稻田养殖河蟹技术讲座第三讲稻田养殖二龄蟹种方法

稻田培育蟹种在辽宁盘锦市已是多年来普遍采用的一种方法,每年利用稻田培育出大批幼蟹,销往全国各地,成了全国有名的稻田养蟹之乡。一亩水稻田可收水稻５００公斤,放蟹苗０．５公斤,培育成二龄扣蟹种５０公斤,产值１万元,亩利润５０００元。为此,要选好稻田。１．...     

蟹种培育新技术（二）

２蟹种池建设蟹种池由一级池（又称仔蟹培育池或发塘池）和二级池（又称１龄蟹种池或扣蟹池）组合而成。２．１水源水质与土质蟹种池要求水源充沛、水质为纯淡水 ,无污染。池塘排灌方便。土质为非盐碱地 ,并以壤土为最佳。稻田要求靠近水源 ,保水性能良好。２．２形状面积与水深池塘为长方形 ,东西向排列 ,面积１５００～３０００ｍ２,包括２个池塘 :即一级池和二级池。一、二级池之间由一低埂相隔（埂高０．９ｍ ,埂宽１ｍ） ,其比例为１∶８。现以３０００ｍ２为例 ,详见下图。一级池７５０ｍ２,池深１ｍ ,水深０．４～０．８ｍ ,池塘坡度…     

蟹种放养技术

蟹种是河蟹养殖的物质基础，科学放养蟹种是养好河蟹的关键措施。现将蟹种放养技术介绍如下。１放养时间蟹种放养以冬放为宜，此时气温低，蟹种捕捞、运输、放养等操作不易损伤蟹体，放养后成活率高。蟹种放养后，能很快进入冬眠状态，逃跑机率小。蟹种越冬后，能很快适应水体新环境，开食早、生长快。有利于蟹池混养鱼种、虾苗的投放及其它配套工作的安排。２蟹种选择目前市场上的蟹种，有长江蟹、辽蟹、欧江蟹等，但有少数不法商贩购买２龄蟹种和性成熟蟹种。因此，选购前，要了解品种、蟹龄、培育方法、来源渠道以及是否性成熟。从饲养效…     

不同繁育方式蟹苗对1龄蟹种培育效果的影响

采用♀亲蟹平均规格分别为158.9g、132.8g,♂亲蟹平均规格为180g、150g两种群体繁育的蟹苗培育的1龄蟹种,其群体规格分别为128只/kg、160只/kg。在面积相同、放养密度相同、饲养条件相同的条件下,采用天然海水土池繁育的蟹苗培育的1龄蟹种成活率为5.1%、亩产蟹种8064只;而采用天然海水工厂化繁育的蟹苗,育种成活率为2.24%、亩产蟹种3609只;在蟹苗来源相同、饲养管理相同,培育池面积为19亩的培育池蟹种产量低于面积5亩的池塘。     

如何建设扣蟹培育池

扣蟹池由一级池（又称仔蟹培育池或发塘池）和二级池（又称Ⅰ龄蟹种池或幼蟹池）组合而成。扣蟹池有如下建设要求。     

河蟹养殖及蟹文化(四)一龄蟹种的培育技术

当蟹苗在培育池中蜕完3次壳成为Ⅲ期仔蟹(约2万只/kg)时,即可将其转移到二级培育池中进行一龄蟹种的培育。而如果是5月中旬购入的人工蟹苗,则可培养至Ⅳ期仔蟹(约8000只/kg)再移入二级培育池培育。其目的是提高一龄蟹种(扣蟹)的成活率,保持蟹种的规格均匀,防止产生小绿蟹。1一龄蟹种的培育原则1.1提供一个无敌害、符合蟹种生长要求的池塘环境培育一龄蟹种要求水清、水草多、无敌害的环境。池水溶氧量高,蟹种生长就快,并喜欢在浅水处蜕壳。而池塘坡度大,水草多,就为蟹种过隐居生活提供了良好条件,蟹种挖穴少,生长快。1.2种养结合,建立多元化…     

仔蟹的培育技术

对河蟹的大眼幼体进行为期5～8个月的饲养，这一过程便是蟹种培育。其中饲养20～30d，蟹苗蜕壳3～5次，规格一般达到每公斤1万～2万只，称为仔蟹，此期的仔蟹似黄豆大小，故也称豆蟹；豆蟹以后，经同塘或分塘饲养到当年年底或翌年3月～4月份，大部分幼蟹长成规格为5～10g，每公斤100～250只时称为一龄蟹种，其甲壳似大衣钮扣大小，故又称扣蟹。     

二级培育一龄蟹种试验研究

为了提高一龄蟹种培育效果，将人工繁殖的河蟹苗投投放池塘内的网箱中，一级培育至Ⅲ期幼蟹，再转投于原塘中散养，二级培育成一龄蟹种，试验中，蟹苗至Ⅲ期幼蟹成活率达51．22％，Ⅲ期幼蟹养成蟹种出塘率为37．3％，蟹苗至一龄蟹种的总回捕率达19．1％。     

蟹种培育新技术（一）

１蟹苗鉴别１．１种类鉴别可采用以下方法区别真假长江水系蟹苗：１．１．１旺发季节不同长江口中华绒螯蟹蟹苗汛期在６月上旬（芒种前后），而假蟹苗（天津厚蟹）比真苗早发７～１５ｄ，通常在５月中、下旬见苗。１．１．２个体大小不同中华绒螯蟹蟹苗个体大而重，假蟹苗通常个体小而轻。经测定，真蟹苗平均只重４．１±０．８５ｍｇ，而假蟹苗平均只重仅２．７３±０．２８ｍｇ，真苗比假苗重１／３。１．１．３颜色深浅不同同期蟹苗（通常为５～６日龄），真苗体色较深，背甲呈淡姜黄色，而假苗体色淡，呈半透明状态。１．１．４趾节形态…     

义兴村的蟹种培育经

江苏省靖江市西来镇义兴村临近长江北岸，土质为壤土，有十多年的幼蟹培育传统，一直以优质蟹种取信市场，大打长江牌，吸引了大批新老客户。全村现有幼蟹培育池446亩，一龄蟹种亩产量150千克左右，品质和价格都堪称一流。2006年春售价68元／千克仍供不应求，平均每亩纯利润4000元，最好的塘口亩产178千克，纯利7000余元。多数养殖户在物色新场地，扩大规模，每亩农田承包费升至800元。村两委班子顺应发展潮流，成立了村养蟹协会，解决了统购蟹苗、技术服务、幼蟹销售等实际问题，形成了“大户一土专家一经纪人”的三层培育体系，为幼蟹产业的健康稳定发展保驾护航。主要技术措施和经营方法有以下几点：     

『三控三调』培育优质蟹种

从目前各地养殖大规格优质商品蟹的经验来看，放养的一龄优质蟹种要求规格在 80～ 160只 /公斤。用这样的蟹种养殖商品蟹，成活率高，生长快，出池的商品蟹 90％以上都可达 150克 /只，品质优越，深受市场欢迎。但当前在一龄蟹种的培育上，存在的最大技术难点就是，蟹种的出池规格偏大，性成熟的蟹种比例过多，蟹种的单产水平偏低，现已成为大规格优质商品蟹养殖的重要制约因素。如何解决好这一技术难题，笔者认为，要搞好一龄优质蟹种的培育，关键是要在养殖技术上大胆创新，因地制宜，推广“三控三调”培育一龄优质蟹种的新方法。 　　所…     

长江和瓯江水系蟹种湖泊放养的技术效果

将长江和瓯江两水系天然蟹种引入长江中游附属湖泊进行单养和混养,长江水系蟹种的成蟹回捕率分别为30.16％、40.83％和30.19％,群体增重倍数分别为7.18、8.57和7.7;瓯江水系蟹种的成蟹回捕经分别为0.14％、0.32％和0.46％,群体增重倍数分别为1.22、2.84和3.1。在捕捞方面瓯江蟹种的成蟹有开捕季节晚、没有生产高峰、日产量低及蟹汛持续时间长等特点。     

培育蟹种控制性早熟技术探讨

蟹种,俗称扣蟹,一般指规格为2克以上的一秋龄幼蟹的统称。蟹种性早熟是目前我国发展河蟹养殖中主要问题之一,在江苏、浙江、上海、安徽等主要养殖区普遍存在,已引起各界特别是广大养殖户的高度关注,现就笔者在实践中所积累的数据与对策措施,撰文仅供参考。一、河蟹性成熟及人工培育蟹种性早熟的主要特征1、河蟹性成熟特征河蟹在湖泊、草荡等天然水域中一般两年性成熟。性成熟前,河蟹个体较小,壳色淡黄;雄蟹步足尤其螫足上的刚毛短而稀疏,资足掌部上下两面尚无刚毛,雌蟹腹脐也未长足,仍呈三角形,尖端较窄,紧贴身体,不易分离。…     

池塘培育蟹种技术

为了缓解优质蟹种短缺，提高商品蟹规格，增加养殖效益，２００１年我站在俞垛镇养殖场进行蟹种培育示范试验，取得了良好的效果，扣蟹成活率高，规格适中而且产量高。现将试验总结如下。１材料与方法１．１池塘条件池塘面积０．２公顷，原为青虾养殖池，池底平坦水源充足无污染，配有排灌系统，四周用塑料板作防逃设施，塑料板下缘压入土中２０厘米。池中种植苦草、伊乐藻，占养殖总面积１／２左右。１．２清塘、培肥水质５月１８日用１００千克／６６７米２生石灰带水清塘（水深２０厘米），杀灭有害生物。５月２１日施入发酵猪粪４００千…     

掌握规律防逃蟹

蟹种在放养初期,因对新的水体环境不适应,易造成大量蟹种逃走。可事先在蟹池中围出１~２亩水面进行短时间暂养,待蟹种适应新水体后,再放入蟹     

中华绒螯蟹2龄早熟、晚熟选育群体和非选育群体蟹种免疫性能的比较

免疫性能是评价中华绒螯蟹(Eriocheir sinensis,以下简称河蟹)蟹种质量的重要指标,采用攻毒实验和非特异免疫指标测定方法,以常规养殖未经遗传选育的养殖群体蟹种为对照组,评价了河蟹2龄早熟、晚熟选育群体第2代(G2)扣蟹的攻毒成活率和非特异性免疫指标。结果显示:(1)嗜水气单胞菌攻毒注射后,整体上未选育组扣蟹的死亡率略高于两选育群体,但是雌雄个体间具有一定的性别差异,2龄晚熟群体雄蟹和2龄早熟群体雌蟹攻毒后死亡率分别最低;(2)就肝胰腺中非特异性免疫指标而言,无论雌蟹还是雄蟹,2龄早熟群体肝胰腺中的碱性磷酸酶(ALP)活性显著高于对照组(P0.05),酸性磷酸酶(ACP)活性显著高于2龄晚熟组(P0.05);此外,两个选育组雄体肝胰腺中的总抗氧化能力(T-AOC)和过氧化物酶(POD)活性均显著高于对照组,2龄早熟G2雌体肝胰腺中的丙二醛(MDA)和谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)均显著高于其它两组雌体;(3)就血清中非特异免疫指标而言,无论雌蟹还是雄蟹,2龄早熟G2扣蟹血清中的ACP活性均显著高于对照组,2龄晚熟G2扣蟹血清中的谷胱甘肽还原酶(GR)活性均显著低于其它两组扣蟹,此外,2龄早熟G2雌蟹血清中的γ-谷氨酰转移酶(γ-GT)和T-AOC活性均显著高于2龄晚熟G2。综上,两个选育群体子二代扣蟹具有较强免疫性能及抗病力,其中2龄早熟群体扣蟹的免疫性能和抗氧化能力略强于2龄晚熟选育群体。     

孟建照养扣蟹亩获利六千元

２００１年度随着成蟹价格的逐步下滑，许多地方都不同程度地出现了养殖户不赚钱、养得越多亏得越多的现象，无锡市杨市镇保建村村民孟建照３２亩蟹池养扣蟹，年底成蟹上市，亩获利六千元，经济效益显著，他本人也因此获得了无锡市“河蟹健康养殖技术竞赛”一等奖，现将他的作法介绍如下。一、池塘条件池塘为新开挖的３２亩成蟹池，池深１米，长方形，池周用钙塑板包围，高５０厘米，以防逃蟹。池中央未挖，留有大量蟹岛供蟹栖息。池坡用网片铺设，以防塌陷。二、蟹种放养１．放养时间主要抓住一个“早”字，春节一过水温在５℃左右即可放蟹…     

“新苗复康”在虾蟹苗种处理上的应用

1．扣蟹运输后会发生什么问题?近年来，河蟹养殖在中国得到蓬勃发展，由于受条件制约，相当多的养殖户朋友无法自己培育一龄蟹种，需要从外地采购扣蟹甚至大眼幼体。因而，很多蟹农在放养扣蟹或大眼幼体时，这些苗种都经过了一个长途运输的过程。     

“控调”结合培优蟹种

发展大规格优质商品蟹养殖，已成为当前提高河蟹养殖经济效益和推进河蟹持续健康发展的主要途径。要养好大规格优质商品蟹，关键要有规格适宜的优质蟹种。当前在1龄蟹种的培育上，最大的问题是性成熟比例过高。解决这一问题的唯一办法就是采取“控调”结合。     

“新苗复康”在虾蟹苗种处理是的应用

1、扣蟹运输后会发生什么问题？ 近年来，河蟹养殖在我国得到蓬勃发展，由于受条件制约，相当多的养殖户无法实现自己培育一龄蟹种，需要从外地采购扣蟹甚节大眼幼体。因而，很多蟹农在放养扣蟹或大眼幼体时，这些苗种都经过了一个长途运输的过程。