一次性成熟采烤对云烟87上部烟叶品质的影响

[目的]研究一次性成熟采烤对上部烟叶品质的影响,以提高上部烟叶品质和上等烟叶的比例。[方法]以云烟87烟株上部7片叶为材料,研究一次性成熟采烤与传统分批采烤对上部烟叶成熟度、外观品质、可用性及经济价值的影响。[结果]一次性成熟采烤上部烟叶与传统分批相比,提高了烟叶成熟度,改善了外观品质,烟叶化学成分更趋协调,烟叶的总糖与还原糖含量,以及糖碱比值均显著高于传统分批采烤的数值,产量和产值均有提高。[结论]一次性成熟采烤能显著提高烤烟上部烟叶品质和等级质量。     

不同成熟度采收对湘南烟区云烟87上部烟叶产质量的影响

以云烟87为供试烤烟品种,以上部倒数第三叶的成熟度分别达到0.8、1.0(CK)和1.2时统一采收上部叶,分析各处理烟叶的经济性状、内在化学成分、感官品质及致香物质含量等的差异,探索永州地区云烟87上部叶的适宜采收时期,为提高当地烟叶品质、彰显浓香风格特色提供技术支撑。结果表明：随采收成熟度的提高,烤烟上部叶的烟碱含量不断增加,单产和感官品质不断下降;成熟度0.8时采收,上部叶整体表现最佳,烟叶经济性状、化学成分、感官品质等指标均优于对照,且产量和致香物质含量在各处理中表现最优,相比对照产值增加305元/hm2,还原糖增加36.7%,烟碱降低12.3%,感官评吸得分提高2.5分;成熟度1.2时采收,上部叶产值最优,化学成分及致香物质含量也优于对照,但感官评吸质量不佳。因此,成熟度0.8时采收可作为湘南烟区改善云烟87上部叶品质,彰显浓香特色的有效途径。     

不同采烤成熟度对云烟87上部叶烘烤质量的影响

为确定滇南低山丘陵某烟叶主烟区云烟87上部烟叶合理的采烤成熟度,采用对比试验,设计不同采烤成熟度(工艺成熟前10 d一次性采烤、工艺成熟时一次性采烤、工艺成熟后推迟10 d一次性采烤)对烤烟上部6片叶烤后烟叶经济性状、外观质量、物理性状、化学成分和感官质量的影响进行了研究。结果表明：上部6片叶在工艺成熟时采烤的外观质量、经济性状、物理性状、化学成分和感官质量为最佳;其次为上部6片叶工艺成熟后推迟10 d采烤,烟叶成熟度达到完熟-过熟,烤后烟叶糖碱比值更适宜,蛋白质、烟碱等含量较低,工业可用性好于工艺成熟前10 d采烤处理。综合考虑上部叶烤后烟叶的经济性状以及工业可用性,滇南低山丘陵烟区云烟87上部6片叶采烤时期应选择在上部顶4～6叶达到完熟、顶1～3叶达到成熟时进行为宜。     

不同打顶时期对烤烟及其上部烟叶产质量的影响

为探究不同打顶时期对上部烟叶内在质量的影响,并为今后云南昭通地区烟叶优质生产提供打顶技术理论依据,本试验以云烟87为试材,研究不同打顶时期对烤烟农艺性状、经济性状及上部烟叶化学成分、香气前体物质的影响。结果表明:初花打顶处理的烟叶叶长、叶宽及叶面积系数最大,分别为53.98 cm、21.61 cm和2.763;烟叶产量最高,为2 083.5 kg/hm~2;产值、均价也最高,分别为每公顷41 624.85元、每千克30.75元。随着打顶时间的推迟,总糖含量逐渐增加,还原糖、总氮及烟碱含量逐渐减少;烟叶多酚类物质及非挥发性有机酸含量逐渐增加,香气前体物质含量逐渐增加。随着打顶时间的推迟,各处理上部烟叶总糖含量在打顶20 d后出现显著变化,烟叶总糖含量最终为T3>T2>T1;各处理还原糖含量在打顶20 d后出现显著变化,烟叶还原糖含量最终为T3>T2>T1;各处理淀粉含量在打顶10 d后出现显著变化,最终为T1>T2>T3。同时,初花打顶后烟叶的感官评吸质量分数最高为78.5。因此,初花打顶有利于烟叶香气前体物质含量的增加,使内在化学成分更加协调,烟叶内在质量更好。     

成熟度和采烤方式对云烟87上部叶质量的影响

研究了不同成熟度和采烤方式对云烟87(Nicotiana tabacum L.cv.Yunyan 87)上部叶外观质量、化学成分和评吸质量的影响。结果表明,云烟87上部叶按照成熟度级别4级带茎一次性砍烤采收的外观质量较好,烟叶的均价、上等烟比率较高,烟叶化学成分协调,烟叶评吸质量较好。     

烘烤方式对‘云烟87’烟叶质量的影响

为进一步提升烟叶烘烤水平,提高出烤烟叶质量,以‘云烟87’为材料,连续多年对当地散叶烘烤和挂杆烘烤的烤后烟叶进行对比。结果表明,随着散叶烘烤工艺的逐年改进,散叶烘烤与挂杆烘烤在烟叶外观质量上的差距逐年缩小;散叶烘烤在烟叶化学品质上明显优于挂杆烘烤,化学成分更加协调;综合来看,散叶烘烤烟叶的综合品质在逐年提升,并优于挂杆烘烤。     

不同有机肥对上部烟生长发育及产质量的影响

为完善黔南优质上部烟叶生产技术体系提供理论支撑,以云烟87为试验材料,在统一无机肥施用量下,以不施用有机肥为对照,设置不同有机肥处理（T1,炭基肥100kg/667m2;T2,菜籽饼30kg/667m2;T3,圈肥450kg/667m2）,进行大田种植试验,观察不同有机肥对烤烟上部叶产质量的影响。结果表明：施用有机肥后...     

施氮量对烤烟云烟87生长和产质量的影响

[目的]探索烤烟品种云烟87的最佳施氮量。[方法]采用随机区组试验设计,设置4个施氮处理（N60、75、90、105 kg/hm^2）,比较各施氮量下烤烟的生长和产质量表现。[结果]施氮量的增加有利于烟株株高及各部位叶片的生长,产量由2 328.0 kg/hm^2增加到3 306.0 kg/hm^2,产值由32 058元/hm^2增加到45 728元/hm^2。但施氮量低于或高于N75 kg/hm^2都会降低中上等烟叶的比例,使烤烟均价下降。[结论]从烟叶的可用性和经济效益综合考虑,施氮量以75 kg/hm^2最佳。     

油菜籽粉对云烟97烟叶生产质量的影响

为了解油菜籽粉对云烟97烟叶产质量的影响,对其进行了大区试验,结果表明:其产值为2 031元/667 m2,采用油菜籽粉配套施肥技术是可行的。     

中温中湿烘烤工艺对云烟87烟叶烘烤质量的影响

为探索中温中湿烘烤工艺对水城主栽品种云烟87烟叶烘烤质量的影响,采用2种烘烤工艺进行对比试验。结果表明,2种烘烤工艺在烘烤耗能方面相当,中温中湿烘烤工艺较常规三段式烘烤工艺有利于降低烟叶中的烟碱含量,对烟叶的香气质、吃味、杂气方面有改善作用,同时对烤后烟叶的均价、上等烟比例、上中等烟比例提高明显。     

干旱胁迫对云烟87产量及其化学成分的影响

江西植烟季节,前期降雨量多,后期阶段性干旱时发,干旱不仅影响烤烟产量,而且严重影响烤烟品质。为解决不同干旱程度对云烟87产量和化学成分的影响,2009—2010年设置了烤烟团棵期、旺长期和现蕾期3个生育期的干旱长度:干旱7,10,13,16 d、长期干旱、CK(对照)6个处理,采用盆栽防雨棚控水试验。结果表明:干旱7,10,13,16 d,3个生育期平均单株产量分别下降9.2%、14.4%、19.3%和27%。干旱7 d,团棵期还原糖和全磷分别下降2.39%和5.56%,烟碱含量增加6.11%,旺长期全钾含量下降1.54%,总氮含量增加4.45%;干旱16 d,现蕾期还原糖和全钾含量分别下降31.57%和31.32%,总氮含量升高了47.56%,烟碱含量增加了46.35%,旺长期全磷含量下降29.86%。随着干旱时间的增长,对产量影响最大的是团棵期,影响最小的是现蕾期。而对化学成分的影响团棵期小,现蕾期大。云烟87能耐半个月之内的干旱,超过半个月,产量减少近1/3,总氮和烟碱含量增加1倍。     

成熟度对烤烟上部烟叶生理特性及烟叶质量的影响

为了明确成熟度对豫西地区烤烟上部烟叶质量的影响,以河南三门峡地区主栽品种云烟99为试验材料,分析了不同成熟度(M₁～M₄)鲜烟叶的质体色素含量、碳氮代谢相关酶活性等生理指标以及烤后烟叶的内在化学成分、中性致香物质含量和感官质量的差异。结果表明,随着成熟度的增加,烟叶质体色素含量逐渐降低,至M₄成熟度时叶绿素总降解量达0.69 mg/g。与氮代谢相关的硝酸还原酶、谷氨酰胺合成酶活性均呈先升高后降低的变化趋势,与碳代谢相关的淀粉酶活性呈逐渐下降的趋势,蔗糖转化酶活性整体呈升高的趋势。鲜烟叶碳代谢产物中总糖、还原糖和淀粉的含量逐渐增加,达到最大值后开始下降;氮代谢产物中总氮和游离氨基酸含量逐渐降低,至M₄成熟度时分别下降了17.30%和50.27%。随着成熟度的提升,烤后烟叶化学成分的协调性更好,在M₃成熟度时烤后烟叶的中性致香物质含量最高,感官质量评价最佳。综合来看,在一定范围内随着成熟度的提升,烤后烟叶质量有升高的趋势,超过一定范围后,烟叶质量出现下降,豫西地区上部烟叶以M     

湖南浓香型产区上部烟叶化学成分特征与风格特色

目的明确湘中宁乡烟区稻田种植烤烟云烟87上部烟叶的适宜采收成熟度。方法设计习惯采收、延迟5 d采收和延迟10 d采收共3个成熟度,研究采收成熟度对稻田烤烟上部第11~16叶位烟叶外观质量、物理特性、化学成分、感官质量和经济性状的影响;采用模糊评价方法构建烟叶外观质量指数、物理特性指数、化学成分可用性指数、感官质量指数、经济效果指数和综合效果指数评价不同采收成熟度的效应。结果(1) 不同采收成熟度对上部第11~16叶位烟叶质量的影响不同。(2) 随着烟叶采收成熟度的增加,烟叶的单叶质量、叶片厚度和叶面积质量下降,糖含量和烟碱含量增加,产量和产值增加。(3) 延迟5和10 d采收的烟叶外观质量指数较习惯采收分别提高8.58%和15.08%,物理特性指数分别提高0.92%和0.18%,化学成分可用性指数分别提高18.61%和−8.04%,感官质量指数分别提高6.67%和6.40%,经济效果指数分别提高20.08%和28.09%,综合效果指数分别提高7.76%和7.49%。(4) 上部叶以叶片颜色黄绿至变黄50%~70%、主脉全白、支脉变白50%、部分茸毛脱落、叶缘微卷曲、叶尖下勾和叶面出现少量成熟斑为适宜采收成熟度。结论宁乡烟区可适当提高烟叶采收成熟度,以提高上部烟叶可用性和增加烟农收入。     

不同基追比对云烟87生长及产量的影响

通过田间小区试验,研究不同基追比对云烟87生育期、农艺性状、经济性状的影响。结果表明,不同基追比对生育期有很大影响,随着追肥比例的增加,烤烟的生育期也逐渐增加;经济性状、上等烟比例以基、追肥比例6:4为最优。在该试验条件下,基追比为6:4的组合方法较适合云南省姚安县云烟87的优质生产。     

不同烘烤工艺对G80上部烟叶质量的影响

为了提高G80烟叶外观质量和内在品质,探求G80上部烟叶适宜的烘烤工艺,对三段式烘烤工艺模式进行改进,延长变黄期和定色期烘烤时间,对两种烘烤工艺模式烟叶品质和能耗进行比较。试验结果表明:处理Ⅰ的烟叶化学成分比较协调,还原糖含量提高6个百分点,淀粉含量降低4.62个百分点,钾氯比提高2.59;外观质量明显改善,叶片结构疏松,身份适中,桔黄烟叶较多,青筋烟比例减少3.1个百分点;上等烟比例提高了15.25个百分点,均价提高了0.75元/kg;但能耗成本略有提高。     

不同采收期对烤烟上部烟叶质量的影响

针对我国上部烟叶成熟度不够、可用性不高的现状,试验对不同采收期的上部烟叶品质进行了研究。结果表明,7月24日采收的上部烟叶的外观质量和主要化学成分指标最优。从烤后烟叶产量和质量综合考虑,建议在安仁烟区上部烟叶的终采期可推迟到7月20日以后,并且当地烤烟生产上要注重钾肥的施用。     

采收方式对上部烟叶质量的影响

以云烟97品种为材料,通过对比两种不同采收方式下叶绿素、外观品质及内在化学成分的差别,研究了不同采收方式对上部烟叶质量的影响。结果表明:一次性采收的上部烟叶各叶位叶绿素含量降低,上部1～6片烟叶的外观品质明显提高,主要表现在烟叶成熟度、发育状况、叶片结构、身份、油份、色度、色均匀度等方面;在内在化学品质方面,一次性采收方式采收的烟叶钾含量、总氮、烟碱含量都要低于传统采收方式采收的烟叶,而淀粉、总糖、还原糖含量都要高于传统采收方式采收的烟叶;总体上看,一次性采收方式采收的烟叶成熟度较高、外观质量较好、化学品质更协调,有利于上部烟叶质量和可用性的提高。     

外源植物生长调节剂对烤烟上部叶烘烤特性的影响

为探究外源植物生长调节剂油菜素内脂(BR)、赤霉素(GA_3)、萘乙酸(NAA)对云烟87上部叶烘烤特性的影响,本课题组在6月28日,利用不同外源植物生长调节剂(清水对照、0.2 mg/L BR+20 mg/L NAA、0.2 mg/L BR+50 mg/L GA_3、50 mg/L GA_3+20 mg/L NAA)喷施烟叶上部叶片正反面,以后每隔7 d喷施1次,共喷8次,研究上部叶烘烤过程中多酚氧化酶(Polyphenol oxidase,PPO)活性、含水量、叶绿素含量、丙二醛(Malondialdehyde, MDA)含量和相对电导率变化规律及上部叶暗箱变褐时间。结果表明:外源植物生长调节剂与清水对照相比,能提高烘烤过程中烟叶PPO活性,缩短烟叶暗箱变褐时间,加快叶绿素降解,有效降低烘烤过程中烟叶MDA含量、相对电导率,从而减缓膜脂过氧化水平,改变膜损伤时间,但50 mg/L GA_3+20 mg/L NAA和清水处理烟叶失水均衡性较差。从烘烤特性角度考虑,0.2 mg/L BR+20 mg/L NAA有利于提高烟叶外观质量及烤后烟叶品质。     

施用烟草秸秆有机肥对云烟87农艺性状及产质量的影响

通过田间试验,研究了有机肥对云烟87农艺性状、经济性状以及化学成分的影响。研究表明:农艺性状中只有株高存在显著差异,其中T2显著高于其它处理;经济性状中以T2处理的产值最高;施用烟草秸秆有机肥使中部叶化学成分更加协调。综合来讲,以T2处理的烟叶产质量较优。     

#$NL成熟度对上部烟叶等级质量的影响

本文探讨了上部烟叶成熟度与分级品质因素的关系,分析了上部烟叶分级存在的问题,对如何提高上部烟叶等级质量提出建议。