利用体外法研究玉米油及高油玉米对绵羊瘤胃发酸的影响

研究所用瘤胃液来自4头瘤胃瘘管绵羊，体外试验设对照组、4％玉米油组、8％玉米油组和高油玉米组(36％)4个处理，每个处理4次重复。在体外培养24h后，测定培养液中NH3-N，瘤胃细菌氮产量，总VFA及乙酸、丙酸、丁酸产量和乙酸／丙酸值，研究玉米油和高油玉米对瘤胃发酵的影响。结果表明：添加8％玉米油对瘤胃产生了不良影响。添加36％高油玉米对瘤胃发酵未产生不良影响。     

特种饲料玉米——高油玉米

高油玉米是一种高附加值玉米类型，其突出特点是籽粒含油量高。普通玉米含油量为4％～5％，我国正推广的高油玉米含油量都在7％～9％之间，而且10％以上含油量的杂交种也已进入示范阶段。高油玉米比普通玉米籽粒平均含油量提高5％以上，大约85％的油分集中在种胚部分，因而高油玉米的胚较大。     

特种饲料玉米——高油玉米

高油玉米是一种高附加值玉米类型，其突出特点是子粒含油量高。普通玉米含油量为4％-5％，我国正推广的高油玉米含油量都在7％-9％，而且10％以上含油量的杂交种也已进入示范阶段。高油玉米比普通玉米子粒平均含油量提高5％以上，大约85％的油分集中在种胚部分，因而高油玉米的胚较大。     

用高油玉米喂肉鸡效益高

目前在肉鸡饲料中以玉米和大豆粕为主要原料．这种饲料一般都存在着能量偏低的问题，为此，生产中为了提高鸡的增重效果，常需在肉仔鸡饲料中添加２％～３％的油脂。这既需要特殊的设备，也增加了饲料成本。近年来，国内外正在研究和发展高油玉米这一极有价值的新型饲料，它的含油量可达９％～１２％，是普通玉米的３～４倍。用高油玉米作饲料，不但饲用效果好，同时也相对降低了饲料成本。为了比较高油玉米与普通玉米在饲养效果和经济效益上的差异，筛选出最佳高油玉米肉仔鸡饲料配方，为养鸡业推荐一种低成本、高效益的新型玉米饲料，我们…     

高油玉米在家禽生产中应用的研究进展

在家禽营养中谷物是主要的能量来源，玉米在这一方面显得最为重要。玉米是最常用的饲料组分之一，一般占日粮总量的５０％～７０％。众所周知，相同重量油脂的热能是淀粉的２．２５倍，一般玉米成分中主要是淀粉，玉米自身的能量直接受含油量的影响。通过遗传改良可以使玉米的营养成分发生改变，人们早就开始重视高油玉米（High－OilCorn，HOC）的选育，可喜的是在提高含油量的同时也提高了蛋白质含量（Watson和Freeman，１９７５）。目前饲用高油玉米的脂肪含量一般为５％～９％，而普通玉米的脂肪含量为３．５％左右。与普通玉米相比…     

高油298玉米秸秆的适宜收获期及其营养价值与其他品种玉米秸秆的比较优势

以高油玉米品种HOC298、普通玉米品种CAU3138和饲料专用玉米品种FC3为试验材料，研究了高油298玉米秸秆的主要化学成分含量和干物质，纤维组分消化率随籽粒成熟期的变化规律及其与普通玉米秸秆和专用饲料玉米秸秆营养价值的比较。结果表明：随着籽粒成熟度的提高，HOC298秸秆的水溶性精、淀粉、粗脂肪含量以及干物质消化率吊线性规律（L；P〈0．01）提高，而NDF、ADF和木质素含量则呈线性规律（L；P〈0．01）降低。因此，HOC298玉米秸秆的适宜收获期推荐为4／4乳线期。在4／4乳线期，HOC298秸秆的水溶性糖、淀粉和粗脂肪含量不仅极显著高于（P〈0．01）CAU3138秸秆，也显著高于（P＜0．06或P〈0．01）3／4乳线期的FC3秸秆，而NDF、ADF和木质素含量则正相反（P〈0．001）。HOC298秸秆的干物质、NDF消化率以及动态产气量均极显著（P〈0．01）高于CAU3138秸秆和3／4乳线期的FC3秸秆。可见，籽粒成熟后的HOC298玉米秸秆不仅营养物质岔量较高，而且消化率也较高，是反刍动物较理想的粗饲料。     

高油玉米及其在畜禽饲料中的应用

高油玉米（High oil corn,HOC）是运用现代科技手段育成的一种高附加值玉米新类型,它是把优质、高产、多用途和高效益结合起来的一种粮、油、饲兼用的多用途作物。高油玉米（HOC）的营养品质和经济价值居禾谷类作物之首。是高值特种玉米领域发展最快的一个类型,它因含油量高（含油8％～10％。最高含油17％～20．9％）,可以为饲粮提供更多的能量,已备受人们的重视。     

高油玉米对肉用仔鸡的营养价值

目前肉用仔鸡的饲养通常以玉米─豆粕型日粮为主，这种日粮能值较低，需要在日粮中添加适量（1─3％左右）的油脂，因而增加了日粮配制的工序和成本。由北京农业大学玉米育种组培育的高油玉米，为提高肉鸡日粮中的能量水平提供了一个新的途径。据测定其脂肪含量为5─7％，总能为4.32Mcal／kg，高于普通玉米，其蛋白质含量也高于普通玉米。曾有试验（李德发等，1992)表明，在肉用仔鸡日粮中添加含粗脂肪5．7％高油玉米，对肉鸡生产性能影响不明显。本试验的目的在于探讨饲喂含粗脂肪7.0％高油玉米对肉用仔鸡生产性能的影响及其经济效益，为…     

高油玉米在肉仔鸡日粮中的应用

本实验研究了高油玉米（ＨＯＣ，８．８１％和６．７５％粗脂肪）代替普通玉米（ＣＣ，３．５％粗脂肪）对肉仔鸡生产性能的影响。在实验一中１６００只鸡分成１６组进行两种处理，处理１为对照组喂普通玉米，处理２喂含粗脂肪８．８１％的高油玉米。在实验二中，８２３只也分成１６组进行两种处理，处理１（对照组）饲喂普通玉米，处理２中普通玉米被含粗脂肪６．７５％的高油玉米取代。从７日龄到４２日龄记录每组的体重，采食量和饲料转化率，每周一次，最后记录胴体重和屠宰率。实验一的各项指标均差异不显著。试验二喂高油玉米者体重在４２日龄时显著高于对照组（Ｐ〈０．０５），其他各项指标差异不显著。     

玉米酒糟在绵羊瘤胃内降解率的试验分析

对玉米酒糟进行了营养成分分析，测定其总能为２２．４６兆焦／千克，干物质含量为９３．４５％粗蛋白质含量为３５．２８％，用瘤胃尼龙袋法测定了玉米酒糟在绵羊瘤胃内的降解率为４６．０６％，明显低于豆粕（６３．９１％）和玉米（５６．８９％），过瘤胃率为５７．９４％，明显高于豆粕（３６．０９％）和玉米（４３．１１％）。饲料蛋白质降解率（Ｙ）与其干物质降解率（Ｘ）之间呈强正相关，其线性关系为：Ｙ＝０．８９５７Ｚ     

高油玉米的开发和利用

高油玉米（ＨＯＣ）是高值特种玉米领域发展最快的一个类型。它因油含量高，能为日粮提供更多的能量，已倍受人们的重视。第一个ＨＯＣ品种是１８９６年由Ｈｏｐｋｉｎｓｂｏ博士在伊利诺斯大学选育出来的。多年的选育工作，已培育出油含量更高的玉米杂交品种，最高的可达２１％。同时，ＨＯＣ也含有较高的粗蛋白质、赖氨酸和维生素Ｅ。用于畜禽饲料的试验证明，高油玉米的利用，能减少蛋白质饲料的用量，提高饲料转化率，降低饲养成本。１ＨＯＣ的种植１．１ＨＯＣ的植物学特征 ＨＯＣ须根系发达，具有较强的抗倒伏能力，植株较高，平均为…     

高油玉米在猪和家禽中氨基酸消化率和能量利用率的研究

通过两个试验测定了两种高油玉米和普通玉米在猪和家禽中营养物质消化率和有效能。试验1选用48只33周龄海兰蛋用种公鸡,随机分为4个处理,每个处理12只鸡。前3个处理分别给每只家禽强饲50g待测原料测定氨基酸消化率,第4个处理作为对照组,绝食法测定内源排出量。试验2使用6头去势公猪,通过手术置入T型瘘管,采用重复拉丁方设计测定3种玉米的氨基酸回肠消化率和营养物质消化率。试验结果显示,随着玉米籽粒含油量的上升,两种高油玉米的总能分别比普通玉米提高了4 29%和6 23%;粗蛋白含量也分别较普通玉米提高了17 26%和35 19%。高油玉米家禽真代谢能、猪消化能和代谢能显著高于普通玉米(P<0 05);家禽氨基酸消化率3个玉米品种差异不显著。猪回肠氨基酸消化率随玉米籽粒蛋白质含量的提高有上升的趋势,其中高油玉米B的异亮氨酸,苯丙氨酸和天门冬氨酸消化率显著高于普通玉米(P<0 05);酪氨酸消化率高油玉米显著优于普通玉米(P<0 05)。平均氨基酸消化率高油玉米B高于普通玉米(P<0 05)。研究结果证实高油玉米品种比普通玉米含有更多的能量和必需氨基酸,而且氨基酸消化率和有效能含量都优于普通玉米,是一种优质高效的饲料原料。     

加强高油玉米规模生产需采取三方面措施

记者从辽宁省农委了解到，普通玉米的含油量平均在4％左右，含油量超过6％即被认为是高油玉米。高油玉米作为高科技产品和优质饲料原料越来越受到重视。农业专家表示，高油玉米的规模化生产是实现其规模效益的重要条件。由于我国的生产分散，目前还难以形成像美国、阿根廷那样的产业化生产模式。因此，要解决规模化生产问题，需要采取三方面的措施。     

养禽生产中常用的禾谷类籽实饲料及其应用

1玉米 玉米是养禽业中最主要的饲料之一，能量高，纤维少，仅2％。无氮浸出物含量高为74％～80％，主要是易消化的淀粉，其消化率高达90％。粗纤维含量少而无氮浸出物含量高是玉米能值高的主要原因。玉米中蛋白质含量低占7％～9％，品质差，缺乏赖氨酸、色氨酸。玉米中钙的含量仅为0．02％，磷含量0．2％～0．3％，且一半以上为植酸磷。     

鲁梅克斯K—1杂交酸模在养畜上的应用

鲁梅克斯Ｋ－１杂交酸模是一种新型高蛋白质植物，干物质蛋白质含量高达２８－３４％，并富含其它多种有益营养成分。该作物单独青贮时粗蛋白质含量是小麦秸秆，玉米秸秆，带果穗玉米单独青贮的２．１－４．７倍，与小麦秸秆，玉米秸秆混合青贮后可使这两种作物秸秆粗蛋白质含量分别提高８２％，３９％。     

不同玉米秸秆类型碳水化合物组分体外发酵动态分析

通过体外产气曲线相减法评价不同玉米秸秆类型,即高油647(HOC647)、高油298(HOC298)、饲料专用玉米(FC)、普通玉米(CAU80和CAU3138)秸秆碳水化合物组分(A、B1、B2和NDS)体外动态发酵情况。结果表明,不同类型玉米秸秆之间碳水化合物含量存在着极显著差异(P0.001)。高油玉米秸秆碳水化合物组分A、B1和NDS含量以及各组分活体外微生物发酵产气量都极显著高于普通玉米秸秆,也基本都高于饲料专用玉米秸秆(P0.0001),高油玉米秸秆碳水化合物组分B2含量和该组分活体外产气量都低于普通玉米秸秆和饲料专用玉米秸秆,提示高油玉米因其可溶性碳水化合物含量高而具有较高的营养价值。     

饲喂以玉米青贮为主的日粮对奶牛物理性有效中性洗涤纤维的消化力及产奶量的影响

加拿大的Beauchemin进行了奶牛日粮中物理性有效中性洗涤纤维（peNDF）的含量对养分采食量、消化位点和消化程度、微生物蛋白的合成以及产奶量的影响的研究。该试验用6头装有瘤胃瘘管和十二指肠瘘管的泌乳奶牛，采用双重的3x3拉丁方设计。试验分为3期，每期给奶牛饲喂1种日粮。3种日粮的化学性质相似，只是物理性有效中性洗涤纤维含量不同，其含量通过玉米青贮的粒度调节为高、中、低3种日粮，其peNDF含量用宾夕法尼亚颗粒分离器来测定，分别为11．5％、10.3％和8．9％；物理效力因子分别为84．1％、72．6％和67．2％。     

不同饲养水平瘤胃降解饲料细胞壁物质的研究

为了探讨饲养水平与饲料细胞壁物质(Cellwall,CW)在瘤胃降解率的相互关系,以装置瘤胃痿管的山羊为试验动物,测定了羊草、鸭茅干草、甜菜渣、玉米青贮4种饲料的CW在低蛋白、高蛋白、低蛋白高淀粉3种不同饲养水平中(用尼龙袋法)在瘤胃内的消失率。并以玉米青贮CW 为样品进行了4种不同水平的蛋白质含量和3种不同水平的淀粉含量条件下的体外消化法试验测定。在瘤胃内蛋白含量增加时,饲料CW 降解率提高;而在低蛋白高淀粉的条件下其降解率下降。变化程度主要与CW 的结构特性和木质素含量的多少有关。玉米青贮CW 的消化率在添加一定淀粉含量的情况下,随添加氮量的增加而提高,以至在粗蛋白含量达15%左右时,不同淀粉水平中CW 的消化率逐步趋于相近的程度。在不添加淀粉的条件下其消化率提高到一定程度后效果停止,不再增加。认为饲料CW 的降解率与日粮营养水平所造成瘤胃内环境条件受到直接影响。瘤胃内蛋白含量和淀粉含量互为条件制约饲料CW 的降解率。随蛋白质含量增加而上升,随淀粉含量增加而下降。但在瘤胃蛋白质浓度提高的条件下,饲喂相当程度高淀粉含量饲料也有可能防止产生纤维消化能降低的现象。     

高油玉米的饲用价值和种植前景

目前,玉米的饲用实践证明,用普通玉米作饲料必须添加大豆、鱼粉、赖氨酸等以保护营养平衡来满足动物生长发育需要.国内种植的饲用玉米主要是普通玉米,蛋白质含量低,缺乏赖氨酸、色氨酸、精氨酸等动物必须的氨基酸.营养价值低,而高油玉米(HOC)是高值特种玉米领域发展最快的一个类型,是一种新型的油粮或油饲兼用作物,其营养品质和经济价值居禾谷类作物之首.其油分含量为8%～10%,是普通玉米的1倍,此外,蛋白质、赖氨酸、类胡萝卜素的含量比普通玉米高1%以上. 　　……     

高油玉米中氨基酸的利用率

１引言高油玉米（ＨＯＣ）作为家禽饲料的营养价值是令人感兴趣的问题（Ｓａｌｅｈ等，１９９７）。众多研究结果证实，高油玉米的代谢能（ＭＥ）高于常规玉米（Ｂａｒｔｏｖ等１９９５；Ｓａｌｅｈ等１９９７）。高油玉米除能量高以外，粗蛋白质含量也高于常规玉米（Ｗａ...