小平菇的特性及其栽培技术

小平菇pleurolus osireatus,别名姬菇,菌肉白嫩,营养丰富,味道鲜美,具有较高的食用和药用价值,为糙皮侧耳中的优良品系。菌盖直径3厘米内的小规格菇,在国际市场上十分畅销。近年从日本引进,日本定名为。 (一)生态学特性:菌盖直径2—10厘米,扁半球形或喇叭形,后平展,呈扇形或肾形;中部下凹,表面光滑,下凹部分微有白色绒毛;颜色初期灰黑色或灰蓝色,后渐变浅,呈褐黄色或灰黄色,盖缘薄,初期内卷,有时开裂;菌肉白色,较厚;菌褶白色,不等长,延生,有时在菌柄上形成隆起     

平菇青岛黑的特性及栽培技术

笔者撰写的“青岛地区平菇高产栽培模式”在《食用菌》杂志发表后,有些读者要求了解“青岛黑”平菇菌株的生产特性.现就该菌株的选育及近几年生产表现总结如下:1 杂交育种经过 我们自1992年开始注意采集深色野生平菇茵株,1993年8月18日,在崂山旅游区采回几丛野生灰色平菇,菇盖国,色黑有光泽,柄短粗壮,丛重1.5kg左右,暂定名为H·PL.随即与本中心所属试验场栽培的CCEF—89分别用钟罩法收集孢子.用稀释法在PDA平板获得野生H·PL38株.CCEF—89单核29株.通过插片显微镜鉴别,确定均属单孢.随机取H·PL单孢、CCEF—89各21株,将两亲本接种于PDA     

小平菇的特性及栽培技术要点

小平菇,亦称袖珍菇,隶属于侧耳属,其形态优美,质地脆嫩,美味爽口,富含蛋白质、糖分、脂肪、维生素和铁、钙等微量元素,其中蛋白质含量高于一般蔬菜,含有人体所必需的八种氨基酸,是近年来推广的珍稀食用菌品种之一,但与常规平菇相比,其栽培技术有着独特性,现将菌株特性及栽培技术要点介绍如下：1　菌株特性小平菇菌株较多,目前我站常年可供的小平菇菌株有日本小平菇、小平ＮＤ和姬菇,其中日本小平菇,菌盖初为灰黑色,成熟时色稍淡些,子实体丛生,柄短,产量集中。小平ＮＤ,菌盖为浅灰色,子实体丛生,抗病能力强,产量较高…     

平菇驻9703菌株特性及栽培技术

平菇驻9703是我所1997年在一个梨园的一株野生平菇株上分离获得，经多年驯化、提纯，于2001年初试于生产表现优良，2002～2003年20万袋大面积栽培表明，该菌株适温广、抗杂强、产量高、商品价值好，与当地主栽品种“831”相比平均增产15％左右，尤其2～3潮增产明显，比较适合玉米芯栽培。现将其特性及栽培要点介绍如下：     

平菇栽培技术

正1栽培时期及品种选择1.1夏季栽培4月中下旬装料制袋,选用品种为高温型菌种,主要有夏灰1号和夏福2号。1.2早秋栽培一般在"处暑"以后装袋生产,选用品种为中低温型平菇菌种,主要有灰美2号、高产8129、德丰5号。2培养料培养基配方2.1夏季栽培配方棉籽壳28%,玉米芯28%,麦秸28%,麸皮9%,碎玉米7%,料水比1∶1.2。     

平菇鲁植一号特性及栽培技术

平菇鲁植一号是1996年9月从唐王一腐朽柳木上采集的野生平菇子实体,经我所分离驯化培养选育而成的一个优良平菇菌株.经我所和基点三年来反复试验及大面积栽培示范表明,该菌株高产质优,商品性好,转潮快,适应性广,抗杂抗病能力强.经与十几个传统平菇品种的试验比较,其综合性状名列第一.目前已陆续推广到全省各产菇区,反映良好.现将该菌株的有关特性及栽培要点介绍如下:     

平菇韩915的生物学特性及栽培技术

平菇韩915菌株,是2003年秋在陕西韩成花椒园枯死的花椒树树根上采集到的野生平菇,菇丛直径53．8cm,高约30．6cm,重9．8 kg,菇盖重叠,最大单片菇盖直径18 cm,经组织分离驯化而成。经过两年来的试验和大面积栽培表明,菌丝抗逆性强,发菌速度快,出菇早,菇形大,菇柄短,产量高。它的特点是出菇密度适中,食用时味道带有淡淡的花椒香味。     

平菇火炬一号的特性及栽培技术

平菇火炬一号,系我厂1988年2月26日从死杨树上采集的野生平菇,经组织分离驯化培养而成.经过三年的试验和大面积的栽培表明,该菌株具有抗杂力强、生物转化率高等优点,现将其特性及栽培技术要点简介如下: (一)形态特征菌丝体洁白,浓密,粗壮。     

平菇2026菌株的特性及栽培技术要点

平菇2026是我所于1996年10月从野生杨树朽木上获得的平菇子实体,然后进行组织分离,经驯化选育得到的一个优良菌株。十几年来通过与几十个平菇菌株多次、多点比较试验,其集菌柄短、菌肉肥厚、菇形圆正、菌褶白且细密,不易破碎,耐运输,抗杂力强、高产、转潮快、散孢子晚且少、     

平菇韩915的生物学特性及其栽培技术

平菇韩915菌株,是2003年秋在陕西韩成花椒园枯死的花椒树树根上采集到的野生平菇,菇丛直径53.8cm,高约30.6cm,重9.8kg,菇盖重叠,最大单片菇盖直径18 cm,经组织分离驯化丽成.经过两年来的试验和大面积栽培表明,菌丝抗逆性强,发菌速度快,出菇早,菇形大,菇柄短,产量高.它的特点是出菇密度适中,食用时味道带有淡淡的花椒香味.     

平菇的栽培技术

<正>平菇具有适应性广、抗逆性强、生长速度快、所用原料廉价易得,栽培管理较为简便等特点,因而近十几年来,平菇生产在我国发展非常迅速,已成为不少地区脱贫致富的"短、平、快"项目。各地根据当地资源和气候条件创造了许多新的栽培方法。现将其栽培技术介绍如下:1栽培季节决定平菇栽培时期的主要因素是温度。人们可以根据平菇在菌丝生长和子实体形成期对温度的特殊要求,利用自然温度或人为的创造一些条件来确定适宜的栽培期。我国幅员辽阔,南北气候相差很大,各     

平菇优良菌株主要特性及栽培技术要点

在平菇生产中,由于菌种不良或栽培不当造成大面积低产甚至失收,这是急需要解决的问题。现将我们近年来试验研究结果简报如下:     

林地平菇栽培技术

林地平菇栽培投资少,见效快,技术简单,方便易行。一般可利用林地总面积的25%左右,每亩林地每年可增加纯收入1200元以上,同时对改良土壤、提高土壤肥力、加速林木生长具有明显的促进作用。自1985年以来,我们进行了平菇林地栽培研究,经小区试验和大面积推广,均取得了很好的效果,生物效率达80%以上,现将栽培技术简介如下:     

平菇墙式栽培技术

平菇墙式栽培主要程序:原料发酵处理,播种压块发菌,菌块垒墙出菇。具体做法介绍如下:(一)原料堆积发酵取无霉变的棉籽皮先翻晒几日,再加过磷酸钙1%、石灰3%、水120～130%,拌均匀后堆积发酵,堆高1米、顶宽80厘米、长度不限,堆面盖上塑料膜。料要尽量堆松些,料的含水量也不能太高,以保持料堆的良好通气条件。一般堆积第2天料温开始上升,当料温达到44～50℃时开始翻料,以后每天翻一次料。随着料温的上升,料里出现白色高温放线菌菌丝,并散发出清     

平菇高产栽培技术

平菇是目前我国栽培最多的4种主要的食用菌(蘑菇、香菇、草菇、平菇)之一.中国和日本是平菇的主要生产国.平菇在真菌分类上属于担子菌纲,伞目,侧耳科、侧耳属.我国已发现的食用侧耳有30多种,进行培植的主要有糙皮侧耳、紫孢侧耳(美味侧耳)、金顶侧耳(榆黄蘑)、栎平蘑.近年来又驯化成功红平菇和从美国引进的佛罗里达平菇,从香港、澳大利亚引进的凤尾菇等.     

纯白平菇栽培技术

纯白平菇，颜色洁白，口味细嫩，韧性好，耐贮藏，便于运输，且市场价格每公斤比普通平菇高 1～ 2元左右，深受经销商和消费者欢迎。但由于纯白平菇抗逆性差，导致产量低效益不高，目前栽培面积较少。笔者经过几年的摸索，总结了一些栽培纯白平菇的高产经验。1　栽培场所选择　选择未栽培过食用菌，场地无霉源，排水性好的钢架大棚或温室。在发菌前场地均需作消毒灭菌处理。大棚密闭用硫磺熏蒸。具体做法：在2 0 0ｍ2 的大棚中均匀放置盛有少许易燃刨花的四个铁桶（或铁锅），然后在每个桶（或锅）中加入 2 5ｋｇ硫磺点燃后将大棚密闭熏蒸 …     

平菇室内栽培技术

平菇栽培应根据当地自然条件,原料来源,因地制宜而定.这里只重点介绍室内畦床栽培. 一、菇房的设置 菇房是平菇生长的场所,必须具备满足平菇生长所要求的条件,既有明亮的光线,又具有保温、保湿、通风换气、清洁卫生等条件.因此,平菇房应坐北向南.设在地势高靠近水源,排水方便的地方.菇房大小以栽培平菇面积166m2为宜,过大不利于管理;过小则利用率低.房顶、墙壁要厚,东北墙上最好装上玻璃窗,这样利于保温保湿和通风透光.另外门窗要严密,墙和地面最好用水泥抹光滑,以便消毒.凡是生产平菇的场所,必须进行消毒,保持环境卫生,防止害虫、杂菌浸染.现有的空房,无论是瓦房、草房、地下室、窖洞、地道等均可改建成菇房利用.