鲁南地区10个优良制罐黄桃品种介绍

近年来,黄桃罐头在国内外消费需求量增长迅速,黄桃不仅畅销而且收购价格相对较高,加之本地“齐鲁国际罐头城”每年20多万t的桃罐头加工量,促进了鲁南一带制罐专用黄桃的迅速发展。依据制罐型黄桃必须具备“果实圆形,果肉金黄色或橙色,硬度大,不溶质,成熟后无红色素,耐高温蒸煮,     

瓶装糖水黄桃,草莓护色,增色,保硬技术研究

近年来国内培育、推广的黄肉桃品种,绝大多数为加工品种,产品以糖水黄桃罐头为主,其中金属罐头多外销出口,玻璃瓶装内销为主。目前内销瓶装黄桃罐头,质量均不够理想,表现为色泽较差(呈灰黄绿色)肉质软硬不一,外形不够整齐,缺乏黄桃罐头应有风味。为此我们对原料品种及护色技术进行了研究,以期提高瓶装黄桃罐头的质量。 草莓近年来栽培面积迅速扩大,但鲜果供应时间很短,保鲜加工成为突出问题。草莓花青素溶于水,易褪色,多数品种质地柔软,容易煮烂,不适宜制罐,因此,草莓制品中,罐头制品缺档。我们从品种入手,对果实硬化及人工染色技术,进行了…     

武台黄桃喜获丰收

眼下正是“罐头桃”采收季节，作为黄桃之乡“罐头桃”产销基地，山东省平邑县武台镇桃树连片、黄桃挂满枝头，运输黄桃的车辆排满道路两旁。为确保黄桃的产量及品质，该镇黄桃使用有机肥，在病虫害的防治上，统一使用“绿色防控”技术（杀虫灯、黄色板、诱捕器等相结合），确保黄桃绿色、无公害。     

加工桃优良品种及丰产栽培技术

近几年，受国际黄桃市场价格的影响，国内黄桃价格一路攀升。据报道，2003年南美、希腊等黄桃生产大国，由于受到冻害影响，黄桃大幅度减产，国际上一些罐头经销商纷纷把订单转向中国。由于黄桃加工企业订单增多，对原料供应量估计不足，为完成订单，对黄桃原料的需     

临沂地区黄桃不同生长期病虫害种类及防治方法

正1985年,山东省临沂市平邑县将上海农科院育成"锦绣黄桃"引种到武台镇,成为中国最大锦绣黄桃生产基地。2011年3月,"武台锦绣黄桃"成功注册国家工商总局商标局"中国地理标志证明商标",武台镇被誉为中国锦绣黄桃之乡。黄桃适合加工罐头、桃脯、桃汁、速冻桃片等,目前黄桃产业已成为临沂地区农民脱贫致富的支柱产业之     

制罐黄桃‘橙露’引种试栽初报

正瓦房店市位于辽东半岛中西部,地处北纬39°20′～40°07′,东经121°13′～122°17′,濒临渤海,属暖温带大陆季风气候区,境内有低山、丘陵、平原和沿海滩涂等多种地貌类型,是北方制罐黄桃的主产区。近十年加工出口量减少,导致制罐黄桃种植面积不足2 666.7 hm~2,且品种单一(‘金露’桃占80%以上)。‘橙露’桃是大连市农业科学研究院选育的适用于加工黄桃罐头的品种,亲本为‘丰黄’ב橙香’,2016年通过辽宁省非主要农作物品种备案。为了丰富当地制罐桃种植的品种,瓦房店     

叶城制罐黄桃的优良株系简介

<正> 黄桃罐头是国际市场的畅销商品,我国年产仅万吨左右,出口供不应求。地处边陲的新疆叶城黄桃种质资源丰富。我们自1977年以来,历时8年,先后调查了上百个果园,数万株实生树,从中筛选收集了23个优良株系,建立品种园两处,育苗4000余株。几年来,经制罐与生产鉴定,初步确定铁     

早中熟罐藏黄桃新品种“金旭”与“金晖”

根据罐藏黄桃育种目标,1977年春,选用罐桃5号(日本)与丰黄等为亲本,进行人工杂交,选育出了早中熟、优质、丰产、耐贮运的罐藏黄桃新品种“金旭”(原代号77-13-12)和“金晖”(原代号77-13-16),1988年11月通过省级鉴定。该两品种果实大,肉质韧,耐贮运,易加工,吨耗量低,罐头成品形态圆正,色、香、味均达到出口标准。金旭和金晖结果早,丰产性能好,适应性广,尤其适宜于南方高温多雨地区栽培,为目前国内早中熟的优质罐藏黄桃新品种。     

晚熟黄桃“金皇后”的选育及丰产栽培技术

临沂市地处沂蒙山区腹地，是国内最大的桃果生产基地之一，2006年桃树栽培面积4．1138万hm^2、总产84．5万t，是临沂市第一大果树树种，其产量分别占到山东省、全国的33．5％和8．7％。而适于该区加工与鲜食的晚熟黄桃品种少之又少，因此选育优良黄桃品种是当务之急。2007年下半年，沂水县选育的罐藏兼鲜食的新品种金皇后通过临沂市科技局组织的专家验收鉴定。     

黄肉罐桃新品种——金星

“金星”原代号为74—4—28,系山西省农科院果树研究所由优良品种岗山500号自然授粉实生中选出,是适于加工制罐的黄肉桃新品种,成品的风味、色泽与国内外制罐黄桃优良品种丰黄、罐五、明星相媲美,     

侧耳属3种食用菌解剖学性状比较

以PDA培养基和棉籽壳为培养料,培养了姬菇、榆黄蘑和鲍鱼菇,并对其解剖结构进行了比较,结果表明,姬菇、榆黄蘑和鲍鱼菇菌丝均具有锁状联合,子实体菌柄都侧生,每个担子顶部产生4个担孢子,孢子内含油滴,孢子印皆为白色。姬菇和鲍鱼菇菌盖颜色为灰黑色,榆黄蘑为黄色,姬菇和榆黄蘑菌丝生长快,姬菇菌丝浓密,榆黄蘑和鲍鱼菇菌丝稀疏,鲍鱼菇菌丝能产生黑色分生孢子。姬菇和榆黄蘑子实体小而多,出菇早、产量高,鲍鱼菇子实体较大内部组织紧密,担子、担孢子梗粗壮,孢子饱满油滴大。     

玉米秸秆基质对无土栽培莴苣生长的影响

以美国大速生菜为试材,以腐熟与未腐熟玉米秸秆替代草炭作为莴苣无土栽培基质中的主要材料,研究其对莴苣产量、叶面积、干物质量、光合速率、根系活力、维生素C和硝酸盐含量的影响。结果表明:T3处理(腐熟玉米秸秆∶蛭石=3∶1)基质配方最有利莴苣的生长。     

真姬菇菌丝体对四种抗生素的敏感性研究

检测了真姬菇菌丝对卡那霉素、头胞霉素、氨卞霉素、潮霉素的敏感性。结果表明:卡那霉素、头孢霉素、氨苄青霉素对真姬菇菌丝生长基本没有影响,与对照比较3种抗生素不同浓度对菌丝生长的影响效应均没有显著性差异。真姬菇菌丝对潮霉素非常敏感,10mg/L的潮霉素能够完全抑制真姬菇的菌丝生长,研究结果为进一步建立真姬菇的农杆菌介导的遗传转化打下了基础。     

直立迷迭香不同木质化程度插条扦插效果研究

以直立迷迭香不同木质化程度插条为试材,进行扦插对比试验,旨在筛选出最适合北京地区直立迷迭香生产的插条类型。结果表明:在嫩梢、半木质化和完全木质化3种插条类型中,完全木质化插条生根早、根量大、分枝多,扦插效果最好,适合在生产中推广。     

鸡腿蘑菌丝体的同工酶研究

用8种不同培养基配方，培养鸡腿蘑菌丝体，其同工酶分析结果表明，鸡腿蘑菌丝体酯酶(EST)同工酶谱差异明显，过氧化物酶(POD)同工酶谱差异明显。     

不同类型蔬菜中矿质元素含量的比较研究

采用火焰原子分光光度法,测定了保定市市售的3种类型共16种蔬菜中的Ca、Cu、Zn、Fe、Mn 5种矿质元素,为指导人们日常饮食提供科学依据.结果表明:不同类型蔬菜中矿质元素含量不同,叶菜类蔬菜中的(Ca、Cu、Zn、Fe、Mn含量高于果菜类蔬菜、根茎类蔬菜;而不同品种的蔬菜其矿质元素的含量也存在很大差异,油菜中的Ca和Mn含量最高,分别为7.6 g/100g和8.98 mg/100g;Zn含量最高的为香麦16.72 mg/100g,其次为菠菜12.63 mg/100g,洋白菜的Zn含量最低仅为0.73 mg/100g;菠菜中Fe含量最高138.43 mg/100g,其次为香麦111.11 mg/100g.综合分析结果,香麦、菠菜、油菜的Ca、Cu、Zn、Fe、Mn含量要高于其它种类的蔬菜.     

蚁巢热水浸提物对鸡菌丝生长的影响

采用室内培养的方法 ,来研究白蚁蚁巢的热水浸提物对鸡菌丝生长的影响 ,探索鸡菌丝的营养特征。研究发现蚁巢热水浸提物对黄褐纹鸡菌丝的生长具有至关重要的、必不可少的作用 ,而蚁巢热水浸提物的量的多少对菌丝生长的影响不大。     

黑核桃种子层积处理试验

本文通过种子层积处理前进行的不同预处理方法和层积天数的试验，对影响美国东部黑核桃种子层积催芽因素进行了探讨。催芽前进行冷水浸种5d(天)，沙藏层积催芽150d(天)，发芽率最高，发芽最快，播种后60d(天)调查，出苗率达75％。     

香菇原生质体单核体杂交方法试验

本试验通过三种方法收集菌丝体 ,经原生质体制备与再生后得到其单核体 ,将不同菌株的单核体杂交配对后得到了不同于亲本的杂交后代     

香菇子实体形态分化过程

采用香菇菌株Cr-02为实验材料。简易开放式生料栽培为栽培方法，观察到了香菇子实体形态发育的全过程。初步将之分为纽结期、褐变期、成型期和成熟期四个时期，确定了子实体形态分化的关键时期是褐变期。