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郭安 《西南林业大学学报》2005,25(3):55-57
以南瓜肉为原料,采用不同处理方法,进行3种制品加工工艺的探索研制.结果表明:通过对南瓜的适当处理,将其制成南瓜果脯、南瓜粉、南瓜脆片系列食品是可行的。 相似文献
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南瓜加工产品 市场前景看好 总被引:2,自引:0,他引:2
南瓜在我国各地均有种植,尤其沟边地头、三荒地、山坡地都栽培.南瓜不仅营养丰富,长期食用还具有保健和防病功能.南瓜产品的开发日益受到世界发达国家的重视,已被公认为特效保健食口. 相似文献
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中国南瓜和印度南瓜远缘杂交亲和性与生理生化变化的研究 总被引:1,自引:1,他引:0
通过对中国南瓜4个品种以及印度南瓜2个品种的种间杂交,观察其杂交各阶段亲和性表现。为南瓜品种的改良提供理论依据。试验从授粉过程到胚的发育进行了系统研究,结果表明,中国南瓜为母本的杂交组合与亲本自交及印度南瓜为母本的杂交组合的蛋白质含量与SOD酶、POD酶活性的变化存在明显差异。中国南瓜为母本的杂交组合与亲本自交、印度南瓜为母本的杂交组合授粉后花粉管生长差异显著。中国南瓜为母本的杂交组合与印度南瓜为母本的杂交组合在胚的育性上存在显著差异。这表明中国南瓜与印度南瓜正反交亲和力存在显著差异。 相似文献
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中国南瓜主要农艺性状的相关及灰色关联分析 总被引:3,自引:0,他引:3
明确南瓜各农艺性状对目标性状影响的主次关系,对加快南瓜育种进程具有重要指导意义.本研究以55个中国南瓜自交系为试材,采用相关分析和灰色关联分析法对其9个农艺性状之间的相互关系进行了分析.结果表明:与总产量关联度最大的为单瓜重,其次为千粒重,单瓜重与总产量之间呈极显著正相关;与单瓜重的关联度千粒重>第一座瓜节位>总产量>可溶性固形物含量;可溶性固形物含量与单瓜重呈极显著负相关;第一座瓜节位与可溶性固形物含量关联度最大;千粒重与白粉病病情指数关联度最大;第一座瓜节位与病毒病的病情指数关联度最大. 相似文献
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为探讨中性及碱性盐胁迫作用差异及其原因,用Na+浓度分别为120、240和480 mmol/L的NaCl、Na2SO4和Na2CO3溶液处理南瓜幼苗6 d,将3种不同钠盐对南瓜幼苗的胁迫程度进行了比较。结果表明,Na2SO4胁迫除对南瓜幼苗干物重抑制程度大于NaCl外,其余指标的变化趋势都显示出NaCl盐害程度高于Na2SO4。但在Na2CO3胁迫下,南瓜幼苗干物重和叶绿素含量下降,脯氨酸含量明显增加,MDA含量上升加剧,而使根系活力下降。这些变化表明,Na2CO3对南瓜幼苗的伤害作用最大,NaCl次之,Na2SO4最小。 相似文献
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盐胁迫对黑籽南瓜和白籽南瓜种子萌发特性的影响 总被引:9,自引:0,他引:9
以黑籽南瓜和白籽南瓜种子为材料,用120、180、240 mmol/L NaCl进行处理,对黑籽南瓜和白籽南瓜发芽期的耐盐性进行了比较。结果表明:在各个NaCl浓度下,白籽南瓜的发芽势、发芽率、发芽指数都高于黑籽南瓜,且白籽南瓜种子萌发的活力指数和胚根的根系活力高、胚根细胞质膜渗透率低。比较两者的盐害指数得出,白籽南瓜发芽期耐盐性高于黑籽南瓜。 相似文献
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不同砧木嫁接对西瓜生长发育及产量的影响 总被引:2,自引:0,他引:2
研究了豫园砧木王(Citrullus lanatus var.citroides cv.Yuyuanzhenmu)、超丰F1(Lagenaria siceraria cv.Chaofeng F1)、新土佐(Cucurbita maxima xC.moschata,Sintozwa)3个西瓜砧木嫁接对西瓜(Citrullus lanatus var.lanatus)生长发育、根系的分布及产量的影响.结果表明,3种不同砧木西瓜嫁接苗与自根苗相比,根系发达,茎叶生长旺盛,且有增产作用.其中豫园砧木王和新土佐砧木的嫁接效果最好,其能明显增强嫁接苗的长势,可分别使西瓜增产21.4%和25.0%.因此,建议选择豫园砧木王和新土佐嫁接西瓜为好,以达到丰产的目的. 相似文献
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[目的]克隆南瓜基因CmNAC并进行序列分析。[方法]以南瓜叶片为材料,根据甘蓝型油菜NAC1、番茄NAC和辣椒NAC保守结构域设计一对简并引物,采用RT-PCR方法扩增得出长度约为440bp大小的DNA片段,将其克隆至pMDl9-T载体上,对重组克隆进行测序,用BLAST和DNAMAN软件对核酸及氨基酸序列进行分析。[结果]所获得的南瓜NAC基因片段由442个碱基组成,编码147个氨基酸,命名为CmNAC;该基因片段具有其它植物NAC基因中存在的保守区,并且属于NAC家族中ATAF1/2亚家族。[结论]实验拟在南瓜中获得和抗逆性相关的NAC基因,为进一步研究该基因的生物学功能和植物基因工程奠定理论基础。 相似文献