微波技术在果脯干燥中的应用研究Ⅰ

利用２４５０ＭＨｚ驻波场对桃脯进行干燥，所需干燥时间明显短于热风干燥。微波间歇时间对干燥速率有显著影响。不同加热时间样本最适的间歇时间不同。     

西兰花籽中完形硫代葡萄糖苷的HPLC-MS-MS鉴定

[目的]建立一种简单、快速、经济的鉴定蔬菜中硫代葡萄糖苷的方法。[方法]用70％甲醇从西兰花籽中提取硫代葡萄糖苷,以甲酸作为离子调节剂,采用梯度洗脱的方法对提取物进行分离,并采用液相色谱-质谱-质谱联用技术对提取物成分进行鉴定。[结果]从西兰花籽中成功鉴定出8种硫代葡萄糖苷,其保留时间分别为5．9、7．7、8．8、9．5、13．6、16．0、19．3、28．6min,分子量分别为422、468、438、436、372、406、420、402;该鉴定方法所测样品不需经过脱硫等预处理,大大节省了试验时间,且样品需要量较少,试验效率较高。[结论]该研究建立了一种鉴定蔬菜中硫代葡萄糖苷的新方法。     

番茄果实芳香物质的研究进展

 本文对番茄果实芳香物质的研究进展进行了综述,从番茄果实主要芳香物质的种类,不同芳香物质对番茄果实风味的具体贡献入手,阐述了不同品种间、不同成熟时期、不同栽培条件下番茄果实芳香物质的变化情况和芳香物质分子遗传标记进展;对番茄果实挥发性芳香物质的形成途径、关键酶及影响番茄果实芳香物质变化的外界因素进行了分析,并对番茄果实芳香物质的分离、鉴定方法进行了概述。     

NaCl胁迫对番茄种子萌发的影响

利用不同浓度的NaCl溶液处理番茄种子,调查种子的发芽情况。结果表明盐胁迫造成根系生长受抑制、发芽率降低。随着NaCl浓度增加,不同品种的番茄种子对盐胁迫的反应不同。     

903番茄种子萌发特性的研究

通过种子活力的测定、发芽温度和发芽床的筛选及不同药剂浸种处理,研究了903番茄种子的萌发特性。结果表明:903番茄种子萌发的最佳发芽床为纸上,发芽最适温度为25-30℃;3000mg/L和4000mg/L的硝酸钾对903番茄种子α-淀粉酶活性有一定的增强作用,分别比对照组增强了2.77和3.54mg/(g·min),α-淀粉酶活性的增强有利于提高种子的发芽率;同时,双氧水的浸泡处理对‘903番茄’种子的萌发具有一定抑制作用。     

华北地区堇菜属植物的果实和种子形态学研究

就华北地区分布的22种堇菜属植物进行了果实和种子形态方面的观察,并对一些有争议的分类学问题进行了探讨。本研究认为果实和种子形态对本属分类具有一定价值;支持将毛萼堇菜作为细距堇菜亚种;北京堇菜与蒙古堇菜应该是独立的2个种。     

高温胁迫对特种番茄不同基因型品种种子产量的影响

[目的]研究高温胁迫对特种番茄种子产量的影响,为特种番茄专用育种、留制种和丰产栽培提供理论依据。[方法]通过樱桃番茄早、中、晚熟不同基因型6个品种、小番茄2个品种露地栽培,分析生长期各温度阶段种子产量,研究特种番茄耐高温性、适温和高温对特种番茄种子产量影响。[结果]特种番茄开花结果最适宜温度范围在18.5~29.5℃,长江中下游地区最适宜的时间是5月21日至6月30日和9月1日至10月10日。日最高平均气温29.5℃以上高温的7月21日至8月31日,樱桃番茄品种早熟e1、早熟e2和晚熟e3种子产量是日最高平均气温29.5℃以下适温种子产量最高峰段的5.9%、2.9%和23.0%,小番茄c2是51.1%;其他参试品种高温期间种子产量为0.0,种子产量显著和极显著受到抑制。参试品种小番茄c1和小番茄c2夏季高温胁迫后秋冬季种子产量分别较8月31日之前前期种子产量增产达极显著水平(P0.01),8月31日高温前与高温后至11月20日(4个月)后期种子产量的比值分别为31.3∶68.7、18.1∶81.9。[结论]高温胁迫条件下,特种番茄不同品种种子产量差异显著。因此,应将特种番茄的开花结果盛期安排在适温范围。     

番茄种子脱绒与发芽关系的研究

使用进口脱毛机脱去番茄种子表面的绒毛,测试种子的发芽状况。结果表明,脱绒后番茄种子的发芽势、发芽率及发芽指数与对照比较并未降低;经老化处理的脱绒种子发芽状况较对照好。从苗高与根长的表现看,脱绒番茄种子均有明显优势。     

植物种子脱水耐性的研究现状分析与展望

为了更好的聚类植物种质资源耐贮藏和培育免晒植物新品种,研究植物种子脱水耐性的获得、基因表达、调控机理具有重要的理论指导与实践意义。笔者归纳了植物种子脱水耐性的形成假说、生理基础、脱水耐性差异等,重点分析了种子脱水耐性在全基因组、转录组、蛋白质组方面的分子机理研究,指出运用全基因组学方法系统定位世界范围内不同国家地区的不同类型的品种脱水耐性的遗传多样性和相关基因,挖掘种子脱水敏感的关键基因。     

反义ACS转基因乙烯缺陷型番茄的生理特性

反义 ACC合成酶 (ACS)基因番茄的采后生理性状与普通番茄不同 ,该番茄的果实和叶片乙烯以及果实呼吸强度受到抑制 ,果实乙烯释放量为 0 ,没有出现呼吸高峰 ,呼吸强度在 10～ 14 mg.kg-1.h-1之间波动 ,极显著低于对照 (高峰时为 2 4 .55mg.kg-1.h-1)。反义番茄的叶绿素降解和番茄红素的合成亦受阻 ,果实在采后和贮藏期间逐渐变为黄色或桔黄色而番茄红素的合成很少 ,到采后 30 d仅有 0 .0 4 A.g-1(fw)。乙烯催熟采后 30 d的反义番茄 ,番茄红素增加 6 0倍。反义番茄 PG酶活性在采后缓慢上升 ,到采收后的第 4 5天达到最高为 4 5.16μmol.g-1.h-1,但其活性也仅为普通番茄的一半。乙烯利催熟前后 ,反义番茄的 PG酶活性没有显著性变化     

壳聚糖涂膜对番茄贮藏品质的影响

[目的]研究壳聚糖对番茄果实藏期品质的影响,旨在为番茄果实采后贮藏提供理论依据。[方法]以番茄为试材,采用浓度0.5%、1.0%、1.5%、2.0%壳聚糖(CTS)溶液浸泡1 min,在室温(10~15℃)下贮藏20 d,每5 d测定1次各项生理指标。[结果]结果表明:与清水处理相比,浓度1.0%和1.5%CTS处理明显降低果实的失重率和腐烂率,延缓果实贮藏后期可溶性固形物、可滴定酸含量的降低,增加Vc的含量。[结论]适合的CTS浓度可以保持果实较好的硬度,提高番茄果实贮藏品质。     

濒危植物夏蜡梅果实、种子形态变异研究

研究了不同地理位置、不同海拔的夏蜡梅自然种群间以及种群内个体间的果实和种子形态变异,并分析了每果所含饱满种子数与果实形态特征、种子重与果实及种子形态特征的相关性.结果表明:夏蜡梅果实和种子的表型性状在种群间、种群内和个体间都存在一定程度的变异,且种子形态较果实稳定.单因素方差分析显示,部分指标分化显著或极显著,来自种群内的变异在90%以上,且大约80%的变异来自个体内.说明遗传控制对夏蜡梅果实和种子形态变异起主导作用.3个种群中,大明山高海拔的果实和种子性状相对优良.每果所含饱满种子数与果实形态显著相关,种子重与种子形态的相关性较与果实形态的相关性显著.     

核桃楸种实性状变异规律及优良单株选择

对12个地点天然林中核桃楸果实超过100个的单株种实形态性状(包括种子质量、种仁质量、种壳厚、出仁率、三径均值等)进行测定与分析,结果表明:种子质量和种仁质量变异系数(分别为19.9%和20.4%)较大,种壳厚和出仁率变异系数(分别为13.58%和14.42%)中等,三径均值变异系数(8.42%)稍小。对各种源内的种仁质量与种子形态性状拟合,多数种源结果较理想。同时对种仁质量和出仁率分别与环境因子拟合,结果较理想(R2分别为90.71%和76.61%)。通过聚类分析和综合坐标法选出优良种源为三岔子、铁力、金山屯、亚布力,并通过综合坐标法选出各种源优良单株为BX1、BX3、BX13、BX30、BX25,DFH2、DFH9、DFH13、DFH26,DJC2、DJC5、DJC8、DJC13,JY7、JY9、JY14、JY21,LJ2、LJ7、LJ30、LJ8,WC2、WC3、WC4、WC7,HC1、HC7、HC16,HL1、HL10、HL15、HL26、HL14,JST1、JST4、JST24、JST27,YBL1、YBL5、YBL14、YBL16、YBL9,TL5、TL7、TL20、TL30、TL10,SC16、SC17、SC23、SC3、SC18。选择主要提高了出仁率、种仁质量和种壳厚这三个直接影响核桃楸品质的指标,各种源入选率在15%~25%,出仁率增益在5.81%~24.28%,种仁质量增益在5.19%~25.77%,种壳厚除东京城、临江、金山屯和亚布力外,其他种源增益不明显。     

百部提取物对番茄陈种子的化感作用

以番茄陈种子为受体,研究百部提取物对番茄陈种子的萌发及其幼苗的化感作用.结果表明:百部提取物对番茄陈种子的发芽率有显著的促进作用,其提取液稀释至200倍时发芽势和发芽率最高,分别达20.0%、36.O%;处理后番茄芽的鲜重明显增加,以稀释倍数为200倍时的效果最好;百部提取物浸种对番茄幼苗的生长有一定的影响,且稀释至600倍时,番茄幼苗的株高、茎粗及地上地下部分的鲜干重与对照差异显著,化感效应最佳.     

盐胁迫下番茄种子萌发及抗逆机理的研究

[目的]为番茄的耐盐育种和设施栽培提供理论依据。[方法]通过0、2．5、5．0、10．0、20．0mmol／LNa：CO,胁迫2种番茄,系统研究Na2CO3对番茄萌发特性的影响。[结果]当盐处理为2．5mmol／L时,对沈农大红番茄的发芽率有促进作用,月光708发芽率受到抑制;随着Na2CO3浓度的逐渐升高,2种番茄品种的发芽率、发芽指数、活力指数、下胚轴长度、子叶展开个数受到明显的抑制;当盐处理为20mmol／L时．番茄幼苗体内相对电导率、丙二醛、可溶性糖、脯氨酸含量呈较高水平。[结论]高盐胁迫对番茄幼苗的伤害较严重。在番茄萌发期,沈农大红的耐盐能力强于月光708。     

几种易混果实种子类中药的鉴别

[目的]鉴别几种易混果实种子类中药。[方法]采用性状鉴别方法鉴别紫苏子、牛蒡子、芸苔子、车前子、菟丝子和韭菜子等几种果实种子类中药与它们的混淆品。[结果]由于它们的形状、颜色和种皮特征等方面的不同,可准确鉴别正品与混淆品。[结论]正品与混淆品虽然外形相似,但只要掌握鉴别要点,即可区分。     

番茄(F1)种子集约化生产技术

对制种过程中育苗、授粉及种子提取等关键技术工艺进行优化筛选,形成了一套集约化、系统化番茄杂交制种生产技术,该技术应用于规模制种生产,其综合效益较传统工艺提高20％以上,为种子的规模化生产提供便利。     

大豆种子脱水过程中不同形态多胺水平的变化

为了探讨多胺的功能,用高压液相色谱(HPLC)技术检测了大豆(Glycine max L.)种子在成熟脱水过程中3种不同形态(游离态,f;酸可溶性共价结合态,ASCC;酸不溶性共价结合态,AISCC)多胺(腐胺,Put;亚精胺,Spd和精胺,Spm)的动态变化.结果表明:在种子成熟脱水过程中,fPut的变化不明显,而fSpd和fSpm的水平明显上升.酸可溶性共价结合态多胺(ASCC-PAs)、酸不溶性共价结合态腐胺(AISCC-Put)和酸不溶性共价结合态亚精胺(AISCC-Spd)的含量明显升高.结果表明,fSpd、fSpm、ASCC-PAs、AISCC-Put和AISCC-Spd在大豆种子成熟脱水过程中可能起重要作用.     

番茄品系红熟果实耐贮性的优选试验分析

采用3因子的交叉试验设计对12个番茄品系的红熟果实在2个环境因子(温度和冷害)4个处理条件下贮藏21d的耐贮性进行了比较分析,结果表明:每2个因子的效应之间无互作,贮藏温度11~13℃为红熟期番茄果实近距离储运、短暂市场仓储的最适温;在2~4℃下,番茄坚熟果会受到冷害;采用结合分析变质率、变质指数和好果率的方法优选出以下耐贮性好的品系:YH02-6、YH02-2、YH02-9、YH02-8和YH02-12。     

Ca~(2+)对大豆种子及其胚轴脱水伤害的修复研究

通过Ca2+对大豆种子及胚轴脱水伤害的修复研究,证明Ca2+是一种脱水伤害的保持性物质。EDTA和EGTA能在不同程度上抑制Ca2+的这种修复作用,它们的使用从另一角度进一步说明Ca2+对脱水伤害具有修复作用。