兰溪市女埠街道枇杷产业存在的主要问题及对策

本文主要介绍了枇杷的生物学特性及营养、药用价值,在分析兰溪市女埠街道枇杷生产现状的基础上,指出了产业发展中存在品种单一、产业化经营水平不高、种植技术应用水平低等问题,并提出了规模经营与设施栽培、品种升级与改良、延长枇杷产业链、开发农旅项目及发展电商等相应的对策,以期为女埠街道枇杷产业发展提供参考。     

枇杷优质高效无公害生产技术

对以兰溪市女埠街道虹霓山村、穆坞村及黄店镇殿口村为核心进行的枇杷优质高效无公害栽培技术探索进行总结,形成了从建园、园地管理到采收包装贮藏的一整套技术体系,以供枇杷种植户参考。     

三潭枇杷品种特性分析

枇杷是歙县主产水果之一,三潭枇杷闻名全国,根据歙县目前种植的三潭枇杷品种资源,简述了大红袍、光荣、朝宝、长柄扁核、短柄扁核等主要三潭枇杷品种,以为人们对三潭枇杷品种的进一步了解提供参考。     

歙县三潭枇杷品种资源及其开发利用

三潭枇杷是安徽传统名特优水果之一。通过对三潭枇杷的品种资源的全面调查,对主要品种的生物学特性、特征及物候期的记载分析,提出了23个品种,其中早熟品种4个,中熟品种13个,晚熟品种6个。建议如何进一步开发和利用三潭枇杷的品种资源。充实了歙县科委承担省“七·五”期间《歙县三潭枇杷丰产优质栽培技术研究》课题内容。     

贵州不同产地枇杷的营养品质分析

为了评价贵州栽培枇杷果实的营养品质,筛选出营养丰富、满足不同需求的品种及为枇杷品质育种提供参考,对贵州开阳县和罗甸县种植的6个枇杷品种进行了营养品质测定与分析。结果表明:不同枇杷品种的还原糖、水溶性总糖、总酸度和维生素C含量差异明显,其变幅依次为7.51%～15.62%、7.65%～16.37%、0.268%～1.608%和4.61%～28.16%。综合营养品质最好的品种是白玉,营养品质最差的是常白1号。     

四川省枇杷冻害发生原因及预防对策

对四川省枇杷冻害进行调查分析表明,立地条件、栽培管理、品种、果实生育期等因子与枇杷冻害关系密切,并分析了冻害预防存在的主要问题,提出了相应的预防对策,以期为该地枇杷生产提供参考。     

塘栖枇杷种质资源的保护与创新

从塘栖枇杷当地品种的性状介绍入手,分析塘栖枇杷品种保护面临的问题,介绍近年来改良塘栖枇杷品种所做的一些工作,并提出塘栖枇杷品种保护和创新的设想。     

低温条件下不同品种枇杷果实的贮藏特性与品质变化

研究了4个品种枇杷白沙、大红袍、夹脚和大叶杨墩等果实在低温条件下的贮藏特性与品质变化。结果表明,不同品种枇杷果实的耐贮性和品质变化存在较大差异。白沙枇杷贮后10 d内风味浓郁,口感好,适合鲜销或10 d以内的低温短期贮运;大红袍枇杷果实在低温贮藏中易发生木质化败坏现象,贮藏时间宜在30 d左右;夹脚枇杷贮藏可达50 d以上,但酸含量仍较高;大叶杨墩枇杷低温贮藏50 d后,仍保持较好的滋味和外观品质,同时由于该品种枇杷原料价格较低,因而具有较好的商业物流综合保鲜价值。     

枇杷品种优良种性对比试验

对枇杷品种优良种性进行对比试验,结果表明:早钟6号枇杷早结丰产、果大质优,成熟期特早,价格高,销路畅,种植效益最好,可作为生产栽培上的首选品种;长红3号枇杷具有特丰产稳产、管理较粗放等优点,可作为早熟和晚熟的过渡品种进行适当发展;解放钟枇杷具有果特大、皮厚、耐运输、迟熟等特性,可作为延长枇杷市场供应期的晚熟品种加以发展。而东湖早和莆新本两个品种可作为品种资源加以引种。     

枇杷芽变新品系‘川早枇杷’的果实品质、特候期和枝条组织形态学研究(英文)

[目的]探讨枇杷变异新品系———‘川早枇杷’的生长特性及果实品质。[方法]以‘川早枇杷’和‘早钟六号’2个枇杷品种为材料,采取石蜡切片和田间调查相结合的方法,对2个品种的枝条组织形态和物候期进行了对比分析。[结果‘]川早枇杷’的抽梢和展叶时间均比早熟品种‘早钟六号’提前约半个月至1个月左右;‘川早枇杷’的花期和果实成熟期比早熟品种‘早钟六号’提前3个月‘;川早枇杷’春梢各组织在春梢中所占比例为表皮3.7%,皮层薄壁组织14.5%,维管组织15.9%,髓65.9%‘,早钟六号’各组织比例分别为3.1%、42.5%、6.9%、47.5%。[结论]在物候期方面,‘川早枇杷’早于目前广泛栽培的早熟枇杷品种‘早钟六号’,是一种重要的枇杷种质资源。     

苏中地区‘白玉’枇杷高产栽培技术

枇杷果实营养丰富,药用价值高,‘白玉’枇杷果肉洁白,肉质细腻水分足,风味清甜,深受消费者的喜爱,市场前景广阔。枇杷产业的发展,对促进果农增收、农业发展和农村稳定意义深远。近年来,苏中地区特别是南通市枇杷产业不断发展,形成了枇杷全产业链融合发展新模式。本文从‘白玉’枇杷的园地选择、砧木苗木选择、栽植方法、栽培管理、整形修剪、花果管理、病虫害防治、采收包装贮运技术等方面,介绍苏中地区‘白玉’枇杷高产栽培技术,以期为苏中地区‘白玉’枇杷的高产栽培提供参考。     

采收成熟度对枇杷果实品质和耐贮性的影响

研究了不同采收成熟度"解放钟"枇杷果实中有机酸、总糖、可滴定酸等成份的变化和8～10℃低温保鲜及MAP保鲜效果。结果表明:枇杷果实中的有机酸主要为苹果酸(约占85%),其次为乳酸(约占10%);随着采收成熟度的提高,总酸含量下降,总糖和可溶性固形物含量上升,硬度下降;九成熟的枇杷鲜果柔软多汁,酸甜适口,风味较好;8～10℃低温保鲜的枇杷以八成熟采收为佳,MAP保鲜的枇杷以九成熟采收为宜。     

浙江2个主栽枇杷品种加工果膏的品质性状比较

为延长枇杷产业链、提高其附加值,对浙江主栽的软条白沙、大红袍枇杷果实进行果膏加工适应性和品质性状比较研究,筛选适宜品种,并研究果浆加酶处理和浓缩程度对该品种果实出汁率,果膏出膏率,总酸、总酚和总黄酮含量,自由基清除能力,色度值和感官评分的影响,确定果膏加工的关键工艺。结果表明,软条白沙枇杷的出汁率为53.18%,出膏率为20.54%,果膏总酸含量为6.70 g·L^-1;大红袍枇杷的出汁率为39.88%,出膏率为15.23%,果膏总酸含量为7.64 g·L^-1,故软条白沙枇杷的加工适应性较好。软条白沙枇杷打浆后加果胶酶和纤维素酶出膏率可提高6.35百分点;果膏中总酚和总黄酮含量、自由基清除能力随可溶性固形物含量增加而提高,从50%浓缩至80%,总酚和总黄酮含量分别提高了242%和211%,1,1-二苯基-2-三硝基苯肼(1,1-diphenyl-2-picrylhydrazyl, DPPH)和2,2'-联氮-双-3-乙基苯并噻唑啉-6-磺酸[2, 2'-azino-bis (3-ethylbenzothiazoline-6-sulfonic acid), ABTS]自由基清除能力分别提高了1.88、15.26百分点。综合考虑品质性状、产率和节能,建议枇杷果膏加工宜选择软条白沙枇杷为原料,榨汁前加酶处理,将果膏浓缩至可溶性固形物含量为70%。     

崇阳枇杷高产优质栽培技术

崇阳县是湖北省枇杷主产区之一。结合近几年的生产实践,总结了建园、土肥水管理、整形修剪、病虫害防治等枇杷丰产栽培技术,以期为促进崇阳县枇杷产业发展提供技术支持。     

2个枇杷品种叶片若干生理指标比较

以‘东湖早’和‘早钟6号’枇杷为材料,对其成年树4个季节枝梢叶片的若干生理指标进行比较分析,探讨枇杷树叶片生理规律。结果表明,‘东湖早’枇杷春梢叶片叶绿素和类胡萝卜素含量均显著高于‘早钟6号’,而2个品种的夏梢、秋梢、冬梢叶片均无显著性差异;‘东湖早’枇杷春梢叶片POD、SOD、CAT和PPO活性均极显著高于‘早钟6号’,MDA含量极显著低于‘早钟6号’,而2个品种的春梢、夏梢、秋梢和冬梢叶片则均无显著性差异。室内试验数据与田间观察到的‘东湖早’枇杷春梢生长较为旺盛具有一致性。     

2个枇杷品种叶片养分吸收特性比较

以‘东湖早’和‘早钟6号’枇杷为材料,分析比较其叶片营养状况,探讨枇杷养分吸收特性。结果表明,‘东湖早’枇杷春梢叶片氮含量、可溶性蛋白、叶绿素和类胡萝卜素含量均显著高于‘早钟6号’,而2个品种的夏梢、秋梢、冬梢均无显著性差异;2个品种的春梢、夏梢、秋梢和冬梢叶片全磷含量均无显著性差异;2个品种的春梢叶片全钾含量无显著性差异,‘东湖早’枇杷夏梢叶片全钾含量显著低于‘早钟6号’,秋梢和冬梢叶片均显著高于‘早钟6号’。2个品种氮的吸收高峰均在冬梢,磷和钾的吸收高峰均在春梢。     

江苏省白沙枇杷优质丰产栽培技术

白沙枇杷以优良的品质而被冠为枇杷中的精品,江苏省是我国白沙枇杷主产区之一。根据多年的生产实践,总结了江苏地区白沙枇杷丰产优质栽培管理技术,主要包括选择良种,合理建园与定植;科学矮化整形,培养早丰产树冠;按需平衡施肥,合理排灌水分;生草与覆盖相结合,有效管理土壤;合理修剪,促进矮化丰产;精细疏花疏果,保障果实质量;适时合理套袋,提高果实商品性;多方措施,有效防冻;无公害综合防治病虫害;适时采收与保鲜,以期为促进江苏省白沙枇杷产量、品质和效益的提高及扩大生产提供技术支持。     

福建莆田枇杷营养状况的调查与评价初探

通过对莆田代表性枇杷园土壤的农化性状及相对应的枇杷叶样的矿质营养状况的调查分析,结果表明：土壤酸度偏低,58.17%的果园土壤pH〈5.0,且pH对枇杷树体的矿质营养影响最大,土壤pH与叶片的P、K、Zn和Mn含量呈显著或极显著的负相关,与Mg、Cu含量呈显著正相关;有机质、有效钾、代换性钙和代换性镁含量属中上水平,全氮、有效铜和有效钼含量属中下水平,碱解氮和有效硼普遍较缺乏,而有效磷、有效锌、有效铁和有效锰则较丰富。枇杷树体N、Fe、B和Mo营养水平普遍比较适宜,P、Cu营养水平中等偏丰富,Zn、Mn营养较丰富,但K、Ca、Mg绝大多数样品表现为缺乏。除土壤全氮、代换性镁与叶片的N、Mg含量分别呈显著和极显著正相关外,其它的土壤农化指标与叶片的矿质营养含量相关均不显著,说明难于利用土壤分析结果来判定枇杷矿质营养状况,通过土壤施肥亦不易立即提高树体营养。     

冬春季节枇杷不同品种的光合特性

利用英国产C IRAS-1光合测定系统测定比较了田间自然条件下苏州产区几种类型的枇杷品种冬春季节的光合特性及其变化。结果表明:冬季枇杷叶片的净光合速率、气孔导度、蒸腾速率等光合、生理参数都比春季低,而水分利用效率却比春季高;冬季供试品种间叶片的净光合速率差异较大,而春季则较小;冬季枇杷叶片的净光合速率日变化呈单峰型,春季则呈双峰型。结果还表明,在所有供试品种中,冠玉冬季的净光合速率和水分利用效率最高,具有优良的越冬光合效能。