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β-胡萝卜素的降解反应能产生各种各样的降解产物,其组成十分复杂.这些组成成分通过GC以及GC-MS分析方法基本上可以得到鉴定.研究结果表明,β-胡萝卜素的氧化降解主要生成较小分子的酮类、醛类、醇类和少量的酸类、酯类等含氧化合物,同时还生成烯烃类物质,这些物质中含量最高的是β-紫罗兰酮和二氢猕猴桃内酯.这些含氧类物质主要是β-胡萝卜素被氧化形成氢过氧化物,然后再断裂分解而形成的,而烃类成分则是β-胡萝卜素的直接裂解产物. 相似文献
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GC-MS分析确认诺卜醇臭氧化反应产物的结构 总被引:2,自引:0,他引:2
将诺卜醇(Nopol)分别在甲醇和乙醇中臭氧化后,再进行还原性水解,溶液经处理后进行了GC-MS分析。对所得质谱数据进行解析,确定了6个主要产物的结构,它们是cis-2,2-二甲基-3-(β-羟基丙酰基)环丁烷乙醛、3-羟基-cis-2,2-二甲基-3-(β-羟基丙酰基)环丁烷乙醛、l-羟基-cis-2,2-二甲基-3-(β-羟基丙酰基)环丁烷乙醛、cis-2,2-二甲基-3-(β-羟基丙酰基)环丁烷乙醛缩二甲醇、cis-2,2-二甲基-3-(β-羟基丙酰基)环丁烷乙醛缩二乙醇和2,2-二甲基-3-(β-羟基丙酰基)环丁酮。分析结果表明:这6个主要产物都是诺卜醇分子中双键断裂后所形成的四元环类化合物,诺卜醇臭氧化时除了碳碳双键、叔氢被氧化外,还伴有其它更深层次的反应。 相似文献
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玉米秸秆蒸汽爆破降解产物的分析 总被引:9,自引:6,他引:9
采用高效液相色谱(HPLC)和气质联用(GC-MS)色谱技术对玉米秸秆蒸汽爆破降解产物进行分析.玉米秸秆经蒸汽爆破预处理后,其纤维素、半纤维素和木质素降解损失分别为9.60%、47.98%和17.55%.采用HPLC对碳水化合物降解和分解产物定量分析,100g玉米秸秆预处理后,产生甲酸2.10g、乙酸2.00g、乙酰丙酸0.10g、5-羟甲基糠醛0.08g和糠醛0.13g.采用GC-MS对木质素和提取物降解产物定性分析,共检测出14种芳香类化合物、22种脂肪酸类化合物和5种呋喃化合物. 相似文献
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对不同氧化条件下 ,麦草氧化碱木质素的分子质量、酸溶木质素含量、酚羟基、羧基、甲氧基含量、表面活性的变化进行了研究。研究表明 ,当用碱量较高 (60 % ,30 % )时 ,其分子质量均一化程度较高 ,加入H2 O2 后分子质量 >10 0 0 0的高分子组分含量明显下降 ,但用碱量较低(10 % ,5 % )时则变化不大 ,说明在O2 /H2 O2 氧化时碱有着明显作用。对酸溶木质素含量来说 ,也呈现出这一规律。木质素经氧化后 ,酚羟基含量升高 ,而羧基、甲氧基含量下降。在高用碱量条件 (60 %、30 % )下 ,氧化木质素的表面张力下降较大 ,添加H2 O2 后下降更为明显。当用碱量为60 %、H2 O2 用量 10 %时 ,氧化木质素 4 %水溶液的表面张力可由原木质素的 4 6.8mN/m降至 38.8mN/m。 相似文献
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万寿菊花中叶黄素提取及分离提纯的研究 总被引:1,自引:0,他引:1
研究了利用正己烷和乙醇混合溶剂,或石油醚溶剂,从万寿菊花粉提取、分离、提纯叶黄素的方法.最适工艺参数:正己烷(为提取剂)和95%乙醇(体积比3:2),提取温度60℃,提取时间4~5h,提取次数5~6次,液料比15:1(mL:g);皂化温度55~60℃,皂化时间6h.按本工艺条件操作,万寿菊花中叶黄素得率为7.5%~7.9%. 相似文献
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对GC-MS鉴别木材的影响因素进行综述,分别对该技术的进样方式、进样萃取溶剂、以及木材总离子流图的统计分析方法进行归纳与总结。应用于GC-MS鉴别木种的进样方式包括直接导入进样及间接导入进样,间接导入进样使用的萃取溶剂需要同时满足溶剂的极性强、安全性高、经济性好,并且利于维护设备,GC-MS鉴别木材得出的总离子流图的统计分析方法主要是主成分分析法及相关系数法。GC-MS作为一种先进的分析技术应用于木种鉴别领域,具有灵敏度高、快捷、高效等优势,本研究通过总结分析该技术的影响因素与研究进展状况,对GC-MS应用于木材鉴别具有理论与实践指导意义。 相似文献
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箬竹叶挥发性成分的GC—MS分析 总被引:12,自引:0,他引:12
采用水蒸汽蒸馏,GC-MS联用技术,对知竹叶挥发性成分进行提取、分离和鉴定,共分出了47个色谱峰,鉴定了其中的43种成分,占挥发性成分总量的96.45%,含量最高的为4-乙烯基苯酚,含量为15.26%,其次为3-已烯酸,含量为10.06%。在43种成分中醛类化合物共有在2种,其含量占挥发性成分总量的27.49%,羧酸类化合物8种,其含量占挥发性成分总量的23.54%。 相似文献
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GC-O与GC-MS联用法鉴定香竹竹叶中关键气味活性物质 总被引:2,自引:1,他引:2
实验运用SDE方法对香竹竹叶中挥发性物质进行提取,利用GC-O与GC-MS联用的法方对其中气味活性物质进行定性分析,共鉴定出29种气味活性物质.研究发现,对香竹竹叶的特征性气味起关键性作用的化合物种类主要有醇(9种)、醛(9种)、萜类化合物(5种)、酮(3种)、酯类(2种)和含硫化合物(2种).香竹竹叶中重要的气味活性化合物为2-甲基丁醛(黑巧克力味),嘧啶(刺激味,辛辣味),2-甲基噻吩(刺鼻汽油味),己醛(青草味),糠醛(烤香、肉香),3-己烯醛(青草味),1-庚烯-3-醇(青草味、刺激味),乙二硫醚(刺激味、咸菜味),3-甲硫基丙醛(煮土豆味、煮肉味),2-甲基-3-呋喃硫醇(甜香),辛醛(花香,绿草,橘皮味),橙花醇/香叶醇(橘子味、花香). 相似文献
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