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金针菇属木腐生、低温、恒湿结实性菌类。
金针菇的栽培主要有季节性栽培与设施栽培两种方式;季节性栽培是利用自然气候(低温)条件,以一家一户栽培方式为主,主要产区分布在河北、河南、浙江、四川等地。设施栽培即工厂化周年性栽培是通过人为控制和调节温度、湿度、光照、通风条件,使之适合金针菇各阶段生长发育所需的要求。 相似文献
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白色金针菇江白2号反季节栽培关键技术 总被引:1,自引:0,他引:1
《食用菌》2015,(5)
<正>金针菇是浙江省江山市农业特色主导产业之一,常年栽培规模在3亿袋左右。江山市也是我国著名的白菇之乡。江山市农科所技术人员培育的优良金针菇品种江白2号,2013年通过了浙江省非主要农作物品种审定委员会的审定[浙(非)审菌2013002]。江白2号一般在自然条件下栽培出菇,具有栽培设施简易、投资省、操作简便的优点;但受气候限制,无法 相似文献
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正金针菇别名构菌、冬菇、朴菇、毛柄金钱菌等。属于担子菌纲、伞菌目、口蘑科、金钱菌属。我国金针菇栽培历史悠久,金针菇生长周期短,原料来源广,经济效益高,既适用于家庭栽培,又能进行工厂化生产,是一种值得推广,发展潜力很大的食用菌。1营养条件1.1碳源金针菇生长发育的物质基础是培养基质中的碳、氮源及无机盐类,必须由菌丝体的前端分泌的胞外酶降解后才能被利用。在实际栽培中,构成碳源的材料主要来 相似文献
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目前,云南的金针菇生产发展很快,栽培原料主要是棉子壳.由于本省没有棉子壳资源,主要是靠北方产棉区调运,不但数量有限,而且成本也较高.为此,我们根据云南的松木屑资源丰富这一条件,进行了用松木屑栽培金针菇试验,现将初步结果简报如下. 相似文献
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金针菇营养丰富,质脆嫩滑,口味鲜美,并具药用作用,经常食用金针菇对肝脏疾病及肠胃疾病均有一定的辅助疗效.金针菇栽培常用木屑、棉子壳等作材料,在南方如用稻草栽培价格较低且资源丰富,但稻草栽培的产量较低.为了提高金针菇的产量,笔者进行了稻草栽培金针菇科学配方的综合研究.在金针菇栽培中,影响产量的因素较多,本试验旨在其他条件均相同的情况下,着重对不同用量的菌种、麸皮、尿素3个因素的结果进行研究,以求找到稻草栽培金针菇影响产量最大的因素及最佳组合,并据此来提高金针菇的产量. 相似文献
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地处青藏高原东部的阿坝地区,属季风气候,干燥寒冷,年均温10℃左右,全年均可栽培金针菇。并且当地桦树林产品副产物十分丰富,拥有大量桦树木屑。但由于金针菇栽培条件特殊,菇农对其生长结实过程及桦树木屑栽培金针菇技术不甚了解,导致金针菇生产至目前仍停滞不前。现将笔者于当地进行的金针菇栽培试验略述于后,以促进金针菇生产。 相似文献
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<正>江山市是浙江省金针菇生产大县,种植金针菇已有20多年的历史。2014年江山市金针菇栽培总量达1.6亿袋,产值4亿元,是农民脱贫致富、农业提质增效的好项目。近年来,由于受到工厂化金针菇产品的冲击,市场价格逐年降低,种植效益不断下降,而金针菇栽培主料棉籽壳的价格坚挺。当地油茶资源丰富,油茶壳多用作燃料。于是,我们利用油茶壳粉替代部分棉籽壳栽培金针菇试验,效果不佳。1材料与方法 相似文献
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<正>金针菇营养极其丰富,含有18种氨基酸,是很好的保健食品,深受人们喜爱。工厂化袋栽金针菇,就是使用工厂化厂房、设备和技术人为创造条件,满足金针菇生长要求,实现周年栽培,获得优质、高产金针菇商品。江西章贡区及其周边拥有多家工厂化栽培金针菇企业,生产规模在2~6 t/d。现将工厂化袋栽金针菇技术与管理要点介绍如下。1品种选择在赣州市当地,金针菇工厂化栽培的主栽品种有福建三明市真菌研究所培育的金针菇8903、8904品种。8903品种菇蕾 相似文献
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高寒地区白金针菇优良菌株筛选试验研究 总被引:1,自引:0,他引:1
白金针菇栽培菌株比较多,不同地区栽培的菌株因其栽培生态环境的不同,其生物学特性及适生性有所差别。对来自全国各省区的优质白金针菇菌株进行高原生态条件下适生性、丰产性及其它生物学性状比较筛选试验研究,选育出了适合青海省高海拔生态气候条件下反季节栽培的白金针菇优良菌株。 相似文献
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我国栽培食用菌主要是在自然气温条件下进行,因此如何根据各种食用菌对环境温度的不同要求,适时安排生产季节是栽培成功的关键。为了探索江苏金坛地区金针菇的最佳生产季节,笔者依据金坛历年的气象资料对其栽培制种时间进行了试验.一、试验设计根据气象资料和金针菇生育对温度的要求,推算栽培季节。(一)金针菇对温度的要求:菌丝在3~34℃均能生长,最适为23℃左右,即使在极低温度下也不会冻死,但高于34℃则易死亡。子实体形成的温 相似文献
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袋栽江山F21白金针菇优质高产的几个环节 总被引:1,自引:0,他引:1
最近几年 ,随着食用菌行业的不断发展 ,利用塑料袋培育金针菇 ,以其工艺流程简单 ,生物学效率高等优点 ,已被广大食用菌生产者所采用。但在栽培过程中往往出现金针菇子实体质量差 ,产量低和杂菌污染严重等问题 ,笔者根据我所近几年来用塑料袋培育江山F2 1白金针菇的情况 ,将其优质高产的几个主要环节介绍如下 :1 选择适宜的栽培季节 栽培时间选择必须考虑两个原则 :其一前期菌丝生长阶段要有利于菌丝生长发育 ;其二后期子实体生长发育阶段要为子实体生长发育创造一个良好的环境条件。在自然条件下 ,栽培过早 ,易遭高温烧菌 ,导致发育不良… 相似文献
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近年来,金针菇在国内外市场比较畅销,是仅次于双孢蘑菇、香菇而占据国际市场第三位的食用菌。因此,发展金针菇生产具有美好的前景。但是在金针菇生产中普遍存在着菇体质量差、产量较低等较难解决的问题,究其原因主要是由于金针菇在生长发育过程中菌袋缺乏水分、养分,使金针菇处于“半饥饿”出菇状态。为了探索金针菇优质高产的栽培新途径,笔者于1993年秋冬季节进行了以覆土栽培为主的大棚金针菇优质高产栽培研究,探索出了金针菇“立体覆土横向出菇”新技术,现将试验结果简介如下。 相似文献
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笔者在1982年研究金针菇与光和空气的关系结果表明:金针菇在绝对黑暗条件下可以形成正常子实体;环境中较高CO_2浓度是抑制开伞、促使菌柄伸长的最主要因素;弱光可以诱导处于较高浓度CO_2环境条件下的金针菇整齐地朝着光的方向快速伸长,光移位可使菇柄扭曲。这一理论是金针菇商品生产取得高产稳产优质的密诀。它不仅造宜床栽,同样造宜袋栽、箱栽和各种环境的栽培。 相似文献
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高寒地区夏季利用金针菇等废料栽培鸡腿菇试验 总被引:2,自引:1,他引:1
研究了青藏高原地区利用金针菇、侧耳等菇种栽培废料进行夏秋季栽培鸡腿菇试验。结果表明:以50%金针菇及平菇等废弃菌棒为主要培养料的配料,经处理后栽培鸡腿菇,生物转化率指标为100%,投入产出比为1∶6.6。说明采用金针菇及平菇等废料栽培鸡腿菇可以节省原材料成本,是循环利用食用菌废料的有效途径之一。 相似文献
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根据金针菇需在遮光、保湿条件下出菇的生长特性,我们于1990年在渐江省江山、黄岩市开展了由黑膜代替常规农膜覆盖金针菇的室内、室外栽培技术试验。试验结果表明,这项技术具有显著的增产和提高子实体质量的效果,并为金针菇室内栽培移至室外栽培创造了条件。为此,今年将在黄岩、临海二个金针菇主栽区大面积推广该项技术。 相似文献
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