绿茶下脚料中茶多酚微波辅助提取工艺优化

[目的]为绿茶生产过程中下脚原料的综合利用寻求有效途径。[方法]采用响应曲面法,研究了微波辅助提取时微波功率、时间、进料量及其交互作用对绿茶下脚料中茶多酚提取效果的影响。[结果]确定了微波辅助提取茶多酚的工艺参数：微波功率500W,进料量800ml,微波处理时间190s。模型预测可获得茶多酚的提取率为16.32%,验证实际提取率为16.29%。[结论]响应曲面法优化的微波辅助提取工艺切实可行,远高于目前报道的其他工艺获得的提取率。     

绿茶中茶多酚的提取工艺研究

 从绿茶中提取茶多酚,研究不同提取方法、乙醇浓度、提取温度、提取时间、沉淀茶多酚pH 5个单因素对提取结果的影响,提出最佳工艺条件为：质量分数70%乙醇水溶液作为提取液,料液比为1∶20,提取温度为70℃,提取时间为2h,离子沉淀条件为Zn2+作为沉淀剂,质量分数为15%的NaHCO3水溶液调节pH为6.0,茶多酚沉淀转溶条件最佳表现组合为：A2B1C2D3,即茶多酚沉淀用2mol/L硫酸溶液,料酸体积比为1∶2,于20℃转溶15min较为合适     

绿茶中茶多酚的超声波法提取工艺及HPLC法测定

[目的]优化绿茶中茶多酚的提取工艺并测定其含量。[方法]以浙江绿茶为原料,对超声波辅助法提取茶多酚的条件进行了研究,采用高效液相色谱法测定最佳条件下茶多酚含量并与酒石酸亚铁吸光光度法的测定结果进行比较。[结果]经过单因素和正交试验得出超声波提取绿茶中茶多酚的最佳工艺为：以70%的乙醇为提取溶剂,超声提取温度为70℃,超声处理25 min,功率为60%(150 W),提取率为20.87%。浸提物经过纯化后采用HPLC法测定,其茶多酚含量为18.17%。[结论]研究可为绿茶在提取工艺的改进和茶多酚在天然解酒药物方面的应用提供参考。     

微波辅助提取绿茶茶多酚及纯化工艺研究

为提高茶多酚提取率及纯度,减少有机溶剂用量,选择粉碎粒度为80目的绿茶粉,利用水为提取剂,微波辅助提取,超滤分离、大孔树脂纯化提取茶多酚。研究确定茶多酚提取工艺流程为:微波功率在600W,料液比为1∶25,浸提时间为7min,浸提次数为2次效果最好,其浸提率达84.73%。采用中空纤维膜超滤,膜孔径在0.0015～0.02μm,操作压力0.10～0.12 Mpa。选择4号大孔吸附树脂分离纯化茶多酚,上样浓度0.46 mg/mL,上样流速1.4 mL/min,溶液pH值3.0。上样体积600 mL,洗脱剂80%(体积比)食用乙醇,洗脱流速为2.0 mL/min,洗脱剂用量为520 mL。低压下抽真空干燥,得纯度高于95%、咖啡因含量低于1%的茶多酚样品。     

茶多酚超声波辅助提取工艺条件优化研究

为了优化霍山黄芽茶多酚的超声波辅助提取工艺,采用单因子试验和L9(34)正交试验设计,研究了各因素对霍山黄芽提取的影响.结果表明,影响茶叶浸提液中茶多酚含量的主要因素为液料比、乙醇浓度、超声波提取时间、超声波提取温度;经正交试验确定茶多酚最佳提取工艺条件为:料液比为1:25(V/W),70%乙醇作浸提剂,超声时间为40 min,温度为70℃.在此最佳工艺条件下,霍山黄芽浸提液中茶多酚含量达到26.44%±0.3%,比对照提高了8%.     

超声波辅助提取Folin-Ciocalteu比色法测定茶叶中茶多酚

建立了超声波辅助提取Folin-Ciocalteu比色法测定茶叶中茶多酚含量的方法。通过单因素和正交试验得出,在有机溶剂相同的条件下,超声波提取法测定茶叶样品茶多酚的含量显著高于常规有机溶剂浸提法。优化超声波提取的最佳工艺条件为:以70%的甲醇为溶剂,超声波功率400 W,液料比20∶1,提取2次,每次提取时间20 min。     

闪式提取绿茶中茶多酚的工艺研究

研究了闪式提取绿茶中茶多酚的工艺.对乙醇浓度、料液比、提取时间和提取次数进行单因素考察,根据考察结果进行正交试验设计,然后进行验证试验,并将该工艺条件与传统加热回流提取方式进行比较.结果表明,最佳提取工艺条件为:乙醇浓度60%,料液比1 g :20 mL,闪式提取时间40 s,提取2次,茶多酚得率18.22%.与传统溶剂回流法相比,闪式提取法得率提高1.76百分点,乙醇用量减少46.7%,提取时间大大缩短.     

红茶和绿茶中茶多酚提取工艺研究

以红茶茶叶和绿茶茶叶为原料,考察浸提温度、时间、固液比、溶剂浓度对茶多酚提取的影响,并对其提取率进行了研究。结合正交试验,确定出了溶剂法提取茶多酚的最佳工艺条件。结果表明:红茶较优的提取工艺条件为固液比1︰80,乙醇浓度60%,浸提温度50℃,浸提时间30 min,此时茶多酚的提取率为20.35%;绿茶较优的提取工艺条件为固液比1︰80,乙醇浓度50%,浸提温度50℃,浸提时间40 min,此时茶多酚的提取率为25.44%。     

超声波辅助提取茶多酚工艺条件的优化

【目的】探索超声波辅助提取茶多酚的最佳工艺条件,为茶多酚的提取和综合利用奠定基础。【方法】以紫阳群体种绿茶为材料,采用二次回归正交旋转组合设计对茶多酚超声波辅助提取工艺进行优化。【结果】建立了料(g)液(mL)比、乙醇体积分数、超声时间、超声温度、超声波功率5因素与茶多酚提取率之间的回归优化模型,模型拟合检验P<0.000 1,决定系数R2=0.926 0,失拟性检验P=0.223 4>0.05不显著,模型达到极显著水平,无失拟因素存在,回归模型与实测值能够较好拟合。5因素对茶多酚提取率的影响大小依次为:料液比>乙醇体积分数>超声温度>超声时间>超声波功率。从模型得出的最佳提取工艺为:料(g)液(mL)比1∶35.8,乙醇体积分数77.6%,超声时间37.6 min,超声温度72.1℃,超声波功率248.4 W。【结论】优化了茶多酚超声波辅助提取的最佳工艺,在优化后的最佳工艺参数下,茶多酚提取率最高可达21.78%,较传统乙醇浸提方法提取时间缩短,且提取率提高了8.56%。     

废弃茶叶中茶多酚的超声波辅助提取及纯化工艺研究

为探寻一种从废弃茶叶中提取分离茶多酚有效、经济和快捷的方法,本研究以废弃茶叶为原料,采用超声波辅助提取结合离子沉淀法和溶剂萃取法,对物料中的茶多酚进行提取和分离。试验探究了乙醇体积分数、料液比、提取温度3个因素对茶多酚提取得率的影响,并在单因素试验的基础上,通过响应曲面法优化超声波辅助提取茶多酚的最佳工艺条件。试验尝试使用Zn2+代替Al3+作为沉淀离子,并对比了离子沉淀法和溶剂萃取法分离纯化茶多酚的效果。研究结果表明,使用超声波-离子沉淀法提取分离废弃茶叶中茶多酚的优化工艺条件以60%的乙醇为浸提液,料液比（g：mL）为1：20,在61℃浸提30 min,用m（硫酸铝）：m（硫酸锌）=1：4作为沉淀剂进行分离纯化为最佳,用此条件提取茶多酚其得率为10.9%,纯度为94.3%。     

高山绿茶茶多酚提取工艺研究

[目的]研究高山绿茶茶多酚的提取工艺,并优选其提取工艺。[方法]以高山绿茶为原料,通过单因素试验和正交试验,对茶多酚进行乙醇溶液提取和超声波辅助提取。[结果]高山绿茶茶多酚的醇提最佳条件为乙醇浓度50%,浸提温度为60℃,浸提30 min,料液比为1∶20,此时茶多酚的提取率为24.72%。超声波辅助提取最佳条件为乙醇浓度40%,浸提温度为60℃,浸提30 min,浸提1次,此时茶多酚的提取率为25.36%。[结论]高山绿茶茶多酚的超声波辅助提取率稍高于醇提,但差别不大。     

不同产地绿茶中茶多酚的提取对比研究

为了提高茶多酚的提取率,采取溶剂萃取法提取绿茶中的茶多酚。以不同产地绿茶,采取不同萃取剂、浸提溶剂、绿茶与乙醇量的配比等影响因素研究了茶多酚的最佳提取条件。实验结果表明:当萃取剂为乙醇时,绿茶与乙醇量的配比为1:13时,提取的茶多酚最多,此外,不同产地绿茶的茶多酚提取率不同:云南高黎贡山绿茶广西象棋山绿茶贵州都匀毛尖茶。     

绿茶中茶多酚的提取及分析检测

[目的]研究绿茶中茶多酚的最佳提取工艺条件及提取物的分析检测。[方法]以绿茶为原料,水作为浸提溶剂,采用单因素试验,通过改变溶剂用量、浸提温度、浸提时间、乙酸乙酯用量4个因素以提高茶多酚的提取率,优化茶多酚的提取工艺条件,并采用钼酸钠分光光度法测定茶多酚的纯度,用红外光谱法对产品进行定性分析。[结果]由单因素试验筛选出提取茶多酚的最佳工艺条件为：溶剂用量（固液比）1∶20,浸提温度85℃,浸提时间40 m in,乙酸乙酯用量85 m l。在优化的提取工艺条件下,提取物得率为15%。分析检测表明,所得产品纯度较好。由红外光谱的定性分析可确定,所得产品为茶多酚。[结论]为茶多酚在生物医学等领域的开发应用提供参考依据。     

超声波和机械化学法辅助提取低值茶叶中茶多酚的工艺研究

为了提高低值茶叶的利用率,以茶叶加工中的下脚料为研究对象,采用超声波和机械化学法辅助提取茶末中的茶多酚。筛选了碱助剂的组成,确定了提取液的pH,分别探讨了超声波功率、处理时间和料液比对茶叶茶多酚提取率的影响。比较了热水浸提法、超声波辅助提取法、机械化学法辅助提取法、超声波和机械化学辅助法对茶叶茶多酚提取率影响。结果表明:用Na_2CO_3和Na_2B_4O_7作为碱助剂,并按与茶叶下脚料质量比为8%进行超微粉碎时,茶叶下脚料茶多酚提取率最高。超声波和机械化学辅助法提取茶叶中茶多酚比热水浸提法、超声波辅助提取法和机械化学法辅助提取法的提取率更高。     

超声波提取绿茶多酚的工艺研究

以茶多酚浸提率为指标,提取时间、提取液料比和提取乙醇浓度3个因素为研究对象,对影响绿茶多酚提取的工艺条件进行优化研究.结果表明,对超声波提取绿茶多酚的影响顺序依次为液料比＞时间＞乙醇浓度;建立数学模型的决定系数为0.9483,说明该模型能解释94.83%响应值的变化,优化工艺条件为提取时间31.4 min,液料比为26.03,乙醇浓度56.13%,茶多酚浸提率理论值30.33%,该条件下进行验证试验,茶多酚浸提率30.01%,相对误差1%,说明该方程与实际拟合好,可用于茶多酚的预测.     

超声波辅助提取荆芥叶中总黄酮的方法研究

本试验运用超声波辅助技术提取荆芥叶中的总黄酮,用亚硝酸钠-硝酸铝比色法测定总黄酮的含量。通过单因素试验、正交试验、对照试验,确定荆芥中总黄酮提取的最佳方案:超声功率700 W,荆芥质量2.00 g,温度45℃;物料比1∶60,乙醇浓度70%,提取时间为15 min。最后得荆芥中总黄酮的最大提取率为1.592%。     

超声波辅助浸提茶叶中茶多酚工艺条件研究

以绿茶为原料,乙醇作为浸提溶剂,通过超声波辅助离子沉淀以提高茶多酚的提取率,优化茶多酚的提取工艺条件,并采用没食子酸乙酯分光光度法测定茶多酚的纯度结果表明,较传统提取方法,大大缩短提取时间,提取率高达18.948%,纯度高达96.2%,为茶多酚工业化生产提供理论基础。     

正交试验法优化绿茶中茶多酚的提取工艺研究

采用正交试验法优选出了绿茶中茶多酚提取产率的最佳工艺条件为：①95％乙醇提取1．5h，用等量氯仿萃取2次，最后再用等量乙酸乙酯萃取1次。②要得到茶多酚含量高的最佳提取工艺条件应为：95％乙醇提取1．0h，用等量氯仿萃取3次，最后再用等量乙酸乙酯萃取3次。这些结果，为改善茶多酚的提取方法提供了实验基础。     

绿茶副产品中提取茶多酚及酯型儿茶素

[目的]从绿茶的副产品（如茶末、茶梗等）中提取茶多酚及酯型儿茶素,变废为宝。[方法]用水提、柱层析等提取分离酯型儿茶素,用高效液相色谱法测定其含量。[结果]提取物中EGCG含量为44.5%,ECG含量为16.3%,提取率分别为5.3%,2.0%。[结论]绿茶的副产品中茶多酚及酯型儿茶素的含量也比较高,可以充分开发利用绿茶的副产品,以发挥绿茶的经济和环境效益。     

绿茶中提取咖啡因的方法研究

[目的]对从绿茶中提取咖啡因的关键技术问题进行初步探讨。[方法]用水相结晶分离法纯化样品,用国标法测定供试品溶液中的咖啡因含量。采用正交实验方法得出提取咖啡因的最佳条件为：用100℃的水为提取剂,浸提5min,固液比为1：20,UV法测定。[结果]结果表明,水相结晶分离法纯化的产物的纯度达87．00％,收率为3．56％。采用该方法可将试验时间缩短到1．0～1．5h。咖啡因稳定的最大吸收波长为274mm,其吸光度的线性回归方程为：C=1．096×10^-4＋0．05A（r=0．9999）。影响咖啡因提取的因素为：温度〉固液比〉时间。经水相分离提纯的咖啡因纯度为87．00％。[结论]从绿茶中提取出的样品为咖啡因,且杂质含量较少。