真姬菇高严栽培技术

真姬菇，又名玉蕈、假松茸，因其菌盖上长有大理石花纹，故又有斑玉蕈或斑口蘑的称谓；在南方城市又有珍珠菇之称；由于真姬菇具有独特的螃蟹鲜味，又称其为蟹味菇、蟹鲜菇等。真姬菇独特的口感及丰富的营养，近年来深受各国消费者的青睐，其售价昂贵，国内客商收鲜菇吨价约1．4万元，部分地区鲜菇千克销价在20-30元之间，生产和经营效益十分可观。尽管各国生产数量不断提高，但供需缺口至今仍然很大，因此，真姬菇有广阔的市场及发展前景，极具商业生产的潜力。各地应不失时机，抓住机会，将真姬菇这一高档珍稀品种食用菌，最大程度地实现基地化、产业化生产。     

反季节栽培珍稀食用菌应注意的问题

珍稀食用菌以味香色美、营养丰富、营养价值高,市场价格好,赢得众商家、厂家及百姓的青睐.很多生产者都想反季节栽培珍稀食用菌,用以补充夏季食用菌市场的短缺或不足,丰富夏季餐桌经济与菜篮子工程,并在短期获得较高回报.     

桑枝黑木耳栽培技术

正磐安县地处浙江省中部,是中国香菇之乡、中国药材之乡,食用菌和中药材是当地的主导产业,食用菌栽培与中药材种植争地矛盾一直较为突出。该县冷水、仁川等地是传统的种桑养蚕区,食用菌的栽培规模占全县的50%。目前有桑园267 hm2,每年约有3000 t的桑枝条,是生产黑木耳的上等原料。2012年开始,磐安县冷水镇开展桑园—桑枝黑木耳套种生产模式的推广,有效缓解食用菌用地紧张,同时增加冬季桑园和桑枝的利用效率,提高种桑综合经济效     

日光温室黄瓜-食用菌间作套种立体栽培技术

日光温室多元立体复合间作套种,可以明显地提高经济效益.近年来,河南省封丘县采用日光温室黄瓜-平菇-黑木耳-草菇间作套种立体种植模式,效益成倍提高.该模式的优点是:黄瓜、平菇共生期温度要求基本相同,黄瓜光合作用放出氧气有利于平菇子实体生长发育,平菇放出CO2,又有利于黄瓜光合作用.同时,平菇、黑木耳下脚料是生产草菇的优质原料,草菇下脚料又是优质有机肥,可提高温室土壤肥力、改善土壤结构.该模式种植技术如下: