湟中县海东鸡调查报告

<正>海东鸡主要分布在青海省东部地区,海东鸡的来源由于缺乏史料,难以考证,据推断其由甘肃等地带引入,逐渐饲养驯化,经过长期自然选择和人工选育而形成的适应本地区自然环境的地方品种。海东鸡在青海东部地区均有分布,存栏数量约2万只左右。近     

青海省海东鸡生长发育性能的测定

经测定,海东鸡初生时,30日龄、50日龄、90日龄、120日龄体重分别为30.44g,182.05g,282.26g,439.36g和609.72g,以上各阶段日增重分别为5.05g,5.01g,3.92g和5.66g。     

青海东部地区海东鸡鸡肉肉质检测分析报告

本文对海东鸡和卡力岗鸡鸡肉肉质品质成份进行了检测,并对检测数据进行了单因素方差分析.结果表明：海东鸡鸡肉肉质主要营养成份,蛋白质、铁、棕榈酸、亚油酸和一些主要氨基酸如天冬氨酸、苏氨酸、丝氨酸、缬氨酸、异氨酸、异亮氨酸、酪氨酸和苯丙氨酸等均高于卡力岗鸡鸡肉主要营养成份的含量.     

青海海东鸡发展现状调查

海东鸡是我国青藏高原地区的特有鸡种,适应高寒半农半牧区独特的生态环境条件和饲养条件。由于青海省海东地区经济、文化比较落后,交通闭塞,海东鸡在长期饲养驯化过程中未经系统选育,与国内外标准品种和地方品种相比,属于比较原始鸡种,是我国不可多得的宝贵原始鸡种。本文对海东鸡的产地特性、品种特性、生产性能和保种情况进行了调查。     

海东鸡与罗曼鸡蛋品质指标的对比分析

测定了青海海东鸡蛋（41枚）和罗曼鸡蛋（31枚）的蛋重、蛋形指数、蛋的密度、蛋壳厚度、蛋壳重量、哈氏单位、浓蛋白高度、蛋黄比率和血斑肉斑率等9项蛋品质指标。结果表明：两品种鸡蛋的密度、蛋形指数、蛋壳厚度、和血斑肉斑率无显著差异（P〉0．05）;罗曼鸡蛋的蛋重显著高于海东鸡,海东鸡蛋的浓蛋白高度、哈氏单位、蛋黄比率均显著高于罗曼鸡（P〈0．05）。     

互助县海东鸡调查报告

海东鸡主要分布在青海省海东地区,海东鸡的来源由于缺乏史料,难以考证,推断其由甘肃等地带引入,逐渐饲养驯化、经过长期自然选择和人工选育而形成的能适应本地区自然环境的地方品种。海东鸡在青海省海东地区六县均有分布,存栏数量约2万只。近年来随着肉杂鸡品种的引进推广,互助     

青藏高原地方鸡种——海东鸡与商品鸡蛋品质分析比较

作者对青藏高原地方鸡种—海东鸡与商品新罗曼鸡的蛋品质及蛋中营养成分进行测定并分析比较。结果表明,海东鸡的蛋重、蛋壳重、蛋白重及蛋白重/蛋重极显著低于新罗曼鸡(P0.01);而蛋形指数和蛋黄重/蛋重极显著高于新罗曼鸡(P0.01);蛋壳厚度和蛋壳重/蛋重海东鸡显著高于新罗曼鸡,且海东鸡的哈氏单位显著高于新罗曼鸡(P0.05);蛋黄和蛋壳强度重二者无显著差异。海东鸡蛋全蛋粗蛋白质含量比新罗曼鸡蛋低21.3%,达到极显著水平(P0.01);粗脂肪含量比新罗曼鸡高18.1%,达到显著水平(P0.05)。     

青藏高原海东鸡屠宰性能与肌肉品质分析

本试验对青藏高原海东鸡的屠宰性能、肉质特性及营养成分进行了测定,结果表明,海东鸡活重、屠体率、全半净膛率、半净膛率、胸肌率在两性别之间差异不显著（P〉0．05）,但腿肌率公鸡显著高于母鸡（P〈0．05）;腹脂率母鸡极显著高于公鸡（P〈0．01）。失水率、胸肌嫩度、熟肉率、屠宰后45min内72-24h后的pH值在公、母鸡不同部位的肌肉间差异不显著（P〉0．05）。鸡肉中初水分、蛋白质含量在两性别间无显著差异（P〉0．05）,而脂肪含量公鸡明显低于母鸡,差异显著（P〈0．05）。     

化隆县脑山地区鸡球虫病流行调查与防治

鸡球虫病系Eimeria属球虫感染而引起的寄生虫病,是目前养鸡户(场)最为多发、防治较为困难的疾病之一,全世界各国养鸡业每年仅球虫病造成的经济损失高达5亿美元,其中美国达2亿美元.     

化隆县推进草原承包工作调查报告

化隆县从2011年开始在全县范围内推行草原承包责任制,落实草原生态保护补助奖励机制前期工作。笔者结合当前开展的"百日千人"下基层抓落实促发展活动,就全县推进草原承包工作进行了初步调查。     

辽宁庄河大骨鸡种质资源保护与利用

辽宁庄河大骨鸡是我国著名的肉蛋兼用型地方鸡品种,因其体格硕大,产蛋量多,蛋重大,肉质鲜嫩,肉味鲜美,并具有耐粗饲、抗病力强、适宜放牧等特点,深受当地养殖企业及广大消费者的欢迎。本文重点阐述如何有效保护和利用大骨鸡种质资源。     

浦东鸡种质资源特性研究

通过观察和测定目前浦东鸡体型外貌、成年鸡体重体尺和生产力指标(产肉性能、肉质性状、蛋品质、繁殖性能),并将相关性状同历史数据进行了比较和分析,对浦东鸡种质资源特性进行了系统评估。     

瑶山鸡品种资源调查报告

瑶山鸡,又名瑶鸡。是在瑶山特定的自然环境中,通过瑶族群众独特的养殖习俗和管理方式下,孕育产生的优良地方品种。1 概况1.1 自然环境条件:产区地处贵州高原南部边坡向广西丘陵盆地的过渡地带,海拔320～540m,年平均气温18.3℃,最高18.9℃,最低17.8℃,极端最高气温39.4℃,极端最     

化隆农业区牦牛资源调查报告

化隆县牦牛分布区域广,饲养量大,近年来草畜矛盾尖锐,通过多年的跟踪调查分析和化隆县牦牛生产性能测定,对化隆县牦牛今后产业化发展提出几点建议.     

沐川黑鸡与石棉草科鸡性能概述及种质资源保护现状

沐川黑鸡与石棉草科鸡为四川省地方特有品种,在当地畜牧经济发展中起着重要作用,也是新品种培育的重要素材。本文对两个地方鸡种研究现状、保种情况进行概述,为其遗传资源保存和开发利用提供依据。     

宁都黄鸡种质资源保护与利用对策建议

宁都黄鸡又名宁都三黄鸡,至今已有1500余年的饲养历史,是宁都当地支柱产业.宁都黄鸡具备外貌独特、性成熟早、口感丰富、肉质鲜美等诸多优点,但是近年来因资金短缺、技术不配套、人才队伍缺乏、基础设施落后等诸多因素影响,宁都黄鸡种质资源保护与利用工作受到一系列限制.本文针对宁都黄鸡种质资源保护与利用中存在的问题进行分析,并提...     

郧阳大鸡品种资源调查报告

大鸡是湖北省优良地方品种，是十堰市四大地方良种之一。具有个体大，生长快，性温驯，产肉、蛋性能较好，风味独特等特点，有很好的开发前景。对地方良种资源的分布、数量、品种特征、生产性能、繁殖性能等进行全面调查和测量，详细掌握良种资源现状，为今后品种选育提纯和制定遗传资源保护与开发政策提供科学依据，也为发展山区优质、高效、特色畜牧业经济奠定基础。     

我国优质鸡发展现状与展望

一、优质鸡的概念与种质资源 随着生活水平的提高,人民对各种肉类的选择范围也逐步扩大,同时对鸡肉的品质、口味、营养成分、安全性等方面的要求也越来越高.也就是说,人们对禽产品的需求已从数量型向质量型转变.而我国地方鸡种肉质优良、风味鲜、营养价值丰富加上传统形式的烹饪方法,使地方鸡一直受到消费者的喜爱.     

对我省地方鸡资源的开发、利用、保护之浅见

阐述了江西地方鸡资源情况和品种特点。在如何使江西禽类产品的风格特色，成为良种的重要标准而加以开发、利用、保护上提出了认识与建议：１、借鉴国外经验，争取一定的专项资金，起用有志于此事业的专业科技人员，设置一个非经营性的江西省家禽研究所（至少核心属于对畜禽物种资源的抢救性研究）直属省农业厅管辖。２、改变过去将保种场分散于各区域的做法，理由是必须具有一定的封闭性和专业性，集中少量的成熟人才，统一管理，使保种工作科学化、规范化、成果化。同时指出，江西是一个畜牧资源大省，全国１１个地方鸡种，我省占６个（经色素源遗传基因双氧化酶作用，可垂直显示血缘距离标准的品种），因此保种意义重大。几千年的野外纯合和几十年我省育种工作者的研究成果，如疏于一旦，可能成为永久的遗憾。     

化隆县草原生态保护补助奖励机制建设及草原承包工作调查报告

化隆县地处青海省东部,北纬35°48＇57″-36°17＇18″,东径103°39＇45″-102°42＇7″间,东西长95.8 km,南北宽48.5 km。年均气温-0.3-8.4℃,无霜期46-185 d,降雨量为290-584 mm,雨热同期,蒸发量大,年均蒸发量1 241 mm。全县共辖17个乡镇,362个行政村,总农户56 410户,人口252 634人。