提升生猪屠宰监管能力 推进生猪屠宰行业转型升级

<正>2017年10月13日,农业部在陕西省渭南市举办全国生猪屠宰厂标准化建设现场观摩研讨培训班。农业部副部长于康震在培训班上强调,要深刻把握生猪屠宰行业发展的内在规律,把握大势,以新思路、新举措推动生猪屠宰行业新发展,努力确保肉品质量安全。会议指出,自2013年底畜禽屠宰监管职能调整以来,农业部和各级畜牧兽医部门深入贯彻国务院机构改革和职能转变总体部署,建立了涵盖中央、省、市、县四级,上下贯通、权责一致、运转高效的     

畜牧

正于康震:提升生猪屠宰监管能力推进生猪屠宰行业转型升级10月13日,农业部在陕西省渭南市举办全国生猪屠宰厂标准化建设现场观摩研讨培训班。农业部副部长于康震在培训班上强调,要深刻把握生猪屠宰行业发展的内在规律,把握大势,以新思路、新举措推动生猪屠宰行业新发展,努力确保肉品质量安全。于康震指出,自2013年底畜禽屠宰监管职能调整以来,农业部和各级畜牧兽医部门深入贯彻国务院机     

泰安市生猪屠宰行业发展研究

正2014年9月生猪屠宰管理职能移交后,泰安市畜牧兽医局进行了生猪屠宰行业普查,形成了"撤点并厂、定点配送"的工作思路,契合了农业部生猪屠宰行业发展意见。经过一年来的实践与创新,逐步完善和发展了这一发展方式,为农业部生猪屠宰行业发展规划做出了有益探索。1泰安市生猪屠宰行业状况分析2014年度泰安市生猪屠宰厂点87家,主要是原国营食品公司食品站,也有少量的个体私营户,以半机械化与手工     

农业部部署生猪屠宰行业管理工作

<正>4月2日,农业部网站公布《关于做好2014年生猪屠宰行业管理工作的通知》,要求各级农业(畜牧兽医)和生猪屠宰主管部门扎实推进生猪屠宰监管职责调整、履行和改革创新,促进生猪屠宰行业健康发展,保障人民群众"舌尖上的安全"。     

农业部要求做好2014年生猪屠宰行业管理工作

2013年年底,商务部与农业部完成了生猪屠宰监督管理职责移交工作。根据第十二届全国人大一次会议表决通过的《国务院机构改革和职能转变方案》（简称“《方案》”）和中央编办有关文件,商务部的生猪屠宰监督管理职责划入农业部,包括起草相关法律法规草案,制定配套规章、规范;制定行业发展规划;负责行业统计;负责屠宰环节质量安全监督管理,组织开展监督检查、技术鉴定等活动。〈br〉为贯彻落实该《方案》,3月28日,农业部下发《关于做好2014年生猪屠宰行业管理工作的通知》,要求各级农业（畜牧兽医）和生猪屠宰主管部门扎实推进生猪屠宰监管职责调整、履行和改革创新,促进生猪屠宰行业健康发展,保障人民群众“舌尖上的安全”。以下为《通知》全文。     

关于《生猪屠宰管理条例》的修订说明

<正>一、关于修订《生猪屠宰管理条例》的必要性、目标和原则(一)修订必要性1.是履行生猪屠宰行业管理和监督执法职能的需要。根据《国务院机构改革和职能转变方案》和《国务院关于机构设置的通知》,将商务部的生猪定点屠宰监督管理职责划入农业部。调整后,农业部门负责畜禽屠宰环节质量安全监督管理。详细说,就是农业部负责起草畜禽屠宰相关法律法规草案,制定配套规章、规范;制定畜禽屠宰行业发展规划;负责     

生猪屠宰监督管理职责已全部划入农业部

中国兽医信息网近日,商务部与农业部完成了生猪屠宰监督管理职责移交工作。根据第十二届全国人大一次会议表决通过的《国务院机构改革和职能转变方案》（简称《方案》）和中央编办有关文件,商务部的生猪屠宰监督管理职责划入农业部,包括起草相关法律法规草案,制定配套规章、规范;制定行业发展规划;负责行业统计;负责屠宰环节质量安全监督管理,组织开展监督检查、     

生猪定点屠宰办法将全面推行

最近,国务院发出通知,明确规定,全国畜禽屠宰加工冷藏业的行业管理,由国内贸易部会同农业部负责。内贸部屠宰加工管理办公室将按照国务院提出的生猪“定点屠宰、集中检验、统一纳税、分散经营”办法管理屠宰,搞活搞好肉类市场流通。内贸部将力争在今明两年内,在全国大、中城市及县城和乡镇全面推行定点屠宰,建立生猪屠宰登记与申报、审批制度,清理整顿生猪屠宰行业。目前已有的屠宰     

农业部:做好2014年生猪定点屠宰质量安全监管工作

<正>日前,农业部发布《关于做好2014年生猪定点屠宰质量安全监管工作的通知》。《通知》要求各地要巩固生猪定点屠宰资格审核清理成果,坚决关停不合格企业,推动生猪屠宰行业转型升级发展。推进生猪定点屠宰企业数据库建设,逐步实现屠宰企业风险分级、分类指导和动态监管。重点根据自营、代宰、混合经     

农业部:做好2014年生猪定点屠宰质量安全监管工作

<正>日前,农业部发布《关于做好2014年生猪定点屠宰质量安全监管工作的通知》。《通知》要求各地要巩固生猪定点屠宰资格审核清理成果,坚决关停不合格企业,推动生猪屠宰行业转型升级发展。推进生猪定点屠宰企业数据库建设,逐步实现屠宰企业风险分级、分类指导和动态监管。重点根据自营、代宰、混合经     

商务部向农业部移交生猪屠宰监管职责

正根据第十二届全国人大一次会议表决通过的《国务院机构改革和职能转变方案》和中央编办有关文件,商务部的生猪屠宰监督管理职责划入农业部,包括起草相关法律法规草案,制定配套规章、规范;制定行业发展规划;负责行业统计;负责屠宰环节质量安全监督管理,组织开展监督检查、技术鉴定等活动。近日,商务部与农业部     

生猪定点屠宰将全面推行

最近,国务院发出通知,明确全国畜禽屠宰加工冷藏业的行业管理由国内贸易部会同农业部负责。 内贸部屠宰加工管理办公室将按照国务院提出的生猪“定点屠宰,集中检验、统一纳税、分散经营”办法,管住屠宰,搞活、搞好肉类市场流通。 据介绍,内贸部将力争在今明两年内,在全国大、中城市、县城和乡镇全面推行定点屠宰,建立生猪屠宰     

广东省生猪屠宰行业发展规划

<正>粤农农规[2022]3号为加快我省生猪屠宰行业转型升级,推动生猪屠宰行业高质量发展,提高生猪产品质量安全水平,保障人民身体健康,根据《动物防疫法》《生猪屠宰管理条例》等法律法规,结合我省实际,制定本规划。一、发展形势（一）发展基础近年来,全省农业农村部门坚持以习近平新时代中国特色社会主义思想为指导,深入贯彻落实习近平总书记关于食品安全的重要论述,以“四个最严”为根本遵循,切实加强生猪屠宰行业监督管理,大力推进屠宰企业标准化示范创建,生猪屠宰市场秩序更加规范,生猪屠宰行业发展水平不断提高,有力保障了生猪产品质量安全。     

生猪生产与屠宰

<正>2014年前2个月,全国生猪养殖效益恶化,生猪生产总体受到影响,春节前养猪场及养猪户的集中出栏,使生猪存栏和能繁母猪的存栏出现不同程度的下降。根据商务部的统计,2013年12月份,全国规模以上生猪定点屠宰企业屠宰量2310.5万头,较上个月增长16.2%,较上年同期增长4.60%。目前,农业部在接管商务部移交的全国规模以上生猪定点屠宰企业屠宰的监管工作,2014年1、2月份的规模以上定点屠宰企业屠宰量尚未公布,预计屠宰量高于上年同期水平。     

生猪生产与屠宰

<正>2014年前2个月,全国生猪养殖效益恶化,生猪生产总体受到影响,春节前养猪场及养猪户的集中出栏,使生猪存栏和能繁母猪的存栏出现不同程度的下降。根据商务部的统计,2013年12月份,全国规模以上生猪定点屠宰企业屠宰量2310.5万头,较上个月增长16.2%,较上年同期增长4.60%。目前,农业部在接管商务部移交的全国规模以上生猪定点屠宰企业屠宰的监管工作,2014年1、2月份的规模以上定点屠宰企业屠宰量尚未公布,预计屠宰量高于上年同期水平。     

农业部深入推进生猪屠宰质量安全专项整治活动

为进一步加强生猪屠宰监管,保障人民群众肉品消费安全和身体健康,2014年农业部在全国组织开展生猪屠宰专项整治活动,严厉打击私屠滥宰等违法行为,生猪屠宰行业秩序进一步规范,上市肉品质量得到进一步保障。     

农业部深入推进生猪屠宰质量安全专项整治活动

农业信息网2014年11月28日,全国畜禽屠宰监管及生猪屠宰专项整治工作会议在北京召开。农业部部长韩长赋强调,畜禽屠宰是肉产品走上餐桌的关键环节,在保障食品安全工作中具有十分重要的地位。各级农业部门要全面贯彻落实十八届三中、四中全会和全国治理"餐桌污染"现场会精神,加强调查研究、加强法规标准建设、加强监管执法,努力确保人民群众"舌尖上的安全"。农业部副部长于康震指出,畜禽屠宰监管要以保障畜禽产品质量安全为根本目标,以优化布局、转     

浅谈生猪定点屠宰监督管理

为加强对生猪定点屠宰行业的监管,实现职责调整后生猪定点屠宰监管工作新体制的平稳过渡,促进屠宰行业健康发展。近期,笔者通过对部分县市区生猪定点屠宰场相关情况进行调研,结合自身从事的生猪定点屠宰监管工作,浅谈存在的突出问题,并提出建议。     

农业部开展生猪屠宰监管“扫雷行动”

正近日,农业部办公厅印发《2016年生猪屠宰监管"扫雷行动"实施方案》(以下简称《方案》),决定从2016年5月至2017年4月,在全国范围内组织开展生猪屠宰监管"扫雷行动"。农业部要求各地切实强化生猪屠宰行业管理,坚持问题导向,对小型屠宰场点、屠宰环节病害猪无害化处理和生猪"代宰"行为等开展集中整治,严厉打击无证屠宰、屠宰病死猪、注水或注     

上海市生猪屠宰产业现状

自2014年完成生猪屠宰监管职能移交后,上海市不断提升屠宰监管质量,在落实清理整顿、完成代加工户备案、提升屠宰行业水平方面成效显著。本文通过统计2010—2017年上海市生猪定点屠宰情况发现:生猪屠宰总量自监管职能移交后呈下降趋势,2017年屠宰量较2014年下降48.2%,但猪肉产品供给仍能满足市场需求;定点屠宰企业由移交前的10家调整至6家,自营、代宰、混合等经营模式并存,行业总体水平不断提升;生猪来源以外省市调入为主,江苏、江西、河南等地为重点来源地。同时,指出生猪屠宰行业与监管工作依然存在不少问题,包括跨省调运防疫风险高,企业生产经营质量良莠不齐,私屠滥宰行为仍存在,等等。由此,提出推行标准化建设、加强媒体宣传、完善联动机制建设、抓好无害化监管、坚持精品化发展等措施建议。