我国加紧构建农产品加工技术研发体系

为强化科技研发和创新对我国农产品加工业发展的支撑作用．加快推进农产品加工业的发展，农业部加紧构建农产品加工技术研发体系。4月17日．国家农产品加工技术研发中心及专业分中心在京正式授牌成立．这标志着我国农产品加工技术研发体系建设项目进入全面实施阶段。全国农产品加工技术研发体系的建设重点是围绕粮油、果蔬、畜产品、水产品和传统农产品等5大领域分品种、分区域、     

企业交流

蒙牛集团被认定为国家农产品加工技术研发专业分中心内蒙古蒙牛乳业集团有限公司成为2011年农业部认定的国家农产品加工技术研发专业分中心。该名单显示,在乳制品领域,蒙牛集团是今年我区唯一获批认定的企业。     

首批国家蜂产品加工技术分中心授牌

为了强化科技研发和创新对我国农产品加工业发展的支撑作用,2008年4月17日,国家农产品加工技术研发中心及专业分中心在北京正式授牌成     

全力推动我国农产品加工技术研发体系从“建平台”向“用平台”转型

农业部在京召开国家农产品加工技术研发体系建设工作座谈会，研究部署“十二五”时期以及近期重点工作。农业部副部长高鸿宾在讲话时强调，农产品加工技术研发体系建设是农产品加工主管部门抓好农产品加工工作的有效切入点和重要抓手，“十二五”时期，要充分认识加快建设研发体系的重要性和紧迫性，     

“国家蜂产品加工技术研发中心分中心”挂牌

【本刊讯】2009年11月7日，“国家蜂产品加工技术研发分中心”成立大会暨挂牌仪式在中国农业科学院蜜蜂研究所南口基地举行。该中心依托中国农业科学院蜜蜂研究所建立，是农业部加快解决蜂产品加工业重大技术创新、技术引进和技术推广问题的重要举措之一。     

我国首条柑桔果汁生产线研制成功

本刊讯(特约通讯员孙兆军)日前,我国自主研发的首条柑桔自动剥皮榨汁成套生产线在杨凌国家农产品加工技术装备研发分中心研究成功,并由杨凌红桑果食品技术有限公司制造下线。这标志着我国柑桔汁加工装备从引进、消化、吸收迈向自主研发生产快车道。我国是世界柑桔主产国,柑桔栽培面积和产量均居世界第一位。改革开放以来,柑桔加工业发展较快,但柑桔汁加工受制     

行业动态

农业部划定优势、重点、适度三大类农业开发区域；上半年农产品生产价下降1％ 猪价降20．2％；全国年底前食品全面实施市场准入；北京将建农产品安全可追溯制度；广东拟出台《食品安全条例》；广东免收禽产品出口检验检疫费；上半年黑龙江猪肉出口增数倍；河南畜产品加工发展迅猛；全国标准化畜禽养殖小区试点项目正式启动；农产品绿色通行证将取消；2010年河南省饲料需求量将超过2300万t；我国乳业总产值突破600亿元.[编者按]     

千喜鹤斥资兴建大型生猪养殖基地

8月22日．奥运会冷鲜猪肉及猪肉制品的独家供应商千喜鹤集团．正式启动了猪肉产品供应仪式．产品已在部分城市沃尔玛等大型超市上架。在猪肉供应的背后，是以猪肉加工为主的千喜鹤集团大举进军养殖业。[第一段]     

农产品加工年产逾3万亿农业部将实施推进行动

3月1日农业部在钓鱼台国宾馆召开的新闻发布会上刘坚副部长宣布2004年起农业部将实施农产品加工推进工作。这项活动旨在主攻农产品精深加工,与国家的有关发展战略和优势农产品区域布局规划相结合,以增加农民收入、扩大农民变业、提高农产品及加工制品竞争力为着力点,统一认识,整合资源,重点突破,大力推进,依靠科技进步提高农产品综合加工能力,实现由初级加工为主向高附加值的精深加工为主转变,由资源消耗型向资源节约型转变,促进农业增效、农民增收和农业市场竞争力增强。刘坚副部长介绍了农加工推进行动方案。农产品加工推进行动重点开展七…     

对无公害畜产品认证工作的思考

<正>建议强化企业内部各个岗位人员的培训,让生产人员了解养殖加工各个环节的工作要求,形成管理合力。2001年4月,农业部选择北京、天津、上海、深圳四个城市率先启动"无公害食品行动计划",2002年7月起在全国范围内推进实施。2003年3月,农业部下发了《关于印发农业部农产品质量安全中心及其分中心职能配置内设机构和人员编制规定的通知》,规定农业部农产品质量安全中心畜牧业产品认证分中心依托全国畜牧兽医总站建立,在农业部农产品质     

天津恒泰牧业有限公司

<正>1 基本情况天津恒泰牧业有限公司隶属于天津宝迪农业科技股份有限公司(以下简称"宝迪集团")。宝迪集团是首批国家级农业产业化龙头企业、创新型高科技企业、中国民营企业500强,成立于2000年,经过十余年发展,已形成涵盖饲料研发、种猪育种、畜禽养殖、生猪屠宰、低温肉食品加工、生物制品、禽类加工、农副产品物流等产业的大型农牧企业集团。     

我国将新增10家果品加工领域研发专业中心

正本刊讯(特约通讯员钱开胜)最近,农业农村部公示了2018年拟新增的国家农产品加工技术研发专业中心名单,其中包括新增果品加工领域研发专业中心9个,分别为国家柑桔保鲜技术研发专业中心(依托单位为华中农业大学、江西绿萌科技控股有限公司、秭归县屈姑食品有限公司)、国家柑桔加工技术研发专业中心(依托单位为浙江丰岛食品股份有限公司)、     

双汇连锁店成功拓展市场

我国生猪产业化龙头企业中，有一类从猪肉产品加工发展起来的企业，通过加工优势积累资金，逐步将产业化延伸至种猪生产。     

农业部部署开展农产品加工技术集成科研基地建设

正最近,农业部办公厅印发《关于加强农产品加工技术集成科研基地建设的指导意见》,部署开展农产品加工技术集成科研基地建设工作。《意见》指出,要准确把握基地建设目标要求。围绕粮油、果蔬茶、畜产品和水产品等农产品加工重点领域,依托国家农产品加工技术研发体系及具有     

对无公害畜产品认证工作的思考

正建议强化企业内部各个岗位人员的培训,让生产人员了解养殖加工各个环节的工作要求,形成管理合力。2001年4月,农业部选择北京、天津、上海、深圳四个城市率先启动"无公害食品行动计划",2002年7月起在全国范围内推进实施。2003年3月,农业部下发了《关于印发农业部农产品质量安全中心及其分中心职能配置内设机构和人员编制规定的通知》,规定农业部农产品质量安全中心畜牧业产品认证分中心依托全国畜牧兽医总站建立,在农业部农产品质     

冷却猪肉质量安全控制技术与应用

猪肉品质受到宰前、宰后多个因素的影响。本文围绕国家生猪产业技术体系重点研发任务,概述了加工研究室和有关综合试验站近年来的相关研究成果,从不同角度概述改善猪肉品质、提高产品卫生安全的技术措施。     

农业部将通过十大行动推进农产品加工

农业部决定从2004年起开展农产品加工推进行动。该行动与优势农产品区域布局规划相结合，用3～5年的时间，依靠科技进步推进农产品精深加工和结构调整，积极引导和指导农产品加工业持续快速健康发展。     

建设现代化猪肉加工企业的条件分析

浙江省江山市淤头镇是衙州市也是浙江省的现代化养猪大镇，建设一个猪肉加工企业，将资源优势转化为产业优势、经济优势，是淤头镇党委政府的渴望，也是省、市、县（市）各级党委、政府和农业、科技部门的殷切期望。笔者作为中共衙州市委下派到镇里的科技特派员，又是衢州市畜牧兽医局（站）的领导之一，觉得很有必要对淤头镇是否可以建设现代化猪肉加工企业的问题进行详细的调查研究，于是利用科技特派员项目，组织有关人员对淤头镇建设现代化猪肉加工企业是否可行的问题，进行了初步的研究。根据研究结果。笔者又对应该如何推进淤头建设现代化猪肉问题进行了认真的思考。现将研究结果和思考情况作以介绍，供业界交流。     

我国猪肉生产与加工现状及发展趋势

本文从生产和加工两个方面分析了我国猪肉工业的现状，及其与国外先进国家的差距．并对今后的发展趋势进行了展望。     

科技

我国羊肉加工关键技术获突破 20（）3年，中国农科院农产品加工研究所启动实施“羊肉加工关键技术装备研发与应用”项目，针对羊肉加工的三大类展开研究，历经10年努力，终于研制出一整套羊肉加工关键技术与装备。