×32cm袋中,加棉塞扎口,于100℃灭菌10小时,4月8日接种,在25℃下培养菌丝,5月20日开袋出     

谷壳棉子壳混合料栽培紫木耳

紫木耳栽培一般只用棉子壳培养料,成本高。近两年来,笔者利用谷壳和棉子壳混合料栽培紫木耳,取得了较好的效果,现将其栽培技术简介如下: (一)培养料配方 谷壳59％,棉子壳20％,米糠或麦麸18％,石膏、蔗糖、过磷酸钙各1％,外加食盐1％、石灰0.5％。     

花生壳替代棉子壳栽培平菇配方试验研究

通过不同比例的花生壳替代棉子壳栽培平菇。结果表明，以花生壳屑30％，棉子壳66％，石灰3％，复合肥为1％配方③为最佳。     

蚕粪代替米糠(麦麸)制食用菌种

我们选用了桑蚕副产物——蚕粪米代替麦麸(米糠)制作食用菌种,取得了令人满意的效果。一、菌种:平菇侧五,从湖南省食用菌研究所引进。二、材料:由省蚕科所提供的87年下半年养蚕后的蚕粪。三、配方:1.棉子壳78％,麦麸20％,石膏1％,糠1％,多菌灵0.2％,2.棉子壳78％,米糠20％,石膏1％,糠1％,多菌灵0.2％;3.棉子壳78％,蚕粪20％,石膏1％,糠1％,多菌0.2％;4.棉子壳88％,蚕     

灵芝高产栽培方法的研究

我国栽培和利用灵芝历史悠久,近年来灵芝的消费量增长较快,但传统的灵芝栽培产量低,为了提高产量,我们对灵芝的栽培方法作了研究,现简报如下: 1 材料和方法 1.1 供试材料 菌种为赤芝,引自三明真菌研究所。母种培养基为PDA。原种培养基:棉子壳87％,玉米粉10％,石膏粉2％,蔗糖1％,料水比1∶1.6。栽培料培养基:①阔叶树木屑70％,棉子壳18％,玉米粉10％;②棉子壳70％,木屑18％,玉米粉10％;③木屑44％,棉子壳44％,玉米粉10％。各配方均要加石膏粉、蔗糖各10％,pH自然,料水比1∶1.6。 1.2 试验方法 各种培养基的制作、灭菌、接种(两点接种)按常规法进行。原种瓶装200g,17×33cm的栽培袋装400g干料,接种后在25～28℃室内培养。试验设计:①瓶栽与袋裁;②不同开洞数(2、4、6)对比;③注水、覆土与墙式栽培对比;④不同配方袋栽对比。共13个处理,每个处理50袋(瓶)。生物产量以总袋(瓶)数作统计进行平均。接种后在25～28℃室内培     

平菇冬季快速制种试验初探

由于多种原因.冬季栽培平菇往往出现栽培种供不应求的局面。为此,笔者利用低温穿刺透气法加快发菌,取得较好的效果。现将试验结果报告如下: 一、材料与方法 (一)供试菌种 曲师9111,CCEF-89,亚光1号,小平菇18,江都792,菌种来源于山东省莱阳农学院。母种培养基为PDA,原种培养基为谷粒。 (二)栽培种培养基配方 ①棉子壳88％,麸皮8％;②棉子壳95％,白糖1％;③棉子壳68％,玉米芯20％,麸皮8％。以上配方中分别加入生石灰3％,石膏1％,多菌灵0.5％。 (三)试验方法 ①选新鲜、无霉、无虫的棉子壳如玉米芯,自然晒干,玉米芯经粉碎。按配方拌料,含水量为60％～65％。用14×28×0.04cm的聚丙烯料筒,装     

杨树菇栽培基质的研究

我所于1994年引进杨树菇菌种,对其生物学特性、菌种制作、栽培方法、培养料配方、产后加工等多方面进行了比较系统的研究.现将杨树菇栽培基质的研究结果报告如下.1 材料与方法1.1 配料及制菌袋 鉴于食用菌栽培基质配制C/N为30:1的棉子皮到C/N为90:1的农作物秸秆均能有较好的生物学效率,又根据杨树菇本身为粪伞科、田头菇属的特点,我们选取C/N为30:1～94:1的五种栽培基质,分别为:配方①棉子壳78%,麸皮19%(C/N30:1);②棉子壳52%,木屑26%,麸皮19%(C/N38:1);③棉子壳39%,木屑39%,麸皮19%(C/N45:1);④棉子壳26%,木屑52%,麸皮19%(C/N54:1);     

金针菇发酵料栽培技术

用发酵料栽培金针菇,它集熟料和生料两种栽培方法的优点,不仅操作简便,还能促进料中的营养物质分解转化,有利于金针菇菌丝的吸收利用。笔者自1991年开始用棉子壳料试验,成功率在95％以上,生物效率达80％～99％。 (一)季节选择 秋季气温降至25℃时开始栽培。 (二)制备培养料 选新鲜、无霉变的棉子壳,先曝晒2天,按棉子壳97％、石灰2％,磷肥1％配料,另加0.1％甲醛拌料。含水量为70％,做成1.5m宽的长条形堆,覆农膜进行发酵。当堆温达40C时进行第一次翻堆,复堆后堆温达60～7℃时每天翻一次堆连续7     

瓶栽猴头菇培养料配方比较试验

为寻找瓶栽猴头菇高产培养料配方,试验比较了木屑主料、木屑+棉子壳主料、棉子壳主料三个配方。结果表明:木屑主料配方的菌丝生长速度最快3.45~5.48 mm/d,平均产量最低68.38 g/瓶;棉子壳主料配方的菌丝生长速度最慢3.44~5.46 mm/d,平均产量最高132.6g/瓶,生物学效率也最高,达90.6%,收益∶成本达2.98∶1。瓶栽猴头菇棉子壳主料配方有较高的推广价值。     

桑黄袋料栽培技术初探

通过试验初步确定了供试桑黄菌株袋栽高产配方的碳氮比为101～104,其春季袋栽最优试验处理的生物学效率达7．47％;配方原料以木屑搭配部分棉子壳较好。在宜春地区气候条件下春季制袋以3月下旬至4月上中旬,秋季制袋以6月底以前为宜。