对2002～2003年度平菇市场分析

1 按地区分析 从全国平菇市场价格行情来看,东部地区平菇价格(元/kg)较低,如山东1.47,河北1.68,天津1.88,浙江1.926,江苏1.938,江西1.95,主要原因是,江苏、山东等省都是平菇种植大省,如江苏省射阳县外出种平菇的就有1万多户,年投料12万t,平菇生产量15万t,主要分布在苏、沪、浙、鲁、皖等地。但东部地区的深圳4.00(元/kg),北京2.40,上海2.23等大城市价格较高,一方面是由于受上年度价格的影响。     

市场看台

2002-2003年度平菇市场分析按地区分析从全国平菇市场价格行情来看,东部地区平菇价格较低,如山东(1.47元/kg)、河北(1.68元/kg)、天津(1.88元/kg)、浙江(1.93元/kg),江苏(1.94元/kg)、江西(1.95元/kg),主要原因是,江苏、山东等省都是平菇种植大省,如江苏省射阳县外出种平菇的就有1万多户,年投料12万t,平菇生产量15万t,主要分布在苏、沪、浙、鲁、皖等地。但东部地区的深圳(4.00元/kg)、北京(2.40元/kg)、上海(2.23元/kg)等开放度较高的大城市价格较高,一方面是由于受上年度价格的影响,种菇的人相对减少,另一方面由于搞城市建设的民工增多,平…     

芦笋价高 销售火爆

2005年的芦笋一上市就呈现销售火爆景象。河北省鹿泉、衡水桃城区、永年、容城今年芦笋开价5元／kg，不到20d上涨到目前的5．6-7元／kg，比2004年涨高1．7-2．3倍，山东、山西、江苏等客商纷纷抢占芦笋基地收购，呈现供不应求局面。山东潍坊市南下河蔬菜批发市场绿芦笋批发价格为8～10元／kg，而且供应的数量很少。     

砀山酥梨节后梨价不减

元宵节刚过，江苏、河南、山东、广东、广西、上海、重庆等省（区、市）果商纷纷涌人安徽省砀山县选购优质酥梨。目前，市场上单果重250g以上的酥梨售价2．20元／kg，同比价格上涨42．86％：175g以上的1．80元／kg，同比价格上涨44．28％；125g以上的（加工用）1．20元／kg，同比价格上涨44．51％。据估计，砀山酥梨后市价格仍会上涨。     

规范制种程序 制作优质平菇菌种

近年来,平菇已成为河南省新乡市一个主要食用菌栽培品种,仅单辉县每年秋季栽培平菇规模就在1．5万个塑料大棚（320-360m2／棚）以上,投料约在3．6亿kg,2010年被命名为国家食用菌生产基地县,是河南省主要城市平菇产品集中供应地,平菇产品远销河北、北京、山西、山东等地。     

我国食用菌产业发展趋势

已经过去的2005年，我国食用菌市场可以说是全线飘红。平菇，作为占食用菌总产量40％以上的普通品种，自春季开始市场价格就居高不下，产品价格大部分时间保持在3～4元／kg，夏秋季市场更是价格坚挺。据对山东济南、青岛、淄博等地市场的不完全调查，基本保持在6元／kg以上的价位，最高时曾达到8元／kg，9月至10月下旬，市场批发价保持在4元／k左右，即使在11月份的出菇旺季，市场批发价仍维持在2．40元／kg的赢利价位。     

全国部分城市农产品批发市场食用菌行情

(2 0 0 4年 1 0月底 ,元 /kg)北京岳各庄平菇 2 .60天津当城平菇 2 .40晋太原桥西平菇 1 .60呼市东瓦窑平菇 3 .0 0哈尔滨新发平菇 2 .60青岛抚顺路平菇 2 .80合肥周谷堆平菇 2 .40江苏淮海平菇 2 .0 6江苏凌家塘平菇 2 .40江苏连云港平菇 2 .0 0浙杭州笕桥平菇 2 .0 0南昌农产     

果品销售基本方略

1分级销售 在果品销售中，存在一个按果品质量划分销售市场的原理。以山东的晚熟桃寿桃为例，最优质的寿桃是供出口的，价格在4元／kg以上（2004年收购价格行情，下同），一级寿桃主要销往广州、深圳、北京等国内的大城市，价格在3．6元／kg左右；二级寿桃主要销往济南、郑州、石家庄等省会级中等城市，价格大致在2．4元／kg；     

利用废菌筒栽培双孢蘑菇高产技术初报

德化县常年栽培香菇、平菇等木腐菌类600万袋以上，栽培后留下大量的废菌筒，这些废菌筒的木质纤维经木生菌分解后得到降解，含有丰富的氮、磷、钾等营养元素，是极好的草生菌栽培原料。笔者组织菇农以废菌筒、稻草和牛粪为主要材料，栽培双孢蘑菇560m^2，平均产鲜菇9．6kg／m^2，比我县常规栽培平均产量增产1．4kg／m^2，节省成本1．2元/m^2，取得良好的经济效益和社会效益。现将该技术总结如下。     

农作物秸秆基质化栽培食用菌的资源空间与经济潜力（上）

秸秆基质化栽培食用菌具有明显的经济、社会和生态效益，把握秸秆资源产量特征以及合理测算其经济潜力将有利于进一步合理利用。研究发现2012年秸秆的理论产量和可收获量分别为76622．82和65948．14万吨，且近年来的增长态势明显。食用菌基料可利用秸秆量为19916．34万吨，主要集中在华北、东北和长江中下游区。秸秆基质化利用栽培食用菌的经济潜力非常明显，当年增值空间为49749．29-202425．74万元，其中河南、黑龙江、吉林、山东、安徽、江苏、河北、湖北、新疆、内蒙古、江西、广东、辽宁、云南等14省区增值超过1000万元，河南、黑龙江、吉林、山东、安徽、江苏、湖北、新疆等8省区最高增值逾亿元。     

“十一”黄金周砀山水果货畅价稳

素以水果之乡称的安徽省砀山县，在“十一”黄金周里，市场上各类水果琳琅满目，货畅价稳。单果重200g以上的砀山酥梨售价0．50元／kg，150g以上的黄金帅苹果0．80元／kg，150g以上的红元帅系列苹果0．95元／kg，150g以上的红富士苹果1．40元／kg，125g以上的红嘎拉苹果2．40元／kg，一级标准的美国红提4—5元／kg。另外，松本锦、华冠和秦冠等中晚熟苹果及红枣、柿、山植和石榴等的销售价格也与去年同期基本持平。     

全国部分城市农产品批发市场食用菌行情

(2 0 0 4年 8月底 ,元 /kg)市　场种类价格市场种类价格北京岳各庄平菇 4晋太原桥西平菇 1 .8呼市东瓦窑平菇 3 .4青岛抚顺路平菇 5江苏淮海平菇 2 .46南昌农产品平菇 2 .8湖南株洲平菇 3 .0深圳布吉平菇 5 .0汉中过街楼平菇 4 .0新疆北园春平菇 2 .0山东章丘平菇 3 .1豫新乡牧     

看山东王宝山咋样作务红富士苹果

山东省招远市蚕庄镇囫囵河村果农王宝山，经营12年生红富士苹果园1667m^2，在技术人员指导下，实现标准化管理，高投入、高质量、高产出，2007年生产苹果15000kg（红富士13500kg，早熟果1500kg），其中出口果3500kg，4．2—4．4元／kg，收入1．5万元；市场果7500kg，80mm以上6．4元／kg，75mm 5．2元／kg，收入2．1万～2．2万元；次果近500kg，1．4-1．6元／kg，收入0．2万元左右；     

砀山酥梨货紧价扬

本刊讯（特约通讯员葛德光）春节过后，山东、河南、江苏、广东、上海、重庆及安徽省等地的果商纷纷来到砀山县采购当地酥梨。目前砀山县城乡水果市场上单果重175～200g的砀山酥梨售价1．10元／kg，     

金华水蜜桃价格走低

今年是福建省上杭县桃丰产年，预计全县桃总产量将达2万t，与上年相比增产11％左右。由于雨水偏多。加上桃农管理不当，今年上杭桃果质量与上年相比有所下降。果个大小不均，小果偏多，病虫害果也较多，食味较淡。销售价格走低。5月下旬至6月上旬，水蜜桃市场零售价1．60～1．80元／kg，批量收购价1-1．30元／kg，同比下跌27％：龙岩三月桃零售价1．20～1．60元／kg，     

“宗华”金橘主要特性及双盖微喷高效栽培新技术

“宗华”金橘是永丰县果业示范基地培育的精品特色果树新品种。该品种果实含丰富维生素C、金橘甙等成分，具有生津止渴、化痰、防止血管硬化等功效。市场批发价12元／kg左右，零售价达20元／kg，平均每667m2产值1．8万余元。永丰县试验首创“双盖、微喷”栽培管理新技术，省工、省时，能明显提高果实品质和产量，且在其他矮小果树品种上也适用，值得大力推广。现将该品种的主要特性及高效栽培新技术介绍如下。     

江门冬令水果日销3000吨

据广东新会水果食品批发市场的李经理介绍，2004年12月份以来，水果销售趋旺，目前日均销量达3000吨。部分水果价格略有回升，如目前销量较大的雪梨、苹果、哈密瓜，平均批发价分别为1．9元／千克、4．1元／千克、5元／千克；而橙、蜜橘、脐橙、柑等时令水果价格比刚上市时有所回落。12月10日，该市场销量排在前3位的分别是苹果530吨、雪梨160吨、柑136吨，可见苹果的销售势头颇强劲。有关人士估计，节日将至，红提、山竹等一些“洋水果”的价格和销量也将有所上升。     

99年全国各省市区农药需求概况

据农业部信息中心调查预测、今年各省区衣药需求情况如下：需求总量在１万吨以上的农业省（区）分别是广东２６１３４吨．山东１９２８８吨．湖北１６６扣吨．江苏１６２５１吨，河北１５９４２吨，河南１５３７５吨，湖南１５２３８吨。浙江１５１１７吨，广西１３５７９吨．安徽１１７９５吨。需求量在６０００吨－１００００吨的省（区）为：四川９６６３吨。福建８８６８吨，辽宁８３１１吨，江西７７３２吨，黑龙江７１１１吨。需求量在２０００－６０００吨的省区市有：云南５７９０吨。新疆３５５０吨，吉林３５２３吨、陕西３３６３…     

砀山富士苹果价格下滑

春节过后，安徽省砀山县城乡水果市场上红富士苹果销势仍然是冷冷清清，一直到过了正月十五才有山东、河南和江苏及本省等地的少量果商来砀山采购富士苹果。日前，果市上销售的单果重175g以上的富士苹果2．10元／kg，比春节前价格下跌16．43％；单果重250g以上的富士苹果2．48元／kg，比春节前价格下跌14．60％，但仍有一些果农惜果攀价待售。     

宝鸡市11月上旬水果市场价格

近期市场上的水果价格差距在拉大。深秋初冬时节，正是陕西省宝鸡市柑桔、苹果、甘蔗等水果集中上市期，随着市场供货量的不断增多，市场售价呈不断下降趋势。品相好一点的红富士苹果，市场售价也就5元／kg；秦冠1．60元／kg，菠萝3．60元／kg，甘蔗1元／kg：据一些经销商介绍，一周下来，同样一个水果品种就变更3次价格标签。与此同时，