华英集团——世界鸭王

河南华英禽业集团是一家以樱桃谷鸭的养殖加工为主、集种鸭繁育,屠宰加工,熟食开发、饲料生产和羽绒加工于一体的国家大型企业集团,总资产9.8亿元,在全国1588家大型工业企业中排名第743位。是全国质量管理先进企业、全国农业产业化重点龙头企业和中国食品工业百强企业之一。     

华英集团——世界鸭王

河南华英禽业集团是一家以樱桃谷鸭的养殖加工为主，集种鸭繁育、屠宰加工、熟食开发、饲料生产和羽绒加工于一体的国家大型企业集团．总资产98亿元在全国1588家大型工业企业中排名第743位。是全国质量管理先进企业，全国农业产业化重点龙头企业和中国食品工业百强企业之一。     

我省’95饲料产品全国和省统检情况分析

根据国家技术监督局国技监局(1995)87号文件和省标准局赣标质发(1995)022号文件精神,我站第二季度组织技术人员到各地抽样,同时对企业的质量管理与控制、工艺设备。质检能力进行了考察。今年的全国统检、省统检(简称两检)在全省144个饲料生产企业共抽样品187个,其中猪浓缩料51个,猪配合料95个,鸭料14个,鸡料26个,甲鱼料一个。其中国有企业98家(大型企业19家、中型21家、小型58家),集体企业18家(大型企业4家、中型5家、小型9家)三资企业14家(大型企业11家、中型2家、小型1家),个体小型企业14家。属省统检的猪浓缩料,蛋鸭料、甲鱼料共66个,占35.3％;属全国统检的猪、鸡配合料121个,占64.7％。     

四川大型肉鸭产业的市场博弈及发展

大型肉鸭在四川地区的规模性发展应追溯到上世纪八十年代中期,也就是1985年绵阳从英国樱桃谷农场引进父母代种鸭开始.经过多年的饲养和研究,绵樱鸭业的前身绵阳市种鸭场在九十年代初,又率先在中国引进了樱桃谷祖代种鸭,将父母代种鸭向大型鸭加工企业和国内不同地区进行推广.四川的气候温和、雨量充沛、相对湿度较大、四季分明、适宜鸭的生长;加之四川人的生活习惯对鸭肉食品比较喜好,人口众多,市场需求也大,而且对鸭肉的熟食品加工也有其独到的工艺和产品,所以肉鸭产业在四川十多年来呈现了快速增长,四川已经是全国大型肉鸭发展最富有活力的区域之一.经过多年的发展,目前四川的肉鸭产品具有以下特点:     

香河正大有限公司简介

香河正大有限公司为泰国正大集团在中国的独资企业，成立于一九九七年十二月二十四日。公司为集种鸭饲养、孵化、肉鸭养殖、屠宰加工、销售，进行羽绒及制品加工于一体的产供销一条龙大型企业，是亚洲最大的樱桃谷肉鸭饲养的加工企业之一。     

金陵秋点“鸭”

桂花鸭香飘千里，芦花鸭“小荷才露尖尖角”……。目前南京市有规模、品牌的鸭加工企业有20多家，有1500多家鸭加工产品销售商，鸭年消费量约4000万只，是全国最大的鸭消费都市，有鸭都之美誉。由中国畜产品加工研究会、《中国禽业导刊》、《中国家禽》等单位联合主办的新世纪鸭业——鸭都文化论坛将于2001年深秋11月12日－15日在南京四川酒家开坛论讲。南京鸭都文化论坛吸引着我们的目光。8月6－7日，《中国禽业导刊》、《中国家禽》、《新华日报》、《扬子晚报》、《江苏时报》《今日商报》等单位的记者先行对南京宁英祖代种鸭有限公司、中外合资南京苏农食品有限公司、南京正大畜牧有限公司、南京天环集团、南京馥桂肉食品有限公司进行了采访，以进一步让世人了解鸭业、关注鸭业、发展鸭业。这些企业性质有国有、私营、中外合资等，是鸭文化、鸭经济、鸭产业化、国际化、现代化将他们一线相连，接受采访的企业负责人都兴致勃勃且很有见地地发表了各自看法。在宁两日期间，气温依然不低，但深夜里来的一场秋雨，似乎让我们感受到了一丝凉意。入世在即，国内鸭产业不可避免地面临挑战与机遇，在秋风秋雨的鸭都里纵论鸭产业现状与未来，确有点“未雨绸缪”的味道。金陵秋点“鸭”。     

“苏邮2号”种蛋生产性能统计

正江苏高邮鸭集团是集高邮鸭资源保护、科研选育、炕孵、良种推广、高效规模养殖,以及鸭蛋、鸭肉、饲料、药品、羽绒等加工销售于一体的农业产业化国家重点龙头企业,是全国鸭蛋加工行业中唯一获"国家蛋品加工技术研发分中心"称号的企业。高邮鸭良种繁育中心成立于1975年(前身为高邮市种鸭场),是全国唯一的高邮鸭原种场,长期以来一直承担着高邮鸭的资源保护、科研选育、良种推广、技术服务等公     

吉安市板鸭原料鸭育肥期垫料综合利用情况调查

<正>江西是我国重要的板鸭生产基地,南安板鸭、遂川板鸭闻名全国,不仅风味独特,而且品质优良,深受广大消费者青睐。为进一步了解板鸭原料鸭生产过程产生的大量垫料的处理和综合利用情况,笔者对吉安市部分板鸭加工企业、原料鸭生产基地以及垫料有机肥加工企业进行了跟踪调研,以期为全省板鸭生产加工环境控制提供一定的参考借鉴。1吉安板鸭生产情况据统计,2018年吉安市鸭规模养殖场(户)110家,其中肉鸭38家,鸭出笼量2 700万羽。板鸭加工     

吉安市水禽产业发展现状及存在的问题与对策

<正>1吉安市水禽产业发展现状1.1基本情况2018年全市鸭出笼2 700万羽,鸭蛋产量6 768 t;鸭规模养殖场(户)110家,其中肉鸭38家、蛋鸭29家。全市鸭产业以吉水、遂川、新干、峡江、永丰等重点县为主,形成了以遂川板鸭加工企业、吉水县八都板鸭加工有限公司等龙头企业带动的养鸭产业。吉水县近几年水禽养殖量以10%以上的速度增长,2018年鸭出笼1 060万羽,加工板鸭400万只,鸭产     

品牌的价值与塑造

河南华英集团是以樱桃谷鸭养殖加工为主,产业化配套成龙的国家大型企业集团和国家级农业产业化重点龙头企业。集团自1993年2月投产以来,连续完成了五期工程建设,已成为世界上最大的鸭加工企业,具备了年屠宰加工鸭7000万只,肉鸡2000万只,饲料46万吨,羽绒7000吨,禽肉制品18万吨的生产能力,在行业内率先通过了ISO9000质量管理体系和HAC-CP体系认证。“华英”牌樱桃谷鸭系列产品先后荣获“中国驰名品牌”、“无公害产品”、“河南省名牌产品”、“全国质量信得过食品”等一系列重要荣誉。2004年,华英集团被确定为“中国食品工业百强企业”和“全国食品安全示范单位”。十余年来,华英集团通过不懈努力,已跻身于全国禽类行业一流企业行列,华英鸭肉系列产品及其优良的品牌受到了广大消费者的认可和青睐。华英集团董事长曹家富,就感受到品牌的价值和威力,对塑造企业品牌的具体做法介绍了经验,现刊登供业内企业家参考。     

第六届全国鸭鹅产业大会在南京隆重召开

第六届全国鸭鹅产业大会2012年5月15～16日在江苏南京举行。大会支持单位是中国畜产品流通协会、中国畜产品加工研究会,大会主办单位是全国鸭鹅产业联盟、中国市场学会、中国农业科技东北创新中心、农特网、吉林省农特产品加工协会,大会协办单位是吉林大学农学部、青岛农业大学、吉林省制冷学会、江苏和康源樱桃谷种鸭有限公司,大会承办单位是南京鸭业协会、吉林省农特产品加工协会。大会创办于2003年,已在长春、天津、徐州、南京成功举办了六届,十年来,大会坚持为产业和企业服务,连接育种、养殖、加工、营销产业链条,已成为全国性鸭鹅产业官、产、学、研互     

江西省建成鸭市鸭宴一条街

总长２公里、有近４００家鸭店，年产鸭１００万羽，日售板鸭上万只的鸭市鸭宴一条街，最近在江西省赣县沙地镇落成。据悉，这是目前江西省最大的“鸭街”。 沙地镇借助交通便利的优越条件和“中国板鸭之乡”的名牌优势，把加快小城镇建设步伐与推进板鸭产业化经营结合起来，从１９９８年冬开始，在１０５国道圩镇路段两侧兴建“鸭市鸭宴一条街”。板鸭加工也由以往的冬季加工变为一年四季生产，品种增加到１０ 多个门类的系列产品。江西省建成鸭市鸭宴一条街     

江西省建成鸭市鸭宴一条街

总长 2公里、有近 40 0家鸭店 ,年产鸭 1 0 0万羽 ,日售板鸭上万只的鸭市鸭宴一条街 ,最近在江西省赣县沙地镇落成。据悉 ,这是目前江西省最大的“鸭街”。沙地镇借助交通便利的优越条件和“中国板鸭之乡”的名牌优势 ,把加快小城镇建设步伐与推进板鸭产业化经营结合起来 ,从 1 998年冬开始 ,在 1 0 5国道圩镇路段两侧兴建“鸭市鸭宴一条街。”板鸭加工也由以往的冬季加工变为一年四季生产 ,品种增加到 1 0多个门类的系列产品江西省建成鸭市鸭宴一条街@黎声京     

内蒙古塞飞亚农业科技发展股份有限公司

正内蒙古塞飞亚农业科技发展股份有限公司是以优质瘦肉型草原鸭原种选育,曾祖代、祖代、父母代种鸭扩繁、商品鸭养殖加工、熟食深加工、种鸭苗、商品鸭苗、冻鲜品、熟食销售和饲料加工等业务于一体的现代化肉鸭全产业链大型企业,是农业产业化国家重点龙头企业。公司的全产业链经营,带动了当地种植、养殖、运输、务工、商贸流通等多领域的发展,就地就近安排10多万人就业,     

内蒙古塞飞亚农业科技发展股份有限公司

正内蒙古塞飞亚农业科技发展股份有限公司是以优质瘦肉型草原鸭原种选育,曾祖代、祖代、父母代种鸭扩繁、商品鸭养殖加工、熟食深加工、种鸭苗、商品鸭苗、冻鲜品、熟食销售和饲料加工等业务于一体的现代化肉鸭全产业链大型企业,是农业产业化国家重点龙头企业。公司的全产业链经营,带动了当地种植、养殖、运输、务工、商贸流通等多领域的发展,就地就近安排10多万人就业,     

传承百年品质 成就北京鸭未来——访北京南口北京鸭育种中心总经理柴国祥

在禽业中,鸭的养殖与加工是相对较弱的一个产业.相比养鸡业众多声名在外的企业,在鸭业中难得找到几家人们耳熟能详的企业.但北京南口北京鸭育种中心则是一个例外.它是由农业部命名的国家重点北京鸭育种场,担负着国家赋予的北京鸭保种和良种繁育推广的双重历史使命和神圣职责.     

传承百年品质 成就北京鸭未来——访北京南口北京鸭育种中心总经理柴国祥

在禽业中，鸭的养殖与加工是相对较弱的一个产业。相比养鸡业众多声名在外的企业，在鸭业中难得找到几家人们耳熟能详的企业。但北京南口北京鸭育种中心则是一个例外。它是由农业部命名的国家重点北京鸭育种场，担负着国家赋予的北京鸭保种和良种繁育推广的双重历史使命和神圣职责。     

优秀种质资源就是核心竞争力——记北京南口北京鸭育种中心

在禽业中,鸭的养殖与加工是相对薄弱的一个产业.相比养鸡业中众多声名在外的企业,在鸭业中难得找到几家人们耳熟能详的企业.但北京南口北京鸭育种中心是一个例外.它是由农业部命名的国家重点北京鸭资源保护场,担负着北京鸭保种和良种繁育推广的双重使命和职责.经过20多年的发展,培育出了世界领先的肉鸭品种,成功进行了北京鸭产业化运作,成为鸭业企业竞相学习的典范.     

我国大豆产业沦陷路线图

<正> 我国现有97家大型大豆加工企业中,有64家具有外资背景,实际加工能力超过5 000万吨,占国内总量的85%。据统计,内资大豆油脂加工企业实际大豆压榨量占全国的比重迅速下降,而外资企业却从9.0%快速提高到了48.0%。     

我国城镇居民烤鸭产品消费行为调查与分析

<正>一烤鸭行业发展现状烤鸭作为中国传统菜肴之一，在中国数千年的历史中扮演着重要角色，是中国饮食文化的重要组成部分。制作烤鸭需要具备皮脂率高、肉质细嫩和肌间脂肪含量丰富等特征的鸭坯，因此北京鸭成为烤鸭的主要原材料，全聚德烤鸭就几乎全部使用“南口1号”北京鸭。在中国，肉鸭产业是仅次于猪肉和鸡肉的第三大肉类产业。每年烤鸭所需鸭坯约1.2亿只，占据了鸭肉消费的重要地位。烤鸭产业的上游包括种鸭繁育、肉鸭养殖和饲料加工，中游涵盖鸭坯生产加工和副产品生产加工，下游包括大型酒店、连锁餐饮、商超、熟食店和外卖等。烤鸭产业的发展对提振县域经济也起到重要作用，例如河北省献县，