氮肥对辣椒果实品质及产量的影响

试验研究了氮肥对辣椒品质及产量形成的影响。发现一定条件下,氮肥施用量增加,会导致辣椒果实中维生素C、可溶性糖含量减少,而使干物质增加。适量增施氮肥使辣椒产量增加。     

不同施氮水平对丘北辣椒生长、产量及品质的影响

通过田间试验,研究了不同氮肥施用量对丘北辣椒生长、产量和品质的影响。结果表明：（1）随着施氮量的增加,辣椒株高、分枝数、茎叶重、根重和根冠比等农艺性状指标均随之增加。N 180 kg·hm-2处理时, 辣椒的株高和分杈数最高。（2）辣椒生物量和产量随氮肥施用量增加而增加。N 240 kg·hm-2处理时,生物量达到最高,为3 679.6 kg·hm-2;N 180 kg·hm-2处理时,产量和产值达到最高,分别为3 718.8 kg·hm-2和20 553.4元·hm-2。（3）随着施氮量的增加,辣椒果实中可溶性糖含量和可溶性蛋白质含量增加,硝酸盐积累量升高。综合考虑丘北辣椒生长、产量和经济效益等因素,丘北辣椒最佳施氮量为180 kg·hm-2。

     

不同施氮水平对丘北辣椒生长、产量及品质的影响

通过田间试验,研究了不同氮肥施用量对丘北辣椒生长、产量和品质的影响。结果表明:(1)随着施氮量的增加,辣椒株高、分枝数、茎叶重、根重和根冠比等农艺性状指标均随之增加。N 180 kg.hm-2处理时,辣椒的株高和分杈数最高。(2)辣椒生物量和产量随氮肥施用量增加而增加。N 240 kg.hm-2处理时,生物量达到最高,为3 679.6kg.hm-2;N180 kg.hm-2处理时,产量和产值达到最高,分别为3 718.8 kg.hm-2和20 553.4元.hm-2。(3)随着施氮量的增加,辣椒果实中可溶性糖含量和可溶性蛋白质含量增加,硝酸盐积累量升高。综合考虑丘北辣椒生长、产量和经济效益等因素,丘北辣椒最佳施氮量为180 kg.hm-2。     

减氮配施液体牛粪对辣椒生长、产量及品质的影响

探究减氮配施液体牛粪对辣椒提质增效的影响,筛选出最佳的配施比例,为实现牛粪资源的高效利用及减施化肥提供一点参考。磷钾肥施用量控制不变,试验共设7个处理(CK:不施氮肥;T1:单施液体牛粪;T2:施氮100%;T3:减氮15%+液体牛粪;T4:减氮30%+液体牛粪;T5:减氮45%+液体牛粪;T6:减氮60%+液体牛粪)研究减氮配施液体牛粪对辣椒产量、品质的影响。各处理与对照CK相比,辣椒的株高、茎粗、叶长、叶宽分别增加了5.1%～20.0%、0.8%～19.3%、10.2%～35.3%、10.4%～23.7%;单株鲜干重分别增加了7.1%～85.1%、10.3%～104.3%;产量增加了11.8～47.8%;维生素C、氨基酸、还原糖含量分别增加了4.0%～20.0%、4.9～79.7%、15.6%～109.3%;亚硝酸盐含量降低了60.5%～138.2%。综合比较各项检测指标,处理T4效果最佳,价值最大。配施液体牛粪适量减施氮肥能够促进辣椒植株的生长,提高辣椒的产量和品质,在配施液体牛粪(67.5 t·hm^-2)的标准下,氮肥最佳的减施量为30%。     

不同肥料处理对辣椒产量和品质的影响

研究了5种不同肥料对辣椒产量和品质的影响,结果表明:与施化肥相比,有机肥复合肥、锌肥、磷肥和氨基酸叶面肥均能增加辣椒产量;有机肥复合肥和锌肥能降低VC和硝酸盐含量、提高可溶性糖含量、改善辣椒品质;磷酸二氢钾能增加辣椒中VC、可溶性糖和硝酸盐含量,降低纤维素含量;氨基酸叶面肥减少了辣椒中VC和纤维素含量,提高了可溶性糖和硝酸盐含量,且对辣椒品质均有改善作用。     

氮肥水平对辣椒产量和品质的影响

【目的】探明辣椒生长适宜的氮肥施用量,采用盆栽方式,研究了不同氮肥施用量对辣椒产量及品质的影响.【方法】试验设置5个氮肥水平,不施肥(CK)为对照,T1~T4依次按氮肥理论利用率的30%、40%、50%和60%进行施肥.【结果】施氮处理对辣椒的产量和品质具有显著影响,单株果数、产量、可溶性蛋白含量及可溶性糖含量显著高于CK处理,其中T3处理的产量最高,品质最好,随着施氮量的增加,产量呈先增后减的现象,增产率分别达到77.4%、112.1%、185.0%和145.0%.T3的单果质量和维生素C含量显著高于其他处理,T_1、T_2及T_4的VC含量与CK无显著差异.通过二次曲线模拟,得到施氮量与产量之间的数学模型,即y=-2.167x~2+149.269x+1 687.711,R2=0.907,当施氮量x为34.44kg/667m~2时,产量y达到最大,为4 252.2kg/667m~2.【结论】综合产量和品质,在该栽培条件下,T3处理为辣椒的适宜施氮量.     

氨基酸液体肥料对沙糖桔产量及品质的影响

田间试验研究了氨基酸液肥在沙糖桔生产上的应用效果。结果表明,经氨基酸液肥淋施后,沙糖桔功能叶叶绿素含量比对照提高5.8%~20.3%,果实直径比对照增加6.7%~16.3%,单株平均座果数比对照提高54.4%~95.7%,比普通商品液肥淋施处理增产10.4%~41.6%,具有良好的增产效果。氨基酸液肥处理能有效提高沙糖桔果实可溶性固形物含量和可溶糖含量,降低有机酸含量,有效提升果实糖酸比,改善果实风味,提高果实品质。     

氮肥用量对辣椒产量·养分及品质的影响

为明确设施辣椒最适宜的氮肥用量,通过设置不同氮肥用量下的辣椒田间小区试验,分析不同用量氮肥N0（0 kg/hm²）、N1（120 kg/hm²）、N2（180 kg/hm²）、N3（240 kg/hm²）、N4（300 kg/hm²）、N5（360 kg/hm²）对辣椒产量、氮磷钾养分含量及品质（维生素C、硝酸盐和还原糖）的影响。结果表明,添加氮肥可显著提高辣椒产量,增产率达26.05%～122.81%,以N4处理产量最高。施氮显著提高辣椒全氮含量,以N2处理最高,氮肥过量与不足均不利于提高辣椒氮素含量。施氮量为N2处理时辣椒维生素C含量、可溶性糖含量最高,硝酸盐含量最低,氮肥过量与不足均不利于提高辣椒品质。综合辣椒产量、养分含量及品质结果,该试验条件下,氮肥适宜用量为180～300 kg/hm²。     

氮肥不同时期施用对辣椒产量和品质影响研究

通过在黄壤上进行辣椒施用氮肥试验,研究了不同时期氮肥施用量对辣椒产量和品质的影响。研究表明,氮磷钾一次性全作底肥的生长后期有缺氮现象,植株明显矮于后期追施氮肥的,结果数减少和果实小而轻;追施两次氮肥的产量明显高于一次的,在初果期和二次采收后各追施一次氮肥效果尤为明显。黄壤土种植辣椒最佳施用方法:40%氮肥深施作底肥,30%在初果期追肥,30%在采收一次后追施较好。且辣椒采收时期追施尿素,亚硝酸盐未超过无公害卫生指标。     

Physical-mechanical Estimation of Pepper (Capsicum annuum L.)Fruit Varieties

Peppers(Capsicum annuum L.) are an important horticultural crop and are used fresh and processed.Several physical and mechanical properties of five pepper varieties(Yellow Bell,Red Bell,Green Bell,Red Chilli and Green Chilli) have been investigated.The results showed that there were important significant differences among the varieties in most of the parameters that were measured.The physical characteristics included moisture content,length,width,thickness,projected area,surface area,sphericity,aspect ratio,mass and volume.The coefficients of static and dynamic friction were obtained on stainless steel,galvanic iron,glass and plastic.The aim of this study was to measure some physical and mechanical attributes of five pepper fruit varieties.Among the varieties,Red Bell variety had the highest average fruit mass(217.99 g) and followed by Yellow Bell(122.28 g) and Green Bell(112.80 g).The highest geometric,arithmetic,square,equivalent mean diameter values were observed for Red Bell.The projected and surface areas of varieties were between 52.47-108.29 cm~2 and 103.56-227.42 cm2,respectively.In the current study,researchers investigated the mentioned attributes of peppers and then established a convenient reference table for pepper mechanization and processing.     

密度,施肥量和灌水量对甜椒生育及产量的影响

采用3因子2次通用旋转组合设计,并应用计算机分析,研究了密度、肥料和水分3个因子对甜椒个体生长发育、群体结构的发展以及对产量形成的影响过程:探讨了因子的理论最佳组合。结果表明,在试验条件下,对甜椒生育和产量形成影响较大的因子是密度和肥料,另外还存在着交互作用,水、肥的交互作用尤为突出;产量构成中,以密度及单株果数对产量影响较大。     

Effects of Nitrogenous Fertilizer on Pungency of Hot Pepper （Capsicum annuum L.） Fruits

The response of pungency of hot pepper fruits nitrogenous fertilizer on was invesigated. The results indicated that nitrogenous fertilizer had a significant effect on the capsaicin content of hot pepper fruits at 35 and 42 days after flowering; capsaicin content gradually decreased, while peroxidase activity increased with nitrogenous fertilizer increasing.     

氮肥用量对设施辣椒产量和经济效益及氮肥利用率的影响

【目的】研究设施辣椒最适施氮量,为减少化肥投入,提供种子依据。【方法】采用“2+x”试验设计方案,以常规施肥和优化施肥为基础,进行氮肥总量控制研究,分析氮肥对设施辣椒生长、产量、经济效益和肥料利用率的影响。【结果】优化氮区辣椒生长发育综合性状、产量及经济效益均高于其它处理,产量为4 560.23 kg/667 m²,纯收入11 211.17元/ 667 m²,产投比60.19。经线性模拟分析,辣椒产量和用氮量存在显著相关性,当纯氮施用量为25.9 kg/667m²时,产量达到最大值4 586.3 kg/667 m²。优化施肥处理的氮肥贡献率、氮肥农学效率、氮肥吸收利用率最大,分别为49.56%、150.67 kg/kg、21.7%,且利用效率随着施氮量的增加呈先增大后降低的变化规律,氮肥偏生产力随氮肥用量增加呈显著下降趋势。【结论】适量水平的氮肥能促进辣椒正常生长发育、获得高产、高收益,发挥氮肥的最佳效率。     

水肥耦合对辣椒果实发育及产量的影响

采用大棚人工控水盆栽试验,研究了不同水肥耦合对辣椒果实发育和产量的影响。结果表明：在不同水肥条件下,辣椒果实发育呈“S”曲线变化,在花后10d至花后31d是果实迅速生长期,是影响产量的关键时期。水与肥料的合理配施有利于辣椒果实发育,促进单果的形成。随着水肥条件的改善,辣椒产量提高,但高施氮、磷、钾肥条件时,在不同土壤水分条件下,产量圴有下降,在水分亏缺、高肥和不施肥条件下明显减少了植株挂果数,单果重量和果肩宽,从而使辣椒产量降低,在适宜水分和肥力条件下,构成辣椒产量因素及产量均达到最高值,说明在这种情况下水分和养分的交互作用协同了提高辣椒产量。随着水分和养分的亏缺程度加强,产量降低,试验各处理间成绩差异均呈显著或极显著水平,这说明良好的水肥条件是（辣椒）高产的前提和基础。     

缓释肥料对辣椒产量及品质的影响研究

采用田间试验的方法研究了非包膜(混合)型缓释肥料在辣椒上的应用效果,结果表明:在等氮磷钾养分量条件下,缓释肥对辣椒有一定的增产效果和改善品质效果,其中缓释肥2号作基肥一次性施用的肥效基本达到或超过常规分次施肥处理;与一次性施用普通复混肥相比,产量可增加13.7%~24.6%,辣椒单果重和维生素C含量分别提高8.0%~12.4%和7.7%~8.4%,而对干物重和水溶性糖含量的影响不明显。初步表明缓释肥2号在辣椒生产上应用,肥效较显著,且可比常规栽培减少追肥次数,具有一定的应用前景。     

辣椒花器性状与果实性状的遗传相关及因子分析

为掌握1 a生辣椒花器性状和果实性状的变化特点及其相互关系,对1 a生辣椒4个变种29份材料的8个花器性状和4个果实性状进行了遗传相关分析.结果表明:花器性状和果实性状具有较高的遗传多态性,其变异系数(CV)范围为13.10%(花纵径)～86.81%(单果重);遗传力在30.81%(果纵径)～88.73%(子房横径);8个花器性状与4个果实性状之间存在较为紧密的相关关系.因子分析表明:12个花器及果实性状集约于3个主因子上,F_1为横茎/重量因子,F_2为纵径因子,F_3为形态指数因子,这3个主因子对变异的累计贡献率达84.83%,保持了12个性状的绝大部分信息.     

不同施氨水平对大棚辣椒产量·品质和经济效益的影响

针对当前蔬菜生产中肥料投入量过大的问题,通过田间试验研究不同氮肥施用量对设施辣椒产量、品质和经济效益的影响.结果表明,与不施用氮肥处理相比,施用氮肥处理平均增产率为54.9％.在各施氮处理中,N 450 kg/hm2处理辣椒果实产量和施肥效益最高,分别为22 560 kg./hm2和24.41万元/hm2;增加或减少30％氮肥施用量(N 585和315 kg/hm2),辣椒产量和经济效益均出现下降,但未达显著水平.随着氮肥用量的增加,辣椒VC含量逐渐降低;各处理还原糖含量间无显著差别.综合考虑辣椒产量、品质、经济效益和环境因素,315 kg/hm2是最佳氮肥用量.     

施用氨基酸水溶肥和复合微生物菌剂对草莓生长、产量和品质的影响

为研究施用氨基酸水溶肥和复合微生物菌剂对草莓生长、产量和品质的影响,设置不同肥效处理试验。调查结果表明：施用两种肥料能够改善草莓长势和果实品质,增强抗性,提高产量。其中氨基酸水溶肥+复合微生物菌剂配施,与对照相比,能够显著改善长势,提高草莓产量,增产达到16.40%,显著提高果实可溶性固形物、Vc、可溶性糖含量,较CK高1.55%、112.6 mg/kg、13.04 mg/g,降低可滴定酸和硝酸盐含量,配合施用两种肥料效果最佳。     

磷肥不同用量对辣椒品质的影响

以氮、钾肥常规用量为基础,研究了磷肥不同用量对辣椒品质的影响。结果表明：施用120kg／hm^1（P2O5）的处理,能明显提高辣椒果长,平均为22．9cm,比对照提高9．57％。施用120kg／hm^2和180kg／hm^2（P2O5）处理的辣椒果肩比对照分别增加9．1％和9．0％,果肉厚度分别提高19．8％和19．4％,且差异显著,辣椒中维生素C含量,分别比对照增加13．4％和14．5％。