鱼油中DHA与EPA的开发应用研究Ⅱ．盐法与尿素包合法制备PUFA

以鱿鱼油为原料，比较了各种盐法处理鱼油混合脂肪酸的效果，结果表明，丙酮作溶剂优于乙醇，低温铅盐法、低温钠盐法优于低温钾盐法，但低温钾盐法的ＤＨＡ和ＥＰＡ回收率较高．重复使用盐法处理鱼油脂肪酸，ＰＵＦＡ制品中ＤＨＡ，ＥＰＡ总量可达７０％以上．鱼油混合脂肪酸或盐法制备的ＰＵＦＡ制品经尿素包合法处理，均可使ＰＵＦＡ制品中ＤＨＡ，ＥＰＡ总量达７０％以上，盐法与尿素包合法结合使用，可提高ＰＵＦＡ制品中ＤＨＡ，ＥＰＡ总量（＞７５％），并且可相对提高ＰＵＦＡ制品中ＤＨＡ含量．     

鱼油EPA与DHA提取方法研究进展

阐述了国内外鱼油发展概况,介绍了国内外从鱼油中提取EPA与DHA的多种技术方法,并对我国鱼油中EPA与DHA提取技术提出了建议和展望.     

精制玉米蛋白粉包埋DHA的研究

对精制玉米蛋白粉包埋DHA（docosaheraenoic acid)进行单因素试验，得出了鱼油粉末化较为理想的乳化液工艺参数：乳化剂的HLB大于9．6，添加量1．5％－2．5％，乳化温度60℃－80℃，水分的添加量为70％－75％，比较理想的DHA和精制玉米蛋白粉的比例为1：（3－5）。     

海洋鱼油资源开发和应用研究进展

海洋鱼油作为EPA、DHA和其他ω-3多不饱和脂肪酸的重要来源,其在诸多领域有着良好的应用前景。首先介绍了当今鱼油的几种主要提取方法,然后概述了鱼油在化工、饲料、保健品等领域的应用,最后指出鱼油在未来的发展空间。     

鱼油的提取方法及精制工艺探讨

鱼油产品的开发利用已成为国内外研究的热点,被广泛应用于食品、医药、饲料、化工等行业。主要阐述了鱼油的提取方法、精制工艺及最新的研究动态,分析了发展过程中存在的问题,以期为鱼油提取技术的优化及新技术的研发提供参考。     

内标法测定鱼油及脂肪酸与脂肪酸乙酯中 DHA 和 EPA 含量

利用气相色谱建立了一种以Ｃ１９０为内标、以ＨＰ１０１石英毛细管为分离柱的测定ＤＨＡ和ＥＰＡ含量的新方法．     

在肉仔鸡饲料中添加鱼油的应用研究

在肉仔鸡饲养中添加鱼油的应用报道不是太多。选择 4 0日龄土杂肉仔鸡 4 5 0只进行为期 3周的试验观察。结果表明 :在饲料中添加鱼油 ,对鸡的免疫力无影响 ,但对肉鸡的生长速度、饲料报酬、肉的品质和经济效益均有明显的提高。结果还表明 ,土杂肉仔鸡日粮中添加 2 %鱼油效果优于添加 3%的鱼油     

汽提污水中有机物的GC／MS分析

应用了ＧＣ／ＭＳ方法分析炼油厂汽提污水中的有机物，其结果可作为实用除油技术的依据。     

葵花籽油的超临界CO2流体萃取及其GC/MS分析研究

本文应用超临界二氧化碳萃取技术,研究了葵花籽油的萃取工艺。采用正交试验,考察了压力、温度、萃取时间三因素对葵花籽油萃出率的影响效果。最佳萃取条件为：压力30Mpa,温度45℃．时间3h,CO2流量25kg／h。利用GC／MS分析了葵花籽油的成分组成,比较了超临界CO2萃取的油样和乙醚萃取油样的理化性质。     

北京市高碑店城市污水对家鱼胚胎发育影响的研究

本研究以家鱼受精卵卵膜膨胀,胚胎发育速度,受精卵半数孵化时间,孵化率和仔鱼畸形率为观察指标。研究结果表明:试验浓度为28%的高碑店污水对鱼的胚胎发育具有一定影响。与该污水对仔鱼及大型蚤(Daphnia magna)的毒性试验相比,鱼类胚胎发育受污水影响更为敏感一些。     

湖北省水库鱼类资源及其利用途径的探讨

湖北省水库现存的鱼类有94种,隶属于6目15科55属。即鲱形目:鳀科;鳗鲡目:鳗鲡科;鲤形目:鲤科、平鳍鰍科、鳅科;鲶形目:鲿科、鲶科、鮡科;合鳃目:合鳃科;鲈形目:鮨科、塘鳢科、鰕虎鱼科、攀鲈科、鳢科、刺鰍科。其中以鲤科鱼类的种类最多。全省水库鱼类组成的一个重要特点是,经济鱼类占有较大比例,是发展水库渔业的良好物质基础。本文还详细分析了全省水库渔业资源利用的现状,并提出要充分利用水库渔业资源,应该在保护水库渔业资源的基础上,实行粗放养殖和小面积精养相结合,引进驯化新的良种,改进捕捞技术,进行水库综合开发和水库群的连片开发。     

香子兰精油的超临界CO2萃取及GC／MS分析

采用超临界ＣＯ２流体萃取和气相色谱－质谱联用技术,分析了该方法所得香子兰精油的化学组成,在其精油的４４个色谱峰中鉴定出１１种主要化学成分,占该精油总量的８０．１％,其中最高的香草醛为６４．８３％。     

用活体取样研究山羊分娩前后乳腺的发育及分泌

选用8头母山羊的乳腺,于左右两侧前、中、后三处取乳腺组织样品,作脱氧核糖核酸(DNA)和核糖核酸(RNA)的测定。结果表明,乳腺组织中校酸含量的变化可反映同一个体不同生理时期乳腺发育与分泌的状况。用活体取样法研究了2头土种山羊不同生理时期乳腺组织DNA、RNA、葡萄糖-6磷酸脱氢酶(G6PDH)以及外周血液中孕酮(P),17β-雌二醇(E_2-17β)、催乳素(PRL)水平的变化。从实验见到,怀孕后期、分娩后第2天、分娩后第21～22天及断奶后四期的乳腺组织生化指标的变化如下:RNA/DNA,1.65±0.22、1.65±0.17、2.64±0.04、0.75±0.04;GPDH/DNA,15.40±2.83、19.37±3.01、58.69±6.77、12.13±0.98(U/mg)。上述两项指标呈强相关性(r=0.8792,P<0.01,n=8)且能反映妊娠期及分娩后乳腺所处的状态。妊娠后期外周血液中孕酮含量高达15000±707(pg/ml),孕酮与雌激素的比为444.44±157.13;分娩后第2天孕酮含量降至93.75±8.83(pg/ml),孕酮与雌激素比例为3.29±1.23.催乳素在妊娠后期为32.64±0.11(mU/L),分娩后第2天迅速上升至153.03±13.90(mU/L)。上述结果提示孕酮、雌激素和催乳素在启动泌乳过程中,对乳腺细胞内RNA与G6PDH含量起一定的调控作用。     

低功率CO_2激光、TDP及其它红外辐射对鱼类生长发育影响的研究

本试验应用不同剂量的低功率CO_2激光、TDP及其它红外光源照射鲤、鲫、草鱼、鲢、鳙的孵化期鱼卵,以观察其鱼胚、稚鱼、鱼苗发育生长情况。试验结果证实,一定剂量的照射处理可提高鱼卵孵化率10～40％,鱼苗成活率20～40％,促进鱼胚、稚鱼和鱼苗的生长发育,增强其抗病抗逆能力,提高鱼苗的整齐度和摄食能力。同时通过试验观察证实上述生物刺激效应是一种“非热效应”,且有较长的后续作用。     

饲料中氧化鱼油对真鲷幼鱼生长,存活及脂肪酸组成的影响

通过对饲料中添加氧化程度不同的鱼油,研究氧化鱼油对真鲷幼鱼生长、存活及肌肉和肝组织中脂肪酸组成的影响。结果表明,饲料中过氧化物比游离脂肪酸对真鲷幼鱼生长和存活的影响更显著。随着饲料中过氧化值的增高,真鲷幼鱼的增重率和存活率均下降,并且脂肪酸组成与饲料中脂类的氧化程度有关。实验得出了真鲷幼鱼增重率与饲料中脂类ＰＯＶ值的线性关系式。真鲷幼鱼摄取氧化鱼油后,其肝组织中过氧化物积累程度与饲料脂质氧化程度呈     

饲料中氧化鱼油对真鲷幼鱼生长,存活及脂肪酸组成的影响

通过对饲料中添加氧化程度不同的鱼油,研究氧化鱼油对真鲷幼鱼生长、存活及肌肉和肝组织中脂肪酸组成的影响。结果表明,饲料中过氧化物比游离脂肪酸对真鲷幼鱼生长和存活的影响更显著。随着饲料中过氧化值的增高,真鲷幼鱼的增重率和存活率均下降,并且脂肪酸组成与饲料中脂类的氧化程度有关。实验得出了真鲷幼鱼增重率与饲料中脂类ＰＯＶ值的线性关系式。真鲷幼鱼摄取氧化鱼油后,其肝组织中过氧化物积累程度与饲料脂质氧化程度呈     

李的大小孢子及雌雄配子体发育研究

以牛心李（ＰｒｕｎｕｓａｍｅｒｉｃａｎａＭａｒｓｈ）为材料，系统地观察了李的大小孢子与雌雄配子体发育，结果表明：①３月末～４月末为小孢子及雄配子体发育时期。小孢子母细胞减数分裂中，胞质分裂为同时型，呈四面体型排列，成熟花粉为２—细胞型，②４月中旬～５月初，为大孢子和雌配子体发育时期。双珠被、厚珠心，胚囊发育属单孢子蓼型。并对其发育的时序性、地域性等问题进行了讨论。     

池塘生态系基质C/N比对游离细菌群落生长和有机N矿化作用的影响

本文研究了向高产鱼池中人工添加有机C（葡萄糖）和有机N（甘氨酸）对水中游离细菌生长及其分解矿化有机N的影响。研究结果表明，向池塘水中添加有机C促进了细菌生长和细菌对N素的吸收；而添加有机N对细菌生长的影响不明显，但增强了有机N的矿化作用。在池塘水营养条件下，溶解有机C限制了细菌的生长，细菌在鱼池生态系统N循环中起着有机N分解者的作用。