不同酵母培养物对绵羊瘤胃体外发酵参数的影响

为验证不同类型及比例的酵母培养物(YC)对绵羊瘤胃体外发酵参数的影响。采用全因子试验设计,在发酵底物条件下分别添加不同类型及比例的YC,一个对照组、4个试验组,测定体外发酵参数浓度;发现YC-3能极显著降低培养液pH和丙酸浓度,显著增加异丁酸浓度和乙丙比。在体外条件下添加1%、2%YC均能显著增加培养液中乙酸浓度,添加4%YC能极显著降低异戊酸的浓度。YC不同来源和不同水平影响绵羊瘤胃体外发酵pH、丙酸及乙丙比等发酵参数,用于指导畜牧生产实际。     

用体内,体外法研究纤维酶,酵母培养物对瘤胃发酵的影响

用２个试验研究添加酵母培养物（ＹＣ）商品用纤维素酶（ＣＥ）对稻草型日粮在瘤胃内发酵的影响,试验１采用人工瘤胃模拟装置,基础日粮相同,试验组分别添加ＹＣ１ｇ／ｄＣＥ１．４ｇ／ｄ,ＹＣ,ＣＥ能增加发酵程度,使ｐＨ值有所下降（Ｐ〉０．０５）,ＹＣ使发酵体系中ＮＨ３－Ｎ的平均含量提高５４．３１％（Ｐ〈０．０１）,使总Ｎ平均含量提高２３．７０％（Ｐ〈０．０５）;ＹＣ,ＣＥ对发酵系统中微生物蛋白（ＭＣＰ）日粮     

直接饲喂酵母培养物对奶牛瘤胃发酵的影响

本文旨在研究酵母培养物对奶牛瘤胃发酵功能的影响.试验选用4头装有永久性瘤胃瘘管、体况相近的荷斯坦奶牛,直接饲喂50 g/d酵母培养物.试验分为对照组、扣囊酵母(Sacchromycopsis fibuligera,SF)组、酿酒酵母(Saccharomyces cerevisiae,SC)组和热带假丝酵母(Candida tropicalis berkhout,CB)组.采用4×4拉丁方试验设计,试验分为4期,每期18 d(预试期15 d,正试期3 d).结果表明:饲喂酵母培养物4～8 h均能显著提高瘤胃pH(P<0.05),其中CB组效果最好,可以把pH从6.24提高到6.45～6.59,在饲喂4 h后,酵母培养物将氨态氮浓度显著提高了11.64%～16.09%(P<0.05),并在6～8 h时,显著提高瘤胃总挥发性脂肪酸、乙酸、丁酸浓度和乙酸/丙酸比值(P<0.05).在4～8 h,酵母培养物能显著提高瘤胃液中细菌总数25.00%～59.25%和纤维素酶的活性6.13%～11.83%(P<0.05),但酵母培养物对瘤胃原虫数量没有显著影响(P>0.05).各指标3种酵母菌组间差异不显著(P>0.05).酵母培养物直接饲喂奶牛,可以改善瘤胃内环境指标,从而提高饲料利用效率.     

高精料条件下酵母培养物对混合瘤胃微生物体外发酵的影响

采用山羊瘤胃液的体外批次培养研究了酵母培养物对混合瘤胃微生物体外发酵的影响。发酵底物精粗比为7：3,酵母培养物添加量为0、0．75g／L、1．5g／L、2．25g／L。结果表明,发酵各时间点,各处理组的pH值较对照组均显著降低（P〈0．05）。与对照组相比,发酵24h、36h、48h时,各处理组氨氮浓度显著降低（P〈0．05）,2．25g／L处理组的TVFA浓度显著升高（P〈0．05）。各时间点,三个处理组的乙酸浓度与对照组相比差异均不显著,而发酵24h、48h时,三个处理组的丙酸浓度均高于对照组（P〈0．05）。发酵24h、48h时,1．50g／L处理组的乙丙比较对照组显著降低（P〈0．05）。在整个发酵期内,1．50g／L、2．25g／L处理组的累积产气量均显著高于对照组（P〈0．05）,各组干物质消失率无显著差异（P〉0．05）。结果显示,酵母培养物能够显著提高瘤胃VFA浓度,降低乙酸／丙酸比例,改变瘤胃发酵类型。     

高精料条件下酵母培养物对混合瘤胃微生物体外发酵的影响

采用山羊瘤胃液的体外批次培养研究了酵母培养物对混合瘤胃微生物体外发酵的影响。发酵底物精粗比为7:3,酵母培养物添加量为0、0.75 g/L1、.5 g/L2、.25 g/L。结果表明,发酵各时间点,各处理组的pH值较对照组均显著降低(P<0.05)。与对照组相比,发酵24 h、36 h4、8 h时,各处理组氨氮浓度显著降低(P<0.05),2.25 g/L处理组的TVFA浓度显著升高(P<0.05)。各时间点,三个处理组的乙酸浓度与对照组相比差异均不显著,而发酵24 h4、8 h时,三个处理组的丙酸浓度均高于对照组(P<0.05)。发酵24 h、48 h时,1.50 g/L处理组的乙丙比较对照组显著降低(P<0.05)。在整个发酵期内,1.50 g/L、2.25 g/L处理组的累积产气量均显著高于对照组(P<0.05),各组干物质消失率无显著差异(P>0.05)。结果显示,酵母培养物能够显著提高瘤胃VFA浓度,降低乙酸/丙酸比例,改变瘤胃发酵类型。     

高精料日粮条件下酵母培养物对瘤胃细菌体外发酵的影响

本试验研究添加不同活性和不同浓度的酵母培养物在高精料日粮的发酵体系中对混合瘤胃细菌发酵的影响.采用二因子设计,进行体外厌氧发酵,发酵结束采集样品,测定乳酸、挥发性脂肪酸及酶活浓度.结果表明,发酵24 h后各处理pH均随着酵母培养物添加量的增加而升高.活性组各处理乳酸浓度均显著低于灭活组(P<0.05),灭活组与活性组中各处理之间淀粉酶酶活均差异显著(P<0.05),且各处理均随着酵母培养物添加量的增加而逐渐降低.活性组中各处理乙丙比均显著低于灭活组,而TVFA浓度均显著高于灭活组(P<0.05),发酵系统中NH3-N浓度均随着酵母培养物添加量的增加而逐渐降低.结果提示,在高精料日粮条件下添加酵母培养物可改善瘤胃环境,改变瘤胃发酵类型.     

酵母培养物对内蒙古白绒山羊瘤胃发酵的影响

选择12只年龄相同的安装永久性瘤胃瘘管的内蒙古白绒山羊半同胞羯羊,按体重配对原则分为4组,其中A1、A3处理组饲喂精粗比为3∶7的基础日粮,B1、B2处理组饲喂精粗比为2∶8的基础日粮。采用自身对照试验方法,对照期饲喂基础日粮,试验期在基础日粮中分别添加不同水平的酵母培养物(YC)。各处理YC添加量A1为2.0%;A3为3.0%;B1为2.0%;B2为2.5%。结果表明:添加YC极显著(P<0.01)降低A3和B1处理瘤胃NH3-N浓度,极显著(P<0.01)提高A1处理的瘤胃NH3-N浓度。添加YC能显著(P<0.05)提高绒山羊瘤胃乙酸、丙酸和丁酸的浓度,总VFA浓度得到极显著(P<0.01)提高;对乙酸/丙酸比没有显著影响。显著提高B1和B2处理菌体蛋白含量。     

酵母培养物调控瘤胃功能的研究进展

酵母培养物是一种独特的微生态制品,在特定工艺条件控制下由酵母在特定的培养基上经过充分的发酵后形成。酵母培养物富含蛋白质、小肽、低聚糖、维生素、矿物质、酶和许多未知生长因子,对反刍动物生长性能、免疫功能和瘤胃发酵有着显著的改善作用。本文综述了酵母培养物对反刍动物瘤胃发酵和瘤胃微生物的影响和作用机制,以期为酵母培养物调控反刍动物瘤胃功能的研究提供理论依据,为酵母培养物在反刍动物生产中的应用提供参考。     

酵母培养物和活性酵母对湖羊血清生化指标、瘤胃发酵及瘤胃细菌结构与组成的影响

为探究酵母培养物与活性酵母对湖羊瘤胃细菌结构与组成的影响,试验以72只湖羊作为试验动物,随机分为三组,对照组(基础日粮,CON)、酵母培养物A组(基础日粮+1%酵母培养物,YCA)、酵母培养物B组(基础日粮+1%酵母培养物+1.0×10⁹ CFU/g活性酵母,YCB),试验结束后每组随机选取6只羊,采集血液及瘤胃液,进行相关分析。结果表明：(1)YCB组湖羊瘤胃液戊酸比例极显著高于CON组和YCA组(P <0.01),氨态氮浓度显著高于CON组(P <0.05);(2)各组间血清生化指标无显著差异(P> 0.05);(3)3组瘤胃液样品聚类后共得到1996个OTU,共享823个OTU,各组间α-多样性指数无显著差异(P> 0.05);(4)各组测序数据量足够大,可以反映样品中绝大多数的微生物物种信息;(5)在门水平上,共注释到3个优势菌门(丰度>1%),包括拟杆菌门(Bacteroidota),厚壁菌门(Firmicutes)和变形菌门(Proteobacteria),各组间差异不显著(P> 0.05);(6)在属水平上,共注释...     

酵母培养物对泌乳奶牛体外瘤胃发酵特性、采食量和产奶量的影响

本试验旨在探究酵母培养物对泌乳奶牛体外瘤胃发酵特性、采食量和产奶量的影响.体外试验中,在培养底物中分别添加0(对照组)、1％的酵母培养物,在体外模拟瘤胃发酵培养48 h后,测定产气量和瘤胃发酵特性参数.动物试验选取泌乳天数和产奶量相近的奶牛573头,随机分为2组:对照组276头,饲喂基础日粮;试验组297头,饲喂基础日...     

酵母培养物对绒山羊机体抗氧化能力的影响

本研究旨在探讨酵母培养物(yeast culture,YC)的生物活性及其对绒山羊机体抗氧化能力的影响.选用12只健康的内蒙古自绒山羊半同胞羯羊,按体重配对原则分为4组,分别为.A1、A3、B1和B2组.其中A1、A3组饲喂精粗比为3:7的基础日粮,B1、B2组饲喂精粗比为2:8的基础日粮.采用自身对照试验方法,对照期饲喂基础日粮,试验期饲喂在基础日粮基础上分别添加不同水平YC的试验日粮.各组YC添加量分别为A1组,2.0%;A_3组,3.0%;B1组,2.0%;B2组,2.5%.分别在对照期最后1 d,添加YC的第15天、第45天通过颈静脉采血测定绒山羊机体抗氧化指标.结果表明:对照期、添加YC后的第15天和第45天,各组间机体抗氧化能力均没有显著差异(P>0.05).与对照期相比,添加YC后第15天,A1(P<0.05)、A3(P<0.05)和B1(P<0.01)组血清活性氧的活力显著或极显著降低;添加YC后第15天、第45天,高精料组A1(P<0.01)、A3(P<0.05)的丙二醛(MDA)含量也显著或极显著低于对照期.与对照期相比,试验期各组血清谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)的活力提高33.24%～142.52%(P>0.05),显著或极显著提高A3(P<0.01)、B1(P<0.05)组血浆超氧化物歧化酶(SOD)的活力及添加YC后第45天时A1(P<0.01)、A3(P<0.05)、B1(P<0.01)和B2(P<0.01)组的总抗氧化能力(T-AOC).由此可知,日粮中添加酵母培养物可以提高绒山羊机体的抗氧化能力.     

高精料条件下酵母培养物与延胡索酸二钠组合对瘤胃微生物体外发酵的影响

本试验将不同剂量(0.05、0.07g和0.09g)酵母培养物(YC)和不同剂量(0.006、0.01g和0.014g)延胡索酸二钠(disodiumfumarate)按2×3试验设计分为9种组合,研究高精料(精粗比为8:2)下,二者组合对奶山羊瘤胃微生物体外发酵的影响。通过对9种组合体外发酵指标的综合效应评定,确定优化组合剂量,并采用体外培养装置进行体外批次试验。结果表明:与对照组相比,9种组合的pH和累计产气量均显著升高(P0.05),NH3-N浓度均显著低于对照组(P0.05)。9种组合显著提高了体外培养体系总挥发性脂肪酸(TVFA)和丙酸浓度(P0.05),但乙酸/丙酸及乙酸浓度显著降低(P0.05)。结果显示,当YC和延胡索酸二钠的添加量分别为0.09g和0.006g时,体外发酵效果最佳。     

高精料条件下酵母培养物与延胡索酸二钠组合对瘤胃微生物体外发酵的影响

试验将不同剂量（0.05、0.07和0.09g）酵母培养物（YC）和不同剂量（0.006、0.010和0.014g）延胡索酸二钠（disodium fumarate）按3×3试验设计分为9种组合,研究高精料（精粗比为8：2）下,二者组合对奶山羊瘤胃微生物体外发酵的影响。通过对9种组合体外发酵指标的综合效应评定,确定优化组合剂量,并采用体外培养装置进行体外批次试验。结果表明,与对照组相比,9种组合的pH值和累计产气量均显著升高（P〈0.05）,NH3-N浓度均显著低于对照组（P〈0.05）。9种组合显著提高了体外培养体系总挥发性脂肪酸（TVFA）和丙酸浓度（P〈0.05）,但乙酸/丙酸及乙酸浓度显著降低（P〈0.05）。结果显示,当YC和延胡索酸二钠的添加量分别为0.090g和0.006g时,体外发酵效果最佳。     

酵母培养物对湖羊体外瘤胃发酵特性、采食量和生长性能的影响

本试验旨在探究酵母培养物对湖羊体外瘤胃发酵特性、采食量和生长性能的影响。体外试验中,在培养底物中添加0（对照组）、1%的酵母培养物,在体外模拟瘤胃发酵培养72 h后,测定产气量和瘤胃发酵特性参数。动物试验选取日龄、体重相近的湖羊72只,随机分为3组,每组6个重复,每个重复4只羊。其中,对照组饲喂基础日粮;试验组在基础日粮中分别添加10 g/（只·d）酵母培养物A（试验I组）和酵母培养物B（试验II组）,试验持续60 d。体外试验结果表明：培养底物中添加酵母培养物可显著提高体外瘤胃72 h累积产气量、干物质消化率、微生物蛋白含量和总挥发性脂肪酸浓度（P <0.05）。动物试验结果表明：饲粮中添加酵母培养物使湖羊干物质采食量分别增加10.32%和2.92%,日增重分别增加16.14%和5.09%,净增重分别为1.68kg/只和0.59kg/只（P <0.05）;与试验II组相比,试验I组采食量和日增重分别提升7.19%和10.15%,净增重提升1.09 kg/只。综上所述,不同酵母培养物对湖羊瘤胃发酵特性和生长性能的提升存在差异,添加10 g/（头·d）酵母培养物A对湖羊干物质...     

高精料条件下酵母培养物与延胡索酸二钠组合对瘤胃微生物体外发酵的影响

试验将不同剂量(0.05、0.07和0.09 g)酵母培养物(YC)和不同剂量(0.006、0.010和0.014 g)延胡索酸二钠(disodium fumarate)按3×3试验设计分为9种组合,研究高精料(精粗比为8∶2)下,二者组合对奶山羊瘤胃微生物体外发酵的影响.通过对9种组合体外发酵指标的综合效应评定,确定优化组合剂量,并采用体外培养装置进行体外批次试验.结果表明,与对照组相比,9种组合的pH值和累计产气量均显著升高(P＜0.05),NH3-N浓度均显著低于对照组(P＜0.05).9种组合显著提高了体外培养体系总挥发性脂肪酸(TVFA)和丙酸浓度(P＜0.05),但乙酸/丙酸及乙酸浓度显著降低(P＜0.05).结果显示,当YC和延胡索酸二钠的添加量分别为0.090g和0.006g时,体外发酵效果最佳.     

不同ADF水平饲粮添加酵母培养物对山羊体外发酵的影响

试验在不同水平(16.0％、18.5％、21.0％)酸性洗涤纤维(ADF)的饲粮中添加不同剂量(0、1.0％、1.5％)的酵母培养物(YC),探究饲粮ADF含量、YC添加剂量和两者间互作效应对山羊瘤胃体外发酵效果的影响.结果 显示,随着饲粮中ADF水平的降低,30 h发酵液中乙酸、丙酸、总挥发性脂肪酸(TVFA)均显著...     

活性干酵母与酵母培养物对体外瘤胃发酵参数影响的比较

本研究采用体外产气量法,以全日制混合日粮（TMR,精粗比60∶40）为发酵底物,比较了两种典型酵母制剂活性干酵母（active dry yeast,ADY）和酵母培养物（yeast culture,YC）对体外产气量、产气动力学参数、甲烷（CH₄）含量及瘤胃发酵参数的影响,同时根据24 h产气量预测了酵母制剂对底物代谢能（ME）、有机物消化率（OMD）及微生物蛋白（MP）产量的影响,旨在比较二者在体外瘤胃发酵影响上的差异,为进一步揭示其应用效果的差异机制及其合理应用奠定基础。结果显示,ADY及YC组产气量相近,但YC组12、24、48 h的产气量均高于ADY组;ADY组发酵前期的产气速率较对照组降低了15.3%（P>0.05）,YC组较对照组升高了19.4%（P>0.05）,YC组较ADY组升高了41.0%（P<0.05）;与对照组相比,YC显著增加了CH₄气体含量（P<0.05）,显著降低了H₂及CO₂的含量（P<0.05）。ADY显著降低了H₂含量（P<0.05）,但对CH₄及CO₂气体无显著影响（P>0.05）;与对照组相比,ADY和YC对发酵液的pH、总挥发性脂肪酸均无显著影响（P>0.05）,但均显著升高了发酵液中氨态氮（NH₃-N）的浓度（P<0.05）。ADY对个别挥发性脂肪酸比例无显著影响（P>0.05）,YC有升高乙酸比例、降低异丁酸比例的趋势;与对照组相比,ADY及YC对预测的底物OMD、ME及MP产量无显著影响（P>0.05）,但YC组各预测指标均显著高于ADY组（P<0.05）。综上所述,YC与ADY在对发酵底物的体外瘤胃产气量、气体成分含量、产气速率及发酵参数的影响上存在差异。     

酵母培养物对瘤胃酸中毒的调控

瘤胃酸中毒是反刍动物现代集约化养殖中常见的一种代谢疾病。酵母培养物作为一种天然的微生物添加剂受到越来越多的关注。酵母培养物能够改善瘤胃发酵模式、维持瘤胃微生物区系稳定。本文通过阐述瘤胃酸中毒的发生机制、酵母培养物对瘤胃酸中毒的调控作用以及影响酵母培养物在反刍动物生产上应用效果的因素,以期为酵母培养物更好地在反刍动物生产中发挥调控作用提供参考。     

灭活酵母培养物对育肥羔羊瘤胃发酵和细菌群落及免疫指标的影响

试验旨在研究饲粮中添加不同水平灭活酵母培养物对育肥羔羊瘤胃发酵、瘤胃细菌群落、机体抗氧化及免疫性能的影响.选择体重为(35.65±1.84)kg的3.5月龄健康公羔80只,随机分为4组,每组20只,在饲喂基础日粮的同时分别添加灭活酵母培养物0(CON组)、5(YCL组)、10(YCM组)、15g/(只·d)(YCH组)...