观赏辣椒的栽培技术

辣椒是人们十分喜爱的蔬菜。近几年,人们培育出许多新颖奇特的辣椒品种,它们色彩艳丽,形状奇特,可在家庭阳台及温室大棚、露地生产栽培,既可观赏、又可食用,具有广阔的开发前景。主要品种有：风铃辣椒、五彩椒、黑皮小指天椒、黑珍珠、红枣辣椒、黄线椒、幸运星等品种。主要栽培技术如下：     

观赏辣椒栽培技术及发展制约因素

观赏辣椒的花有白色和紫色,果实有圆锥形、灯笼形、指形、樱桃形等,幼果期颜色有白色、紫色、绿色等。观赏辣椒株型矮小,适于盆栽,且色泽鲜艳,果实造型奇特,常用作花坛布置,具有极高的观赏价值。观赏辣椒既可作礼品蔬菜、加工食用,又可用于观赏和美化环境、家居装饰、工艺品制作,同时,也可作为阳台蔬菜种植,使人们能够更好地感受自然美,陶冶情操。     

观赏辣椒种植前景好

正品种介绍观赏辣椒是辣椒属植物可作观赏的品种,按果实颜色分,有红、黄、紫、橙、黑、白、绿等;按果实形状分,有线形、羊角形、樱桃形、风铃形、蛇形、枣形、指天形等。常见的有风铃观赏椒、梦都莎观赏椒、彩星椒、紫簇椒、五彩椒、小米粒椒、指天椒等。种植前景观赏辣椒色彩各异、形状奇特、造型可爱,既可食用,也可用作观赏,是适合盆栽的新型蔬菜品     

观赏蔬菜新品种及栽培要点

观赏蔬菜是指具有优雅的株姿、奇特的外形或绚丽的色泽,有极强观赏价值的蔬菜。近几年,观光蔬菜新品种不断开发,既能当花卉进行观赏,又能作为蔬菜进行食用,发展前景广阔。目前我国引入的观赏蔬菜主要有观赏南瓜、观赏辣椒、观赏葫芦、观赏茄子、迷你番茄、羽叶甘蓝等,主要用于城市和休闲旅游风景区的美化,在城市观光农业园中,观赏蔬菜因其速生性和易栽培等特点成为了主流栽培植物,成为观光园中的主要美景。     

观赏蔬菜盆栽品种及其栽培

观赏蔬菜是指某些具有优雅的株姿、奇特的外形、绚丽的色泽,既可作为蔬菜食用,又有极强观赏价值,可当作微型盆景的蔬菜品种.这些蔬菜以其具有观赏、食用、绿化、美化环境等多种功能而受到人们的喜爱,市场前景十分诱人.     

观赏辣椒立体栽培技术在观光农业中的应用

近年来,各种农业公园、采摘农场等在城市中迅速发展,受到越来越多市民青睐。蔬菜景观是农业观光的重要组成部分,观赏辣椒观赏期长,适应性好,观赏兼食用一体,可做为农业观光旅游的主栽品种之一。佛山市农业科学研究所具有丰富的观赏椒盆及设施栽培经验,本文介绍了观赏辣椒在景观中的立体栽培技术,为了更好地推广辣椒在蔬菜艺术中的应用,提供技术参考。     

观赏辣椒的主要品种及栽培技术

20世纪90年代,我国人民生活水平得到较大程度的提高,普通市民不再满足于机械地到市场购菜,到有特色的菜园观光、食菜已成为许多市民的时尚休闲活动,观光旅游农业应运而生.为此蔬菜育种工作者通过自然变异和人工选择,选育出形状奇特,千姿百态的,具有观赏价值,又可食用的特色蔬菜即观赏蔬菜.观赏蔬菜是根据作物可利用的范围而定的蔬菜类别,其概念很笼统,目前将其分为观赏瓜果、观赏花和观赏叶等类型.国外如美国、荷兰、以色列及我国台湾等一些发达地区,对观赏蔬菜的研究和利用较早,主要结合观光旅游农业栽培羽衣甘蓝、佛手瓜、五彩辣椒、观赏小南瓜等观赏蔬菜.国内一些大城市结合发展都市农业种植各种有观赏价值的瓜果类蔬菜,如长柄葫芦、鹤首葫芦、观赏南瓜等,主要以绿化长廊或棚架形式栽培.观赏蔬菜为人们所提供的审美享受,与各种花卉相比,毫不逊色,吸引了许多国内外游客,取得了很好的经济效益和社会效益[1].     

几种高秧型观赏椒品种一览

观赏辣椒属茄科辣椒属,多年生草本,生产中常做一年生栽培。因其果实形状、颜色各具特色,具有一定的观赏价值。目前,矮生观赏椒应用较为普遍,高秧型观赏辣椒应用较少。许多高秧型观赏辣椒在环境适宜的条件下,可以不断地分枝、结果,并且可以根据观赏需求修剪成不同造型来增加其观赏价值。随着观赏园艺的发展,高秧型观赏辣椒的需求也将不断扩大。现将8个高秧型观赏辣椒品种介绍如下,以供广大读者参考。     

樱桃辣椒的栽培利用

樱桃辣椒是一种食用观赏型小辣椒，其幼果乳白如珍珠，熟果鲜红如樱桃，既可作为蔬菜食用，又能当作花卉观赏，是发展观光农业的良好栽培品种。     

遮荫对观赏辣椒结果期生长发育的影响

以食用辣椒为对照,研究不同遮荫度下观赏辣椒开花结果期生长发育的变化。结果表明:辣椒对遮荫有一定的适应能力,主要通过增大叶面积来实现,但长期弱光条件严重抑制辣椒的生长发育。观赏辣椒对遮荫的适应能力要强于食用辣椒;适当的遮荫能够增加观赏辣椒的分叉数,从而增加其观赏性。为了使观赏辣椒能正常开花结果,室内的照度必须保持在12 389 lx以上。     

本社主办的《农村经济》杂志正式创刊

观赏南瓜色彩艳丽，果形奇特。既可观赏又可食用，且栽培技术简单。具有广阔的市场开发前景。     

人见人爱的观赏辣椒

人们曾把辣椒比喻“红口袋,绿口袋,有人怕,有人爱”.而今的观赏辣椒却是人见人爱了.观赏辣椒按果实的颜色分,有红、黄、紫、橙、黑、白.绿色等类型;按果实的形状分,有线形、羊角形、樱桃形、风铃形、蛇形、枣形、指天形、灯笼形等类型,均具有较高的观赏价值.     

几种盆栽观赏蔬菜试种初报

11个观赏番茄和观赏辣椒品种的试种结果表明，观赏辣椒紫弹头、梦都莎、朝天椒以及观赏番茄矮生红铃、盆栽小番茄、红色佳人等在温州生长适虚性强，观赏性好，综合表现较佳。     

观赏辣椒果实花青素提取及果色相关性分析

[目的]本研究旨在探寻观赏辣椒花青素的最佳提取工艺与测定方法,明确果色与色素含量的相关性。[方法]以观赏辣椒为试材,使用分光光度计进行最大吸收波长扫描,确定了观赏辣椒中花青素的最大吸收波长,利用单因素法和响应面法对观赏辣椒中的花青素进行了提取条件的优化,确定了花青素测定方法—pH示差法的最佳pH、平衡时间和平衡温度,并进行回收试验和稳定性考察验证该提取与测定条件的准确性。利用所优化的提取测定条件,分析比较了不同果色、不同品种的观赏辣椒花青素含量,进一步验证了该优化体系,并筛选出富含花青素的观赏辣椒品种,明确了果色与花青素色素之间的相关性。[结果]观赏辣椒花青素的最大吸收波长为530 nm,以90%酸性甲醇(含1%HCl)为提取剂,料液比为1∶25 g·mL~(-1),超声辅助提取40 min,花青素提取效果最佳;在利用pH示差法测定时,最佳pH为1.0和4.5,最佳平衡温度和时间为40℃平衡90 min;此外,观赏辣椒品种Q1、Q2、Q4-3、WU的花青素含量显著高于其它品种,且果实色差值L~*、b~*与花青素含量呈负的强相关。[结论]本研究筛选得到观赏辣椒果实中花青素的最优提取与测定方法,并分析得出花青素含量与色差值存在明显的相关性,可为观赏辣椒评价体系的建立提供实践依据以及为良种选育奠定基础。     

辣椒栽培与病虫害防治分析

<正>辣椒又名番椒、辣子、海椒、辣角等,属茄科辣椒属植物。为一年生草本植物,在热带地区也有多年生木本植物,目前世界各地普遍栽培的是一年生草本。辣椒原产中南美洲热带地区,最先种植的是野生种,主要用于观赏。随着栽培时间的推移,辣椒已由单纯的观赏转为调味和鲜食,品种也逐渐由野生型演变为栽培型,由传统的农家品种发展到现在的杂交品种。现在,辣椒作为蔬菜的一个品种,遍布世界各地。辣椒传入中国,开始只是自种自食、自给自足,栽培管理比较粗放,品种类型较为单调,品质一般,产量低,栽培季节和种植面积受自然条件限制较大,栽培规模小而零散。后来随着人们在长期的辣椒栽培实践中积累了丰富的经验,形成了许多优良的栽培制度和栽培技术;长期的人工选择留种,形成了具有地方色彩的优良农家品种,流通领域的开拓发展,人们将鲜椒晾晒成辣椒干,磨成辣椒片、辣椒粉,制成辣椒酱销往各地。由此,辣椒栽培逐渐形成规模生产,实行集约化管理。     

叶用辣椒室内盆栽技术

叶用辣椒是辣椒栽培中的一个特殊品种,通常以采收嫩茎叶和成长叶作蔬菜食用.它可炒食、做汤或作火锅料.室内栽培叶用辣椒不仅可以用于观赏,还可食用,具有一举两得的功效.现介绍其栽培技术.     

浅谈袖珍观赏蔬菜南瓜栽培技术

南瓜是葫芦科南瓜属的一年生慢性植物。袖珍观赏南瓜是中国南瓜中的一些品种。袖珍观赏南瓜如拳头大小,形态有的像苦瓜,有的像雪梨,有的像葫芦,外形奇特可爱。颜色有金色、白色、条纹彩色,即可观赏又可食用。储藏期从秋季可至冬季。     

叶用辣椒室内盆栽技术

叶用辣椒是辣椒栽培中的一个特殊品种,通常以采收嫩茎叶和成长叶做蔬菜食用.它可炒食、做汤或做火锅料.室内栽培叶用辣椒不仅可以用于观赏,还可食用.现介绍其栽培技术.     

观赏小辣椒的特征特性及盆栽与养护技术

观赏小辣椒是辣椒属的一个特殊类型,既可观赏又可食用。介绍了观赏小辣椒的特征特性与主要品种,并总结出了其盆栽与养护技术,以供花卉种植业与爱花者提供参考。     

观赏蔬菜品种及无土盆栽技术

近年来，一些大中城市的超级市场、农贸市场以及郊区农田里，出现了不少备受消费者青睐的五颜六色的辣椒和奇形怪状的黄瓜、番茄、南瓜、葫芦等具观赏性特色蔬菜。随着我国城镇居民生活水平和生活质量的提高，这种具有观赏和营养价值的蔬菜，集特色种植、旅游观光为一体，越来越受到人们的欢迎。为此我们于2002年引进了以观赏南瓜为主，以及黄瓜、番茄、葫芦、辣椒等观赏品种，并在碧湖石牛省级农业高新技术示范园区内丽水市农业科学研究所科研示范基地进行了试种。