李中与茶

李中,字有中,陇西(今属甘肃省)人,仕南唐(937～975)为淦阳(今属江西省)宰(县令),著有《碧云集》。《全唐诗》把他的诗编为四卷。 李中的茶诗,主要是描述煮茶(烹茶)方面的,他善于从各个侧面把煮茶之事摄入诗中,因此读之就觉得别有风味,且有清新之感。李中虽然没有一首专门写茶的诗,但人们仍然可以从他的诗中,欣赏和了解到一千多年前古人的饮茶风尚。     

卢仝 卢仝茶歌 卢仝煮茶图

卢仝(约795～835年),唐代著名诗人,自号玉川子,范阳(今河北涿县)人。年轻时,家境贫寒,刻苦读书而不愿为仕,隐居少室山,诗文师从韩退之。卢仝对宦官专权极为痛恨,曾作《月蚀》一诗加以讥讽,并和当时六朝元老、江南榷茶史     

麦玉棉间作套种高产高效栽培技术

麦玉棉间作套种高产高效栽培技术王少华唐仕芳吴永红①湖北省农科院经作所武汉４３００６４１麦玉棉双膜高产栽培的探索与实践随着市场经济和棉田产业化的发展，传统的麦棉两熟比较效益低，严重影响棉田面积的相对稳定，使棉田面积呈逐年下滑趋势。随着人民物质文化生活...     

美国糖甜菜工艺师协会第26届双年会论文题录(四)

存割 论 文 题 目【作 者v 单 位 66旧好地处理和清洗甜菜.减少损坏而提高工厂加工割G.R.霍布斯D混合糖业公司 5!I诱虫作物一1诱捕甜菜抱羹线虫的结构 几L.霍弗特等I美国农业部农业研究机构bZI加州甜莱多粘菌分高物的最佳温度p.C.哈伯德等Z美国农业部农业研究机构 g【污用对甜莱品质和产皿形晌的测定 卜人哈贝尔 帅hcf—糖业公司MD28”和30’垄、高群体密度对每亩可回收糟的彤响 仕人.哈贝尔 MQnllorte业公司五屋I色啬分离器的尽o过准 队1.贾洛1 苇业公司 0占台新翼臼B动可肛包纬动瞩和绵自瞩的打包执 卜枣会奶阳阴和为②划业公司{可…     

论唐代诗文中茶圣陆羽的美学形象

唐代诗文中陆羽的美学形象既存在恬退独善、逃名出世的一面，又存在建功立业、求名人世的一面。造成这种矛盾是因为安史之乱撕裂了陆羽治国平天下的儒家理想，隐有不甘、仕又不可，从而形成了既非真正出世又非人世、半儒半佛、似隐非隐的陆羽形象。     

马铃薯实生种子利用的现状和对策

马铃薯实生种子利用的现状和对策王仕琨，陈伊里，王凤义（四川省冕宁县农业局冕宁６１５６００）（东北农业大学哈尔滨１５００３０）１前言冕宁县地处祖国的西南山区，位于东经１０１°３８＇至１０２°２５＇，北纬２８°０２＇至２９°０２＇之间，幅员４４２０平方公...     

中国大豆科学界参阅中文文献情况的分析

中国大豆科学界参阅中文文献情况的分析韩天富（东北农业大学农学系哈尔滨，１５００３０）引文分析是评价学术刊物和学术论文质量的文献计量学方法之一。一呻１物或一篇论文被他人引用的次数多麻明该刊或论文切合研究热。ｏ，人较高的个＄仕元《大豆科学》是我国唯一专门...     

施好棉花花铃肥 大灾之年夺高产

施好棉花花铃肥大灾之年夺高产周仕镊（九江县沙河乡农技站３３２１００）棉花花铃期肥水供应好坏，与棉花座桃的早晚、多少、棉铃的大小，轻重有着密切的关系。这个时期管理的重点，要以重施花铃肥，灌好丰收水为中心，使棉株达到“伏天能大长，大署边封行，带校来入伏，...     

日本绿茶的花色和品质

日本主产蒸青绿茶,其制造方法是蒸汽杀青,中间分段加温揉捻炒制做形,最后烘干。全程机械化或连续化生产,也有初制毛茶(荒茶)和精制茶(仕上茶)之分。产品主要特征是成茶色泽墨绿,汤色浅绿,叶底青绿,即所谓“三绿”。条茶的条索细长紧圆带扁,香气清鲜带有特殊香,如海藻或紫菜香气,滋味清     

乌龙茶化学成份含量分析初步结果

余振旭,广东梅州人,1937年出生,1993年逝世,1962年华南农学院毕业留校任教,历任助教、讲师、副教授.他在职时协助英强教授创建“华南农大茶叶专业”、组建“广东省茶叶学会”、创办《广东茶叶》刊物,作出了很大贡献.他为广东茶业,培养人才,开展科研,发展生产,献出了毕生精力,成绩显著.他英年早逝,广东茶人无不痛惜.现我刊发表他一篇遗著,作为他六十诞辰纪念,并供广大茶人参研.     

师生情谊 四十六载——缅怀浙江农业大学茶学系庄晚芳教授“百年寿辰”

今年8月20日是庄晚芳教授"百年寿辰".他是福建惠安人(1908、8、20--1996、5、2)享年89岁.他驾鹤西去10多年了,但他的精神风貌仍留人间.他是我国著名茶学家、茶学教育家、茶树栽培学科主要奠基人,为我国培养大批茶学高级人才,促进我国茶业发展作出了重大贡献.     

浙江茶人深切怀念钱梁先生——纪念钱梁先生逝世十五周年

备受全国茶人崇敬与爱戴的钱梁先生,浙江上虞人,生于1917年1月,病逝于1993年4月.他离开我们已经整整十五周年了.全国茶人怀念他,我们浙江茶人更深深地怀念我们的良师益友--钱梁先生.     

闲话紫砂茶壶（续）

4.珠联璧合曼生壶 紫砂壶题刻装饰艺术的发展光大者,则是清代嘉庆年间(1796～1820)曾任宜兴县令的陈曼生.陈曼生是浙江钱塘人,工书法篆刻,是著名的西泠八大家之一.陈曼生在任宜兴县令期间,十分爱好紫砂技艺.他虽不会制壶,但对于紫砂壶却情有独钟,常常把玩不休.他感慨于当时紫砂艺人虽能制出精美绝伦的茶壶,但却缺乏书画雕刻的功底,壶身常常是光秃秃的,总觉是美中不足.他受大彬壶题刻的启发,钻研紫砂茶壶上的刻画技艺.     

最是茶香能润人 ——深切缅怀杰出的茶学专家黄祖法教授

湖南省杰出的茶学栽培专家、湖南省茶叶学会原副理事长黄祖法教授于2020年5月31日在长沙与世长辞,享年86岁.在他逝世一周年之际,我们深切缅怀这位老茶人. 黄祖法教授1934年8月出生于湖南省衡南县泉溪镇一个贫农家庭,母亲的早逝、生活的贫苦让吃百家饭长大的他从小立志通过刻苦学习和奋斗改变命运.1956年7月,他以优异成...     

梁实秋的茶道

众所周知,梁实秋是我国现代文学史上著名的散文大家和美食家,尤其以"雅舍小品"著称.梁实秋(1903～1987年),本名治华,字实秋,北京人,祖籍浙江杭县.他出身秀才世家,家教甚严,幼年就阅读了大量古代典籍,在清华大学八年,留学美国三载学习文学批评.他的雅舍小品既是一部不错的文学名著,又是一部难得的饮食大典,一些普普通通的饮食经过他的点化逐成脍炙人口的美文.     

悼念同窗——著名茶文化专家、诗人钱时霖

惊悉钱时霖同窗病逝,噩耗太突然,内心震惊,一时无语.随后拨通他家电话,他的夫人告诉我,时霖是在去年6月查出胃癌……今年3月25日不治病逝,虚龄80岁.我请她节哀,多保重. 接连好几天,我心里都很难过,眼前经常浮现出时霖高高的个子,戴着深度近视眼镜、显得瘦削的面容,耳边不时响起他夹杂着家乡安吉方言与杭州话的声音,回忆起与他在杭州农业学校茶科读书时的一些情景.     

蒋芸生教授永远活在我心中--纪念茶学系创始人蒋芸生先生百年诞辰

蒋芸生教授是浙江农学院茶叶专修科(浙江大学茶学系前身)的创始人,生于1901年,今年是他的百岁诞辰;1971年病逝于杭州,离今已三十年,我深深怀念他.特写斯文,以资纪念.     

新消息

0054 揭开小麦生长激素的奥秘最近、美国俄勒冈州立大学的生物化学家Edward J. Trione正在利用单克隆抗体研究细胞激动素与麦穗发育的关系.他使用了分析仪器与计算机相联结、通过计算机把他的许多分析结果综合成模拟小麦发育的程序.他解释道:这些结果可根据模拟程序加以修正、并归纳成具因果关系的合理模式.     

林则徐与茶

林则徐足我国近代史上第一位高举反对外国侵略义旗的伟大民族英雄.福建福州人.他27岁中进士后,先后在北京、河南、江苏、湖北、两广、新疆、陕甘、云贵等地做官.为百姓办了不少好事.在中年和晚年,曾回福州住过几年时间.他爱国、爱乡、爱民,深受故乡人民的景仰.……     

发展良种加工名茶出效益

雷建松是泰顺县种茶专业户,1994年他加工的"承天雪龙"等和"泰顺龙井"茶他别获得温洲市名茶一、二等奖,1996年茶文化节他加工的"承天雪龙"等又荣获二等奖.