玉米饲料的代用品

由于玉米的价格不断提高,应考虑选择其他谷物作为饲料,以降低饲料成本。美国家禽科学博士Kavons Keshavavz提出可以利用小麦、高粱、大麦、燕麦及这些谷物的副产品作为家禽日粮,且效果令人满意。值得注意的是高粱会因为单宁的含量提高而降低代谢能和氨基酸的利用率;大麦和燕麦由于能量值大大低于玉米,     

高粱饲喂动物的应用效果研究

优质高粱的饲料营养价值和玉米一样高。在美国、墨西哥、南美洲和澳大利亚等地,高粱是一种重要的动物饲料。美国高粱一般都作为猪的能量饲料,也有部分出口其他国家。我国高梁的种植面积位居世界第5位,南北方均可种植。而且高粱的青绿茎叶可作青贮饲料,籽实也可作为饲料原料饲喂畜禽,经过杂交改良育成的新品种或饲用甜高粱已经在畜牧养殖中得到大量的应用。经试验测试,饲料中添加一定比例的高粱不仅可以替代一部分玉米,而且能作为猪、奶牛、肉牛、家禽和鱼等的饲料饲喂畜禽,收到了一定的效果。     

无单宁高粱替代玉米对肥育猪生产性能的影响

选择体重约 6 0kg的杜大长系三元杂交肥育猪 12 0头 ,随机分成两组 ,分别为对照组与试验组 ,每组 6个重复 ,每个重复 10头猪。探讨无单宁高粱替代玉米对肥育猪的饲喂效果。试验结果表明 ,无单宁高粱对肥育猪的采食量、日增重和料肉比没有产生负面影响 (P >0 .0 5 ) ,并能降低饲料成本 ,说明无单宁高粱可以完全替代玉米     

两种单宁含量不同的高粱饲喂肉用仔鸡的效果

用两种单宁含量不同的杂交种高粱“原杂10号”(红色,含单宁0.92％,下称HT-高粱)和“渤杂1号”(白色,含单宁0.11％,下称LT-高粱)代替玉米-豆饼日粮中玉米的0,25,50,75和100％,饲养7～42日龄Hubbard肉用小公鸡,结果指出:用HT-高粱代替肉鸡日粮中的玉米,代替量不应超过50％,否则鸡的增重和饲料利用率降低;用LT-高粱,代替量从25％到100％,均可获得与玉米为能量饲料大致相同的增重和饲料报酬。     

家禽饲料有望利用低单宁的高粱

正费萨拉巴德(Faisalabad)大学的研究表明,高粱的一个重要缺点是含有可降低采食量的单宁,但目前已没有之前认为的那么大。尤其单宁含量低的白高粱已被推荐用于家禽日粮。食品、饲料和生物燃料生产对谷物需求的不断增长,导致谷物的价格上涨且变得极不稳定。出于对更稳定饲料来源的需要,巴基斯坦费萨拉巴德农业大学家禽科学系将研究的重点转向研究高粱作为一种替代型饲料原料的可行     

高粱在家禽日粮中合理使用的几个问题探讨

高粱是世界主要的五种谷物之一,是很多国家重要的畜禽饲料原料。近年来高粱价格优势明显,大量高粱被进口,并用于畜禽饲料。研究主要对国内外关于高粱在家禽日粮中合理使用的几个关键问题,如单宁含量对其营养价值的影响,酶制剂调整策略,加工工艺参数及在家禽日粮中的适宜添加量等进行综述。     

高粱单宁对鸡体内物质代谢的影响

<正> 高粱是1种能量饲料,其营养素含量和玉米相似,但它还含有1种多羟基酚物质,即凝结性单宁。单宁是在高粱成熟前期,随种皮叶绿素的产生而加快合成的.在籽实成熟后稳定,它是由5—7“黄烷杀—3—羟基”构成的低聚物,分子量1700—2000。单宁是影响高粱利用的关键性制约因素。国外有不少学者报道。用高粱喂动物尤其是喂鸡,增重受阻,饲料转化比差等均与单宁有关,单宁能沉淀生物碱、动物胶和蛋白质等,从而降低了饲料营养素的利用率.然而,国内外对高粱单宁影响饲料营养素利用的程度说法不一、以致养殖业对用高梁作饲料存有顾虑。本试验目的在于进一步探讨高粱单宁,对干物     

外源性酶在促进家禽生长和提高营养消化率中的作用

日粮中添加外源性酶在促进家禽生长和提高饲料利用率方面的价值已得到业界一致认可。近年黄玉米价格高涨,部分饲料生产商选用小黑麦、小麦、大麦或高粱等营养价值较低的其他原料来替代黄玉米。这些作物富含非淀粉多糖（non-starchpolysaccharides,NSP）,而饲料中NSP的含量与其营养价值呈反比。日粮中添加酶可以提高富含可溶性NSP作物的营养价值。大量研究表明,在小麦、大麦、高粱或小黑麦型日粮中添加外源性酶,家禽可以获得与采食玉米-大豆型日粮相当的生产性能。家禽的胃肠道可以分泌酶来帮助消化营养物质,但其分泌的酶由于数量有限还不足以完全消化纤维,需要在日粮中额外添加一些商用外源性酶来提高消化能力。在家禽饲料中使用商用酶的优点包括提高家禽生产性能和饲料利用率,通过减少粪便中的养分最大限度地减少环境污染。本文综述了酶的用途及其在家禽生产中的应用。此外,本文证明外源性酶是研究代谢和生理机制的一种非常重要的因素。这些数据将提高我们对商用酶在家禽饲料中作用的理解。     

外源性酶在促进家禽生长和提高营养消化率中的作用(续完)

日粮中添加外源性酶在促进家禽生长和提高饲料利用率方面的价值已得到业界一致认可。近年黄玉米价格高涨,部分饲料生产商选用小黑麦、小麦、大麦或高粱等营养价值较低的其他原料来替代黄玉米。这些作物富含非淀粉多糖(non-starchpolysaccharides,NSPs),而饲料中NSPs的含量与其营养价值呈反比。日粮中添加酶可以提高富含可溶性NSPs作物的营养价值。大量研究表明,在小麦、大麦、高粱或小黑麦型日粮中添加外源性酶,家禽可以获得与采食玉米-大豆型日粮相当的生产性能。家禽的胃肠道可以分泌酶来帮助营养物质消化,但其分泌的酶由于数量有限还不足以完全消化纤维,需要在日粮中额外添加一些商用外源性酶来提高消化能力。在家禽饲料中使用商用酶的优点包括提高家禽生产性能和饲料利用率,通过减少粪便中的养分最大限度地减少环境污染。本文综述了酶的用途及其在家禽生产中的应用。此外,本文证明外源性酶是研究代谢和生理机制的一种非常重要的因素。这些数据将提高我们对商用酶在家禽饲料中作用的理解。     

饲料中的抗营养因子

谷物是家禽饲料的主要能量来源,其淀粉含量高,易被消化。世界绝大多数地区,玉米、小麦、高粱是最常用的禾谷类饲料。与其它所有的禾谷类饲料相比,玉米的可代谢能值最高,因此,价格也最贵。燕麦和黑麦通常能值太低,作为家禽日粮中的饲料原料不经济。饲料的选择主要是基于单位代谢能含量的高低。偶而,需要能值低的饲料时,燕麦和黑麦也常作为家禽饲料原料使用。谷物类中的抗营养因子现已确知小麦、高粱、大麦、黑麦、燕麦和黑小麦等几种禾谷类饲料中含有戊聚糖。虽然黑麦所含的营养成分与其它禾谷类相似,但由于戊聚糖(阿拉伯糖基木聚糖)含量高而未广泛用     

不同比例小麦日粮添加木聚糖酶对肉鸡生产性能的影响

<正>小麦是一种品质较好的能量饲料原料,小麦作为饲料的优点是其蛋白质和赖氨酸含量比玉米高30%~50%,与家畜生长发育密切相关的烟酸含量是玉米的2倍多,Ca、P、蛋氨酸和胱氨酸的含量也比玉米高,但代谢能是玉米的90%左右(NRC,1994),叶黄素、生物素的含量比较低。利用氨基酸平衡原理,用小麦替代部分玉米和豆饼饲喂家禽,可减少蛋白质饲料的用量,     

影响家禽维生素需要量的因素

导致家禽维生素需要量提高的因素导致家禽维生素需要量提高的因素很多，主要有以下几个方面，见表１。１．１饲料成分家禽日粮中天然维生素的含量因饲料不同而有很大的差异。不同日粮中某些维生素的含量变化很大。天然饲料中以结合形式存在的维生素通常不能被家禽利用，如：豆粕中烟酸的利用率为１００％，而小麦和高粱为０，玉米为０～３０％；玉米、棉仁粕和大豆粕中生物素的利用率估计为１００％，而其它饲料中则变异很大，如小麦中生物素的利用率只有５％；玉米中胆碱的可利用率为１００％，大豆粕仅为６０％～７５％。１．２应激、疾病…     

简单加工鸭鹅常用饲料效果好

鸭、鹅常用的饲料有谷实类、糠麸类等。对这些饲料进行简单加工处理,更有利于鸭鹅吸收。 1.谷实类:有玉米、小麦、大麦、燕麦、高粱、碎米、稻谷、小米、次粉等。如果用高粱喂,一定要粉碎,或者用水泡软,待高粱发芽后再喂。稻谷的外壳很硬,一定要先磨成粉状再饲喂,由于稻谷外壳的纤维含量高,因此要少喂。 2.糠麸类:麦麸、玉米糠、统糠,这三种饲料含粗纤维都很高,如用麦麸和玉米糠喂产蛋鸭和肉用鸭,饲喂量不能超过15%。这三种糠也是喂鹅的好饲料,一般在饲料中不能超过20%。 3.块根、块茎和瓜类:马铃薯、甘薯(地瓜)、甜菜、胡萝卜、南瓜…     

家禽生产上使用单宁作为抗生素替代物的前景

畜禽饲料中禁用抗生素类促生长剂后,迫切需要寻找其替代物。从功效以及经济角度看,单宁可以作为替代品来显著提高畜禽的生产性能。目前,已将单宁成功运用于家禽饲料添加剂中来控制疾病和提高动物的生产性能。主要综述单宁在家禽生产上的应用及其作用机制,以期为今后单宁的实际应用提供借鉴。     

单宁是影响生长猪对高粱消化代谢能和能量表观消化率及其预测方程的关键因子

本试验旨在测定和比较28种高粱在生长猪上的消化能、代谢能和能量的表观消化率,并建立基于化学成分预测消化能和代谢能的回归方程。该28种高粱采集于中国的9个高粱主产区省份,并包含3个国外品种;28个高粱品种可分为8种低单宁含量品种(LTS,单宁含量≤0.16%)、10种中单宁含量品种(MTS,0.67%≤单宁含量≤0.98%)和10种高单宁含量品种(HTS,1.11%≤单宁含量≤1.51%)。分别以该28种高粱(96.6%)和多维多矿(3.1%)配成28个处理日粮。将84头(平均初始体重:36.5±3.4 kg)健康去势公猪通过随机区组试验设计分为3组,每组分别饲喂28种不同的日粮(n=3),试验连续进行2期(共n=6),每头猪每期饲喂不同的日粮。每期包括7天适应期和5天全部粪尿收集期。28种高粱的总能、粗蛋白质和酸性洗涤纤维(干物质基础)分别介于4363和4496kcal/kg、8.26和13.41%以及3.26和5.78%之间;LTS、MTS和HTS样品的平均单宁含量分别为0.08、0.84和1.29%。LTS消化能和代谢能分别介于3861和3989以及3784和3905 kcal/kg之间;MTS消化能和代谢能分别介于3646和3740以及3588和3669 kcal/kg之间;HTS消化能和代谢能则分别介于3481和3617以及3418和3538 kcal/kg之间。MTS的消化能、代谢能、消化能/总能、代谢能/总能和总能表观消化率低于LTS(P0.05),但高于HTS(P0.05);且消化能、代谢能和总能表观消化率均与单宁呈负相关,相关系数均为-0.96(P0.01)。该28种高粱消化能和代谢能的最佳预测方程分别为6974-(236×%单宁含量)-(43.27×%酸性洗涤纤维含量)+(24.96×%粗蛋白质含量)-(0.71×%总能含量)和3973-(262×%单宁含量)-(27.24×%酸性洗涤纤维含量)。因此,高粱的消化能和代谢能与高粱的化学成分,尤其是单宁含量相关;其中高粱单宁含量每增加1%,其消化能和代谢能均降低200 kcal/kg以上。综上,单宁是高粱消化能、代谢能以及总能表观消化率的关键预测因子;因此在猪饲料中应用高粱时,不应忽视单宁的抗营养特性。     

小麦在家禽饲料中的应用

用玉米作为家禽配合饲料的能量原料是我国使用的典型配方。玉米的短缺和高价，对生产者来说就意味着饲料成本的提高。生产者应考虑应用价格较为低廉的谷物来抵消玉米价格的升高。近些年来，随着小麦产量的不断提高，价格走低，小麦在家禽饲料中的应用越来越广泛。小麦的代谢能是玉米的９０％。用肉仔鸡、产蛋鸡和火鸡做的试验表明，小麦可以作为家禽的主要能量饲料。但小麦有其特殊性，在家禽配合饲料中应注意其合理使用。一、小麦的特点小麦蛋白质高于玉米，赖氨酸含量较高，而苏氨酸的含量与玉米相当。用小麦替代玉米作能量饲料时，配合饲…     

肉鸡与其它家禽日粮中买罗高粱的饲用价值

在美国的大平原地区,以买罗高粱为主的饲用高粱,被大规模地用做家禽饲料而取代了玉米。由于美国这一地区的气候条件,饲用高粱的种植面积比玉米大得多,而且它的英亩产量一般也比玉米高。     

高梁对家禽的营养价值

<正> 不同品种的高粱含有不同水平的丹宁酸。根据丹宁酸的含量可分为高丹宁酸水平(1.57%)、中丹宁酸水平(0.66%)和低丹宁酸水平(0.33%)。早期的研究者认为,高粱有代替玉米的可能性。后来的研究发现,高梁确实能代替玉米。然而全高梁饲料可降低蛋重和饲料利用率。其原因就是高梁中含有丹宁酸。因此,当给产蛋鸡饲喂高梁时,同     

饲料中的抗营养因子

饲料中的抗营养因子谷物是家禽的主要能量饲料，含有很高易被家禽消化的淀粉。玉米、小麦、西非高粱和高粱是目前世界大部分地区最常用的谷物饲料。其中玉米含代谢能最高，但价格也一直比其它谷物高。燕麦和裸麦的能值很低，不是家禽日粮中经济的饲料原料。对谷物的选择主...     

家禽饲料的原料选择及其应用

家禽与家畜不同,其对饲料的营养价值有着特殊的要求—高能量低纤维。从适合家禽的饲料种类来看,常见的有谷物类饲料、饼粕类饲料、动物性蛋白饲料、矿物质饲料和添加剂。随着饲养集约化程度的提高,家禽饲料也均采用风干物制成全价配合饲料。 现就对家禽饲料中几种原料的主要营养及应用作一详细阐述。 一、玉米 玉米是家禽饲料中最主要的原料之一,其代谢能水平高,可达3350千卡/公斤,蛋白质含量相对较低,约为8.5～8.8％％,尤以赖氨酸相对比较缺乏。 优质合格的玉米,含水量要求在13％以下,否则其营养价值会相对降低,并在贮放期间易产生霉烂现象。霉烂玉米中的黄曲霉素会严重影响家禽正常的生