提升生猪屠宰监管能力 推进生猪屠宰行业转型升级

<正>2017年10月13日,农业部在陕西省渭南市举办全国生猪屠宰厂标准化建设现场观摩研讨培训班。农业部副部长于康震在培训班上强调,要深刻把握生猪屠宰行业发展的内在规律,把握大势,以新思路、新举措推动生猪屠宰行业新发展,努力确保肉品质量安全。会议指出,自2013年底畜禽屠宰监管职能调整以来,农业部和各级畜牧兽医部门深入贯彻国务院机构改革和职能转变总体部署,建立了涵盖中央、省、市、县四级,上下贯通、权责一致、运转高效的     

推动生猪屠宰行业转型升级和高质量发展

正党中央、国务院高度重视生猪及其产品质量安全问题。加强生猪屠宰管理是保证生猪产品质量安全,让人民群众吃上"放心肉",保障人民群众身体健康的关键环节。原《生猪屠宰管理条例》是2008年8月1日修订实施。该条例实施以来,我国生猪屠宰管理工作不断加强,在有效解决私屠滥宰问题、保障生猪产品质量安全和公共卫生安全等方面发挥了重要作用。但随着经济社会的发展,原条例的一些条文已经不适应当前最新的形势,有必要对其予以修改完善。     

陕西省渭南市提升生猪屠宰监管能力实践

针对屠宰行业"小、散、乱、差"的问题,渭南市开展了不合格企业清理、企业标准化创建等活动,在关停88家生猪屠宰企业的同时,所存企业屠宰量仍上升50%,从而使屠宰行业供给不断优化,企业主体责任不断强化,不法行为得到有效遏制,行业管理能力显著提升。通过总结思考,认为清理关闭不合格屠宰企业是基础,标准化创建是方向,企业责任是根本,监管担当是重点,联合整治是保障。     

推进生猪屠宰业转型升级的思考与建议

随着社会经济的不断发展,我国的生猪屠宰产业也得到了快速发展。但就目前来看,我国生猪屠宰业目前仍然存在一些问题,生猪屠宰企业多、小、散、乱、差的局面长期存在,制约着生猪屠宰业的转型升级。我国规模化生猪屠宰厂的屠宰能力提升空间大、分布广泛,具备转型升级的基本条件。为了解决制约生猪屠宰产业转型升级的症结、推动屠宰业发展、促进畜产品经济发展,文章提出了关于推进地方制定与现行生猪屠宰监管体制相适应的地方性法规规章、优化生猪屠宰产能布局规划、优先支持新建大型屠宰厂、深入整顿清理小型生猪屠宰场点、充分发挥市场经济的调配作用等思考与建议。     

浅谈畜禽屠宰行业转型升级

推进畜禽屠宰行业转型升级,提升畜禽屠宰行业整体水平、保障肉品质量安全直接关系到老百姓的身体健康和生命安全.畜禽产品质量安全是老百姓关注的焦点、热点,也是各级政府及职能部门今后工作的难点和重点.     

灌南县生猪屠宰行业管理提升对策

正自2014年职能调整后,江苏省灌南县投入大量人力、物力、财力,全面推动生猪定点屠宰管理工作,取得了一定的成绩。随着消费水平的提高,社会各界和各级政府对食品安全提出了更高的要求,对生猪定点屠宰率也有了更加明确的规定。本文从生猪定点屠宰企业管理水平、市场监管等方面对生猪屠宰管理中存在的问题进行分析,提出了新形势下做好生猪屠宰管理工作的措施和对策。一、生猪屠宰行业现状灌南县原有2家生猪屠宰企业,分别为灌南县申联肉类加工厂和连云港市双宇肉制品有限公司。1.灌南县申联肉类加工厂情况。该厂是20世纪五六十年代由县食     

推进生猪产业转型升级提升全链条生物安全水平

农业农村部有关负责人日前表示,未来将推动生猪产业优化布局和产业转型升级,提升生猪产业全链条生物安全水平,以保障生猪等重要畜产品安全供给.据介绍,农业农村部未来将引导区域科学规划生猪养殖布局,加强生猪产销规划衔接.各个省份都要保持有一定规模的养殖量,担负起生猪稳产保供责任.鼓励探索销区补偿产区的长效机制,支持主产省份发展生猪生产,并推进生猪养殖标准化示范创建,科学配备畜牧兽医人员,提高养殖场生物安全水平.同时,积极探索建立养殖场分级管理制度,采取差异化管理措施.     

商务部将加大生猪屠宰行业监管力度

为从根本上防控禽流感,保障养禽业健康发展,我国先后制定了一系列防控禽流感等重大动物疫病的法律制度.农业部门颁布了一系列防控禽流感的技术规范,及时研制和推广了高效禽流感疫苗,及时采取了一系列政策措施,完善了配套措施.2007年,尤其是2008年以来,我国禽流感已经得到有效控制,保障了养禽业稳定和健康发展.     

撤点并厂 青岛市积极推进屠宰行业转型升级

<正>猪粮安天下。近年来,食品安全备受市民关注,猪肉安全更是市民关心的热点,为保障猪肉产品质量安全,青岛市以保供给、提品质为目标,一手抓政策引导,一手抓监督执法,逐步淘汰落后生猪屠宰产能,稳步推进屠宰行业转型升级和产业供给侧结构性改革,取得阶段性成效。2017年上半年,关停生猪屠宰场(点)23     

以构建肉品销售网点为突破口 促进生猪屠宰行业转型升级

正在生猪屠宰行业管理中,大多数同志的工作思路停留在生猪屠宰环节,特别是对财政资金扶持方向,缺乏研究,大多是用于生猪定点屠宰厂的升级改造。对生猪定点屠宰厂适当升级改造是必要的,但是,屠宰厂的硬件我们可以改造,以生猪代宰经营为主体的屠宰体制是改造不了的,唯有通过推进屠宰行业的改革,才能激发行业活力,从而更好地保障肉品的质量安全和促进行业发展。屠宰行业的改革与未来,需要我们打开工作思路,把思维向肉品的市场销售环节延伸,向肉品供给侧结构     

浅谈辽宁省生猪屠宰产业转型升级之困

2019年,辽宁省开展了生猪屠宰场点资格清理整顿行动,生猪屠宰场点由520家压减为334家。通过分析,指出辽宁省生猪屠宰产业转型升级面临生猪屠宰场点数量多、条件差、布局乱和产能低等严重问题,并对应提出了继续压减场点数量,持续改善屠宰条件,优化产业布局和结构,以及有效提升屠宰产能等相关具体建议。     

生猪屠宰产业转型升级在江陵的实践

正加强生猪定点屠宰监督管理,推进畜禽屠宰加工产业转型升级,确保肉产品质量,保障人民群众舌尖上的安全,是一项重要的民生工程、政府工程。在省市职能部门的正确指导和大力支持下,湖北省江陵县坚持政府主导、企业主体、部门联动、市场运作,整合生猪屠宰资源,调控屠宰产业布局,推进生猪屠宰产业转型升级,基本实现了集中屠宰、统一配送、一体化经营的目标,做到了生猪屠宰产业由多乱小散差向少齐强精美转变。     

高迎春:以科技推进行业转型升级

正高迎春,山东省兽药质量检验所所长、省畜产品质量检测中心主任,1957年2月生,大学学历,1974年参加工作。山东省农业顾问团团员,享受国务院特殊津贴、山东省有突出贡献的中青年专家。近年来先后获得新中国六十年畜牧兽医科技贡献奖、省直机关模范履职处室负责人、省先进工作者等荣誉。先后主持完成了省级以上科研课题项目十余项,其中获省科技进步二等奖5项,三等奖2项。一、脚踏实地,学习不懈,始终保持一线技术人员本色高迎春作为山东省兽药质量检验所成立后的第一批     

上海市崇明区生猪屠宰行业及监管现状调查

为了解辖区内生猪屠宰行业现状,进一步完善生猪屠宰监督管理,上海市对现存的2家生猪定点屠宰企业及检疫队伍开展了调查研究。结果显示:本区生猪定点屠宰的猪源主要为崇明本地猪,屠宰检疫合格率达99.99%,斥品检出率低于0.5%的警戒线,产品主要销往上海市;屠宰检疫队伍由10名官方兽医和14名签约兽医组成,官方兽医具有年轻化、高学历等特征,签约兽医年龄阶层分布合理,具有从业经验丰富等特征;企业"瘦肉精"抽检率高于3%的最低标准,非洲猪瘟自检达到"批批检、全覆盖"的要求。调研中发现存在生猪产品供需不平衡,屠宰检疫队伍综合水平不高,屠宰企业自检费用高等问题,这提示应发展生猪产加销全产业链,开展检疫人员分类培训并改善待遇,积极争取政策资金支持,推动生猪屠宰监管的高质量发展。     

开封市生猪定点屠宰行业执法监管现状及建议

加强生猪定点屠宰行业执法监管是一项重要的民生工程,生猪屠宰一边连着畜禽养殖,一边连着食品消费,在食品消费产业链中居于承上启下的关键环节。所以说,把好屠宰这一道“关口”至关重要,能够有效地将检疫不合格产品封堵在市场和百姓餐桌之外,有效保障人民群众“舌尖上的安全”。按照畜禽屠宰监管体制改革及国务院颁布的《生猪屠宰管理条例》要求,畜牧部门自2015年2月从商务部门全面承接生猪屠宰监管职能,逐步建立起畜牧主管部门主导行政管理、动物卫生监督机构行使执法监督、动物疫病预防控制机构开展技术支撑的生猪屠宰监管体系。但是,在执法监管实践中,仍存在法律体系支撑不强、基层动物卫生监督执法力量薄弱、个别企业主体责任落实不严等问题,亟须研究制定相应措施。通过对开封市生猪屠宰企业进行调研,分析生猪屠宰企业、动物卫生监督执法监管机构的管理现状和存在问题,并对生猪屠宰行业执法监管工作提出对策建议,以供参考。     

于康震纵论加强兽药行业监管

2007年5月12～13日,2007中国动物保健品市场营销论坛在南京开幕,此次论坛旨在以实际行动关注兽药GSP的实行,进一步倡导和强化兽药行业的规范化经营,努力为全面实施兽药GSP呐喊助威。中国兽医药品监察所所长于康震先生在论坛上作了主题为全面加强兽药行业监管的报告。报告全面总结了我国兽药行业开展规范化工作的情况,分析了我国兽药行业GMP已经实施并将进一步逐步深入实施的情况以及兽药生产与销售面临的机遇和挑战,同时阐释了实施兽药GSP的意义和重要性。本刊记者专门就加强兽药行业监管对于康震所长进行了专访。     

提升生猪屠宰检疫能力的方案探讨

生猪屠宰检疫工作关系畜牧业的健康稳定可持续发展和人民的生命健康安全。本文从优化检疫模式、合理配置人员、加强人员培训和严格考核管理等方面进行了探讨,为期为提升生猪屠宰建立能力提供参考。     

进一步加强生猪屠宰监管

<正>今年4月以来,农业农村部统一部署,开展了落实生猪屠宰环节非洲猪瘟自检和官方兽医派驻制度百日行动。但一些地方仍存在小型生猪屠宰场点过多、设施设备陈旧、生产工艺落后、肉品品质检验落实不到位、停产企业违规生产、私屠滥宰时有发生等问题。为有效防控非洲猪瘟,维护生猪产品质量安全,11月5日,农业农村部就加强生猪屠宰监管事宜发出通知,要求各地强化生猪屠宰企业监管,严格屠宰环节非洲猪瘟自检,切实维护好生猪产品质量安全和市场流通秩序。同时,严厉打击生猪屠宰违法犯罪行为,进一步规范动物检疫秩序。