生命之果：人参果

人参果是一种新兴的蔬菜、水果类保健食品品种，受到国内外消费者的关注和喜爱。 　　人参果原产于欧洲北陆国家境内，为茄科蔬菜水果兼属多年生半木质化草本植物。我研究所是国内引种较早并专门研究这一植物的科研单位，经过多年的驯化、选育，摸索和掌握了较完整的栽培技术和有关技术数据，培育出的新产品人参果改变了最早引进国外人参果存在的含糖量低 (不甜 )，植株病虫害严重，不易栽培 (成活率低 )，植株长势高 (生长高度 2米左右结果 )，原材料成本高 (搭架材费、人工、原材料费 )，投资大等诸多方面缺陷。新品人参果的特征如下：     

人参果无公害栽培技术

人参果果肉清香，风味独特，具有高蛋白、低脂、低糖等特点，既可直接食用，又可作为蔬菜，还可加工成饮料、罐头和果脯，市场前景较好，人参果属茄科多年生草本植物，其适应性强，成活率高，栽培容易，单果重400～600克，667米^2产4000千克左右，一年四季均可陆续结果，可随时满足市场需求。     

盆栽人参果 是条致富路

<正> 人参果是多年生茄科茄属草本植物。人参果形状多姿,有心形、桃形、球形、椭圆形等多种形状,果皮呈金黄色且有紫红色条纹。单果重250克左右,单株结果8～16个。并且成熟果可在株枝上挂2～3个月不霉变、不脱落,观果期长达半年。 根据以上特点,人参果非常适宜做为盆景栽培,笔者1997～1999年连续三年利用业时间,在庭院一分地上搞盆栽,每盆综合成本5元,在县城出售每盆30元左右,一分地可植250盆,年获利5000元以上,现把盆栽人参果技术要点总结如下。     

人参果栽培技术

人参果属茄科多年生草本植物．适应性强．成活率高．容易栽培。单果重200～400g，亩产1500kg左右。一年四季均可陆续结果．可随时满足市场需求。人参果果肉清香，风味独特，具有高蛋白、低脂、低糖等特点，既可直接食用，又可作为蔬菜，还可加工成饮料、罐头和果脯，市场前景看好。近几年引入本市，在高效节能日光温室中进行了栽培。现将其栽培技术总结如下。     

人参果的育苗技术

<正> 人参果富含维生素和多种矿物质,具有高蛋白、低脂肪的特点,是一种高营养水果和理想的保健食品。人参果为多年生草本植物,寿命在8年左右,一年栽种,多年受益,适应性较广,成熟果实耐贮藏。人参果成熟后,可长期留挂枝头,3～4个月不落果,一年四季均可上市。现将育苗技术介绍如下: 1 种子繁殖     

凉州区张义镇人参果产业现状与发展对策

分析了凉州区张义镇人参果产业发展的现状和存在的问题，指出人参果产业是张义镇脱贫致富产业中最具优势的产业，并提出了通过建立脱毒苗生产设施、扩大有机产品标准化生产基地、加快龙头企业和产业协会建设力度、建设人参果的保鲜贮藏设施和市场交易设施等促进“天梯山”品牌人参果产业健康持续发展的对策。     

种植藏药人参果效益可观

人参果，又称蕨麻、莲茶花，学名鹅绒委陵菜，藏语名叫戳玛。蔷薇科为多年生草本植物，是食用和药用价值较高的经济作物，素有人参果美称。     

文山市人参果开发的对策措施

简述文山市人参果生产现状及存在问题，提出文山市人参果开发的对策措施，以期加快人参果种植步伐，促进农村经济发展。     

人参果的特点及栽培技术

人参果为茄科茄属多年生半木质化草本植物,原产南美洲秘鲁、哥伦比亚和智利安第斯山,最初称为安第斯山茄。20世纪80年代后期,引入中国后叫香艳梨、香瓜梨、艳果、茄瓜、番茄瓜、仙桃等，后更名为人参果。昆明市官渡区大板桥镇于2004年引进人参果种植，现已发展到21hm^2，发展速度之快，与其营养价值高是分不开的。人参果虽然没有人参的主要成分，但其营养价值较高，现介绍如下。     

人参果幼苗繁育技巧

一、种子繁殖人参果种子少而小,千粒重只有1克左右。种子来源少,出苗率及成苗率也不理想,目前还不受重视。但人参果种子繁殖能够保持种性,还可方便种子消毒,从而克服扦插繁殖带来的病毒病严重的问题。1.科学采种采栽培株或地块应及早确     

民勤县人参果产业发展现状、存在的问题及可持续发展对策

摘要：对民勤县人参果产业发展条件及现状作概述，提出了民勤县人参果开展品种引进提纯，优化品种结构；合理布局种植区域，调整优化茬口安排；建设高质量育苗中心，县内实现统一供苗；推行标准化生产技术，进行绿色有机生产； 打造民勤人参果品牌，提升产品知名度；建设分拣包装中心，实现产品分级包装销售；发展冷链储藏和深加工，延长销售期限和产业链的建议。提出了人参果产业可持续发展的意见建议，定位了民勤县人参果育苗中心的发展前景，分析了民勤县人参果产业发展的前景。     

人参果栽培技术

人参果为多年生植物.原产南美洲安弟斯山脉,90年代引入我国,在北方广大地区和长江中下游地区种植.在上海地区作大棚栽培,产量一般可达1650kg/亩左右.人参果营养价值高,富含各种氨基酸和维生素,且果、菜兼用,经常食用具有一定的保健作用.     

人参果核型分析

从全国各地引进的人参果中筛选出适合上海地区栽种的雪球品系（种），并通过茎尖脱毒培养获得健壮的人参果苗。分析人参果的核型，结果表明，人参果为二倍体。核型公式为2n=2x=24=18m(2SAT) 6sm。     

人参果加工技术

人参果(Salamum muicafum)属茄科，多年生草本植物，在15℃～30℃范围内，可以不断开花结果，每公顷产量可达60吨以上。人参果原产南美洲，果肉清香多汁，营养丰富，近几年已在我国江苏、河南、河北、四川、云南等地引种成功。据国内研究测定，人参果水分94.12％、蛋白质1.85％、粗脂肪0.21％、膳食纤维0.43％、碳水化合物3.12％、灰分0.27％。同时含有丰富的维生素及矿物质等。其营养成分中最引人注目的一是天门冬氨基酸，含量占总氨基酸含量的48.73％；二是硒含量极为丰富，达3.34ug/100克。因此开发人参果的加工，有良好的经济价值和社…     

人参果

人参果农实用科技杂志中原站人参果原产于南美洲的安第斯山麓，系多年生草本植物，形状有卵形，有椭圆形，成熟后果皮呈淡黄色，并现出紫红色花条纹，美观异常；果肉清香味美，爽甜多汁，属高蛋白、低糖、低脂肪保健珍品。据中国农科院矿物质、微量元素成份分析：人参果含...     

人参果脱毒苗在生产中的推广应用

人参果是20世纪80年代引入我国大陆的一种果、菜兼用型茄科植物，目前在甘肃武威市已形成以日光温室为主的设施栽培模式并形成一定的规模，面积达到540nm^2。由于人参果在栽培中易染烟草花叶病毒（TMV）、黄瓜花叶病毒（CMV）和马铃薯Y病毒（PVY），加之在以日光温室为主的设施栽培中，普遍采用扦插繁殖方式和放秧压蔓连续生产方法，极易造成病毒病的蔓延，从而导致种性退化、品质下降、产量降低。采用室内茎尖培养、高温脱毒培育脱毒苗，并在隔离网室内扩繁后应用于生产，这是目前控制人参果病毒病较为经济而有效的方法。武威市已经在当地人参果主产区大力推广这一技术并取得了明显成效。     

人参果营养成分及饮料加工

本着重阐述了人参果的营养成分，保健功效以及人参果饮料加工工艺。     

人参果组织培养研究进展

建立高效的人参果离体组织培养体系是遗传转化成功的关键性基础,本文综述了人参果组织培养过程中外植体、培养基、植物生长调节剂、培养条件等对植株再生的影响,分析了当前人参果组织培养过程中存在的问题,并指出了今后的研究方向,以期为人参果组织培养提供参考依据。     

人参果漫谈

人参果是一种营养价值极高的果品,针对当前人们对于人参果指代不明确和理解狭隘等问题,对五种人参果的形态特征,营养成分、生长习性、药用价值、深加工及大规模推广前景等各方面加以细致的阐述和介绍,提出了普及人参果营养知识的必要性。     

专家点拨

专家点拨人参果，掀开你的面纱来山东荷泽市八一西街地区科技开发中心刘广全近年，一种瓜果新品种———人参果被各大新闻媒体炒得沸沸扬扬。据报道：人参果含有人体所需的各种元素，对各种癌症、高血压、糖尿病、冠心病等有较好的防治效果，被誉为“抗癌之王”、“生命火...