喷施不同钙肥对魏可葡萄生长发育和果实品质的影响

[目的]研究喷施不同钙肥对魏可葡萄生长发育、矿质元素含量、果实品质、裂果率及贮藏性能的影响。[方法]选取12株树势相同5年生魏可葡萄单株,喷施3种不同钙肥,以清水为对照,每个处理3次重复,于5月30日、6月15日、7月5日和7月25日生长期喷施4次,以叶片和果面滴水为度。[结果]在魏可不同生长时期,喷施不同钙肥均明显增加魏可叶片SPAD值。果蔬钙处理在成熟时果实单果重、果实纵径和果形指数显著高于对照。钙肥处理提高了果实成熟时可溶性固形物含量,康朴液钙、果蔬钙和硝酸钙处理果实可溶性固形物含量分别比对照高23.8%、36.3%和27.5%。喷施钙肥降低了魏可葡萄的裂果率,其中以硝酸钙处理效果最好,裂果发生率比对照低27.1%。喷施钙肥提高了魏可果实的贮藏性能,减少了贮藏期间果实腐烂。[结论]在魏可葡萄生长期喷施钙肥提高了叶片叶绿素含量,提高了叶片和果实的钙含量,增加了果实成熟时可溶性固形物含量,减少了果实裂果的发生,提高了果实贮藏性能。     

茉莉酸酯类对春美桃果实品质及贮藏性的影响

为了探讨茉莉酸甲酯(MJ)、二氢茉莉酸丙酯(PDJ)对春美桃果实品质及采后贮藏性的影响,于转色期分别对其果实进行100 mg/L的MJ和PDJ处理,研究采前单果质量、果形指数、可溶性固形物、可滴定酸、色泽等品质指标的变化,以及采后乙烯释放速率、可溶性固形物、果实硬度等变化。结果表明,MJ、PDJ处理降低桃的单果质量,而对桃果实的纵径、横径、侧径和果形指数没有显著影响;增加桃果实中可滴定酸含量,降低可溶性固形物含量和固酸比;增大果实L*值和h*值,其中PDJ处理对果实品质影响更显著。MJ、PDJ处理可以显著抑制采后果实乙烯的释放量,显著延缓果肉软化进程,而可溶性固形物含量和果面色泽h*没有显著变化,采后贮藏品质以PDJ处理效果更显著。MJ、PDJ处理延缓了果实成熟,提高了采后果实的贮藏品质,PDJ处理效果更显著。     

夜间补光对巨峰葡萄春果叶片营养及果实品质的影响

[目的]分析夜间补光对巨峰葡萄春果叶片营养及果实品质的影响,为完善广西巨峰葡萄春果栽培管理技术提供理论依据.[方法]从5年生巨峰葡萄春季新梢展叶期开始,每天夜间进行12 h红、白、蓝3种光质补光处理,测定分析盛花期、膨大期、转色期和成熟期各处理葡萄叶片的SPAD值及可溶性糖、淀粉、全氮、全磷和全钾含量,在果实收获时测定分析葡萄果实的基本理化指标.[结果]与对照(CK,不补光)相比,在巨峰葡萄春果各生长期夜间补充红光12 h和白光12 h均能提高其叶片SPAD值、淀粉含量及全氮含量;在果实品质方面,夜间补充红光12 h和白光12 h可显著增加巨峰葡萄果实的果粒重、纵径和横径,其中红光12 h处理果实的果粒重、纵径和横径最高,分别为6.01 g、22.98 mm和19.82 mm;夜间补充红光12 h、白光12 h和蓝光12 h均可提高巨峰葡萄果实的可溶性固形物含量,其中红光12 h和蓝光12 h处理的可溶性固形物含量较高,分别为18.20%和18.13%,显著高于CK(P<0.05,下同).相关性分析结果表明,巨峰葡萄果实的果粒重、纵径、横径与叶片SPAD值、全氮、全磷含量呈极显著(P<0.01,下同)或显著正相关,与全钾含量呈极显著负相关;果实可滴定酸含量与全磷含量呈显著负相关.[结论]夜间补充红光12 h和白光12 h能在一定程度上弥补巨峰葡萄春果栽培过程中光照的不足,因此,在巨峰葡萄春果生产中可通过人工补充红光和白光调节树体的生长发育状况,提高果实品质,生产优质鲜食春葡萄.     

不同复合基质的理化特性及其对温室番茄果实品质和产量的影响

为了研究包头地区冬春季不同有机栽培基质对温室番茄果实品质及产量的影响,以熟羊粪、菇渣、珍珠岩、熟牛粪及蛭石为基质进行组合,处理Ⅰ—Ⅳ分别为腐熟羊粪∶珍珠岩=1∶1(体积比,下同)、腐熟羊粪∶菇渣=1∶1、腐熟羊粪∶菇渣∶珍珠岩=1∶2∶1、腐熟牛粪∶珍珠岩∶蛭石=1∶1∶1,以土壤为对照(CK)。采用常规方法对不同处理组基质的理化特性、果实品质及产量进行测定。结果表明:处理Ⅰ—Ⅳ栽培基质的容重、总孔隙度、有机质、全氮、全磷、速效钾含量均高于CK,而EC值和p H值则低于CK,EC值和p H值依次均为CK处理Ⅰ处理Ⅳ处理Ⅱ处理Ⅲ,其中处理Ⅲ基质营养最丰富,适合温室番茄生长。处理Ⅰ—Ⅳ栽培的番茄可溶性固形物、总糖和番茄红素含量差异均不显著,但均高于CK(P0.01),其中处理Ⅲ最高。处理Ⅲ的维生素C含量分别比处理Ⅰ、Ⅱ、Ⅳ、CK提高24.05%、6.71%、28.06%、46.05%,其总酸含量则分别降低7.32%、2.56%、7.32%、17.39%。处理Ⅰ—Ⅳ果实纵径、横径、果形指数、单果质量和平均单株产量均高于CK(P0.01),处理Ⅲ的平均单株产量和总产量分别比处理Ⅰ、Ⅱ、Ⅳ、CK增加11.36%、6.19%、9.94%、36.65%和11.36%、6.19%、9.94%、36.65%。4组栽培基质均能改善番茄果实品质,增加产量,其中以腐熟羊粪∶菇渣∶珍珠岩=1∶2∶1的组合为温室番茄栽培的最优组合。     

龙眼成熟过程中外观色泽与品质变化及其相关性分析

以龙眼品种石硖为试材,于花后87 d至采果期进行动态取样,用色差计陆续观测果皮色泽参数(L*、a*、b*、h°、C),测定龙眼果实中可溶性固形物、可滴定酸、维生素C含量及单果质量,并对果实色泽与品质的动态变化进行相关性分析且建立线性回归方程。结果表明,在成熟过程中,果皮色泽参数a*、单果质量、可溶性固形物含量、固酸比不断增加;h°值和可滴定酸含量不断减少;L*、b*、C值、维生素C含量先增加后减少;相关性分析结果表明,L*值和a*值与单果质量、可溶性固形物含量、固酸比及维生素C含量呈极显著正相关,L*值与可滴定酸含量呈显著负相关,a*值与可滴定酸含量呈极显著负相关;此外,b*值与可溶性固形物含量和维生素C含量呈极显著正相关;而h°值与单果质量、可溶性固形物含量及固酸比呈极显著负相关,与维生素C含量显著负相关,还与可滴定酸含量呈极显著正相关;C值与可溶性固形物含量和维生素C含量呈极显著正相关,与单果质量呈显著正相关;此外通过多元逐步回归建立了根据果皮色泽估测单果质量和果实品质的回归方程:YFW=55.386-0.787a*+0.277C-0.693h°;YTA=-1.67+0.04h°;YTSS=123.03+0.852L*-2.978a*+0.878C-2.028h°;YTSS/TA=622.816+5.678C-8.202h°;Yvc=-2.706+0.056L*。龙眼果实成熟过程中,果皮色泽与果实单果质量、可溶性固形物含量、可滴定酸含量、维生素C含量密切相关,说明果皮色泽可以为判断果实发育情况和预判果实成熟期提供一定的参考依据。     

追肥对苹果树体结构、叶片及果实品质的影响

以4年生烟富/SH40/八棱海棠为试材,研究了不同追肥处理对苹果树群体结构、叶片及果实品质的影响。结果表明:不同追肥处理对苹果树树体结构的影响不同,与对照相比,各追肥处理下苹果树树高及干周均高于对照。树体枝类组成以短枝与叶丛枝占比最高,其次是中枝,长枝与徒长枝占比最低。各追肥处理下单叶面积、百叶厚、SPAD值、比叶鲜质量、比叶干质量等参数均高于对照,各追肥处理均能提高苹果的单果质量,其中N3处理下苹果单果质量最高,但硬度、可溶性固形物含量最低,可见增加氮肥用量虽能增大果个,但会降低果实风味;除单果质量低于N3处理外,N2+M3处理下果实着色指数、光洁指数、可溶性固形物含量均高于其他处理。     

不同架式对设施葡萄光合作用和果实品质的影响

[目的]研究不同整型方式对设施葡萄叶片光合作用和果实品质的影响。[方法]以4年生红提葡萄为试材,其整形方式设FI型、L型、V型和扇型（CK）4种,对不同整型葡萄中部叶片的平均叶面积、叶绿素含量、光合速率、Rubisco活性和果实品质进行测定与比较。『结果1与传统的扇形整型方式相比,L型和FI型整型方式明显提高葡萄的叶面积和平均单果重;在果实迅速膨大期,L型还显著提高叶片的叶绿素含量、气孔导度和Rubisco活性,使叶片的光合速率显著提高;L型、FI型和V型整型方式均不同程度提高葡萄平均单果重和可溶性固形物含量,降低果实可滴定酸含量。[结论]4种整型方式中,以L型叶片的叶绿素含量、Rubisco活性和光合速率最高,平均单果重和可溶性果形物含量也最高。     

套大袋时期对翠冠梨果实品质的影响

以"翠冠"梨为试材,研究两次套袋中套大袋时期对梨果实品质的影响。结果表明:和CK相比,果实成熟时,过早套大袋的,单果重变小,晚套大袋的单果重大。果实可溶性固形物含量和果实硬度降低。5月2日套小袋的基础上套大袋的果实可溶性固形物含量最高,属于套大袋的最佳时期,即5月12日前后,其他处理差异不显著;迟套袋的果实硬度有所降低,且套袋越迟,白袋和黑袋的果实硬度差别越大。果皮厚度只有套大袋最早的a白比CK果皮厚度低,而其他处理都增厚。果点密度增加,且大袋套得越早,同处理间套黑袋的与套白袋的差异显著,套的晚差异不显著。果点直径减小,且随着套大袋时间越晚,同处理间套黑袋的与套白袋的差异减弱。果实亮度L*值增加,套黑袋的比CK果面绿色度极低,且果面黄色度低,套白袋的比CK果面偏绿,而偏黄色值差异不大。套黑袋的随着套大袋时间越晚,则越偏向绿色、黄色。     

叶面喷施褐藻寡糖磷钾肥对早熟砂梨叶片与果实性状的影响

为探明不同稀释倍数褐藻寡糖磷钾叶面肥(APK)及不同类型磷钾叶面肥对早熟砂梨叶片和果实性状的影响，本研究以早熟砂梨苏翠1号为试验材料，于花后设置清水(CK1)、APK稀释250倍液、APK稀释500倍液和APK稀释1 000倍液4个稀释倍数的叶面喷肥处理；以早熟砂梨翠玉为材料，于花后设置清水(CK2)、APK稀释500倍液和KH₂PO₄稀释500倍液3个叶面喷肥处理，分析不同稀释倍数褐藻寡糖磷钾叶面肥及不同类型磷钾叶面肥对早熟砂梨叶片SPAD值、叶面积、比叶质量、单果质量、可溶性糖含量和有机酸含量等叶片与果实性状指标的影响。结果表明，花后叶面喷施适宜稀释倍数APK(稀释500倍)能显著提高苏翠1号梨叶片SPAD值和比叶质量，增加单果质量、果实硬度和果实可溶性糖含量，显著降低果实苹果酸、总酸含量，达到增产提质的效果；花后叶面喷施APK稀释500倍液处理的翠玉梨叶片SPAD值、比叶质量以及果实果糖、总糖含量均显著高于磷酸二氢钾(KH₂PO₄)稀释500倍液处理，果实苹果酸含量显著低于磷酸二氢钾稀释500...     

花蕾期施肥对冰糖橙生长发育和果实品质形成的影响

为探索花蕾期提早施用稳果肥对冰糖橙树体生长发育和果实品质的影响,以常规管理方式中花后10 d施肥为对照（CK）,露白后开花前的花蕾期施肥替代稳果肥为处理,分析比较了春梢长度、春梢粗度、叶片形态、叶片叶绿素SPAD值、叶片色泽、果实外观品质和内在品质等指标。结果表明：花蕾期施肥后,春梢长度和粗度显著高于CK,叶长、叶宽相较CK显著提升14.5%～27.2%和18.6%～331.7%,叶绿素SPAD值显著增加7.1%～15.2%,叶片转绿老熟更快。花蕾期施肥促进了柑橘细胞的分裂和果实增大,5月中旬至6月上旬幼果横径为13.91～21.67 mm,单果重为1.83～5.95 g,显著高于CK;膨大期果实横径和单果重显著增加了7.2%和26.7%,可滴定酸含量比CK高0.39个百分点;进入果实转色期,果实横径和单果重显著比CK高5.8%和17.7%,可滴定酸含量比CK高0.39个百分点;果实达到成熟期时,果实横径和单果重仍比CK高3.4%和13.1%,且成熟果实着色更饱满,果面光亮,果皮橙黄,但果实内在品质并无显著差异。因此,花蕾期提早施用稳果肥更有利于加速春梢发育和增进果实膨大。     

壳聚糖对葡萄果实品质的影响

为探究壳聚糖对葡萄果实品质的影响,以葡萄为材料,对4 a生结果树喷施浓度为0(CK,去离子水)、1、2、4、6 g/L的壳聚糖溶液,进行不同深度的对比试验。结果表明：与CK相比,喷施不同浓度的壳聚糖溶液均不同程度地增加了葡萄果实的单果重和纵横径,当壳聚糖浓度为4 g/L时单果重和纵横径达最大值,较CK分别显著增加9.76%、11.82%和8.74%。果实硬度在喷施壳聚糖后均有所增加,喷施 1、2 g/L壳聚糖时均较对照显著增加15.38%。可滴定酸含量在壳聚糖浓度为4 g/L时达最低值。4 g/L壳聚糖处理显著增加了果实的可溶性固形物、可溶性糖含量和糖酸比,其他浓度处理的可溶性固形物、可溶性糖含量与CK无显著差异,糖酸比显著低于CK。此外,在果实矿质养分吸收方面,4 g/L壳聚糖处理显著增加了果实的氮、钙含量,1、2、4 g/L壳聚糖处理增加了果实的磷钾含量,1、2、4、6 g/L壳聚糖处理均促进了葡萄果实对镁和锰元素的吸收。综合分析结果表明,以4 g/L壳聚糖处理的葡萄果实糖酸比最高,口感风味佳,能够显著提高葡萄的果实品质。     

不同果袋对‘翠冠’梨果实品质的影响

【目的】通过比较 5 种不同果袋处理的‘翠冠’梨果实品质，选出可改善果实外观品质并对果实内在品质影响较小的果袋，为生产上‘翠冠’梨套袋种类的筛选提供依据。【方法】选用 5 种不同的果袋对‘翠冠’梨果实进行套袋处理，以不套袋果实作对照，分析 5 种不同果袋处理对‘翠冠’梨果实品质的影响。【结果】5 种不同果袋处理对‘翠冠’梨果实的单果质量、横径、纵径、果形指数、硬度、果皮 L* 值、果皮 b* 值、可溶性固形物含量、可溶性糖含量的影响较小，变异系数均在 10% 以下，但套袋可使‘翠冠’梨果实的可溶性固形物和可溶性糖含量分别降低 21.9% 和 23.9%，对果实的内在品质产生负面的影响。与对照相比，套袋后‘翠冠’梨果实的叶绿素含量下降 73.6%，果面的绿色度降低导致果面颜色变浅，L* 值上升 20.6%，显著提高果面的亮度和光洁度，使其外观品质与商品价值提高。套袋会影响‘翠冠’梨果皮中的香气物质含量，使果皮中 α- 法尼烯、正己醛、乙酸乙酯的含量上升，2- 己烯醛含量降低，香气更加浓郁。【结论】主成分分析和综合性分析表明，外黄内白双层纸袋可增加‘翠冠’梨果皮 L* 值和果皮 a* 值使果面的光洁度上升，提高‘翠冠’梨果实的外观品质，综合排名较高，可在提升果实外观品质的同时减小套袋对其内在品质的负面影响。     

疏果对红地球葡萄品质的影响

研究了单穗留60、80和100粒果不同的疏果处理对红地球葡萄果实单果质量、可溶性固形物含量、果粒大小、果形指数、果穗性状和等级果率等相关品质因素的影响。试验结果表明:60和80粒处理对提高单果质量作用效果极为显著。3种处理都能显著增加果实可溶性固形物含量,80粒效果最为显著。3种处理均能促进果实生长,增大了果个,纵径较对照分别增加了12 %、8 %、4 %,横径分别增加了4.4 %、6 %、2.4 %。果穗的形状和紧密度以80粒留果量为适中。留果量与红地球葡萄果形指数、果实着色和等级果率呈明显的负相关关系。     

不同类型果袋对"阳光玫瑰"葡萄果实品质和经济效益的影响

以"阳光玫瑰"葡萄为材料,用4种不同类型果袋进行套袋处理,研究其对果实品质和经济效益的影响。结果表明,4种果袋均能显著降低"阳光玫瑰"的果锈率和鸟害率,增加葡萄的单果粒质量。不同处理方式以套绿色木浆纸袋综合表现最好,果实成熟时果面亮绿,几乎无果锈,口感极佳,单果粒质量为1.56 g,果实硬度为1.73 kg/cm~2,可溶性固形物含量为18.29%,可滴定酸含量为0.31%,市场价格可达40元/kg。所以在"阳光玫瑰"葡萄生产上建议使用绿色木浆纸袋。     

不同施肥水平对金丝枣生长和品质的影响

为了研究不同施肥量对金丝枣树生长效应的影响,为辽宁朝阳地区金丝枣合理施肥提高依据。采用田间试验方法,研究不同施肥水平对2a生树龄的金丝枣枣园土壤、叶片SPAD值、单果重、果实横纵经、硬度等品质的影响。结果表明（1）肥料的施用能在一定程度上増加土壤中植物所需速效养分的含量,提高土壤养分含量。（2）适量的氮磷钾施肥水平能够增加果实横纵径和可溶性固形物含量,降低果实的有机酸含量,同时提高叶片的SPAD值。氮磷钾肥料的合理配合施用,能够提高肥料利用率,增加土壤养分含量,改善枣果品质。     

追肥对苹果叶片生长 光合作用及果实品质的影响

以天红2号/SH40/八棱海棠为试材,分别在3月中下旬、6月中下旬和9月中下旬进行追肥,研究了不同施肥种类与施肥量组合4个处理(处理Ⅰ:3月中下旬追施尿素480 kg/hm2,6月中下旬追施尿素480 kg/hm2,9月中下旬追施有机肥1 830 kg/hm2;处理Ⅱ:3月中下旬追施尿素480 kg/hm2,6月中下旬追施有机肥915 kg/hm2,9月中下旬追施尿素960 kg/hm2;处理Ⅲ:3月中下旬追施尿素480 kg/hm2,6月中下旬不追肥,9月中下旬追施有机肥1 830 kg/hm2+叶面肥48 kg/hm2;处理Ⅳ:3月中下旬追施尿素480 kg/hm2+有机肥915 kg/hm2,6月中下旬不追肥,9月中下旬追施有机肥915 kg/hm2+叶面肥48 kg/hm2)对苹果叶片生长、光合作用及果实品质的影响。结果表明:不同追肥处理对苹果叶片生长、光合作用及果实品质的影响程度不同,其中,叶片单叶面积、百叶厚、叶绿素含量(SPAD)、比叶鲜重和比叶干重的顺序均为处理Ⅳ处理Ⅲ处理Ⅰ处理Ⅱ;处理Ⅳ的苹果叶片光合能力明显高于其他处理,且果实的着色指数、光洁指数、果形指数、可溶性固形物含量和可溶性糖含量均高于其他处理,但果实硬度较小。春季尿素与有机肥配施+秋季有机肥与1%尿素叶面肥配施(处理Ⅳ),是促进苹果叶片生长和提高果实品质的适宜追肥方法。     

反光膜应用对大棚葡萄光合特性及果实品质的影响

以5年生大棚巨峰葡萄为试验材料,沿树行铺设不同反光膜(透湿性反光膜、银灰色反光膜、银色反光膜),以不铺膜为对照,测定了不同时期葡萄叶片净光合速率、蒸腾速率、水分利用率、气孔阻抗和叶绿素含量以及测定不同时期葡萄果实穗质量、单果质量、花青苷含量、可滴定酸和可溶性固形物含量,研究不同光环境条件对大棚葡萄叶片光合特性和果实品质的影响,以期为提高设施葡萄产量和品质提供理论依据。结果表明,应用透湿性反光膜、银灰色反光膜、银色反光膜大棚葡萄叶片净光合速率均显著高于对照,透湿性反光膜葡萄叶片水分利用率显著高于对照,应用透湿性反光膜、银灰色反光膜、银色反光膜后叶片叶绿素含量略高于对照;应用透湿性反光膜显著提高了葡萄果实穗质量,3种反光膜处理下果实中花青苷含量和可溶性固形物含量显著高于对照,反光膜的应用对可滴定酸含量的影响不显著。说明,在设施内铺设反光膜可有效改善葡萄叶幕下的光环境,增进叶片净光合速率、叶绿素含量、水分利用率,提高果实花青苷含量和可溶性固形物含量,从而提高葡萄果实品质,其中透湿性反光膜效果较突出。     

不同类型果袋对‘巨玫瑰’葡萄果实品质的影响

以‘巨玫瑰’葡萄为试材,于花后15d分别采用白色木浆纸袋、半透明塑料袋及尼龙网袋3种果袋套袋,研究对其果实品质的综合影响。结果表明:3种果袋处理均能增大‘巨玫瑰’葡萄的果粒重、促进可溶性固形物含量积累,降低可滴定酸含量。不同处理间以套白色木浆纸袋处理综合表现最好:果实完全成熟时果形适中,果肉硬度0.081kg·cm~(-2),果粒重10.27g,可溶性固形物质量分数19.00%,总酸质量分数0.208%,含维生素C4.410mg·hg~(-1),固酸比值91.35,耐贮运性强。     

喷施EM菌发酵液在红宝石无核葡萄上的应用效果

选用优质EM菌种,经菌种活化、发酵制成发酵原液,于葡萄生长季节分别叶面喷施稀释100、200、400、600、800倍的发酵液,以喷清水为对照(CK),分别测定葡萄叶片叶绿素含量、超氧化物歧化酶(SOD)活性、过氧化物酶(POD)活性、过氧化氢酶(CAT)活性及产量、品质等指标。结果表明,叶面喷施不同稀释倍数的EM菌发酵液,具有提高葡萄叶片叶绿素含量,增加叶片SOD、POD、CAT活性,提高果实单粒质量及穗质量,增加可溶性固形物含量,提高固酸比,改善果实品质的作用;喷施200、400倍EM菌发酵液效果相对较好,与CK相比,葡萄叶片叶绿素总量分别提高19. 2%、16. 9%,400倍液处理的葡萄叶片POD、SOD活性相对较高,分别是CK的7. 67、1. 27倍,200倍液处理的CAT活性较高,是CK的2. 46倍;喷水200、400倍液在提高葡萄果实单粒质量、穗质量及可溶性固形物含量、降低可滴定酸含量、增加固酸比等方面好于其他处理;各稀释发酵液处理的葡萄单粒质量、穗质量及固酸比增加效果高低顺序为200倍 400倍 100倍 600倍 800倍 CK。     

不同药剂处理对瑞都红玉葡萄果实品质的影响

探究了不同药剂GA_3(赤霉素)、CPPU(吡效隆)和TDZ (噻苯隆)处理对瑞都红玉葡萄果实膨大及果实品质的影响。以2年生瑞都红玉葡萄为试材,在盛花期采用不同药剂组合浸蘸花穗,花后两周采用不同药剂组合浸蘸花穗,研究不同激素组合处理对瑞都红玉葡萄生长及果实品质的影响。结果表明:不同处理的果实横纵径、单果重、可溶性固形物含量均有所不同;各处理间果形指数无显著差异,趋于长椭圆形。瑞都红玉葡萄在盛花期用GA_(3 )25 mg/L,盛花后两周GA_(3 )25 mg/L+CPPU 2 mg/L处理的综合表现最佳,可有效提高果实商品性,增加经济效益。