补充物类型对婆罗门杂交母牛生产性能、繁殖和生理反应的影响

两试验旨在比较以糖蜜（ML）或以柑桔果肉（CT）为基础补充物、采食饲草的母肉牛生长性能和生理反应。试验1：60头杂交小母牛（婆罗门×安格斯）,每周补充3次糖蜜或柑桔果肉,测定它们的体增重,繁殖性能和血液尿素氮（BUN）、血清葡萄糖、胰岛素、胰岛素样生长因子-I（IGF-I）以及孕酮（P4）的浓度。按照等热量和等氮量计算补充物的添加量。各处理间繁殖性能没有显著差异,但是与添加糖蜜组（0．03g·d^-1）相比,添加柑桔果肉组的平均体增重（0．40g·d^-1）极显著增加（P〈0．01）。补充柑桔果肉组,血清葡萄糖、胰岛素和胰岛素样生长因子-I的平均浓度显著增加（P〈0．05）;补充糖蜜组,尿素氮浓度显著增加（P〈0．05）。     

蝇蛆对蛋种鸡血清生化指标的影响

试验选用216只44周龄海兰褐蛋种鸡随机分为4个处理组,每个处理组3个重复,每个重复18只,研究不同添加量的鲜蛆对蛋种鸡血液生化指标的影响。试验组（1、2、3组）在基础日粮中分别添加5、10、15g·d·^-1·只^-1麦麸培养的鲜蛆（4日龄）,对照组饲喂基础日粮。预试期1周,试验期6周。结果表明：与对照组相比,蝇蛆可显著降低试验2组蛋种鸡血清中白蛋白水平（P〈0．05）,显著降低试验3组白蛋白与球蛋白比值（P〈0．05）;并可极显著降低试验2组血清中甘油三酯含量（P〈0．05）,显著提高了试验2、3组血清中高密度脂蛋白胆IB醇含量（P〈0．01）;蝇蛆可显著提高试验3组血清中IgG的含量（P〈0．01）。     

硫胺素和硫水平对山羊人工瘤胃代谢和微生物菌群的影响

【目的】探讨在不同硫水平条件下,添加硫胺素（维生素B1）对人工瘤胃内营养物质消化代谢的影响。【方法】按2×2因子试验设计,因子一为不同的氮硫比（高硫水平,即N﹕S=5﹕1;低硫水平即N﹕S=15﹕1）,因子二为不添加和添加硫胺素（0和60 mg•kg-1）进行人工瘤胃培养试验。【结果】 添加硫胺素对pH和NH3-N浓度的影响不显著;高硫水平能够抑制细菌蛋白的合成,显著提高了瘤胃培养液中原虫和细菌蛋白质的比值（P/WB）（P＜0.05）;在低硫水平下,添加硫胺素处理组TVFA的摩尔浓度和丁酸百分含量均高于不添加硫胺素组（P＜0.05）,而乙酸低于不添加硫胺素组。在高硫水平下,添加硫胺素处理组与不添加组之间总挥发性脂肪酸和单一脂肪酸的摩尔浓度无显著差异（P＞0.05）。高硫水平能够降低培养液中硫胺素的总量,而添加的硫胺素则增加了培养液中硫胺素的总量;高硫水平可以降低乳酸的浓度;同一氮硫水平下,添加硫胺素处理组的牛链球菌的相对数量比非添加组分别降低了5.90%（P＜0.05）和2.05%（P＜0.01）;添加不同水平的硫和硫胺素对溶纤维丁酸弧菌的相对数量的影响不显著（P＞0.05）。【结论】人工瘤胃中硫水平对瘤胃发酵有一定影响,高硫水平可显著降低培养液中的乳酸浓度,提高原虫蛋白质的合成量,而抑制细菌蛋白质的合成;无机硫和硫胺素在降低瘤胃内乳酸浓度和缓解瘤胃酸中毒中起重要作用,并且二者对乳酸浓度的影响存在互作效应。添加不同水平的硫和硫胺素能够降低瘤胃液中牛链球菌的相对数量,对瘤胃液中溶纤维丁酸弧菌的相对数量的影响不显著（P＜0.05）。     

添加海藻改变牛瘤胃反-18∶1脂肪酸和共轭亚油酸组分

试验旨在评价海藻添加物（二十二碳六烯酸的来源）对牛瘤胃脂质脂肪酸构成的影响,着重研究瘤胃微生物产生的共轭亚油酸和反脂肪酸。牛以玉米青贮饲料为基础日粮,海藻添加物含量如下：①日粮中不添加海藻,饲喂干物质2.1kg·d^-1（对照组）,②日粮中添加海藻,饲喂干物质1.1kg·d^-1（低海藻组）,③日粮中添加海藻,饲喂干物质2.1kg·d^-1（中海藻组）,④日粮中添加海藻,饲喂干物质4.2kg·d^-1（高海藻组）。采用一改良的脂质提取方法分析瘤胃液中脂质的变化。与对照组相比,添加海藻组牛瘤胃液中硬脂酸（18∶0）的百分比极显著降低（P〈0.001）,且线性依赖海藻添加水平（P=0.005）。对照组牛瘤胃液中总反-18∶1占总脂肪酸的19%,添加海藻使总反-18∶1比例极显著提高到43%（P〈0.001）,主要由于18∶1反-10极显著增加到总瘤胃脂肪酸的29.5%（P=0.002）。18∶1反-10增加似乎显示出瘤胃微生物群体的变化。随日粮中海藻添加水平的增加,异油酸（18∶1反-11）呈二次增加（P=0.005）。总共轭亚油酸含量,随日粮海藻添加而增加但差异不显著;对照组中含量低（〈0.9%）,中海藻组含量最高为1.5%。瘤胃酸（顺-9,反-11共轭亚油酸）随海藻添加呈二次增加（P=0.05）,但是反-10,顺-12共轭亚油酸随海藻添加水平的增加呈线性增加,从0.08%到0.13%（P=0.03）。反-11（顺-9,反-11共轭亚油酸,18∶1反-11）与反-10（反-10,顺-12共轭亚油酸,18∶1反-10）的比率在对照组、低海藻组、中海藻组和高海藻组分别为2.45,0.77,0.87和0.21。随日粮中海藻添加水平的增加,瘤胃液中二十二碳六烯酸含量极显著升高（P=0.002）,占总脂肪酸的比率由0.3%到1.4%。试验结果显示,海藻限制反-18∶1到18∶0的减少,提高反-18∶1含量。结论：海藻饲粮能被用于增加瘤胃中反-18∶1异构体浓度,这些异构体可作为反刍动物组织中共?     

日粮中添加过瘤胃脂肪对奶牛产奶量和乳汁成分的影响

为了解过瘤胃脂肪对奶牛产奶量和乳汁成分的影响,选取24头试验奶牛,分为4组,每组6头。3个处理组每头每天的过瘤胃脂肪添加量分别为：Ⅰ组200g,Ⅱ组300g,III组400g,IV组为对照组。结果表明,Ⅲ组产奶量提高了21.9%,显著高于对照组（P〈0.05）;乳脂率未见显著变化（P〉0.05）;乳蛋白含量有下降的趋势,与对照组差异不显著（P〉0.05）。这表明,泌乳早期添加过瘤胃脂肪能提高奶牛产奶量,对奶牛乳汁成分的影响不显著。     

日粮蛋白质浓度和降解率对泌乳奶牛瘤胃保护蛋氨酸反应的影响

选用32头经产和16头初产荷斯坦奶牛进行不完全8×8拉丁方设计试验（4周为期,共12周）,进行评估粗蛋白（CP）、可消化瘤胃非降解蛋白（RUP）和瘤胃保护蛋氨酸（RPM,饲喂的是美国乔治亚州肯尼索德固赛公司的产品Mepron）。日粮舍（按干物质（DM）计）苜蓿青贮21％、玉米青贮34％、高水分玉米22％-26％、豆粕10％-14％、大豆皮4％、添加脂肪2％、矿物质和维生素13％、中性洗涤纤维27％-28％。添加或不添加压榨大豆粕的瘤胃降解蛋白（RUP）,配制为15.8％或17.1％日粮粗蛋白,0或9g RPM／d的2×2×2因子设计。结果表明,二向或三向交互作用都不显著。高日粮CP增加表明采食量1.1kg·d^-1 DM、产奶量1.7kg·d^-1、3.5％乳脂校正乳（FCM）2.2kg·d^-1、乳脂量0.10kg·d^-1、真蛋白0.05kg·d^-1,改善了表观氮平衡及干物质与纤维的消化率。然而,母牛采食较高日粮CP时,乳中尿素氮和估计尿液尿素氮和总氮排泄也增加,表观氮效率（牛奶中氮量,采食氮量）从33％下降到30％。饲喂较多RUP的积极效果在于提高饲料转化率和乳脂肪含量（FCM增加1.8kg·d^-1,乳脂量增加0.08kg·d^-1）,但是乳蛋白含量下降,乳中尿素氮和尿液尿素排泄增加..添加RPM增加DM采食量0.7kg·d^-1,FCM增加1.4kg·d^-1,乳脂量增加0.06kg·d^-1,并有提高乳脂率、产奶量和乳蛋白产量的趋势。     

日粮小麦对荷斯坦奶牛生产性能和瘤胃发酵的影响

试验旨在研究探讨日粮小麦对荷斯坦奶牛泌乳性能、瘤胃发酵和总营养物质消化率的影响。试验采用拉丁方设计,选择奶牛12头,随机分为3个处理组,分别添加蒸汽压片小麦0、10％、20％。奶牛每天饲喂和挤奶2次。选择6头奶牛安装瘤胃瘘管,瘤胃液样来自每个时期前2d的瘤胃液。试验结果表明,干物质采食量为20．9kg·d^-1,产奶量为36．1kg·d^-1,乳脂肪、乳蛋白、乳糖分别为1．25、1．10和1．67kg·d^-1,对其无显著影响。各处理间的乳脂率无显著差异,乳蛋白含量减少,10％组乳蛋白较20％组少（6．36,6．44）。与对照组相比,     

氯化铵对泌乳奶牛瘤胃发酵特性及营养物质表观消化率影响

试验一采用增量灌注2×2交叉试验设计,选用4头装有瘤胃瘘管中国荷斯坦奶牛,每期试验持续4周,期间试验组2头牛接受氯化铵增量灌注(0、150、300、450 g·d-1),每个剂量灌注1周,对照组2头牛只灌注清水;试验二采用完全随机设计,将48头泌乳日龄、体重、胎次及产奶量相近中国荷斯坦奶牛随机分为4组,每组12头,氯化铵添加量分别为每头牛0(对照组)、150、300和450 g·d-1。预试验14 d,正式试验56 d。结果表明,(1)氯化铵能显著提高瘤胃氨氮浓度(P0.05);瘤胃p H随氯化铵灌注或添加量增加有线性降低趋势(P=0.084,P=0.060);氯化铵对瘤胃乙酸、丙酸、丁酸等挥发性脂肪酸浓度影响不显著(P0.05)。(2)试验一,随氯化铵灌注量增加,干物质(P=0.022)、有机物(P=0.041)消化率呈二次曲线升高;粗脂肪(P=0.019)消化率线性升高。氯化铵在泌乳奶牛生产中添加量不宜超过300 g·d-1。     

不同品系镜鲤鱼种的生长性能比较

为评价德国镜鲤（F4）选育系、红镜鲤和普通镜鲤鱼种的生长性能差异,对镜鲤在相同条件下进行了三个品系的池塘饲养对比试验。结果表明：三个品系的镜鲤鱼种在体重的增长速度方面差异显著（P〈0.05）：德国镜鲤F4选育系（1.73g·d^-1）〉红镜鲤（1.30g·d^-1）〉普通镜鲤（0．91g·d^-1）;瞬时增重率差异显著（P〈0．05）：F4选育系（5．29％）〉红镜鲤（5．01％）〉普通镜鲤（4．66％）。因此,F4选育系在生长性能上优于红镜鲤和普通镜鲤。     

丙三醇对牛瘤胃发酵、尿嘌呤衍生物、消化率、能量代谢及氮平衡的影响

 【目的】研究丙三醇对西门塔尔牛瘤胃发酵、尿嘌呤衍生物含量、日粮养分表观消化率、能量代谢及氮平衡的影响。【方法】选用8头体重450 kg、年龄3岁、装有永久性瘤胃瘘管的西门塔尔牛阉牛,采用4×4重复拉丁方设计,对照组饲喂基础日粮,处理组分别在基础日粮上添加丙三醇100、200和300 g?d-1。【结果】日粮添加200 g?d-1和300 g?d-1丙三醇,瘤胃pH、乙酸/丙酸比例和氨态氮浓度显著低于对照组和100 g?d-1组（P＜0.05）,瘤胃总挥发性脂肪酸浓度、丙酸和丁酸摩尔比显著高于对照组和100 g?d-1组（P＜0.05）;200 g?d-1和300 g?d-1丙三醇组玉米秸秆DM、OM、NDF、ADF和混合精料DM、OM降解率显著高于对照组（P＜0.05）,200 g?d-1组和300 g?d-1组混合精料CP降解率显著低于对照组和100 g?d-1组（P＜0.05）;200 g?d-1组和300 g?d-1组尿囊素和尿嘌呤衍生物含量显著高于100 g?d-1组和对照组（P＜0.05）;200 g?d-1组和300 g?d-1组OM、EE、CP、NFE、NDF和ADF表观消化率显著高于对照组（P＜0.05）。200 g?d-1组和300g?d-1组消化能和代谢能显著高于对照组（P＜0.05）;200 g?d-1组和300 g?d-1组沉积能显著高于100 g?d-1组和对照组（P＜0.05）;200 g?d-1组和300 g?d-1组沉积氮显著高于对照组和100 g?d-1组（P＜0.05）。【结论】丙三醇的适宜添加水平为200 g?d-1。     

纳豆芽孢杆菌在奶牛瘤胃和十二指肠存活规律

通过体内外试验研究纳豆芽孢杆菌（Bacillus subtilisnatto,BSN）在奶牛胃肠道存活规律及停留时间。试验1：经过滤的荷斯坦奶牛瘤胃液或十二指肠液加入BSN菌液（芽孢含量为10^5cfu／mL）,对照组不添加;将处理好的发酵液于39℃厌氧培养,瘤胃液检测发酵0、6、12、24、48和72h挥发性脂肪酸浓度和芽孢数,十二指肠液检测发酵0、1、2、3、4、5和6h芽孢数。试验2：选取7头瘘管牛随机分成2组,处理组（4头）通过瘤胃瘘管投放100mL．BSN菌液（芽孢含量为10^8cfu／mL）,对照组（3头）不投放;投放后6、12、24、48和72h采集瘤胃液、十二指肠液和粪样。BSN在瘤胃液发酵过程中芽孢数呈先增高后降低的趋势,发酵24和72h的存活率分别为191．3％和175．9％,并促进了丙酸和丁酸的产生（P〈0．05）,减少了乙酸、异丁酸和异戊酸的产生（P〈0．01）。BSN在十二指肠液中发酵1h内芽孢数有上升的趋势（P〉0．05）,发酵3h后急剧降低,发酵1、3和6h的存活率分别为159．2％、121．4％和35．7％。体内试验结果表明瘤胃、十二指肠和粪便中的芽孢数均随投喂时间的延长而逐渐降低,48h后各位点均很难检测到芽孢。总之,BSN能耐受奶牛瘤胃液环境,并能影响瘤胃发酵,在十二指肠液的耐受时间约为3h,但不能在奶牛胃肠道中定植。     

不同水平DDGS对奶牛乳产量和乳成分的影响

选择18头荷斯坦奶牛,设置3个处理,每个处理6个重复,每个重复1头奶牛。分别在饲料中添加15％（Ⅰ组）、25％（Ⅱ组）和35％（Ⅲ组）的DDGS,研究不同添加水平的DDGS对奶牛产奶量和乳成分的影响。试验结果表明：①试验Ⅱ组平均产奶量为10．99kg·d^-1,比Ⅰ组提高了4．67％,差异不显著（P〉0．05）;比Ⅲ组提高了9．03％,差异显著（P〈0．05）;②不同处理间的乳脂率差异不显著（P〉0．05）;对于乳糖和乳蛋白含量,Ⅱ组与Ⅰ组和Ⅲ组差异不显著（P〉0．05）;对于乳干物质,试验第15天时,Ⅱ组比Ⅰ组提高了4．39％（P〈0．05）,比Ⅲ组提高了1．19％（P〉0．05）。根据上述生产性能指标综合评定,建议奶牛配合饲料中DDGS适宜添加量为25％。     

体外共培养法研究瘤胃真菌对瘤胃细菌发酵的影响

采用体外厌氧共培养技术，研究了山羊瘤胃真菌对瘤胃细菌发酵的影响。结果表明：在瘤胃真菌与瘤胃细菌共培养24h内，瘤胃真菌对瘤胃细菌表现出一定的抑制作用，共培养组24h时底物稻草表观干物质消失率（5．85％）、总挥发性脂肪酸浓度（28．21mmol／L）及乙酸浓度（20．32mmol／L）显著低于瘤胃细菌培养组（10．49％、32．66mmol／L和24．39mmol／L）；而共培养组在48h和72h时稻草表观干物质消失率（24．37％、29．04％）均高于瘤胃细菌培养组（21．69％、26．41％）；试验结果同时显示，经灭菌处理的瘤胃真菌发酵液可显著降低瘤胃细菌对稻草片段的降解活力。     

过瘤胃葡萄糖对泌乳早期奶牛血液生化指标的影响

选取高产荷斯坦奶牛24头,随机分为4组,每组各6头。Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ组分别在基础日粮中每头每天添加200 g、300 g和400 g过瘤胃葡萄糖;Ⅳ组为对照组,饲喂基础日粮。饲喂期20 d。在饲喂前、饲喂后10 d和20 d检测试验奶牛血浆葡萄糖、β-羟丁酸、游离脂肪酸、尿素氮、总胆固醇和甘油三酯的水平。结果显示：与对照组比较,Ⅱ组血糖浓度极显著升高（P〈0.01）;Ⅲ组血浆β-羟丁酸浓度显著升高（P〈0.05）;游离脂肪酸、甘油三酯、总胆固醇、尿素氮变化均不显著（P〉0.05）。这些结果表明：添加300 g过瘤胃葡萄糖能提高血糖水平,改善奶牛的能量负平衡。     

添加玉米油对瘤胃挥发性脂肪酸（VFA）浓度及比例的影响

用3头装有瘤胃瘘管的成年杂交牛饲喂加入0、4%和8%玉米油的稻草和精料混合料（2:1）日粮,按3&;#215;3拉丁方试验设计,在饲喂后2、4、6、8h瘤胃液取样。试验结果表明,添加4%和8%玉米油瘤胃液pH值、NH3-N浓度与对照组差异不显著（P&;gt;0.05）,但有提高NH3-N浓度的趋势;瘤胃TVFA浓度依玉米油添加量产生不同的结果,添加玉米油4%时与对照组差异不显著（P&;gt;0.05）,但有提高的趋势;添加8%玉米油时显著降低瘤胃TVFA和乙酸浓度（P&;lt;0.05）,分别下降9.81%和14.35%;丙酸、丁酸浓度基本不受影响（P&;gt;0.05）;添加玉米油会导致乙酸/丙酸比例降低,从3.75:1分别降到3.26:1和3.14:1。     

不同动物油脂对大鼠血糖血脂及血液相关因子的影响研究

研究羊油、猪油、牛油、马油4种油脂对大鼠血糖、血脂及血液相关因子的影响研究。130只雄性健康SD大鼠随机分为对照组、羊油脂组、猪油脂组、牛油脂组和马油脂组共5组。各油脂组再分为高（2mL／100g体重）、中（1mL／100g体重）、低（0．5mL／100g体重）剂量3个灌胃组,对照组灌胃纯净水（1mL／100g体重）。灌胃56d后,测定各组动物体重、内脏脂肪重量、血糖（GLU）、血脂4项[高密度脂蛋白（HDL-C）、低密度脂蛋白（LDL-C）、胆固醇（TC）、甘油三酯（TG）3的变化以及脂代谢相关血液因子[血浆胰岛素（INS）、瘦素（LEP）、一氧化氮（NO）、超氧化物歧化酶（SOD）和丙二醛（MDA）]的变化。结果表明,与对照相比,4种油脂对大鼠的体重、LEP、NO影响不明显（P〉0．05）;4种动物油脂的高剂量组以及猪油脂和马油脂的中剂量组均能显著增加内脏脂肪的重量（P〈0．05）;羊油脂中剂量组、马油脂高剂量和中剂量组的GLU值均极显著升高（P〈0．01）;羊油脂高剂量组HDL—C水平显著升高（P〈0．05）,猪油脂高剂量组HDL—C水平极显著升高（P〈0．01）;牛油脂高剂量组LDL—C水平显著升高（P〈0．05）;牛油脂和马油脂的各剂量组TC水平均极显著升高（P〈0．01）;仅羊油脂高剂量组TG水平显著升高（P〈0．05）;马油脂的高、中剂量组的血浆INS水平极显著降低（P〈0．01）;羊油脂和猪油脂的各剂量组MDA水平均极显著升高（P〈0．01）;牛油脂和马油脂的各剂量组SOD水平均极显著升高（P〈0．01）;4种油脂对大鼠的体重、血浆LEP、血浆NO没有明显影响;灌服猪油脂对大鼠GLU水平影响不明显;灌服高剂量羊油脂可明显升高大鼠血液HDL-C和TG水平;猪油脂主要表现为升高HDL-C水平;而牛油脂和马油脂各剂量组则可极显著升高血浆总胆固醇。羊油脂和猪油脂均能升高大鼠的MDA水平;牛油脂和马油脂均能升高大鼠的SOD水平,推测牛油脂和马油脂具有抗氧化的作用。     

日粮同时添加酵母培养物与延胡索酸二钠对慢性酸中毒奶山羊瘤胃发酵和细菌数量的影响

本试验利用酵母培养物（Yeast Culture,YC）和延胡索酸二钠（Disodium Fumarate）的优化组合,研究该组合添加剂在慢性瘤胃酸中毒（Subacute Rumen Acidosis,SARA）状态下对瘤胃发酵功能及瘤胃微生物数量的影响。选取6只泌乳期并安装永久性瘤胃瘘管的奶山羊,随机分为试验组和对照组,每组各3只,通过逐渐添加精料的方式诱导动物发生SARA。试验动物处于SARA后,试验组添加组合添加剂,测定瘤胃发酵指标。采用16SrRNA寡核苷酸探针杂交定量分析法和传统滚管法测定瘤胃内细菌的含量。结果表明,投喂组合添加剂后,瘤胃pH、乙酸、丁酸和总挥发性脂肪酸（Total Volatile Fatty Acids,TVFA）浓度显著升高（P〈0．05）,丙酸和乙酸／丙酸没有显著变化（P〉0．05）,NH,一N浓度显著降低（P〈0．05）。淀粉分解菌、反刍兽新月单胞菌、埃氏巨型球菌及3种主要纤维分解菌的数量显著增高（P〈0．05）,乳酸杆菌、牛链球菌的数量显著降低（P〈0．05）。以上结果说明YC和延胡索酸二钠的组合使用能够改善SARA状态下瘤胃内环境,并对减少SARA的发生具有较好的效果。     

乙酸钠对西门塔尔牛瘤胃发酵及尿嘌呤衍生物的影响

试验旨在研究乙酸钠对西门塔尔牛瘤胃发酵及尿嘌呤衍生物的影响。选择装有永久性瘤胃瘘管、年龄3.5岁、体重约500kg、体况良好的西门塔尔阉牛4头。采用4×4拉丁方试验设计,以混合精饲料和玉米秸秆为基础日粮,研究乙酸钠(0、200、400和600g·d-1)对瘤胃发酵和尿嘌呤衍生物的影响,结果表明,添加乙酸钠400和600g·d-1组瘤胃pH、NH3-N、丙酸浓度显著低于对照组(P0.05),总挥发性脂肪酸、乙酸/丙酸显著高于对照组(P0.05),对乙酸、丁酸、异丁酸、异戊酸浓度影响差异不显著(P0.05);400g·d-1组玉米秸秆干物质、有机质有效降解率显著提高(P0.05),400和600g·d-1组酸性洗涤纤维、中性洗涤纤维有效降解率显著提高(P0.05),400和600g·d-1组混合精饲料粗蛋白质有效降解率显著降低(P0.05);各处理组尿囊素、尿嘌呤衍生物含量均高于对照组(P0.05);因此推断日粮中乙酸钠的适宜添加水平为400g·d-1。     

青蒿素对山羊瘤胃发酵和微生物氮素微循环的影响

【目的】青蒿素是天然青蒿属植物的提取物,它很早就在中国传统中药中被用作抗疟疾、抗肿瘤和驱虫等药物。为探讨青蒿素对反刍动物瘤胃发酵、瘤胃内环境及其瘤胃微生物蛋白质循环的影响,确定青蒿素的对瘤胃发酵调控的效果和适宜添加量,为青蒿素作为一种新的瘤胃调控剂在反刍动物生产中应用提供依据。【方法】采用4只带有瘤胃瘘管的徐淮白山羊为试验动物,饲喂以玉米、豆粕和羊草为主组成的基础日粮,在基础日粮中分别添加占日粮干物质0,0.2%,0.4%和0.6%的青蒿素,进行4×4拉丁方设计试验,研究对山羊瘤胃发酵参数、瘤胃微生物种群变化;采用DTAF荧光染料标记细菌（FLB）的一种新方法测定瘤胃原虫吞噬细菌速率和吞噬量的影响。【结果】山羊瘤胃液中pH值平均值的范围在6.85-7.16,在瘤胃的正常范围内;青蒿素能够降低NH₃-N浓度,其中0.4%和0.6%两个处理组的瘤胃液中NH₃-N浓度与对照组差异显著。青蒿素能够提高乙酸、丙酸及、总挥发性脂肪酸（TVFA）的摩尔浓度及丙酸的摩尔浓度百分比,能降低乙酸/丙酸比,各添加组的乙酸/丙酸比显著或极显著低于对照组(P＜0.05);随着青蒿素添加量的增加,细菌蛋白产量增加,其中,以0.6%添加组最高,与对照组差异极显著(P＜0.01);0.4%和0.6%添加组的原虫蛋白产量极显著低于对照组(P＜0.01);青蒿素对瘤胃液肽浓度的均值没有显著影响。同时,添加青蒿素后,瘤胃中细菌总数增加而原虫总数减少,使瘤胃原虫种属结构变化。添加青蒿素能显著影响原虫对细菌的吞噬速率,对照组和添加0.2%,0.4%和0.6%青蒿素处理组的吞噬速率分别为：320.11cells/（cell h）、313.94cells/（cell h）、305.00cells/（cell h）、278.14cells/（cell h）。【结论】添加青蒿素能显著影响瘤胃发酵类型,具有降低瘤胃中氨态氮浓度的趋势;同时可显著降低瘤胃中原虫密度,增加了细菌密度,改变瘤胃中原虫的种属构成比例;使瘤胃内毛虫比例显著降低,使双毛虫和等毛虫比例显著提高。添加0.6%青蒿素能显著降低山羊瘤胃内菌体蛋白的微循环,使山羊瘤胃原虫吞噬速率和微生物氮循环量减少而提高饲料蛋白质的潜在利用效率。     

不同添加剂量的3-硝基酯-1-丙醇对体外瘤胃发酵参数及细菌多样性的影响

通过体外瘤胃发酵法研究高精饲粮中添加不同剂量3-硝基酯-1-丙醇（3-NOP）对瘤胃发酵参数及细菌区系的影响，以期为3-NOP在我国反刍家畜生产方面提供理论依据和参考。试验采用单因素完全随机设计，设4个3-NOP添加剂量，即以干物质为基础向每克发酵底物中分别添加0 mg（对照组，C）、0.4 mg（低剂量组，LD）、0.8 mg（中剂量组，MD）和1.2 mg（高剂量组，HD）的3-NOP，体外发酵培养24 h。结果表明：与对照组相比，添加中高剂量的3-NOP显著降低了体外瘤胃发酵乙酸和丁酸生成量（P<0.05），但3个添加剂量的3-NOP均显著增加了丙酸生成量（P<0.05），显著降低了乙酸/丙酸值（P<0.05）。并且3-NOP处理组显著提高了普雷沃氏菌属（Prevotella 1）的丰度（P<0.05），却显著降低了瘤胃球菌属（Ruminococcaceae NK4A214group）的丰度（P<0.05）。其中普雷沃氏菌属（Prevotella 1）与丙酸含量呈显著正相关，但与乙酸含量呈显著负相关（P<0.05）。由此可见，在体外培养条件下，...