维生素C在家禽生产中的应用

在常规的家禽饲料中，只添加 １３种维生素，即４种脂溶性维生素（Ａ、Ｄ、Ｅ、Ｋ）和９种水溶性的Ｂ族维生素，维生素Ｃ不在推荐添加之列。近年来，随着对维生素Ｃ生理效应研究的深入，在家禽饲料中添加维生素Ｃ，已引起畜牧科技人员的重视。 维生素Ｃ又名抗坏血酸，其生理功能之一就是预防坏血酸病。维生素Ｃ普遍存在于蔬菜、水果及各种青绿植物中，饲料中的抗坏血酸极易因高温或暴露于空气中而氧化，因此，在常规配合饲料中维生素Ｃ含量甚微。１家禽体内维生素 Ｃ的生物合成 家禽有合成维生素Ｃ的能力，维生素Ｃ的生物合成受许多因素的影…     

复合水溶性维生素的测定方法

水溶性维生素主要包括B族维生素及维生素C,在水溶液中溶解度较高.对水溶性维生素的测定分析方法很多,象美国药典、AOAC和国家标准方法中的滴定法、分光光度法、荧光法和微生物法等.上述分析方法都存在时间长、干扰因素多,灵敏度低和只能分析一种维生素等缺点.     

饲料中水溶性氯化物测定方法研究

饲料中的水溶性氯化物常采用Ｖｏｌｈａｒｄ法以铁铵矾作指示剂测定；也可用硫氰酸汞显色分光光度法测定。经典Ｖｏｌｈａｒｄ法测定氯离子时，ＡｇＣｌ沉淀易转化为ＡｇＳＣＮ沉淀，使终点颜色变化不够敏锐，难于观察，分析结果偏低。虽使用有机溶剂（如硝基苯等）可促进...     

β-胡萝卜素的营养

β -胡萝卜素 (β -Ｃ)是畜禽维生素Ａ的重要来源 ,主要分布于植物和细菌体内的光合作用器官中 ,动物体内不能合成 β -Ｃ(Ｈａｒｏｌｄ等 ,1 997)。自然界中的β -Ｃ有全反式 β -Ｃ、9-顺式 β -Ｃ、1 3-顺式 β -Ｃ和 1 5-顺式 β -Ｃ等几种异构体(Ｃｈａｎｄｌｅｒ和Ｓｃｈｗａｒｔｚ,1 987)。饲料或食物中的 β-Ｃ除了可以作为维生素Ａ源转化成维生素Ａ满足动物对维生素Ａ的需要外 ,还具有许多独特的营养生理功能。它是动物体内一种重要的生理性抗氧化剂 ,能有效地猝灭单线态氧 (1 Ｏ2 )、羟自由基 (ＨＯ- )、超氧根阴离子 (Ｏ- )等多…     

反相色谱法测定饲料预混剂中维生素B12,B6方法研究

反相色谱法测定饲料预混剂中的水溶性维生素Ｂ１２、Ｂ６、采用ＧＢ／Ｔ１４７０２－１９９３模提取方法，甲醇－水－磷酸－辛基磺酸作流动相，Ｃ１８为固定相，用紫外可见光检测器，既得到良好的分离效果，测定结果准确，又使检测时间大大缩短。     

可见分光光度法测定维生素预混料中B2含量的探讨

可见分光光度法测定维生素预混料中Ｂ２含量的探讨山东省饲料监察所丁庆华畜禽用多种维生素预混料中维生素Ｂ２（即核黄素Ｃ７Ｈ２０Ｎ４Ｏ６）的分析测定依照国标要求（ＧＢ／Ｔ１４７０１－９３）采用荧光分光光度法。该检测方法测得的结果很准确，但要求的设备条件及操...     

双乙酸钠添加剂在动物饲料中的应用

随着食品和饲料工业的迅速发展，各类食品和饲料添加剂的使用日益广泛，特别是保证食品、饲料质量完好，增加食品及饲料营养功能的各种添加剂越来越受到人们的重视。双乙酸钠是一种良好的食品及饲料添加剂。国内外研究结果表明：在饲料中添加双乙酸钠不但可以抑制霉菌生长，而且可增加饲料的营养价值、安全无毒，在机体内无残留，对环境和生态无不良影响。１双乙酸钠的化学性质和安全性 双乙酸钠，又称二乙酸钠，双醋酸钠，商品名为Ｖｉｔａ－ｃｒｏｐ（维他可乐波），化学结构为ＣＨ３ＣＯＯＨ·ＣＨ３ＣＯＯＮａ，其主要理化性质见表 １。…     

高效液相色谱法测定饲料预混剂中烟酰胺,叶酸方法研究

反相色谱污测定饲料预混剂中的水溶性维生素烟酰胺、叶酸，采用中华人民共和国国家标准ＧＢ／Ｇ１４７０２～１９９３提取方法，甲醇－－水－－磷酸－－辛基磺酸（辛基磺酸为离子对试剂）作流动相，Ｃ１８为图定相，用紫外可见光检测器，既得到良好的分离效果，测定结果准确，又使检测时间大大缩短。     

农业部批准在华销售使用的进口饲料添加剂（六）

农业部批准在华销售使用的进口饲料添加剂（六）禽维生素预混剂许可证号（９０）外饲准字０２６号申请公司（中文）：美国大陆谷物公司（英文）：ＣＯＮＴＩＮＥＮＴＡＬＧＲＡＩＮＣＯＭＰＡＮＹ，ＵＳＡ．生产厂家及地址（中文）：美国大陆谷物公司（英文）：ＣＯＮＴＩ...     

饲料热敏性组分在加工中的损失及其后添加技术

饲料中热敏性物质主要包括维生素、酶制剂、活菌制剂及一些风味物质。为了提高这些物质在饲料中的存留率 ,近年来对这些物质主要采取两种方法加以保护。一是采用包埋、衍生化、载体吸附等手段对热敏性物质进行前处理 ,以提高这些物质的热稳定性 ;二是采用后添加技术 ,使热敏性物质避开饲料生产中湿热等不利的加工过程。从技术要求、科学性及经济性看 ,后者更为简单、合理和有效。1　热敏性成分在制粒过程中的损失1 1　维生素在制粒过程中的损失　ＢＡＳＦ公司对调质时间为 1～ 2ｍｉｎ、制粒温度为 77～ 88℃的饲料中维生素损失及ＲＯＣＨ…     

维生素E对奶牛抗氧化功能的影响

用自制的维生素Ｅ（ＶＥ）胶囊饲喟亚临床维生素Ｅ缺乏的奶牛, ０ｄ,３０ｄ,６０ｄ对血清脂质过氧化产物丙二醛（ＭＤＡ）、超氧化物歧化酶（ＳＯＤ）和总抗氧化能力为Ｔ－ＡＯＣ）进行测定。结果发现：第３０天,第６０天血清ＳＯＤ、Ｔ－ＡＯＣ活性均高于对照组;血清ＭＤＡ含量明显低于对照组。这就提示维生素Ｅ具有很强的抗氧化能力。     

饲用糖化酶分析方法的研究

饲用酶的添加量 ,是以酶活为基本指标来反映的 ,而目前对于饲料中外加酶的分析方法 ,国内外报道甚少。到目前为止 ,ＦＤＡ ,ＡＡＦＣＯ等机构十分重视对饲用酶的酶活分析工作 ,但尚未提出各种饲用酶的标准分析程序。虽然我国有关部门对现有几种工业生产酶制剂 ,如蛋白酶、糖化酶等的分析方法已规范化 ,但鉴于配合饲料组成的复杂性 ,采用酶制剂生产行业的酶活分析程序 ,来分析饲料中的外加酶制剂酶活 ,其结果是忽视了饲料组分与饲料加工过程中诸因素对酶活的影响 ,因而不能客观地反映饲料中的实际酶活。要确切了解配合饲料中外加酶制剂的酶活…     

高效液相色谱法测定水溶性维生素的含量

高效液相色谱法测定水溶性维生素的含量侯向昶，彭超盼，刘川，黄绳伟维生素是维持人和动物正常生理功能所必须的营养物质，饲料中常加入各种维生素，因此，维生素的分析检验对评价饲料的质量具有很大的应用价值。按照国家标准对作为饲料添加剂的水溶性维生素的测定方法，...     

美国的饲料安全管理

美国政府历来十分重视饲料的安全管理工作，他们树立的是大食品安全观，在美国，“安全的饲料＝安全的食品”的理念早已深入人心。美国作为畜产品生产、消费和贸易大国几十年来尚未发生由饲料安全问题引发的重大食品污染及人畜伤害事件。综观其饲料安全管理工作，重点在以下几个关键环节加以控制。 １推行ＨＡＣＣＰ管理，确保饲料原料生产和配合饲料产品的安全。ＨＡＣＣＰ含义是危害因素分析与国家航空航天局为生产安全的宇航食品所制定的质量管理体系。其目的是控制化学物质、毒素和微生物对食品的污染，现已被美国食品、饲料管理部门和…     

鸡血清 蛋黄 肝中维生素A和维生素E含量的荧光测定法探讨

用改良荧光法对鸡血清、蛋黄和肝中的维生素Ａ和维生素Ｅ进行了检测。通过测定维生素Ａ和维生素Ｅ的线性范围、灵敏度、精密度、回收率及不同浓度的维生素Ａ对维生素Ｅ测定结果的影响等,证明用这一方法同步检测动物血清、蛋黄中的维生素Ａ和维生素Ｅ,具有成本低廉、操作简便、结果可靠、易于推广等优点。同时证实了荧光测定中高浓度维生素Ａ对维生素Ｅ的严重干扰现象。     

美国的饲料安全管理

美国十分重视饲料安全管理工作，长期以来尚未发现由饲料安全问题引发的重大事件。美国的饲料安全管理工作重点是抓好了以下几个关键环节：一、推行ＨＡＣＣＰ管理，确保饲料原料生产和配合饲料产品的安全，ＨＡＣＣＰ含义是危害因素分析与关键控制点这一概念最早可追溯到１９５９年美国Ｐｉｌｌｓｂｕｒｙ公司与国家航空航天局为生产安全的宇航食品所制定的质量管理体系。其目的是控制化学物质、毒素和微生物对食品的污染，现已被美国食品、饲料管理部门和生产商所普遍采纳，作为建立质量保证体系的依据。ＨＡＣＣＰ的基本原理是对食品、饲…     

食品法典委员会新动向

加入ＷＴＯ后 ,我们面临着许多机遇和挑战 ,新的形势要求我们要尽快熟悉国际相关的游戏规则 ,及时洞察他们的动向 ,适时制定应对策略 ,以趋利避害 ,保障我国的应得利益 ,为我国经济建设服务。食品法典委员会 (ＣＡＣ)的动向与我国的国际食品贸易和动物卫生事业息息相关 ,这里特阐述一下ＣＡＣ的新动向和我国应考虑的应对措施。１食品法典委员会 ［１］ 在国际食品贸易中的作用日益重要食品法典委员会 (ＣｏｄｅｘＡｌｉ ｍｅｎｔａｒｉｕｓＣｏｍｍｉｓｓｉｏｎ，ＣＡＣ)是联合国粮农组织 (ＦＡＯ)和世界卫生组织(ＷＨＯ)于１９６１年建立的…     

用环己烷作溶剂测定维生素A含量

用环己烷作溶剂测定维生素Ａ含量南宁市粮油饲料总厂农高维生素Ａ是饲料添加剂原料及多用维生素主要检测的质量指标之一。目前我国测定维生素Ａ的标准是ＧＢ７２９２－８７《维生素Ａ乙酸酯微粒》和ＧＢ９４５５－８８《维生素Ａ／Ｄ３微粒》。这两种方法都需对维生素Ａ样...     

农业部批准在华销售使用的进口饲料添加剂（一）

农业部批准在华销售使用的进口饲料添加剂（一）维生素ＤＵＰＨＡＳＯＬＤ３－５００许可证号（８８）外饲准字００１号申请公司（中文）：香港世林有限公司（英文）：ＺＹＲＡＭＣＯ．，ＬＴＤ．，ＨＯＮＧＫＯＮＧ生产厂家及地址（中文）（英文）：ＤＵＰＨＡＲ　Ｂ．Ｖ...     

幼猪日粮添加高剂量铜促生长机制的探讨

３０只３５日龄幼猪饲以不同铜水平（４．３６ｐｐｍ，１２５ｐｐｍ，２５０ｐｐｍ）日粮。测定血清中碱性磷酸酶（ＡＫＰ）铜蓝蛋白酶（ＣＰ）及铜铁锌等微量元素的浓度和全血过氧化物酶（ＳＯＤ）的活性和比活性。观察其日增重和饲料转化率。经生统分析，１２５ｐｐｍ高铜组ＳＯＤ的活性和比活性，日增重和饲料转化率均最高，差异显著。