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食品原料学是食品质量与安全专业的一门专业基础课,根据本专业的培养目标,作者从调整教学内容,改革教学方法及考核方式三方面进行改革和实践,以便提高教学质量。 相似文献
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食品原料学是食品科学与工程专业学生的专业必修课,是一门理论与实践、研究与应用密切相结合的综合性课程。在课堂教学过程中,通过调整教学内容、更新知识体系、增设案例讨论以及拓展实验实践环节等教学形式,以提高食品学生的专业能力。 相似文献
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《经济林栽培学》课程实践教学改革应围绕教学内容、教学方法、教学考核方法的改革进行。主要概述了广西生态工程职业技术学院通过小组承包、模拟实训、技术服务、参观实习、顶岗实习、结合林业行业职业技能鉴定培训等环节对实践教学方法实行改革,并对该课程的实践教学内容、考核方法等进行改革探索和实践,取得了较好的改革效果。 相似文献
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介绍了《食品分析检测》课程的特色教材建设思路,以特色教材为依托,进行了广泛深入的教学改革实践。阐述了教学改革的具体做法和所取得的成效,突出强调学生自主学习能力的培养、职业素养的提高以及过程考核的重要性。 相似文献
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《蔬菜栽培学》课程教学改革的研究与实践 总被引：2，自引：0，他引：2
为了适应蔬菜生产迅速发展的新形势，《蔬菜栽培学》课程应积极优化课程体系，以农业新科技充实教学内容，充分利用现代化教学手段与校外实习基地，加强实践教学环节；在教学法研究上采用请进来、走出去的策略，及时把握学科与产业发展动向，坚持教学、科研与生产紧密结合，利用科技资源优势服务社会。通过一系列改革，提高教师的教学水平和学生的综合素质。 相似文献
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本文针对高职高专人才培养需求,为激发学生学习兴趣、培养学生动手及创造能力、提高学生综合职业能力,结合教学实践,主要从优化教学内容、改进教学方法、加强实验教学、完善考核制度等方面对《食品营养与卫生》课程进行了改革。 相似文献
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为进一步优化知识结构、提高学生应用能力和创新能力,《设施花卉栽培学》课程组进行了一系列教学改革尝试,包括采用设置问题情境、优化教学内容等手段使课堂教学效果得到提升,在实践教学中着重培养学生的实践技能和责任心,通过在期末考核中增加设计性和综合性试题比例,引导学生独立思考、自主学习,从而使学生的总体成绩和创新能力得到了有效的提高。 相似文献
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食品快速检测技术在食品安全领域越来越受重视和广泛应用。针对以往食品快速检测技术课程教学中存在的一些问题,教学改革从课程内容选取、实训教材改革、强化"以学生为主体"的教学模式、开发多途径实训机会等方面进行,实践表明改革后的教学能让学生更好地学习食品快速检测技术、掌握更熟练的技能,直接连接了社会需求和学生技能培养,提高了学生学习主动性,增强了学生的就业信心,使本专业学生能够实现与食品安全快速检测实际岗位的"零距离"对接。 相似文献
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为适应现代农业技术人才培养的需要,我们对《种子学》课程的教学进行了改革：精选课程教学内容、培养学生自学能力、活跃课堂气氛、培养学生实践能力、改革考试制度.经过几年的实践,取得了良好效果. 相似文献
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