蛋氨酸的生理功能及其在家禽生产上的研究与应用

蛋氨酸是家禽的第一限制性氨基酸,对家禽免疫功能、抗氧化能力和繁殖性能等方面有重要作用。本文综述了蛋氨酸的生理功能及其在家禽生产上的研究与应用研究进展。     

微量矿物质元素对家禽免疫功能的影响

微量矿物质不仅是维持家禽正常生长、繁殖、生产不可缺少的组成成分与营养物质，也是调节家禽免疫器官、组织和免疫应答反应不可缺少的物质基础。家禽日粮中微量矿物质的供给数量或比例不当均可引起家禽机体矿物质营养的缺陷，导致家禽免疫机能减退，从而影响家禽正常的生理与生产性能。了解矿物质与家禽营养免疫的关系对于指导家禽生产实践具有重要意义，笔者因此就微量矿物质对家禽免疫功能的影响作一综述。     

蛋鸡蛋氨酸需要量的研究进展

蛋氨酸是必需氨基酸中唯一的含硫氨基酸,参与并调控体内的关键代谢途径,在机体的生命活动中发挥着重要作用。蛋氨酸也是饲喂玉米-豆粕型饲粮蛋鸡的第一限制性氨基酸,对蛋雏鸡的生长发育和蛋鸡的产蛋性能有至关重要的影响。家禽饲粮中科学地添加蛋氨酸可提高生产性能和降低饲料成本,过量的蛋氨酸可能会引起生长抑制。本文主要介绍了蛋氨酸对蛋鸡生产性能的影响和蛋鸡不同生长阶段蛋氨酸需要量的研究进展,旨在为蛋鸡生产实践中饲粮的合理配制与科学饲养提供参考。     

功能性低聚糖对家禽免疫的影响

糖是家禽必须的重要营养元素之一,不仅是维持家禽正常生长、繁殖、生产不可缺少的组成成分与营养物质,也是调节家禽免疫器官、组织和免疫应答反应不可缺少的物质基础。本文就功能性低聚糖对家禽的免疫器官发育、体液免疫、细胞免疫、非特异性免疫的影响等方面进行了综述,为指导家禽生产实践提供合理依据。     

热应激条件下肉用仔鸡中DL-蛋氨酸、L-蛋氨酸与蛋氨酸羟基类似物钙盐的营养价值

正蛋氨酸是家禽日粮的第一限制性氨基酸。通常添加商业蛋氨酸来源(如:DL-蛋氨酸、液体蛋氨酸羟基类似物游离酸(MHA-FA)与蛋氨酸羟基类似物钙盐)到家禽饲料以平衡家禽对日粮含硫氨基酸的需要量。以产品为基础,蛋氨酸羟基类似物钙盐的营养价值与DL-蛋氨酸相比大约为65%(Lemme等,2011)。近年来,L-蛋氨酸也能够在市场上买到。根据科学综述(Baker,1994、2006),可预测     

脂肪对家禽免疫的影响

营养因素对家禽免疫具有重要作用。脂肪是家禽必需的重要营养元素之一，不仅是维持家禽正常生长、繁殖、生产不可缺少的组成成分与营养物质，也是调节家禽免疫器官、组织和免疫应答反应不可缺少的物质基础。作者从脂肪的生理营养功能，就其对家禽的免疫器官发育、体液免疫、细胞免疫、非特异性免疫、细胞因子产生的影响等方面进行了综述。为合理配制家禽日粮，提高家禽抵抗疾病的能力提供理论依据。     

氨基酸营养对家禽免疫的影响

饲料禁抗使畜禽更加依赖自身的免疫系统来抵御病原体的入侵。氨基酸是动物机体的重要组成部分,除了维持生长发育外,还在维持免疫功能和表达免疫活性中发挥着重要作用。文章主要就家禽免疫系统与免疫应答、氨基酸营养对家禽免疫的影响以及免疫对家禽氨基酸代谢的影响进行综述,解析氨基酸营养对家禽免疫的影响表现在促进免疫器官的生长发育和免疫细胞的分化成熟,提高免疫球蛋白的水平,改善肠道黏膜免疫,从而缓解应激,预防传染性法氏囊病等疾病。以期为生产中利用氨基酸提高家禽的免疫机能提供参考。     

光照对家禽健康影响的研究进展

光照是家禽生产过程中重要的环境影响因素,对家禽的生长发育、生产性能、新陈代谢、免疫机制等方面都有直接或间接的影响,合理的光照是家禽健康养殖的基础。本文主要综述了光照来源、波长(光色)、强度、节律对家禽健康发育、生长性能、繁殖性能、免疫性能等方面的影响,以期为家禽光照研究及生产应用提供理论参考依据。     

营养与家禽传染病的相互关系

营养与传染病的关系表现在 2个方面。一是家禽感染了病原微生物后 ,都会影响家禽的营养需要 ;二是家禽的营养状况也会影响机体的免疫应答和免疫力。营养中最重要的营养素 :包括蛋白质、氨基酸 ,碳水化合物 ,脂肪、维生素 ,必需无机元素和水。如营养物质含量不足或慢性缺乏时 ,可损害家禽机体免疫应答 ,增加了对传染病的易感性 ,持续时间长 ,家禽死亡率升高。家禽出现厌食、嗜睡、发热、血液异嗜白细胞增多 ,这时家禽机体营养物质的分配 ,由用于生长和繁殖 ,骨骼肌沉积转向于支持免疫和抗病力。在这种情况下 ,应考虑到病原微生物感染所造成的对营养需要的调整     

蛋氨酸在畜禽日粮中的应用研究

蛋氨酸是家禽玉米-豆粕型日粮的第一限制性氨基酸,是以玉米为主要基础日粮的高产奶牛机体乳和乳蛋白合成时的第一限制性氨基酸,还是猪的第二限制性氨基酸。蛋氨酸的合理添加和使用与动物健康息息相关。文章简述了蛋氨酸的生理作用及分类,并对蛋氨酸在家禽、反刍动物以及猪上的应用研究进展进行了综述。     

低蛋白日粮中添加不同来源与水平的蛋氨酸对肉仔鸭生长性能的影响

蛋氨酸是玉米-豆粕型肉鸭日粮中的第一限制性氨基酸,日粮中蛋氨酸含量的高低会影响其他氨基酸的有效利用,从而影响到肉鸭的生长性能。由于动物体内不能直接合成蛋氨酸,动物对蛋氨酸的需要只能靠外源补充。因此,为保证家禽的正常生长需要,一般都在饲粮中添加一定水平的合成蛋氨酸以满足家禽需要。     

家禽蛋氨酸营养研究新进展

蛋氨酸是畜禽必需的含硫氨基酸,可参与机体内众多代谢途径.本文就近年来国内、外蛋氨酸在畜禽营养上的研究与应用进行综述,介绍了蛋氨酸从体外摄入到体内分解的过程,不同蛋氨酸来源及其生物学效价对比,总结了蛋氨酸在生长性能、抗氧化功能、脂质代谢等方面的新研究,以及蛋氨酸与其他物质的互作关系,为蛋氨酸在家禽养殖上的实际应用提供参考...     

家禽维生素营养及其添加量变化规律

维生素是家禽维持正常生长发育、繁殖所需的微量营养成分,其主要作为营养代谢中的辅酶调节机体新陈代谢和能量转变。饲料中添加维生素可有效调节营养物质的消化、吸收和代谢,增强家禽抗应激能力,激发和强化机体免疫机能,改善产品品质,提高家禽的繁殖性能、生产性能及养殖业经济效益。     

氨基酸对畜禽免疫系统的影响

1　蛋氨酸　蛋氨酸可以在很大程度上影响免疫应答。饲喂蛋氨酸不足的日粮 (含蛋氨酸0 .35 % )会降低雏鸡对红细胞的反应 ,延缓对植物血凝素的过敏反应。鸡维持生长所需的蛋氨酸水平为 0 .41 3% (基础日粮中含0 .35 % ,添加 0 .0 63% ) ,当日粮添加蛋氨酸量达 0 .1 2 5 %或以上时可增强鸡对红细胞的抗体反应 ;若只添加胆碱而不添加蛋氨酸 ,则只能起促进生长的作用 ,不能影响总的抗体水平 ,说明胆碱只能代替保持生长所需的蛋氨酸 ,但不能代替为保持免疫力所需的蛋氨酸。Takahashi等分别用含 5 .6g/ kg和 9.3g/kg含硫氨基酸 (蛋氨酸 +胱氨酸 )…     

仔猪日粮中额外添加蛋氨酸可提高其生长性能

正继赖氨酸和苏氨酸后,含硫氨基酸(TSAA)是猪的第三种限制性氨基酸。虽然家禽营养学家很清楚为家禽补充蛋氨酸是不可或缺的,但在这里其对猪的重要性仍然需要澄清,尤其是在猪生长育肥期间。数据表明,DL-蛋氨酸羟基类似物(DL-HMTBA,俗称液蛋)可提高猪的饲料利用率。饲喂DL-HMTBA的猪只其粗蛋白、精氨酸、异亮氨酸和苏氨酸的回肠消化率明显高于     

功能性氨基酸对家禽的免疫调节及其在生产中的应用

传统氨基酸分类存在缺陷,功能性氨基酸作为对传统氨基酸的一种重新界定,在动物的免疫功能方面发挥着巨大的作用。试验对谷氨酰胺(Gln)、精氨酸(Arg)、苏氨酸(Thr)、色氨酸(Trp)、甘氨酸(Gly)、含硫氨基酸(SAA)和支链氨基酸(BCAA)等功能性氨基酸对家禽免疫的影响进行综述,为家禽生产体系提供新的思路。     

蛋氨酸在反刍动物日粮中的应用

蛋氨酸是生命最重要的物质基础之一 ,动物的生长发育和新陈代谢过程需要大量蛋氨酸参与。蛋氨酸是常见 2 0几种氨基酸中的含硫氨基酸之一 ,在体内能够转变为胱氨酸发挥生理作用。蛋氨酸还能提高动物的免疫力和抗霉菌毒素的作用。在常见家禽日粮中蛋氨酸通常为第一限制性氨基酸。以微生物蛋白质为反刍动物的唯一氮源时 ,蛋氨酸为第一限制性氨基酸 ;以玉米秸和豆粕为主要日粮的生长肉牛 ,其第一限制性氨基酸也是蛋氨酸。蛋氨酸在肉牛营养中越来越受到人们的重视。1　蛋氨酸的营养功能1 1　蛋氨酸的一般作用蛋氨酸在反刍动物体内除合成蛋白质…     

禽类营养与免疫的关系

1营养对免疫的影响1.1蛋白质对免疫的影响蛋白质-能量营养不良会影响许多非特异性免疫功能。关于鸡饲料中蛋白质与免疫力的关系,一般以鸡饲料中第一限制性氨基酸(蛋氨酸)为中心进行研究。据研究表明当肉鸡饲喂缺乏(蛋氨酸)的饲料时,产生抗体免疫应答要比饲喂(蛋氨酸)充足的饲料低。     

日粮蛋氨酸水平对感染柔嫩艾美耳球虫肉鸡的影响

蛋氨酸是鸡饲料中的限制性氨基酸。随着氨基酸营养对机体免疫机能研究的深入 ,蛋氨酸对动物免疫反应的影响已被肯定 (中国饲料行业信息网 ,2 0 0 2 ;冯杰等 ,2 0 0 1 )。William等 ( 1 979)在获得蛋氨酸对动物免疫反应有较大影响的结果同时 ,认为蛋氨酸对免疫机能的影响似乎有一个最佳水平。陈厚基 ( 1 993)和Dabbert等 ( 1 996)分别验证了Williams等人的研究结果。蛋氨酸对感染球虫的鸡的影响资料不多。Willis( 1 981 )等报道 ,缺乏含硫氨基酸 (蛋氨酸 +胱氨酸 )的日粮 ,能减少堆型艾美耳球虫感染引起的发病率 ,提高增重率。王米等 ( 2 0…     

鸭的蛋氨酸需要

与其它家禽一样,鸭饲粮中第一限制性氨基酸通常为蛋氨酸。近年来由于养鸭生产的不断提高,对鸭氨基酸需要量的深入研究已变得更加重要。D.Elkin 等(1986)做过两试次验,测定幼鸭含硫氨基酸需要量。他们在玉米—花