肉鸡屠宰加工工艺介绍

<正> 1 前处理区前处理区是指肉鸡从运鸡车上卸下至鸡毛被打净的处理区域。其工艺流程如下,分笼→挂鸡→镇静→(电麻)→宰杀→沥血→电麻→沥血→浸烫→脱毛→切爪(下挂)。分笼机就是把7笼1摞的鸡分成1笼地输送到挂鸡输送带上。挂鸡人员从运行中的鸡笼中把鸡挂到屠宰传送链上,鸡被挂到挂钩上以后,应在黑暗的通道中运行30～40秒,使活鸡得到镇静后再宰杀。宰杀后10秒进行电麻,电麻的强度     

浅谈蛋鸡饲养要素

怎样提高蛋鸡生产水平,提高产蛋率,提高经济回报率?本文仅就蛋鸡饲养管理方面提出如下建议:1青年鸡前期的饲养1.1青年鸡不宜早上笼,即使上笼,也要使用青年鸡笼,笼子不能有坡度,因青年鸡骨骼没有完全钙化,带有坡度的笼子会使青年鸡长期处于疲劳状态,容易造成产蛋疲劳症。如没有青年鸡笼,可把蛋鸡笼前边垫起来,产蛋时再放下来,这样可以缓解坡度对青年鸡的影响。1.2青年鸡定期称重很重要,一般每周以笼为单位称重一次,算其平均重,达标的按正常饲喂,超标的要控制采食量,没有达标的要提高营养浓度。超重的会造成早产早衰,发育不良的会出现开产推迟…     

蛋鸡笼结构与卡鸡的关系

蛋鸡自进入产蛋鸡笼直至淘汰，中途死亡的原因是多方面的，其中因鸡笼卡鸡而造成的死亡总数占有一定比例。如果鸡笼结构科学合理，则卡鸡现象发生很少。如鸡笼结构不佳，则会使卡鸡现象大大增加，自鸡上笼至淘汰连绵不断，造成严重的经济损失。笔者所在地区曾有一农村养鸡户，１９９６年春天进雏鸡６００只，经精心饲养管理，至５０日龄上笼前只损失雏鸡３只，但上笼后仅１个月，就因鸡笼结构问题而造成１０２只鸡被卡死。为了减少损失，禽主夫妻二人轮换看护，仍收效不大。后经用塑料打包带对鸡宠进行编结改造，虽然减少了卡鸡现象，但由于…     

青年鸡的运输

1.饲料:装车前4～6小时料槽内不得有饲料。2.饮水:装运前必须让鸡有充足的饮水。3.光照:装车期间降低光照强度,或只用几只绿色灯泡,使鸡不易看见。4.通风:装运期间要保持通风。5.捉鸡:抓鸡腿,为避免损伤,应抓鸡小腿的下部。6.将鸡装入运输用鸡笼:每个笼子可容纳的鸡数取决于鸡的体重、环境温度、运输持续时间、笼子的结构和笼子的大小。为避免损伤,应注意下述几点:(1)不要使鸡撞到笼门框上;(2)不能把鸡往笼子内扔,要小心轻放;(3)用手将笼内鸡群分散,避免其堆压。7.不同的装车方法:先将空笼放在车上,把鸡递给车上的装运工,由装运工放鸡入笼;…     

从十个小故事看如何激励员工

正(接上期)八、锻炼[故事]一个人在高山之巅的鹰巢里,抓到了一只幼鹰,他把幼鹰带回家,养在鸡笼里。这只幼鹰和鸡一起啄食、嬉闹和休息。它以为自己是一只鸡。这只鹰渐渐长大,羽翼丰满了,主人想把它训练成猎鹰,可是由于终日和鸡混在一起,     

养鸡场常用的设备

1鸡笼 鸡笼是现代化养鸡的主体设备,不同笼养设备适用于不同的鸡群。鸡笼设备按组合形式可分为全阶梯式、半阶梯式、叠层式、复合式和平置式;按几何尺寸可分为深型笼和浅型笼;按鸡的种类分为蛋鸡笼、肉鸡笼和种鸡笼;按鸡的体重分为轻型蛋鸡笼、中型蛋鸡笼和肉种鸡笼。     

斜拉式鸡笼瘩网的设计与优点

本文所指的鸡笼是用冷拔钢丝经点焊制成的各种鸡笼。不管是哪种鸡笼，在焊接时，横向和纵向钢丝都是垂直交叉，同一方向的钢丝均为平行摆放 (如图 1产蛋鸡笼背网 )。这种结构设计使横向与纵向钢丝间形成很多长方形，在受力时容易发生形变，如图 2所示。鸡笼背网的钢丝一般较细，焊点抗扭拉能力弱，因而鸡笼整体受力时极易发生弯曲。只有三角形结构在平面上具有稳定性，理论上不会发生形变。不论哪种鸡笼，都采用两端固定，中部悬空的固定方法，其六面体结构的受力面主要在前后两个垂直面。如改变前网横向钢丝水平放置的方式可能会妨碍鸡的采…     

带鸡消毒预防鸡葡萄球菌病

在养鸡生产中,防治鸡葡萄球菌病的方法很多,笔者经过几年的防治实践认为,带鸡消毒预防该病最为有效.特举一现场实例以供参考. 1992年8月26日和9月3日,某场自孵的两批B_(300)商品雏鸡,分别为10298只和10203只,分别饲养在两栋育雏舍内.第一批鸡(笼育)在51日龄时已发现有个别鸡患葡萄球菌病.53日龄(存栏7760只),鸡群转入育成鸡舍(密闭式高床笼养鸡舍,共四列鸡笼,该鸡群放入两列鸡笼)     

专利展示

本发明公开了一种阶梯式养鸡设备，其特征在于．在梯形鸡笼架的两侧设有多层鸡笼，在多层鸡笼的底部平铺设有粪便输送带，粪便输送带与设在梯形鸡笼架一端底部的驱动装置联接。通过以上设置．本发明使鸡舍内氨气等有害气体的浓度较低，使鸡舍环境得到大大改善，降低了鸡患呼吸道疾病的发病率，提高了饲养条件。     

肉鸡立体笼养好处多

近年来,我公司下属八个鸡场,采用三种不同的方式饲养肉鸡。第一种饲养方式:雏鸡、中鸡平养,大鸡笼养;第二种饲养方式:雏鸡平养,中鸡和大鸡笼养;第三种饲养方式:雏鸡、中鸡和大鸡全部笼养。笼养雏鸡和中鸡的鸡舍是利用原有的平养鸡舍进行改装,在舍内安装三至四层立体式鸡笼而建成的。     

养鸡场常用的设备

<正>1鸡笼鸡笼是现代化养鸡的主体设备,不同笼养设备适用于不同的鸡群。鸡笼设备按组合形式可分为全阶梯式、半阶梯式、叠层式、复合式和平置式;按几何尺寸可分为深型笼和浅型笼;按鸡的种类分为蛋鸡笼、肉鸡笼和种鸡笼;按鸡的体重分为轻型蛋鸡笼、中型蛋鸡笼和肉种鸡笼。将单个鸡笼组装成为笼组具有多种形式,应根据本鸡场的具体情况,组装成不同的形式。全阶梯式鸡笼组装时上下两层笼体完全错开,常见的为2~3     

浅笼与常规笼哪种好:一个不易回答的问题

近年来,美国和其他国家的好几位研究者对产蛋母鸡用的各种笼养系统进行了详尽的考察。这些研究都涉及了鸡笼的设计和用法问题,并且越来越重视构成整个笼养法的各个组成部分,如鸡笼的大小和形状、密度(每羽鸡的占地面积)、每笼容纳鸡羽数、鸡笼在舍内的分布排列,以及供水系统、饲喂系统、集蛋系统的类型与布局。鸡笼系统的选择实际上就是不同系统的安装成本与这些系统的预期收益孰大孰小的问题。当两种系统的投资成本相同时,唯一的因素就是鸡的预期性能。如投资成本不等,那就是投资高的系统的额外投资与其所产生的收益相比,是否合算的问题。     

商品蛋鸡三层改四层笼养生产效益比较

<正> 近年来,为解决兰州市对鲜蛋需求的日益增长,进一步提高企业的经济效益。1988年,该场在原有条件的基础上,将每栋鸡舍原饲养量为1万只的三层鸡笼更换为1.3万只的四层鸡笼。四层与三层鸡笼的笼体结构相似(北京市通县鸡笼设备厂产品)。为了掌握三层改四层后,在同样的房舍空间里,鸡只增加三分之一的情况下,其生产性能、蛋品质量、饲料消耗以及经济效益等情况的变化,我们将未改造的第9栋鸡舍作为对照组,     

肉鸡科学饲养法（三）

三、进鸡前的准备工作 在进鸡前必须做好以下各项工作。 (一)清理与消毒 进鸡前1～2周将鸡舍的天棚、墙壁、地面、漏粪板、鸡笼等彻底清扫干净,各个角落不可遗漏。然后根据情况,采用高压自来水喷雾器冲洗天棚、地面、墙壁等物,或采用火燃喷射器对墙壁(1米以下)、地面、鸡笼等物喷烧一次。同时,将舍内所有的饲养设备如开食盘、喂料桶、饮水器等与鸡直接或间接接触的用具都要先用清水洗去脏物,再用药水浸泡30分钟后清水冲洗2—3次,放在鸡舍适当位置风干。     

设备：改善鸡蛋的生产效率

一 鸡的死淘率 鸡的死淘率，在不同类型鸡笼设备下，没有显著差异。 如果使用H型鸡笼，在某种程度下．可以通过采用高品质、可调光的照明系统来降低死淘率。     

诊断鸡白痢杆菌病的移动式摇臂保温箱

我们利用的接通电线的摇臂保温箱是设计的,电线长度等于鸡舍长度。保温箱安装在轻便可以移动的有胶轮并带有小桌和椅子的转向架上,电线缠在固定在转向架后端的圆筒上。把带有全部装置和摇臂的转向架牵引到装鸡的一排笼子跟前,第一个笼子应是空闲的。在采血化验之后,把鸡依次放到空笼子里。出现阳性反应鸡时,把这个鸡笼里的鸡     

蛋鸡育种新途径——群鸡笼养选择

蛋鸡育种新途径——群鸡笼养选择■耿拓宇译自《ｐｏｕｌｔｒｙｉｎｔｅｒｎａｔｉｏｎａｌ》１９９６，（４），４６－４８．蛋产量育种有所突破并非常事，然而Ｍｕｉｒ的研究表明当用群鸡鸡笼（ｍｕｔｉｐｌｅ－ｂｉｒｄｃａｇｅ）代替单鸡鸡笼（ｓｉｎｇｌｅ－ｂｉｒｄ...     

生产动态

电子控温手握式鸡用断咏剪KX型＊.0/把电子控温手握式鸡用断咏剪KXt型135.0/把电子控温手握式鸡用断哮剪KXw型1450/把电子控温手握式鸡用断吐剪KXV型165.0/把禽舍光照程序控制器KX4000型595.Q/台禽舍环境自动监测控制器KXHK型2500.0/台禽舍环境自动监倒拄制器KXHKIV型2600.0/台蛋鸡笼、KXJ390480.0/组肉鸡笼KX94）450.0/组肉鸽笼KX一二（轻）60.0/条肉种鸽笼KX—2（重）76.0/条电动双向清粪机KX4100.0/台料号品名规格（kg）包价吨价320蛋小鸡粉料IX4080.002000321蛋中鸡粉料IX4074.001850323蛋高峰粉料IX4O76.001900325蛋种…     

鸡精液的保存温度、稀释倍数、输精量对受精率影响的试验

<正> 推广鸡的人工授精技术,是提高优良种公鸡利用率,加速育种工作,实行种鸡笼养的一一项关键性措施。目前国外对鸡的人工授精技术研究较为普遍,并在蛋鸡育种场采用人工授精,实行种鸡笼养。为更好地使种鸡笼养化,在1984年7月份我场用星杂“579”鸡人工授精,对影响受精率的几个问题作了初步试验,其结果如下: 一、不同温度保存精液对受精率的影响人工授精的特点之一,是所用精液必须有一个短期保存,对精液保存期温度一般主张15℃左右,也有主张在常温下保存,而我场则在30—35℃之间保存并在半小时内输完     

如何降低黑胸对肉鸡质量的影响

正黑胸是对肉鸡胸部因外界创伤而导致出血(图1)和瘀血(图2)现象的统称。黑胸主要在抓鸡、运输和销售的装卸过程中产生。期间,大部分鸡在鸡笼中俯卧,胸部承受70%以上的体重,当装卸笼时暴力操作、运输途中坑坑洼洼、崎岖不平,将会对鸡胸部造成严重的创伤,导致明显的黑胸