酒精阳性乳的产生原因与防制

所滑酒精阳性乳,是指刚从乳房内挤出的奶与等量的70%酒精混合出现凝集现象的牛奶。1983年7月,北京海淀四季青牛场85头泌乳牛,阳性牛24头,占28.4%;1975年5月,门头沟龙泉务牛场52头泌乳牛,阳性牛26头,占50%;昌平南邵牛场124头泌乳牛,阳性牛43头,占36.4%;朝阳将台牛场108头泌乳牛,阳性牛56头,占51.9%。多年来,酒精试验已为乳品厂检测牛奶品质好坏的一个指标,常用来作为评定牛奶     

酒精阳性乳的病因及综合防治

2002年昌吉地区的奶牛业蓬勃兴起,但由于奶农对于饲养管理方面的科学知识不足,造成其饲养的奶牛产奶性能不能全面发挥,牛奶的品质问题也层出不穷.其中酒精阳性乳是这两年在本地牛奶的收贮检验中凸现出的一个问题,严重的影响到了奶农的经济收益.     

低酸度酒精阳性乳的治疗和预防

低酸度酒精阳性乳是指酸度不超过18,用68%～70%的酒精测试发生凝固的牛奶.近几年来石河子地区奶牛养殖业发展迅猛,由于各牛场饲养管理水平差别,个别奶牛场不注意提供给奶牛充足的营养,饲养环境恶劣,饲草料搭配和饲养方式的改变、气候变化等应激的影响,使奶牛低酸度酒精阳性乳的发病时有发生,特别是在炎热季节发病较多,给奶农生产带来严重的损失.     

低酸度酒精阳性乳的产生原因与综合防制

<正>随着奶牛养殖业的迅速发展,酒精阳性乳在各省市普遍发生,而且有逐渐上升的趋势。目前乳品加工企业已将酒精试验做为检验牛奶品质好坏的一个指标。凡是酒精阳性乳,皆按不合格奶处理、甚至拒收,使养牛者蒙受很大的损失。低酸度酒精阳性乳的防制问题,已是一个急待解决的问题了。1酒精阳性乳的分类酒精阳性乳是化学异常乳中的一类,即用牛奶和70%     

透析酒精阳性乳的原因及其防治

酒精试验已成为牛乳品质好坏的一个主要指标．作为评定牛乳酸度变化的依据。酒精阳性乳（APM）指用68％～70％的酒精与等量的牛奶混合．牛奶呈细微颗粒或絮状凝块。酒精阳性乳加热不凝固．稳定性差．质量低．口感、气味不佳．不能做液态奶用．乳品厂作为劣等奶降价收购．甚至拒收．严重影响了奶农的经济利益．     

奶牛酒精阳性乳的病因浅析及其防制

近几年来,我国的奶牛业发展迅速,奶农养牛热情高涨.但酒精阳性乳的出现日益增多,成为奶牛养殖业中比较突出的问题,致使大量牛奶被废弃,给奶农造成很大经济损失,在一定程度上挫伤了奶农的积极性.本文根据相关资料,并结合临床经验,反刍动物分析了酒精阳性乳产生的病因,并提出了相应的防治措施.     

奶牛酒精阳性乳的产生与防治

酒精阳性乳是指用７０％或７２％的酒精与等量的牛奶混合发生微细颗粒或絮状凝块的牛奶。乳品厂一般都采用酒精阳性试验来监测牛奶质量，所以凡属酒精阳性乳多按不合格处理，致使不少牛奶被废弃或多用于犊牛饲喂，造成了不必要的浪费。 病因分析１．日粮不平衡长期饲喂大量的糖糟、啤酒糟、玉米糟等等，造成代谢功能紊乱，直接影响对矿物质、微量元素的吸收与利用，特别是机体钠缺乏，造成体内钠、钾不平衡。一般患酒精阳性乳的奶牛，其血液与乳汁中钠的浓度低于健康牛，致使机体中钾的浓度相对较高，钠、钾的比值低。当给患酒精阳性乳的奶…     

奶牛酸乳症综合诊疗措施

随着学生奶计划的普及,奶农养牛迅猛发展,企业对鲜奶的收购条件门槛日益提升,尤其在夏季酒精阳性乳概率日益增多,成为困扰奶牛养殖业中比较突出的问题,致使大量牛奶被废弃,给养殖企业和奶农造成很大经济损失,在一定程度上挫伤了奶农养牛的积极性。本文通过对反刍动物酒精阳性乳发病机理的分析,根据相关资料,并结合临床实践对奶牛酒精阳性乳进行预防治疗,效果显著。     

板栗总苞多酚对奶水牛抗氧化指标及生产性能的影响

[目的]本试验选用意大利皮尔蒙特大区某规模化养殖场60头奶水牛,研究不同浓度的板栗总苞多酚对奶水牛抗氧化能力及生产性能的影响。[方法]将试验奶水牛随机分为5组(日粮中植物多酚添加剂量为0.1%、0.2%、0.3%,0.4%),每组12头奶水牛,在饲养的第15天和第30天分别取血样,测定抗氧化性能;每周采集一次乳样、连续4周,记录试验牛日产奶量并测定奶水牛乳汁中乳蛋白率、乳脂率、非脂固形物(SNF)及乳糖(L)的含量和体细胞数量。[结果]结果表明,日粮中添加植物多酚水平为0.3%时,可以显著提高奶水牛机体总抗氧化能力(T-AOC)、总超氧化物歧化酶(T-SOD)、谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)的活力(P0.05),并可以显著降低血液中过氧化产物丙二醛(MDA)的含量(P0.05)。同时0.3%组奶水牛产奶量显著高于对照组(P0.05),体细胞数量显著低于对照组(P0.05)。[结论]说明在奶水牛饲粮中添加水平为3%的植物多酚可以显著改善奶水牛的抗氧化指标,提高产奶量和乳品质。     

奶水牛乳中体细胞数与乳成分的相关分析

乳汁体细胞数(somatic cell count,SCC)是检查奶牛乳房炎和牛奶质量的指标,为了解南宁某规模化奶牛场奶水牛SCC情况及SCC与其他乳成分的关系,试验随机选取该场152份泌乳早期乳样,测定其SCC、乳汁比重、蛋白质、脂肪、总固形物、非脂固形物及乳糖的含量,并对其进行相关性分析。结果表明,SCC小于50万/mL的乳样占被检奶样总数的88.16%,大于100万/mL的占1.97%;乳汁比重、乳蛋白、乳糖和非脂固形物含量均随着SCC的升高而下降,而乳脂含量随着SCC的升高而呈上升趋势;SCC与乳糖及非脂固形物含量呈极显著负相关(P<0.01)。因此,奶水牛乳中SCC不仅与乳糖和非脂固形物含量密切相关,也提示其与奶水牛产后营养代谢状况有关。     

奶牛酒精阳性乳的病因浅析及其防制

近几年来，我国的奶牛业发展迅速，奶农养牛热情高涨。但酒精阳性乳的出现日益增多，成为奶牛养殖业中比较突出的问题，致使大量牛奶被废弃，给奶农造成很大经济损失，在一定程度上挫伤了奶农的积极性。本文根据相关资料，并结合，临床经验，反刍动物分析了酒精阳性乳产生的病因，并提出了相应的防治措施。     

奶牛低酸度酒精阳性乳的防治措施

<正>低酸度酒精阳性乳是指酸度不超过18℃,用70%的酒精测试发生凝固的牛奶,刚挤出的新鲜牛奶也常会发生阳性反应。近几年来共和县奶牛业发展较快,很多奶牛都是从外地购进的。由于饲养管理知识缺乏,不注意奶牛的营养补充,加上牛只运输、饲养环境和饲养方式的改变、气候变化等应激的影响,使奶牛低酸度酒精阳性乳的发病率明显上升,给奶农带来较大的经济损失。1发生原因1.1饲养管理失调(1)日粮中营养不平衡:夏季温     

奶牛酒精阳性乳的防治

笔者近日接到不少奶农的求助电话,称其所养奶牛体况正常,但挤出的奶却不合格,奶站拒收,已经连续一周左右。按一头奶牛平均每天产奶25千克、每千克3元计算,像这种情况的奶牛已经损失500多元了。奶农心中很着急,奶牛究竟得了何病?经笔者详细了解、检查并分析、诊断,发现奶牛所患酒精阳性乳。现把该病的防治情况报告如下,以期对奶农有所帮助。酒精阳性乳是指新挤出的牛奶在20℃下与等量的70%酒精混合,轻轻摇晃,产生细微颗粒或絮状凝块乳的总称。1病因1.1饲养管理因素1.1.1日粮不平衡,可消化粗蛋白和总消化养分的过量或缺乏。     

盈江奶水牛产业前景分析

盈江是德宏水牛的主产区和发源地,近年来盈江对德宏水牛进行杂交改良,奶水牛发展较快。水牛作为一种适应热带、亚热带气候条件的家畜,长期以来,在盈江县广大农村饲养水牛有着悠久的历史。2005年12月盈江县兴农乳业开发有限责任公司水牛奶加工生产线的启动,为盈江调整畜牧业结构,发展水牛奶业走出了路子。1适宜的自然气候条件盈江县地处云南省西南部,德宏西北部,位于东经97°31′~98°16,′北纬24°24′~25°20′。夏无酷热,冬无严寒,春秋温暖,四季不分明,属亚热带季风气候。全年平均气温19.3℃,最冷月(1月)平均气温11.6℃,最热月(7月)平均气…     

酒精阳性乳的钠、钾浓度比及其所受药物的影响

酒精阳性乳一向发生得很多,因为没有很好的解决办法,所以给酪农造成了很大的经济损失。作者对发生和不发生酒精阳性乳的牧场,进行了饲料调查。发现凡酒精阳性乳发生多的牧场,都是给的青粗饲料多,几乎不补饲食盐。据此研究了酒精阳性乳同血液、乳汁中钠钾浓度的关系。结果表明,酒精阳性牛的血液和乳汁中钠的浓度低于健康牛,而钾的浓度则高于健康牛,Na/k比值较低。当给患酒精阳性乳的牛补饲食盐后,由于乳汁中钠的浓度增加,Na/k的比值升高,酒精试验即成为阴性,对健康乳牛投予强的松龙后,由于乳汁中的钠减少,Na/k的比值变小,因     

低酸度酒精阳性乳研究进展

由于我国奶牛生产力水平还比较低,目前牛奶生产中50%以上是手工挤奶,且日益增多的个体奶农不注意奶牛疫病防治,原奶细菌超标,抗生素含量过高,尤其是春夏之交、炎热雨季等天气变化剧烈时期,饲料变化(霉变、更换频繁)、亚临床型乳房炎等多因素引起的低酸度酒精阳性乳已成为近年来困扰牛奶生产者和加工者的关键性难题,低酸度酒精阳性乳直接影响奶牛养殖户收入,同时也制约了乳品品质提高.     

酒精阳性乳的产生及综合诊治

酒精阳性乳是指被检验乳汁2ml与等量70%酒精混合产生凝固反应的乳,根据滴定酸度的不同,可将其分为高酸度酒精阳性乳(酸度在0.181%,以上)和低酸度酒精阳性乳(酸度在0.181%以下)两种.     

奶牛酒精阳性乳产原因与防治措施

在检验中,将牛奶与等量70%浓度的酒精混合后产生微细颗粒或絮状凝块现象的牛奶都称为酒精阳性乳,这种奶按酸度不同又可分为高酸度和低酸度酒精阳性乳.     

应用补钠法治疗酒精阳性牛

酒精阳性牛是指不表现任何临床症状,只是所泌的鲜乳对68—70%酒精试验反应为阳性的一些母牛。其所产的奶在乳品工业中习惯称为酒精阳性乳。该乳列于异常乳一类,由于不能加工成优质乳制品而被拒绝收购,使养牛户受到巨大经济损失,因此迫切     

奶牛酒精阳性乳的病因和防治

奶牛酒精阳性乳指用68%～72%的酒精与等量牛奶混合,会产生细微颗粒或絮状凝块,这种奶加热易凝固,是不合格奶,不能用作原料乳进行深加工,也不能销售,常被废弃,给奶牛业生产造成很大的经济损失。1病因1.1饲养管理失调,日粮成分不平衡,可消化粗蛋白和总消化养分过量或不足。矿物质