20吨大连多宝鱼国内率先“游进”俄罗斯

正记者2016年8月初从大连市海洋与渔业局了解到,2016年上半年,大连市规模化水产养殖企业大连天正实业有限公司的5批次20 t多宝鱼全部成功出口俄罗斯。据介绍,这是大连产多宝鱼首次出口俄罗斯,也是国内首单出口俄罗斯的"多宝鱼"。多宝鱼学名大菱鲆,是世界公认的优质比目鱼之一。受多方面因素影响,我国多宝鱼出口始终处于低谷,价格也持续下降,甚至一度低于养殖成本。据了解,辽宁检验检疫局和市海洋与渔业局等部门主动服务,积极引导养殖企业开拓国外市场,执行标准化生产提升出口产品质量安全,多举措推     

多宝鱼疫苗”有望五年内上市 可替代抗生素

如何从根本上避免“多宝鱼药物残留事件”的发生？上海科研人员给出了答案——用海水养殖疫苗代替抗生素，让我国的水产养殖进入“后抗生素时代”。     

多宝鱼养殖拟选择源头对接养殖模式

鲜美的多宝鱼因养殖加药最近几乎销声匿迹，今后，上海市民还能吃到多宝鱼吗？市食品药品监管局相关负责人表示，目前正在与山东方面协商，意欲寻找一条安全有效的源头供应途径，而水产品“源头对接养殖”是一种较可行的选择。记者了解到，上海市将象管猪一样把鱼管好。     

海水养殖净化试验初现成效

最近，日本世界平和研究所和日本微生物研究所提供的养殖水域净化材料在大连太平洋海珍品有限公司和大连天正实业有限公司试验取得了初步成果。     

多宝鱼福建多宝鱼即将售罄北方养殖户等待涨价

福建网箱养殖的多宝鱼将预计在5月前销售完毕。临近尾声，福建多宝鱼价格大约为18元／斤。     

规范养殖技术 保障质量安全

大菱鲆自在我国推广养殖以来，已成了一个初具产业化规模的海水养殖品种，目前全国年产值约为40亿元左右，而山东省的大菱鲆养殖约占全国的70％，产值在30亿元左右。自2006年11月上海首次曝出“多宝鱼药残”事件后，对大菱鲆养殖尤其是山东省的大菱鲆养殖负面影响非常大，从上至下、蔓延全国，而且至今没有根本好转。山东共有三冢发现药残的工厂化养殖企业的大菱鲆被深埋，其余多家养殖场也都暂停销售。从市场方面来看，目前广东、深圳市场的大菱鲆价格为46～5O元／千克，仅为上市初期的1／10，已跌破其养殖成本价。这是药残的发生对养殖业产生损失的最典型的例子。     

多宝鱼无公害工厂化养殖技术

多宝鱼,名大菱鲆,为硬骨鱼纲鲽形目鲆科菱鲆属,海洋底栖鱼类,体扁平,外形呈菱形而又近似圆形,两眼位于头部左侧。多宝鱼是中高档水产品,市场需求旺盛。由于自然海区环境污染较严重,海水养殖病害较多,药物使用较多,难于达到无公害、绿色养殖要求,产品质量无法保证。因此,开展无公害工厂化养殖是必然趋势。     

沾化县集中开展水产养殖用药检察行动

前不久，上海市在对市场销售的大菱鲆（俗称多宝鱼）的质量抽检中。发现几种禁用药品残留量超标，并进行封杀。这次事件震动全国。近日。沾化县海洋与渔业局组织精干力量。对辖区内的水产养殖用药进行了全面检查。     

河豚增养殖的历史和现状

１．国内外河豚养殖发展史由于渔业资源的衰竭，天然河豚越捕越少，市场上供需失去平衡，使人工繁殖和养殖的经济效益日益显著，为满足市场需要，国外水产专家（主要是日本、韩国）率先开始人工养殖河豚，并取得了显著的效果。在日本河豚已成为三大海水养殖对象之一，河豚渔业的发展为日本创造了巨大的经济价值和社会价值。８０年代前，我国河豚渔业只处于探索阶段，主要是进行捕捞、生态分布调查及采卵培苗研究和网箱试养河豚试验，试验取得了初步成功，为大规模开展人工养殖奠定了坚实技术基础。黄海水产研究所于１９８１年开始对铅点东方…     

养殖日本海带常见病害与对策

海带是世界上重要的海藻养殖对象之一,中国、日本和韩国是养殖海带的主要国家.全球养殖海带以日本海带为主.在日本,北海道也养殖少量鬼海带和利尻海带(大岛泰雄,1986).我国是世界上最大的海带养殖国家,大连是我国海带养殖的起始地,并且也是我国养殖海带的重要产地和出口盐渍海带的重要生产基地.     

工厂化无公害养殖大菱鲆关键技术探讨

大菱鲆（Scophthalmus maximus L．）也称多宝鱼，肉质鲜嫩、口感清香，是制作鱼排和鱼片的上好原料，且保健作用显著，在我国的水产品消费领域也成了“宠儿”。由于药残事件，使大菱鲆无公害健康养殖日显重要。笔者根据近几年有关养殖单位的经验，就工厂化大棚无公害健康养殖关键技术探讨如下：     

大西洋鲑与大菱鲆立体混养技术

大西洋鲑(Salmo salar)属鲑形目、鲑科、鲑属冷水性鱼类,具有个体大、肉质好,低温环境生长快,可高密度养殖等优良特性。由于市场价值高,开发潜力大,目前已成为世界上养殖数量最多的冷水鱼。大菱醉(Scophthalmus maximus)属鱗形目,醉科,交解属,在我国称“多宝鱼”,为原产于大西洋北部、黑海和地中海海域的冷水性鱼类,自1992年引进我国后迅速发展成为世界h最大的軤鲽类养殖产业。近年随着国家对养殖企业环保要求的提高,今后的养殖模式势必更趋向循环水养殖,它能够节能、节水、环保,且水产品的质量也有保障。     

浅论建立水产品质量追踪体系

一、建立水产品质量追踪体系的必要性 2006年上海市场抽检测出多宝鱼多种药残超标,30件样品中全部被检出硝基呋喃类代谢物,部分样品还被检出孔雀石绿等多种禁用渔药残留,部分样品土霉素超过国家标准限量要求.药残被曝光像推倒了的多米诺骨牌,产生了一系列市场连锁反应,山东、河北、辽宁等地的多宝鱼均遭滞销之苦.以山东为例,这个全国最大的多宝鱼养殖省份,养殖量约占全国总量的80%,由于受药残风波的影响,目前全省有约5000万尾,近20亿元的多宝鱼销售无门.多宝鱼事件引起人们广泛的重视,人们认识到除了规范养殖外,当务之急是要建立起一套完整的水产品质量监管体系.应仿照畜禽产品建立水产品质量追踪体系、检验检疫体系以及严格的市场准入制度等,实现各个环节的责任分工明确,哪个环节出了问题就由相应的部门承担责任.     

大连市河鲀出口创汇超千万美元

河鱼屯肉质细腻、味道鲜美 ,是深受日本消费者喜爱的传统食品。 90年代中后期 ,为了开发这一出口创汇品种和市场 ,大连庄河观驾山水产养殖公司等单位逐步开展河鱼屯养殖。经过多年的探索和发展 ,大连已建立世界上规模最大河鱼屯养殖出口基地 ,并辐射到河北、山东沿海 ,与日本唐     

养殖牙鲆用饵料的特征

牙鲆是河北省海水鱼工厂化养殖的主要品种,随着养殖规模的不断扩大,养殖牙鲆用饵料(生鲜饵料、配合饵料)价格不断上涨,使养殖成本增加.再加上近年来多宝鱼(大菱鲆)事件的影响,使得牙鲆鱼价低迷.在这种形势下如何投喂饵料,在管理上减少经济性损耗,提高养殖成活率将是目前养殖牙鲆解困的有效方法.笔者根据多年来在河北省沿海各工厂化养殖牙鲆现场进行巡回技术指导和饵料试验,参阅国内外科技文献,就选择适合牙鲆养殖用饵料的方法和投喂管理方法进行介绍.     

辽宁举行养殖对虾学术讨论会

辽宁省水产学会、大连市水产学会海水养殖专业组，于一九八三年十一月二十八日至三十日在大连市庄河县召开了辽宁养殖对虾学术讨论会。省水产局、省养殖公司、大连水产学院、省海洋水产研究所、大连水产养殖公司、大连水产学校、皮化盐场、双山盐场和沿海丹东、大连、营口、锦州四个市十个县区水产局、养殖公司、研究所的从事对虾养殖的生产、科技工作者，及部分领导同志共六十人参加了讨论会。会议宣读了关于对虾育苗、对虾养成、配合饵料等十八篇论文报告，     

泥鳅养殖预测

目前，不少名特小水产品已由天然捕捞进入了人工养殖阶段，如河蟹、河鳗，泥鳅，甲鱼等等，深受国内外消费者欢迎，其中具药用价值的泥鳅在日本具有广阔的市场。日本每年销售泥鳅4，000吨左右，而其国内产量不足1，500吨，其余全部依靠进口，在日本，泥鳅的价格几乎接近河鳗，冬季每公斤零售价高达2，400日元，折合人民币57．6元。     

『多宝鱼事件』:一个教训,也是一个机遇

2006年11月,在上海、广州等地市场上的多宝鱼被检出硝基呋喃、环丙沙星等禁用鱼药残留.事后,各地纷纷封杀了多宝鱼的销售.即时,国家食品药品监督管理局向山东、江苏、河北、浙江、福建、广东、辽宁、天津等沿海省市发出了特急通知,要求各地密切关注,并立即组织渔业监管等部门开展对水产养殖的专项督查工作.     

我国人工养殖海带的常见病害

海带原属于亚寒带藻类，自1927年从日本引进我国大连以来，已在海底自然繁殖生长。解放后，党和政府非常重视水产养殖事业的发展，积极开展海带的试验研究和养殖生产。目前，我国北起辽宁南至福建沿海已经蓬勃发展起来，海带产量跃居世界首位；但是随着海带养殖事业的迅速发展，人工养殖海带不断出现了一些病害，严重影响了事业的发展。     

华南地区金鲳鱼养殖报告

金鲳鱼是近年来南方沿海经济鱼类规模化养殖最成功的一条鱼。金鲳鱼人工网箱养殖历史较早，始于上世纪90年代，大规模养殖从2003年开始。现在广东、广西、海南、福建南部沿海都是金鲳鱼的主产地，目前国内市场主要在东部沿海地区，外销主要供应美国、日本、韩国、欧盟等国外市场。